PAIN D'EPICES Facile, sans beurre, allégé en sucre

#Paind'epices
Salut mes amis ! Nous approchons doucement des fêtes de fin d'année, alors je vais partager avec vous ma recette de pain d'épices.
La pain d'épices est apprécié avec du foie gras, pour le nouvel an ou le réveillon de Noël. Mais vous pouvez aussi le déguster avec de la confiture au petit déjeuner par exemple.
Pour un moule de 20 x 11 x 11 cm, vous aurez besoin de :
- 180g de farine T65
- 2 œufs
- 150g de miel
- 100g de lait
- 5g de cannelle en poudre
- 5g de gingembre en poudre
- 3g de mélange de 5 épices
- 30g de sucre roux
- Une cuillère à café de bicarbonate de sodium
- 7g de levure chimique

[@mariedesbleds6268]

OUI JAI VU C'est une beauté et c'est Excellent Je ferai des toasts au saumon ,fromage pour Noël ,merci pour le partage 🎉🎉🎉🎉

[@Chef_Flo]

Excellent! Content que ma recette puisse vous être utile ! 😊

[@francoiselebrun6154]

Bonjour merci 👍 à faire 😋

[@Chef_Flo]

Merci à vous 😊 Oui à faire, c'est tres simple.

[@11tube]

Magnifique 😋👍👌🌹🕊️

[@Chef_Flo]

Merci 😊

[@dodododo6730]

merci, bonne recette. pour ma part j'ai mis 25 gr de farine en moins sinon la pâte aurait été trop dense.

[@Chef_Flo]

Merci. Je prend note, et je ferai un essai. 😊

[@berni2144]

Perso je mixe tous les épices moi-même, avec du gingembre frais, et je mets du lait végétal épais fait maison (mélange d'avoine et amandes). Tout le monde en raffole. Merci

[@Chef_Flo]

Merci du conseil. En effet ça doit être bon!

[@roxanebrignone6022]

On est obligé de le faire dans un plat très profond ? Ou ça change rien ? Bravo pour la recette 😍🥰 je pensais que le pain d'épices se faisait avec de la farine de seigle cette recette est plus simple 😊

[@Chef_Flo]

Vous pouvez utiliser un moule moins profond, à condition qu'il ne soit pas rempli plus qu'aux 3/4 de la hauteur. Vous avez raison on peut utiliser de la farine de seigle, ou moitié moitié. Moi j'ai fait au plus simple. 😊