Fino alla fine.... Con te è sempre Natale... La prossima vigilia sarà sulla mia tavola. Grandissimo Stefano.
@enricobuscicchio27125 жыл бұрын
Continuo a pensare che quelli che mettono non mi piace hanno seri problemi... Sei il top Chef!!!!! 👌
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
Hahahaha concordo hahaha 🤣
@alfatrion755 жыл бұрын
credo siano tutti vegani....
@enricobuscicchio27125 жыл бұрын
@@hutch.1 menomale che ci sei tu che fai notare questa cosa 🥳🥳🤣🤣
@annalombardi91584 жыл бұрын
Enrico Buscicchio oppure tutti INVIDIOSI
@enricobuscicchio27123 жыл бұрын
@@walterp7125 interessante 🤔
@mikidog34535 жыл бұрын
sobrio, chiaro e semplice..Grazie chef!
@walchum5 жыл бұрын
complimenti Chef !!!! un'altra ricetta straordinaria...! proverò a farlo . Saluti da Lima, Perú
@teresaungaro50773 жыл бұрын
Semplicemente divini!!! Sei il mio unico GRANDE Chef
@ottaviocasola81775 жыл бұрын
Sei un grande chef quei 30 minuti perché il polipo si deve cuocere nella sua acqua.Rimani il mio preferito ciao.
@ileanaparlogeanu17942 ай бұрын
Grazie di ❤ complimenti mi piace tantissimo tuo modo da cucinare❤❤❤
@GianfryFNBR5 жыл бұрын
Ottimoooooo non l avevo mai fatto il ragù di 🐙 sempre con i polipetti che è una cosa diversa da questa ricetta che trovo strepitosa ti faccio i miei complimenti chef❤️❤️❤️
@stefanoceci91803 жыл бұрын
Semplicemente fantastico... come te... grande Stefano. Oltre che bravo, sei troppo simpatico... avanti cosi'
@michelebiancofiore39615 жыл бұрын
Grande chef... Complimenti Seguito alla lettera e video per ragù di polpo con paccheri, venuto fuori un primo piatto da favola. E a pensare che io non ero capace a fare due uova fritte Di nuovo tanti complimenti Certo che seguirò sempre le tue ricette in video
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
Grazieee
@giampystoppani13005 жыл бұрын
Squisito amico Mio....i paccheri con il polpo... è uno dei miei piatti preferiti... bellissimo da vedere e sicuramente sarà una bomba...come sempre sei il numero 1 😉😉💪💪🔝🔝
@fredpi18998 ай бұрын
Questa ricetta mi metta l'acqua in bocca. (espresione francese che voglia dire che mi done molto voglia)
@terryplanet5 жыл бұрын
Adooooooro il polpo e visto che quando voglio prepararlo come secondo piatto si restringe sempre lo uso proprio nel sugo per gli spaghetti 😍😍
@francescaartioli10245 жыл бұрын
Chef, sei grandissimo! Potresti fare altri tutorial che riguardano la preparazione di soli contorni? Ti ringrazio moltissimo😙😙😙
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
Certamente
@AL9000AI Жыл бұрын
Bravo Chef un primo con il sugo di polipo veramente al Top.Devo dirti la verità che seguo il tuo programma da un pò di tempo, siete in tre che seguo con grande ammirazione, oltre a te, lo Chef Simone Bocca e lo Chef Luca Pappagallo. il meglio della cucina italiana. Al prossimo Video Ricetta. Buona Serata. 😀😋👍👏
@moses82655 жыл бұрын
Spettacolare...da non vedere alle 11.00 di sera,provoca fame!!!
@loredanatalluto12595 жыл бұрын
Sei fantastico chef, ricette povere della tradizione popolare trasformate in piatti di eccellenza, l'idea di aspettare il giorno dopo affinché il polpo rilasci la gelatina è fantastica
@carlogolisano5 жыл бұрын
Stavolta ti sei superato!
@fran9312 жыл бұрын
Quando vado a cercare una ricetta Chef Barbato…ti metto prima il like poi seguo perchè sei immenso! Un abbraccio da Zurigo
@stefanoceci91803 жыл бұрын
Guardare e ascoltare Stefano Barbato, provoca dipendenza... attenti, quindi...
@immaferrara61535 жыл бұрын
Oggi il tuo ragù è stato gradito da tutti sopratutto da mio figlio di 8 anni che ha fatto il bis....è un buongustaio...e per dolce il tuo splendido plumcake. Grazie chef sei un grande
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
Grazieeee
@elenapivetta11525 жыл бұрын
Ciao CHEF , sempre complimenti ! Io faccio molto spesso il ragù di polpo che mi strapiace e proprio oggi lo farò provando i tuoi aromi ( in genere uso solo aglio e prezzemolo ) ! Grazie per la ricetta
@op_ascicome36665 жыл бұрын
No vabbè,stai esagerandooo...troppo buono
@cavallobianco97185 жыл бұрын
Stupefacente al palato e non solo.
@tacodrillogambero81355 жыл бұрын
Eeee niente.. ogni volta la tentazione di mordere il cell. Poi quando assaggi ....ti odiooooo🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣non e vero . Ti adoro e adoro i tuoi piatti. Complimento chef. Lo faro. Sicuramente ..
@marilenalauria274 жыл бұрын
Sei grande chef Stefano,grazie a te e alla tua signora per le riprese. 😍😘😘
@nellan26425 жыл бұрын
Per favore ci prepari il ragu di pesce? Dove ho lavorato qualche anno fa. Lo facevacon la seppia e non ricordo cosa ci mettevo di più. Grazie
@ameliascarpelli86735 жыл бұрын
superbissimamente buono x domenica!!!😉
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
Grandee
@lychee55573 жыл бұрын
Ingredienti : - 1 kg polpo 🐙 - 2 scalogno 🧅 - 700 ml salsa di pomodoro 🥫 - mezzo bicchiere vino bianco fermo - olio extravergine d’oliva - sale 🧂 - pepe - prezzemolo 🌿 - maggiorana - peperoncino 🌶
@youtubeLuis1905 жыл бұрын
Me encanta como lo preparas y lo explicas! 😁
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
Graciasss besos
@giuseppinamarcialis68553 жыл бұрын
Mmmmmm che piatti sensazionali
@BomberGrafico5 жыл бұрын
Hey Barba, hai fatto un piatto che mi fa impazzire. Tu sei da ricoverare. Ciao. ECCCHHHEEECCCHHEZZZ.
@lorislaurencig70985 жыл бұрын
Bella tecnica, complimenti vivissimi... 👍🔥❤️
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
Grazieee
@Lele-nu1pr5 жыл бұрын
Ottima ricetta, chef! Eviterei soltanto di salare, essendo il polpo già sapido... per il resto... espectacular, come sempre! :)
@giacometal9 ай бұрын
Infatti io l'ho salato ed è venuto immangiabile
@dimitrakaravidopoulou38455 жыл бұрын
Έτσι κάνω και εγώ το χταπόδι ωραία συνταγή. Και chef τι ωραίο σκεύος!!!! Αυτό που μαγειρεύεις!!!!👍👍👍👍🌷🌷🌷🇬🇷🇬🇷🇬🇷
@mariadisimio68775 жыл бұрын
Bravo chef sei il mio maestro preferito grazie per i tuoi insegnamenti
@amelia0805835 жыл бұрын
Oddio deve essere squisito! Aspetto la ricetta delle lasagnette!
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
Hehehe
@tommasotmb.19695 жыл бұрын
Buonisssssimi 😁...scefff? Ci fai un video su come fare ,produrre e mangiare gli Spaztle tirolesi ?? Grazie 😘😘😘😘😘
@alessandradevito68373 жыл бұрын
Come sempre spettacolare!!!!!!!!!!!!!!!!! Sei bravissimo
@Bruce-Ketta5 жыл бұрын
Che spettacolo, mamma mia che fame.
@giuseppespadaro10153 жыл бұрын
Afferrato al volo il consiglio di tenerlo un giorno da parte, il giorno dopo: finiti i paccari, finito il pane, siamo passati al dito in pentola, chef sei un genio!
@sherrywarsi8455 жыл бұрын
Chef che ricetta mi consiglia per un pranzo con un ‘amica. Deve essere qualcosa che evochi la nonna e il nord.
@laura-amazing91315 жыл бұрын
NO vabbè...visto che abito a 20 minuti da Pero, vengo direttamente a casa tua a mangiare questa squisitezza!
@rolandopoeder83595 жыл бұрын
Ciao Stefano, complimenti per la ricetta. Volevo chiederti se è possibile congelare il ragù in caso che ce ne sia troppo per il piatto che farò prossimamente?
@simonepusceddu445 жыл бұрын
Non mi puoi far sbavare così mentre sono a lavoro🤣🤣
@cosimolongo6313 жыл бұрын
Mooooltooooo buoni ,li farò o cercherò di farli buoni così . Ma posso chiedere una cosa ? Fai anche ricette gustose e buone ma che aiutano chi dovrebbe perdere qualche chiletto ?
@andreacastaldi10493 жыл бұрын
Come sempre sei il migliore !!!!!
@gerrygerry89095 жыл бұрын
Buongiorno chef, una gentilezza. Mi faresti un video con una ricetta di penne al ragù di canestrelli? Le ho mangiate in un ristorante molto famoso ma a casa non li riesco a dare lo stesso sapore sento che manca qualcosa. Grazie delle sue risate non è da tutti!
@marcomariani53985 жыл бұрын
Tripudio dei sensi. Anche a me ispira per Domenica a pranzo 😋
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
Spettacolo ehehhe
@marcomariani53985 жыл бұрын
Mamma mia ma davvero chef 🤤
@talmickhail16172 жыл бұрын
I paccheri sono una pasta spettacolare, li pungo con dentro il contenuto gustoso o pasta stretta e dopo cerco il mio ripieno? Sei un grande.
@giuseppequartarone14495 жыл бұрын
Ciao complimenti per lo stile ed i tipi di ricette che scegli. Volevo sapere se il sugo di polpo che hai proposto in questo video si puo' conservare in sottovuoto in barattoli sterilizzati. Un po' come hai proposto nella ricetta del tonno sott'olio. Chiedo perche` ho usato questo processo per il sugo al nero di seppia ed ha funzionato bene. Grazie in anticipo
@gloriabusacca86012 жыл бұрын
Che profumo!!!! Io uso la pentola di coccio. Sono astemia, quindi cosa mi consigli di usare al posto posso usare
@gloriabusacca86012 жыл бұрын
Mi consigli in alternativa al vino? Grazie mille
@creanuovohandle5893 жыл бұрын
Posso venire a mangiare a casa tua chef
@creanuovohandle5893 жыл бұрын
Sei lo chef dei chef umile e realistico
@ilGattoMistico5 жыл бұрын
Grande chef , non preparo più niente se non prendo la tua ricetta :). Spettacolo il 4K!
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
Haahhaha grandee
@fabiopicerno35275 жыл бұрын
@@ChefStefanoBarbato pesce spada
@Squic832 жыл бұрын
Chef. Mi fai venire na fame di pazzi!
@tizianafusco1854 жыл бұрын
Pure con il polpo surgelato si fa'lo stesso procedimento ?grazie 👍👍👍👍👍👍👍
@ChefStefanoBarbato4 жыл бұрын
Certo
@massyfunk5 жыл бұрын
Like in anticipo!!👍come sempre Grande Stè.!! Visto solo ora.. E come diceva mio papà Marino di Bari " la morte du pùlp iè la cipòdd" in qst caso lo scalogno.. Eeespèctaculaar.!!! 😉👍
@mariagreco55094 жыл бұрын
Bravo Chef. Corro a prepararlo per domani. Dalla Puglia un beso.
@lagobbetti16465 жыл бұрын
Appena fatto ❤ grazie grazie. Spettacolare 😋😋😋😋😋
@gerardocapaldo52135 жыл бұрын
O purptiello mi fa impazzire , grande Stefano!
@rosannasbandi24905 жыл бұрын
Credo sia ottimo lo farò grazie mille per il video
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
A te, grazieee
@guglielmodini11073 жыл бұрын
Mi. Piace. Complimenti
@giuseppe63595 жыл бұрын
Barbà, sposami!!! 🤣🤣🤣
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
Hahaha Giuseppeeee hhha
@anitadalessandro84205 жыл бұрын
No, scusa...permetti...?! Mettiti in coda!!😂
@giuseppe63595 жыл бұрын
@@anitadalessandro8420 ahahaha
@silviac81895 жыл бұрын
@@giuseppe6359 la coda è lunga, abbi pazienza, nel 2050 arriverà il tuo turno!!! 🤣🤣🤣🤣
@anitadalessandro84205 жыл бұрын
@@silviac8189 😁😁😁
@qlight99825 жыл бұрын
Bel piatto 👍 ... Io lo faccio ogni tanto il polpo al sugo e mi viene più o meno così penso 😀😀😀
@piercarlaandorno87553 жыл бұрын
L'ho trovata fantastica.... Grazie
@Piva215 жыл бұрын
Eccomi! Carta e penna!
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
NUMERO UNO... MITICOOOOO
@Piva215 жыл бұрын
Questa mi ispira molto... Ma molto molto
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
Spettacolare
@silviac81895 жыл бұрын
Eccomi! Piatto e forchetta!!! 🤣🤣🤣🤣
@mariademichele93894 жыл бұрын
Buongiorno preparo questa pasta appena possibile
@anitadalessandro84205 жыл бұрын
Dio mio...che mito che sei, io muoio!!
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
Hehehehw
@GigiuChamp5 жыл бұрын
Mamma mia che bontà... chef che fame!
@joseparrilla8543 жыл бұрын
Muy bueno Stefano lo voy hacer !
@belladipapi5 жыл бұрын
No vabbè.... Te sei proprio er meijo 👑💕💕💕
@elioettore9375 жыл бұрын
Il consiglio per il prezzemolo funziona!!!!
@rosannarodio87015 жыл бұрын
Grande chef domenica lo farò 👍😊
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
Bene bene
@catyperry78985 жыл бұрын
Grande chef!!!
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
Grazie cara, besos
@luigi88975 жыл бұрын
Chef e che ti dire sara la mia ricetta domenicale!!ps ci faresti anche la genovese di polpo???
@elenArmonico13175 жыл бұрын
Si ma così non ne esco più... chef io devo dimagrireeeee 😩😩😩
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
Haahhaha
@lorislaurencig70985 жыл бұрын
Il polpo è magrissimo!
@marcom87393 жыл бұрын
Buonasera Chef, volendo utilizzare solo il sugo per la pasta, è possibile lasciare il polpo intero (per mangiarlo come secondo) o cambiano i tempi o la modalità? Oppure utilizzarne uno tagliato come ha fatto lei ed uno intero per il secondo? Grazie per quanto potrà indicarmi.
@alessiosardu19174 жыл бұрын
Domani lo preparo 😋😋😋
@christianz765 жыл бұрын
Finalmente sei guarito Jefe!
@teresafalcone99815 жыл бұрын
Grande Chef solo una domanda la pelle del polpo non si deve togliere? sei bravissimo 👍👍👍👍👍 bacione
@elenapivetta11525 жыл бұрын
Ti rispondo io , non c'è alcun bisogno di togliere la pelle , fidati !
@mariateresacampioni8925 жыл бұрын
Grazie grande il mio chef
@luisasetto5 жыл бұрын
Buongiorno! Pensavo di fare questa ricetta per il compleanno del mio ragazzo (adora il polpo). Qui insorgono i problemi..Sono tutto il giorno in università e non ho tutto questo tempo, posso usare al posto del polpo fresco il polpo precotto sottovuoto/congelato? In tal caso pensavo di iniziare direttamente con un soffritto di aglio e olio, dopodiché aggiungo il polpo e il pomodoro.. Secondo lei in 20/30 min ottengo un "buon" ragù? Ha qualche consiglio da darmi? Grazie mille e bellissimo video!
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
Sì certo, non sarà perfetto, ma sicuramente buono
@bilobike4 жыл бұрын
Che spettacolo !! sembra di sentire l'odore....
@aaabbb-ls1os5 жыл бұрын
Che fame pazzo barba🔝🔝
@enzoflorio44495 жыл бұрын
bravo maestro
@luigiiaccarino62905 жыл бұрын
Anche il bocca ha questa ricetta squisita. Già fatta .Buonissimo
@filippacumbo15205 жыл бұрын
Bravissimo Stefano! Ma Sri guarito?secondo me hai ancora la febbre! Grazie per il consiglio del sale funziona!😘😻💋😿
@cristinaborghi99785 жыл бұрын
Chef, posso farlo anche con un polpo surgelato? Grazie 🤗💗
@oliverrichie99213 жыл бұрын
Spettacolo!
@graziellablasi4162 Жыл бұрын
Sto facendo il ragù di polpo ma ho comprato un polpo di 1.5 kg. Devo aumentare i tempi di cottura o seguire quelli della ricetta ? Grazie 6:25
@khalegrules5 жыл бұрын
Sto divorando lo schermo
@letiziafaella33655 жыл бұрын
La maggiorana con cosa si può sostituire?
@pizzachefgiorgiotoscano5 жыл бұрын
Grande chef!
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
GRANDEEE
@giuseppegiannone6715 жыл бұрын
Chef piatto buonissimo, l'unica cosa che non capisco è : perché hai usato il pepe nero, quando c'era già il peperoncino?
@davideriva73445 жыл бұрын
Come si conserva il sugo avanzato? Si può surgelare?
@anitadangelo18525 жыл бұрын
Dev essere speciale....la proverò senz altro 👌
@ervisnasufi19955 жыл бұрын
Sei il numero uno chef 😉
@gaebal835 жыл бұрын
Mamma che buono. Che voglia che mi hai fatto venire
@chevalasco5 жыл бұрын
Fantastico
@gabrieletempesta45425 жыл бұрын
Per fare sì che rimane morbido il polpo? Come fare ciao Gabriele
@ChefStefanoBarbato5 жыл бұрын
Con questa ricetta rimane morbido, oppure puoi vedere una ricetta specifica che ho fatto... la trovi sul canale e sul sito