P1 - Cách làm bánh nướng trung thu nhân cốm xào siêu ngon 🤤 | Vietnamese green rice mooncake recipe

Cách làm bánh nướng trung thu nhân cốm xào siêu ngon 🤤 - How to make yummy Vietnamese green rice mooncake
🤤 Công thức bánh trung thu cốm xào hot trend đã xuất hiện tại Savoury Days rồi đây. Nhân cốm dẻo, thơm mùi cốm tươi, vị ngọt thanh nhẹ nhàng mà cách làm thì siêu đơn giản luôn.
🥮 Nhược điểm của bánh là hơi méo mó vì nhân quá dẻo, quá mềm. Nhưng với hương vị thơm mùi cốm xào dẻo thế này thì đánh đổi một chút cũng xứng đáng mà.
👉 Nhân cốm xào ngoài làm bánh nướng ra thì làm bánh dẻo cũng ngon cực kì. Chi tiết cách làm bánh dẻo vị cốm xào bạn xem tại video trước của Savoury Days nhé: • Công thức bánh dẻo tru...

[@savourydayscom]

👉 Đón xem phần 2 đăng tải trên kênh KZbin Savoury Days ngày 17/9 này nhé Danh mục nguyên liệu 🥮 Nhân cốm xào (cho khoảng 680 gram thành phẩm) 60 gram dừa nạo sợi dài 50 - 60 gram đường 300 gram cốm tươi 100 gram nước cốt dừa 90 gram nước lá dứa 20 gram dầu ăn 1/8 tsp tinh chất lá dứa có màu 40 gram bột bánh dẻo 🥮 Vỏ bánh 240 gram bột mì đa dụng 160ml nước đường 1 lòng đỏ trứng gà 30 gram dầu ăn 🥮 Quét mặt: 1 lòng đỏ trứng ½ thìa cafe sữa tươi không đường ½ thìa cafe dầu ăn 👉 Chi tiết cách làm vỏ bánh, đóng bánh, nướng bánh xem tại đây: www.savourydays.com/banh-trung-thu-cach-lam-banh-nuong/?fbclid=IwAR16k2unIwxi55EfbrScjvB35ub1xGLzmzJJiFQ2w4IVLOX8bXimNShUUS4 👉 Cách làm bánh dẻo trung thu nhân cốm xào: kzbin.infovCy_u44zS3A

[@Cuocsongnewyork]

Happie cho mình hỏi là dùng cốm khô thay thế được ko? Và sẽ dùng bn g? Cảm ơn ạh!

[@savourydayscom]

Bạn ngâm cốm khô cho mềm trước khi sử dụng nhé. Định lượng cốm khô sau khi ngâm bằng với định lượng cốm tươi trong công thức gốc là được ạ

[@thuhiennguyen-ye2el]

Bạn ơi , cho mình hỏi làm cách nào để nhân cốm ko chị lại gạo ?

[@savourydayscom]

Nếu để tủ lạnh thì chắc chắn cốm sẽ bị lại gạo ạ. Vậy nên khi nào sử dụng, bạn làm nóng lại bánh (nướng lại hoặc quay lò vi sóng) và tốt nhất chỉ sử dụng bánh trong 1-2 ngày thôi nhé ạ

[@tramanh2728]

Mình muốn hỏi dùm cốm khô được không ạ

[@savourydayscom]

Bạn ngâm cốm khô cho mềm trước khi sử dụng nhé ạ. Định lượng cốm khô sau khi ngâm bằng với định lượng cốm tươi trong công thức gốc là được ạ

Nhân này chưa dùng hết để ngăn đá được không c Trang

[@savourydayscom]

Được ạ, sau khi sên xong bạn chờ nhân nguội hoàn toàn rồi bọc kín lại để ngăn đá nhé ạ. Khi nào sử dụng bạn rã đông nhân nhé

[@longmai6488]

Chào chịiiii

[@savourydayscom]

Chào bạn, mong bạn sẽ ủng hộ kênh KZbin Savoury Days Kitchen nhé ❤️

[@longmai6488]

@@savourydayscom dạ. Chị Trang khỏe không ạ, em thích nghe giọng chị đó lắm ạaaa