Bánh Trung Thu Mochi Khoai Môn - Cách Để Nướng Bánh Có Nhân Mềm Dẻo Thật Đẹp!!!

Bánh Mochi hay Bánh Trung Thu Nướng đã rất quen thuộc với mọi người, vậy nếu mình kết hợp 2 loại bánh này với nhau thì như thế nào? Đặc điểm của Mochi là mềm dẻo, do đó khi dùng làm nhân bánh thì khó khăn nhất là ở khâu nướng, làm sao để bánh giữ được nét, không phù hoặc biến dạng. Thêm nữa, Mochi cần giữ được độ dẻo để bánh có thể dùng được lâu. Diễm làm công thức này theo yêu cầu, do thời gian ngắn nên cũng không thử được nhiều nhưng Diễm thấy bánh rất ngon, ngon nhất là ăn trong 1 - 5 ngày. Nếu mình thích nhân dẻo, vị mặn ngọt đặc trưng từ trứng muối thì hãy làm thử nha.
🌿 Nguyên liệu / Ingredients: ( 10 bánh / 10 mooncakes )
Khuôn 200g - 250g / Mooncake mold 200g - 250g
◽️ Nhân khoai môn / Taro filling ( 580g )
400g khoai môn cao / 400g taro
200ml nước / 200ml water
100g đường phèn / 100g rock sugar
100ml nước / 100ml water
100g sữa đặc có đường / 100g sweetened condensed milk
40g dầu ăn / 40g vegetable oil
10g tinh bột bắp / 10g corn starch
30ml nước / 30ml water
1/3 mcf tinh chất khoai môn / 1/3 tsp ube flavour
◽️ Trứng muối chà bông / Salted egg yolk filling
50g trứng muối hấp chín / 50g steamed salted egg yolk
20g chà bông / 20g pork floss
30g bơ / 30g butter
◽️ Mochi
100g bột nếp / 100g glutinous rice flour
1g muối / 1g salt
20g đường / 20g sugar
25g đường glucose - mạch nha / 25g malt sugar
200ml sữa tươi / 200ml whole milk
15g dầu / 15g vegetable oil
◽️ Vỏ bánh nướng / Mooncake dough
200g mật lng - nước đường / 200g honey - golden sirup
1 lòng đỏ / 1 egg yolk
15g bơ đậu phộng / 15g peanut butter
10g bột custard / 10g custard powder
50g dầu / 50g vegetable oil
260 - 300g bột bánh / 260 - 300g cake flour
◽️ Phết bánh / Egg wash
1 lòng đỏ / 1 egg yolk
1 mc lòng trắng / 1 tbsp egg white
1 mc nước / 1 tbsp water
1/2 mc dầu mè / 1/2 tbsp sesame oil
#diemnauy #mooncake #mochimooncake
____________________________________________
Music : Mysterious Sorrow - Aakash Gandhi
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.

[@kcparis9804]

Diễm khéo tay quá, bánh rất đẹp nét.Sáng kiếng mới.Món nào cũng biết làm và chỉ rất tỉ mỉ.Cám ơn Diễm nhiều

Em cảm ơn chị nhiều 💗

[@suongngoc7925]

Cảm ơn Diễm rất nhiều .Chúc Diễm cùng gia đình bình an hạnh phúc

Diễm cảm ơn nhiều 💗

[@tamngo6065]

Cảm ơn diễm nhé chúc em luôn trẻ đẹp hp và tràn ngập niềm yêu thương bên gđ và người thân, công thức làm bánh trung thu nướng dưa lưới

Em cảm ơn chị nhiều 🥰💝

[@NgocHuynh-kf6sb]

Chị Diễm hướng dẫn dễ thương, cập nhật món mới liên tục❤ cám ơn chị

Chị chúc em làm bánh thật ngon 💝

[@ThanhTran-zd4od]

Bánh ngon và đẹp quá con. Công thức tỷ mì và công phu. Cảm ơn con đã bỏ thời gian làm thử rồi làm chia sẻ 2:04 cho mọi người coi. Cô cảm ơn con! Ngon thiệt đó 😮! 👍🌹

Con cảm ơn Cô nhiều 🥰

[@lethiminhtam1414]

Bánh trung thu mochi nhìn ngon và đẹp quá cảm ơn em đã chia sẻ món bánh trung thu thật ngon 👍👍❤️

Em cảm ơn chị nhiều 🥰

[@quynhsaphan846]

Cảm ơn D thật nhiều. Mình mong đợi và đã thành hiện thực ròi ^^

Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💗

[@isabellle5507]

Bánh nhìn hấp dẫn quá cảm ơn em gái Đã chia sẻ những món bánh thiệt là ngon❤❤

Em gái cảm ơn chị nhiều 💗

[@user-bi4xq1ce2j]

Xuất sắc quá chị ơi ❤❤❤

Chị cảm ơn em nhiều 💗

[@LanNguyen-xj2nz]

Thank you em chia sẽ đến mọi người, bánh nào em làm cũng đẹp và khéo quá, không ăn nhìn cũng thấy ngon rồi, chúc em và gia đình luôn an bình và mạnh khỏe em nhé

Em cảm ơn chị nhiều 💗 Em chúc chị nhiều sức khoẻ và bình an 🌿

[@thoaihanghi2672]

Chao Em, Banh Ngon qua , Em gioi : mon , Man Ngot gi cung Hap dan , cho ra Cong thuc , deu hoc lam duoc . Cam On Em, Chi se cho con Chau xem , neu thich lam , Recipes cua Em, lam ra la Thanh cong. Chuc Em moi viec Tot Dep Thanh Cong.

Em cảm ơn chị nhiều lắm 🥰

[@anhnguyen-bo8un]

Cám ơn chị ! Dạy và hưỡng dẫn rất tận tâm ạ.

Chị chúc em làm bánh thật ngon 💗

[@hoango2043]

Video bạn làm rất tỉ mỉ và dễ hiểu. Mình đã làm và thành công, ai cũng khen ngon. Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé.

Diễm rất vui khi bạn làm thành công ♥️

[@thithuoanhcao4212]

Bánh sắc nét ,ngon quá Em ơi.ct em làm chuẩn bánh ngon và đẹp nữa.cám ơn em chia sẽ ct chị em nhóm bánh đổi vị bánh ngon cúng phật nè.❤

Em cảm ơn chị nhiều 💗

[@giangngo4223]

Chị Diễm giỏi quá ạ, em thử nhiều ct cj đã thành công và thích lắm ạ♥️ cảm ơn cj đã ra video thật hay và ý nghĩa ạ

Chị chúc em sẻ làm bánh thật ngon 💗

[@user-dt7vf3ho1z]

Sáng tạo giỏi quá em ơi , món nào cũng dễ làm ngắn gọn , đẹp mắt ngon miệng ,

Em cảm ơn chị nhiều 💗

[@chauduyen3497]

Cám ơn em chia sẽ bánh đẹp quá em

💗💗💗

[@Nguyenthingochuyen1]

Bánh Trung Thu Mochi nhìn ngon và đẹp quá em Diễm, chị cám ơn em chia sẻ công thức và cách làm nha em ❤

Em cảm ơn chị nhiêuuuu 😘

[@kimphuongnguyenthi9613]

Sáng tạo quá chị Diễm ơi, bánh đẹp quá. E cảm ơn chị đã chia sẻ thêm món bánh trung thu mới nữa nè ❤❤.E chúc gia đình chị Diễm đón trung thu thật vui và nhiều kỉ niệm cho mùa trung thu ❤❤❤

Chị cảm ơn em gái nhiều! Chị chúc em và gia đình mùa trung thu đoàn viên nhiều niềm vui 🥰

[@duclieu4328]

Banh chau lam thay ngon that ! Chau gioi qua. ❤

Diễm cảm ơn Cô nhiều 💗

[@thuduong226]

Sáng tạo quá c ơi, e muốn làm thử rồi á, hihi

Nếu thích dẻo dẻo thì nên làm thử, ngon em ah 😋

[@trienpham582]

Chị Diễm khéo tay thật , món gì chị cũng biết làm

Chị cảm ơn em nhiều 💗

[@nguoiniemphat6119]

quá là kỳ công, bánh ngon quá , cám ơn em 🥰

Em cảm ơn chị nhiều 💗

[@thungo1818]

Chị rất thích diễm làm bánh Bánh r ngon chị cám ơn d Đã chi sẻ

Em cảm ơn chị nhiều 💗

[@thanhtuyenpham2932]

Ngon dữ vậy nak Diễm ơi, hihi . Thanks nha

Diễm cảm ơn nhiều 💗

[@chauduyen3497]

Nhin ngon quá em ❤

Em cảm ơn chị nhiều 💗

[@dangnguyen-ox2sp]

Cam on em diem rat nhieu

♥️

[@kylie9397]

Tuyệt vời quá ❤❤❤

Em cảm ơn chị nhiều 💗

[@emnguyen6695]

Cảm ơn Diễm nha

💗

[@mientaythuongnho2752]

Bánh trung thu khoai môn ngon rất ngon nha bạn hiền

Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗

[@NguyenThuan-ff8ul]

Thật tuyệt vời

Diễm cảm ơn nhiều 💗

[@thanhnganle587]

Làm bánh cần sự kiên nhẫn rất lớn, chờ ủ bột, chờ nướng bánh, chờ được thưởng thức thành quả. Và từ khâu tỉ mỉ nhào nặn, làm nhân đến tạo hình... Hâm mộ chị lắm. Vì đã bỏ rất rất nhiều công sức cho video này. ❤ cảm ơn chị đã chia sẽ. Chúc chị mùa trung thu an lành 🎉

Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em và gia đìnn mùa trung thu sum vầy thật vui 🥰

[@KHTKY2011]

vừa thấy thông báo là vô liền 😊😊😊

Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗

[@ailanvuong3117]

Ngon quá! ❤❤

Diễm cảm ơn nhiều 💗

[@LinhMy-sl4im]

Giờ gần tới trung thu e lại xem video làm bánh trung c nữa.C làm nhìn ngon và đẹp

Chị cảm ơn em nhiều 🥰

[@VanNguyen-hh2hr]

Nhìn thấy hấp dẫn, hôm nào bắt tay làm. ❤❤

Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💝

[@vythao2215]

Ngon quá c ơi video đang cần luôn ❤❤❤

Chị chúc em làm bánh thật ngon 💗

[@thingocyenpolinas4553]

HOM NAY SE LAM BANH LOAI NAY CHO RAM THANG TAM. CAM ON TIEU LONG NU DIEM 😊. VE RECETTE NAY.❤

Diễm chúc Chị / Bạn làm bánh thật ngon 🥰

[@ngthuyhang5922]

Tuyệt quá

Diễm cảm ơn nhiều 💗

[@LanLe-fd2jr]

Thanks Diem..

💗

[@thibichduong7597]

Đỉnh❤

💗

[@SuongNguyen-tp9ci]

Em ở Na Uy mà món nào em làm cũng đc ,hay quá diem oi

Em cảm ơn chị nhiều 🥰

[@rararlalar]

Bánh Trung Thu mà ăn được 2 loại bánh luôn , Diễm làm ăn tiện lợi vô cùng 😂thay vào trung thu đài Loan thì vỏ ngàn lớp giờ ra bánh trung thu luôn , ý kiến cho người làm bánh 👍👏

Dạ, kết hợp đủ kiểu chị ah, có Nhật ( Mochi ) luôn 🥰

[@nvlnguyenvanluong1092]

Bánh trung thu nhìn ngon quá diễm 19:00 xem banh quan hết clip luôn

Diễm cảm ơn nhiều 💗

[@pehate15pham52]

Super Diễm .

Diễm cảm ơn nhiều 💗

[@longcamera8338]

Cám ơn chị Diễm đã chia sẽ ct từ lúc đăng ký kênh của chị e đã trở thành người phụ nữ đảm đang hơn

Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều 🥰💗

[@phuongbui838]

Em gái giỏi lắm lắm , nhìn thôi là biết ngon rồi 😋🥰

Em gái cảm ơn chị nhiều 😘

[@ngoctong8834]

Đó giờ chị chỉ thích làm bánh trung thu để tặng người thân thôi, không thích ăn, nay thấy công thức làm bánh của Diễm chị làm thử và quất 2 cái luôn, bánh ngon từ vỏ đến nhân, vỏ nó mỏng mềm cắn vô cái nhân nó ngọt nhẹ vị khoai môn , dai dai của mochi và mằn mặn của chà bông trứng muối, ngon lắm em ơi, cám ơn em rất nhiều ❤️❤️

Em rất vui khi chị thích công thức bánh 🥰

[@nguyentuyen3030]

Nhìn hấp dẫn quá chị ơi, bánh này em sẽ làm theo. À Chị Diễm hướng dẫn làm bánh biscotti đi ạ

Chị chúc em làm bánh thật ngon 💗

[@xitrumle9687]

Diễm biết ko chi theo hết tất cả các loại nhân bánh e chia sẻ.. giờ chị lên 2 lbs rồi 😀😀.. cảm ơn e ❤mê mẩn với các loại bánh của em Diễm giỏi quá luôn

Em cảm ơn chị nhiều! Chịu khó tập thể dục hoặc đi dạo chị ah. Em thử ct bánh trung thu hoài cũng bị lên ký. Giờ ráng tập thể dục đều lại cho người khoẻ và nhẹ nhàng hơn.

[@hoatimvidieo]

☘️🌸💜800 hello em ! Bánh ngon lắm! Em rất khéo, banh ngon xuất sắc, chúc em vui khỏe nhé 🎉❤

Em cảm ơn chị nhiều 🥰🌹

[@queinle]

Em đã thành công bánh tt đài loan nhân cốm mochi chà bông trứng muối, ngon tuyệt vời nha chị

Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰

[@marynguyen5024]

Nhìn bánh ngon mà đep nữa chứ thiệt là ngưỡng mộ em ghê à cho chị hỏi máy xay cầm tay của em hiệu gì vậy em chị cám ơn em nhen ❤❤❤❤

Em cảm ơn chị nhiều 💗 Máy xay cầm tay hiệu Braun MQ7 chị nhé!

[@XuanNguyen-zy6ix]

Nhìn ngon quá chưa chị chưa đủ trình độ để làm cho ngon như em 😀😀 đành dòm em làm thôi cảm ơn em

Em cảm ơn chị nhiều! Ko khó như mình nghĩ đâu chị.

[@MaiTran-dv1zl]

Chị thấy Diễm luôn có sáng kiến nên bánh của D rất ngon và lạ

Em cảm ơn chị nhiều 🥰

[@NgocsangHoang-ti4yo]

Đã làm thành công, nhân mochi dẻo , bánh ngon lắm luôn, nếu nhân này mình làm vỏ ngàn lớp thì ok k D hè,.chia nhân sao cho hợp lý, và nhiệt nướng như nào vậy D ơi...thanks D nha

Mình làm vỏ ngàn lớp được bạn nhé! Bạn chia 2/3 công thức nhân là D thấy vừa vặn cho bánh ngàn lớp. Ví dụ: mochi 25g thì bạn làm khảong 15g.

[@Hocnauan-hw4ed]

bánh ngon quá chừng chị DIỄM ơi, bánh nào chị làm nhìn cũng mê hết

Chị cảm ơn em nhiều.

[@thuhangledo8176]

Vừa thấy báo có video mới c xem ngay, thấy là của Diễm c mừng quá chừng luôn. Cảm ơn Diễm nhiều lắm, c thik cách làm này quá nè.🥰 Chị chúc em và gđ mùa trung thu 🥮 thật hạnh phúc và sức khỏe nha🥰❤️. Yêu Diễm rất nhiều 🥰

Em cảm ơn chị nhiều 💗 Em chúc chị làm bánh thật ngon 😘

[@lenguyenmy4394]

C làm bánh trung nhân hoa quả đi ạ

Chị đang thử ct cho video cuối của mùa trung thu năm nay, hy vọng là bánh ngon 💗

[@hongthiphuong5523]

Đợi bữa jo

💗

[@kimhale6959]

Cảm ơn Diễm rất nhiều. Mình dùng nhân khoai môn sên sẵn đc k Diễm

Được bạn nhé.

[@kimhale6959]

Cảm ơn D nhiều

[@ThanhTran-zd4od]

Cô đây nè!👍🌹

😘😘😘

[@hongan3535]

Chị làm bánh trung thu rau câu được không? Nếu có chị làm video cho em xem nhé. Cảm ơn chị 🥰

Chị ko có khuôn em ah, muốn làm lắm.

[@Tin1644]

Trời quơi tâm linh quá, e snghi mấy ngày nay k biết làm bánh này như nào, đang tính hnay phá 1 lần, hên sao có chị Diễm😂

Chị chúc em làm được chiếc bánh vừa ý 💗

[@ericdoan5452]

Nhìn đẹp chắc chắn cũng sẽ ngon và không có đối thủ

Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗

[@kimtran2774]

❤❤❤❤❤

💝🥰

[@ledaoto6867]

Yummy 😋🌹👏👍

💗💗💗

[@huongminh124]

Nướng 2 lửa có quạt đối lưu ko Diễm? Chị cảm ơn

Mình ko bật quạt bạn nhé!

[@saigoncholon6358]

chao em diem chi xin duoc hoi em sao chi lam banh trung thu nuong no khong sac net do nguyen nhan gi vay em? chi buon qua...em chia se dum chi nha chi cam on em chuc suc khoe gia dinh em

Em cảm ơn chị nhiều! Bánh ko sắc nét nhiều nguyên nhân, do bột chưa đúng, nướng nhiệt thấp và phết bánh dày chị ah.

[@ThithuhuyenNguyen-gd8mq]

E sử dụng sỉup bắp thay cho mạch nha có được không c Diễm ơi

Được em nhé, em giảm lại 20ml nước.

[@HuongVu-qb7jm]

❤❤❤

♥️

[@huyennhung2253]

Cô ơi không biết là bên Nauy có cốm không ạ. Nếu có thì cô hướng dẫn làm bánh nướng nhân cốm dừa được không ạ

Nauy có cốm nhưng là cốm khô, chị thấy ko ngon em ah.

[@LienNguyen-os6yv]

Mình thay nhân khoai môn bằng nhân đậu xanh được không bạn? Cảm ơn các chia sẻ rất chi tiết của bạn.

Được bạn nhé!

[@vuonnhanho]

phần nhân bánh trứng muối, nếu mình thay bow lạt bằng bơ Tường An đc không chị?

Được em nhé!

[@phuongthaotran5645]

C diem ơi, vỏ bánh, cho 50gr dau ăn có nhìu wa ko c,

Ko em nhé! Ct vỏ này chị làm đó giờ, rất ngon.

[@NGUYENTHIDIEUTHAO]

Bánh c Diễm làm đẹp quá. C Diểm ơi cho e hỏi bánh khi nướng thành bánh bị phồng nhẹ, ko còn thẳng như lúc mới đóng bánh (chỗ thì thành lõm vào, chỗ thì phình ra ngoài) là do sao vậy ạ? có phải do nước đường chưa tới ko c?

Do nhân em ah, nhân nhuyễn rất hay gặp tình trạng này, thêm nữa là bột ko được quá mềm.

[@NGUYENTHIDIEUTHAO]

dạ, chắc e tăng lượng bột lên xem sao, tại e làm bánh nhân thập cẩm nên chắc ko phải do nhân rồi. Cảm ơn c Diễm nha

@@NGUYENTHIDIEUTHAO Uhm em thử tăng lên rồi nhắn chị biết nhé!

[@thanhngale6653]

Bạn Diễm cho mình hỏi phần mochi có thể dùng bơ thay dầu ăn đc ko bạn

D nghĩ được vì thấy có ct dùng bơ.

[@anhthuongtran8419]

Chị ơi hướng dẫn e cách làm chà bông để làm nhân bánh với ạ. E cảm ơn ạ

Video này em nhé! kzbin.info/www/bejne/b2jbmZ94iMyfoKMsi=DaL0fB4sQROTOPcc

[@anhthuongtran8419]

e cảm ơn chị nhiều ạ.

[@huetran2358]

Diễm ơi phần mochi , mình cho corn syrup cuả hàn quốc được không em?

Dạ được chị.

[@HongLe-uw2ne]

Em chào chi điểm! Cảm on chi nhieu nhe hôm nay em làm 20 cái bánh mochi trung thứ thành công và ngon làm chi mềm thơm làm luôn chi {‘ cảm on chi nhieu nhieu luôn đó , da bộ công chi đây giúp em , , chung nào chi có món bánh mới chi em và cho em biết bớt làm bao nhieu phần trăm để em để làm nhe chi , hôm em không biết bớt làm bánh số mày chi chi em rõ qua luôn , em là mày ngày luôn đó chi vui qua .à chi bánh bia công thực 1 ngon làm đó chi.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều 💗😘

[@NgaLe-jp2fn]

Nhân mochi này mình dùng cho bánh trung thu ngàn lớp đc ko Diễm, cảm ơn

Được bạn nhé!

[@thanhnguyenphuong8778]

Chị Diễm ơi, hok có bột bánh ngọt số 8 thay bằng bột mì đa dụng số 11 được ko ạ?

Cũng được em nhé!

[@HieuLe-ud8np]

Lam ban di em .thay em lam chi muon mot lan duoc thu .thay them qua chung

Em cảm ơn chị nhiều 💗

[@vananhnguyen4037]

Diễm ơi bánh nếu làm nhiều baod quản tủ lạnh thì nhân mochi có bị cứng ko,?

Nhân sẻ bị cứng bạn nhé.

[@trangthu6617]

Món nào D làm cũng xuất sắc lun, chị muốn làm bánh to như phiên bản gốc của ĐL thì vỏ và nhân trọng lượng bn gr e? Tks e

Khuôn chị dùng cho bánh bao nhiêu gram vậy chị?

[@trangthu6617]

Chị dùng khuôn 600gr

@@trangthu6617 Bánh 600g thì khoảng 400g nhân ( nhân khoai 240g, mochi 100g và trứng chà bông 40g ) và vỏ 200- 220g chị nhé!

[@trangthu6617]

@ chị cảm ơn e nhé😘

[@duongao8215]

Em ơi chị làm môn không thì công thức y chang vậy phải không cám ơn em trước nghe

Dạ đúng rồi chị.

[@vuthoan62]

Mạch nha mình thay bằng syrup bắp được không chị?

Được em nhé.

[@HaNguyen-oc2um]

Mình làm nhân đậu xanh tương tự như vậy được không chị ! Diễm

Được em nhé, nhân đậu xanh lá dứa hay nhân trà xanh cũng rất ngon.

[@HaNguyen-oc2um]

@ em cảm ơn chị Diễm nhiều lắm!

[@ThuyNguyen-ru4gw]

Diễm ơi, nhân mochi chà bông trứng muối mình làm trước để tủ lạnh được ko D. Tks

Ko nên bạn ah, vì nhân mochi làm và nướng liền, bánh nên ăn càng mới càng ngon. Mochi để quá 5 ngày là bắt đầu cứng.

[@ThuyNguyen-ru4gw]

@ TKs Diễm nhak.

[@NgocHuyenHand2Heart]

C ơi, mochi có bảo quản để dùng dần được không ạ? Hay chỉ dùng trong ngày luôn ạ?

Em bảo quản tủ đông đá, khi làm hấp lại cho mochi mềm dẻo.

[@khonggianbepbanh]

Ct bánh trung thu này phải ct kinh doanh không chị ơi

Dùng kinh doanh vẫn được em nhé.

[@kieuhuynh1021]

😋😋😋 khỏe không chị yêu ❤️😘

Chị khỏe, cảm ơn em nhiều 😘😘😘

[@candylinh1306]

Chào chị, chị cho em hỏi là bánh này mình bảo quản được bao lâu ở nhiệt độ phòng và nếu bảo quản trong tủ lạnh thì bánh có còn ngon không ạ?

Bánh để nhiệt độ phòng 5 ngày và ko cất tủ lạnh em nhé.

[@user-mj5ot7tl6l]

Nhân khoai môn khi xào xong nếu chưa làm bánh thì để ngăn mát tủ lạnh qua ngày sau dùg được k em? Cám ơn!

Dạ ko nên vì khoai môn cất tủ lạnh sẻ bị cứng,

[@katedinh7963]

Chị Diễm ơi bánh này nếu em ko làm phần mochi thì công thức có cần thay đổi gì ko ạ? Em cám ơn chị ❤

Nếu vậy, thay lượng mochi bằng nhân khoai môn luôn em nhé!

[@katedinh7963]

@ dạ em cám ơn chị Diễm 😘😘

[@liliantruong]

E cho thêm khoai tím thay màu tím dk c ơi, mình bớt lại khoai môn cao tí dk c

Được, nhưng ko nên cho nhiều em nhé! Ví dụ 300g khoai môn và 100g khoai lang,

[@thaoTran-lq9po]

Diễm ơi, mình làm khuôn 125g.thì bột bn gam,nhân bn gam vậy Diễm. Mình cảm ơn Diễm

Nhân khoai 45g, mochi 15g, trứng chà bông 7g và vỏ bánh 35g bạn nhé!

[@tiembanhaucakes4093]

C Diễm ơi, nhân mochi bánh để tầm 3 ngày là nó bị cứng hơn so với lúc mới làm ra. Có cách nào khắc phục đc ko chị ? Em cảm ơn chị đã chia sẻ

Uhm, chị cũng đang tìm xem cách nào để Mochi mềm hơn. Thử được chị sẻ chia sẻ liền 💝

[@tiembanhaucakes4093]

E cảm ơn chị nè ❤️❤️

[@DungNguyen-hj2wp]

Em dùng bơ tường an được k ạ?

Được em nhé!

[@buulychan1271]

Phần nhân khoai môn vs mochi mình làm trước 1 ngày qua hôm sau làm vỏ bánh r nướng luôn đc k ạ

Ko nên em nhé, làm nhân xong là đóng bánh và nướng liền.