Паштет из рыбы

[@ЛюбовьМарачева-е4ж]

Вкусняшка.Обязательно приготовлю....

[@ВладимирГор-е1щ]

просто и орегинально.

[@РизидаЗубаирова-ь1ъ]

👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👌🙏🙏

[@ольгасоколова-т3в]

Прошу дать рецепт без автоклава. заранее спасибо

[@marinafomicheva5134]

А если без автоклава делать для длительного хранения, сколько по времени нужно стерилизовать?

[@Александр-р7г3г]

По этому рецепту нельзя долго хранить!

[@МаринаСурова-к4ы]

Только зашла на Ваш канал, скажите а на какой автоклав рассчитаны ваши рецепты, я недавно совсем приобрела паровой дом.стандарт и учусь, у Вас так всё вкусно и просто🥰а температура и выдержка какая

[@ПоварёшкаиШумовка]

мои рецепты подойдут как для паровых так и для водяных автоклавов . температурный режим также подойдет к любому автоклаву .

[@Костя-ц1п]

Спасибо за рецепт👍, из любой рыбы можно делать? А из разных сортов рыбы тоже можно делать фарш?

[@ПоварёшкаиШумовка]

паштет не пробывал но думаю может получится.

[@Александр-р7г3г]

Не в коем случае!

[@Мандариномания]

Добрый день! Подскажите, почему не выбран режим для рыбы, 115С-85мин, как для паровых автоклавов или как для автоклава на воде 115С- 30мин? Почему температура меньше и время очень большое? Будет ли такая заготовка стоять без холодильника?

[@ПоварёшкаиШумовка]

режим 105*2часа я нашол вкакойто книшке про консервирование мне покозалось так вкусней и как говорят чем ниже температура тем больше остается полезных своиств . и это подходит как для паровых так водяных автоклавов. это для фаршеи ,, для рыбных консерв костями время или температура увеличивается . хроню в квартире проблем пока не было

[@Александр-р7г3г]

Этот рецепт нельзя для долгого хранения! Вы почему не говорите !?