ПАШТЕТ ЛЮБОВЬ И МУЗЫКА | Турнедо "Россини" и соус "Россини" к пасте

#музыка #приколы #паганини
Музыка в видео - Георгий Давиташвили
К сожалению, ссылка на boosty больше недоступна ;(
И тут - patreon.com/user?u=84302986
Рецепт:
Турнедо "Россини", 3 порции.
Ингредиенты:
500гр филе говядины
3 ломтика белого хлеба
50гр сливочного масла
150-200гр паштета из печени
9 мелких помидоров (можно Черри)
пол-лимона
зелень петрушки
соль
перец
Приготовление:
Филе нарезать округлыми кусочками и слегка отбить. Мясо посолить, поперчить, можно перевязать ниткой, чтобы не потеряло форму при обжарке. В сковороде разогреть половину подготовленного сливочного масла, поджарить хлеб. Подготовленные ломтики говядины обжарить с обеих сторон на оставшемся масле, уложить на ломтики хлеба. Сверху положить по порции паштета (50-60гр на каждый ломтик). Сбрызнуть всё лимоном. Украсить четвертинками помидоров и веточками петрушки.
Примечание от ANGE: Мы бы добавили немного растительного масла для обжаривания хлеба, чтобы сливочный вкус остался, но так сильно не горело сливочное масло. Россини был большим поклонником фуа-гра (его любимое сочетание - фуа-гра с трюфелями), поэтому, вероятнее всего, под сочетанием «паштет из печени» подразумевается именно оно. Но мы готовили из обычного паштета)
Соус "Россини", рассчитан на 500 г любой пасты
Ингредиенты:
750 мл сливок 33% или более
полстакана пармезана
соль по вкусу
1/2 ч. л. мускатного ореха.
Приготовление: Пока закипает вода для спагетти, доводим сливки до кипения, помешивая периодически лопаткой. Добавляем натёртый пармезан и мускатный орех, солим. Примерно к этому времени закипит вода для спагетти, засыпаем их в воду, не ломая, иначе приедут итальянцы и сделают смузи из вашего борща в холодильнике. Варить, помешивая, до загустения. Потом в соус выложить пасту, но можно и наоборот, главное, чтобы всё перемешалось. Паста не должна плавать в соусе, он должен получиться довольно густым.
Примечания ANGE: С сыром у нас тут туго (кроме местного), пармезана не нашлось, но с эмменталем тоже получилось очень вкусно. И нам ещё захотелось чёрного перца потом добавить, так ещё вкуснее.
ТОП фактов про ЛИСТА - • 37 фактов про Листа | ...
====================
ТОП фактов про Моцарта - • (18+) ДЕТЯМ К ПРОСМОТР...
====================
ТОП 10 фактов про Шумана - • ТОП 10 фактов про ШУМАНА
====================
ТОП 30 фактов про Баха - • СЕЛЁДОЧНЫЕ ГОЛОВЫ и ХТ...
================================
Гоша в инсте - / _george_davidoff_
Аня в инсте - / annabendrot
Группа в телеге - t.me/AGOGAart
================================
Более юмористическая шайка - www.youtube.co...

[@maijaz6228]

Хотим про Бетховена поподробнее. Хотим 😊

[@user-Kix501]

После череды юмористических роликов безумной скорости от Гоши, очень приятно посмотреть что-нибудь посерьезнее и помедленнее от Ани❤. P.S. Мне одной сложно воспринимать информацию при виде еды?😅

[@beth-ya]

Вот, наконец правильный формат кулинарного видео, вместо того, чтобы слушать описания действий, которые и так очевидны, мы слушали превосходный рассказ про Россини. Аня, так держать)))

[@beth-ya]

Следующий раз, когда буду для маминого канала снимать кулинарное видео, буду в перерывах не собачку показывать, а на тромбоне играть))) kzbin.info/www/bejne/bKTFn3qdnr1gisk

[@sincerus-sincerus793]

Кажется, кому-то очень повезло с супругой)) :)

[@FryderykFranc1szekCh0pin]

Интересный факт о Бетховене: во второй части 32 сонаты есть Джазз. Это было за 100 лет до создания джазза

[@_anton_6876]

Ураааа, Аня в кадре ❤

[@Mariia_maisa]

О да, я хочу узнать о Бетховене! 😮

[@rufly9856]

Бетховен один из моих любимых компазторов

[@ИнсайдыотОсетра]

Слава Россини!

[@Par.833.]

Россини был бы очень доволен этим шикарным приготовлением и рассказом !

[@thesongofthecentury777]

Очень креативно! Супер

[@SERGEY_SZ]

Знатно вечера проводите, господа. Так держать, товарищи!

[@HEKOT77]

Какой певучий голос!

[@tatianapostnikova1538]

👍👍👍👍🎶👏

[@polinavishnyakova979]

Интересный формат!!

[@janseriksadrqul2035]

Жду обзор на виски вместе со Стравинским

[@zmeika9266]

Как насчёт рассказа про Чарльза Айвза? 👉👈

[@anna_ganina1206]

Огооо?? Даже рецепты?? Интересно 😊😊😊😊

[@gredodelka4090]

боже, это прекрасный формат!

[@VivolinGhoul]

Вау, вы так стараетесь над вашими видео, ребята! Это достойно больших просмотров и прочего, я считаю) Гоша... Сарасате... Пабло...

[@НикитаКошенко-п3м]

Это просто великолепно!

[@ЕленаБыкова-о3ъ]

Где взять такую футболку?😮😮😮

[@plumayray2656]

Футболочка Artist ( Autist) 😂

[@АнтонГлазюк-ц8п]

А я ждал рецепт паштета😅

[@user-sh4tw6hw4l]

Спасибо за новый ролик! Получился чудесным:)

[@Scegocefal]

Это великолепно!

[@thesongofthecentury777]

"Сделайте про Фрица Крейслера (он же Крайслер, потому что немецкое ei читается как ай!)) (годы1875 - 1962))😁 у него биография шикарная. Ямпольский о нем писал и не только... У Крайслера еще есть на английском книжка о том, как он воевал в Первую мировую (ссылочка есть в вики "Four weeks in trenches"), на английском, конечно, больше о нем. Он дружил, играл и записи сделал с Рахманиновым, который даже посвятил ему одно из своих сочинений. Рахманинов сказал, что Крайслер и, наверное, Хейфец, лучшие скрипачи своего времени, а некоторые музыковеды вообще считают Крейслера лучшим скрипачом столетия. Он очень повлиял своей очень самобытной манерой игры на скрипичное исполнительство. Он окончил Венскую и Парижскую консерватории. Был отличным композитором. Кстати, выдал свои произведения за шедевры композиторов прошлого и много лет водил критиков за нос. А однажды его чуть не забрали в полицию, когда он пришел в магазин музыкальных инструментов и ради шутки попытался продать свою скрипку, кажется, тогда это была Гварнери, антиквару, который его не узнал и вызвал полицию, но когда Крайслер заиграл на скрипке, его, конечно, отпустили. Другой раз он ждал транспорт то ли на вокзале, то ли в порту и решил скоротать время, устроив прямо там эдакий концерт, и играл для людей, возможно очень далеких от академической музыки, ждавших вместе с ним, а закончив просто и скромно сказал, что рад, если им понравилось. Отдал деньги от продажи своей большой уникальной библиотеки (где были и средневековые тексты) американским фондам помощи по борьбе с болезнями. Ездил в Японию, Китай и еще много стран, в Японии его тепло помнят чуть ли не до сих пор. Читал свободно на иврите и древнегреческом. Учился у Брукнера и Делиба. Играл в оркестре и общался с Брамсом. В молодости заседал в венских кафе с будущими знаменитостями - молодыми писателями, поэтами, музыкантами, в том числе с Хуго Вольфом. В 1942 году попал под грузовик, выжил, вернулся на сцену, хотя врачи говорили, что у него шансов выжить мало. Жену свою будущую встретил на пароходе и сразу "пропал", понял, что это его судьба, потом они прожили вместе всю жизнь, несколько раз женились))) (для регистрации брака в разных странах, а потом еще уже на склоне лет венчались в католической церкви), даже дружно служили Австрии в Первую мировую, жена была сестрой милосердия, и, кстати, брала адреса умирающих солдат, чтобы потом помогать их детям, и сдержала слово, они вообще с мужем помогали многим, в том числе, когда уехали в Америку из Германии в 1930-е (обстановка не оставила им шанса, хотя они обустроили свой уютный дом в Берлине, но все бросили в итоге и уехали), помогали потом и музыкантам, оставшимся в Австрии. В Америке так много гастролировал, что Рахманинов как-то сказал, что Крайслеру даже нет особо нужды заниматься (да-да, "занимается тот, кто играть не умеет", это про него)) Он прожил долгую жизнь. В конце жизни был так уважаем, что получил поздравление с юбилеем даже от Папы Римского!)) Последние выступления его на радио относятся что-то примерно к 1950 году!)) Собак держал, любил, говорят, пиво и сосиски)))). Жена у него тоже была, говорят, довольно неординарная личность)) и прожила аж 93 года.А еще в детстве Крайслер соорудил себе скрипку из коробки и шнурков от ботинок...)))) Много там интересного😊"

[@thesongofthecentury777]

Могу дать много инфо по теме 😁😁😁😁😁

[@sincerus-sincerus793]

А еще у него был брат Хуго - виолончелист, с которым они записали (и с пианистом Ч.Кийтом), например, вот этот шедевр венской атмосферы))))))) kzbin.info/www/bejne/n3mygmxooJ2UbMU&pp=ygUjbWFyY2hlIG1pbmlhdHVyZSB2aWVubm9pc2Uga3JlaXNsZXI%3D

[@sincerus-sincerus793]

А еще шикарно с юмором играет Дора Шварцберг kzbin.info/www/bejne/q2HZnWhvf6mfd8k

[@sincerus-sincerus793]

А Рахманинов, кстати, сделал переложения двух пьес его - Радость любви и Муки любви

[@maormagidin7872]

Эрик Сати !!!

[@АКампот]

Жалко мне вас музыкантов .что не гений так трагедии😢.Тост: пусть Гоша и Аня избегут злой участи гениев.но приобретут славу и рукоплеснания толпы навека .🎉и Аня кушала в ресторанах а не готовила непонятные бутеры на сковородке😢

[@neosvet333]

С ума сошли с этими видосами?))) А когда самому заниматься?)))