Pâte brisée Keto (quiche et tarte)

[@MaryMary-ub2ko]

Merci pour cette recette c’est ma pâte préférée en keto 😋

[@nininemess5097]

Merciii ma belle pour cette recette en vidéo, j’ai adorée l’explication et je pense que je j’essayerais bien 😚🤗

[@bouvillesylvie7707]

Par quoi peut-on remplacer gluten svp ?

[@misscorse8609]

Bonjour, je découvre le gluten dans votre recette. Avez vous essayé de faire du pain keto en l'intégrant à la recette ?

[@LeYoutubeDeKim]

Oh la la à tester de ce pas !!! 🥰🥰🥰

[@jaynevison2121]

En revanche, les autres ingrédients contiennent des glucides. Voici les quantités approximatives de glucides dans chaque ingrédient : 120g de poudre d'amande : environ 4,8g de glucides 40g de gluten pur : environ 4g de glucides 30g de farine de lupin : environ 2,1g de glucides 10g de farine de lin doré : environ 0,6g de glucides Donc pour la totalité de la recette, on obtient environ 11,5g de glucides. Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier légèrement en fonction de la marque et de la qualité des ingrédients utilisés.

[@agnesbernal4]

Bonjour merci pour les vidéos top et bien expliquées ! Le gluten est il indispensable ?

[@fayestand4764]

Je n’ai pas testé sans mais je me dis que tu peux tenter en remplaçant avec de la gomme xanthane ou guar peut-être ? Ou avec un oeuf pour lier ? Je ne garantis rien faut essayer 😉 tiens moi au courant si tu le fais

[@agnesbernal4]

@@fayestand4764 merci bcp, j'ai de la gomme de guar, je vais essayer demain et je vous fait part du résultat. Merci pour ce que vous faite dans tous les domaines, j'adore, et vous avez des yeux magnifiques, un régal à maquiller, je n'ai pas cette chance ma paupière tombante limite le maquillage 😉 mais j'admire 👋👋

[@hanoulili2937]

J’ai mis 1 œuf à la place du gluten , et la pâte était parfaite 👍🏽 en bouche elle est sablée

[@kcut1212]

@@hanoulili2937 merci pour votre retour, je vais tester aussi du coup

[@marielino4315]

Ah Ben voilà super 👍🏻 Merci 🙏🏻 La pâte tu la laisses reposer à température ambiante ou au frigo ?

[@fayestand4764]

Hello, oui l'idéal c'est de la laisser poser au frais ;)

[@anniemoatti4315]

Bjours c quoi la farine de gluten

[@chichikcbm8891]

Merciiiii 💪💪💪💪

[@antoinecorinto7596]

Bonsoir j’ai essayé votre recette … au goût elle est bonne par contre elle ne tiens vraiment pas du tout . Je pense qu’il y a trop de beurre j’ai à peine ajouter une demi cuillère d’eau et du coup vraiment trop molle … merci encore

[@fayestand4764]

Bonjour Antoine, merci pour ton message. C'est vrai qu'elle est friable quand elle est chaude. Pour pallier à ça je la laisse refroidir et j'éviter de la faire trop fine. Je travaille à améliorer la recette en ce moment stay tuned ;)

[@bettyboop3726]

Gluten pur???? 😕 alors qu’on cherche à consommer sans gluten…

[@antoinecorinto7596]

elle ne tiens vraiment pas du tout . Je pense qu’il y a trop de beurre j’ai à peine ajouter une demi cuillère d’eau et du coup vraiment trop molle … merci encore