פשטידת קישואים נפלאה עם בצל מטוגן ושמיר

נקצוץ שני בצלים ונטגן אותם עד הזהבה עם רבע כוס שמן...כשהם מתחילים להזהיב נגרד פנימה שן שום,נערבב יחד כדקה ונסיר מהאש,נשטוף ונגרד עם הקליפה ארבעה קישואים גדולים ונעביר לקערה..נוסיף את הבצל ונערבב,נוסיף 3 ביצים גודל מדיום,חצי כפית פפריקה מתוקה,כפית מלח,מעט פלפל שחור,כף שמיר טרי קצוץ,ושלושת רבעי כוס קמח שערבבנו עם כפית אבקת אפיה.נערבב הכל יחד.
נשמן תבנית פיירקס בגודל שלושים על עשרים...נפזר בשכבה אחידה פירורי לחם על התחתית,בערך שתי כפות,ומעל נשפוך את הבלילה שהכנו,נכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות לכ35 דקות אז שהפשטידה יציבה וזהובה.
בתיאבון.