Pain au maïs sans gluten

[@corinnecorras9984]

Très bon pain, je viens de le réalisé en ajoutant quelques modifications, tout en gardant votre protocole J'ai fais tremper les graines dans 80g d'eau tiède pendant 2 h 'afin de les rendre plus digeste et plus nutritives' puis j'ai façonner mon pain avec de la polenta. Je l'ai fais cuire 30mn à 250° puis 10/15 mn démoulé sur ma plaque à pizza Un vrai régale ' je ne faisais que celui avec du gluten et franchement celui la est fabuleux Merciii

[@audreyfoodies]

@@corinnecorras9984 avec plaisir 😘

[@mariannelanyanshun4807]

Magnifique ce pain! Allez au boulot, je vais le tester de suite. Merci Audrey ❤

[@IsabelleGrossmann]

Merci pour ces belles recettes , mon pain est en pousse , je me réjouis de faire un super déjeuner demain dimanche ❤

[@Val.17]

Merci. Belle recette ❤❤

[@gerardbaron9868]

Merci Audrey, je vais tester votre recette...un recadito depuis la région de Valencia ( Espagne)

[@Val-13013]

😊 merci 🧡🧡🧡

[@cuisineTii]

Superbe recette merci pour le partage ❤

[@audreyfoodies]

Avec plaisir 🥰😘

[@marie-claudefontraille3866]

Un grand merci cette après midi je vais le tester

[@marie-claudefontraille3866]

Il est. Trop bon ce pain merci encore

[@audreyfoodies]

Avec plaisir 🥰😘

[@fatimaeddahouir5284]

♥️♥️♥️♥️♥️👍👍👍👍👍👏🤪😋

[@AudreyAlyx]

Salut Audrey! J’ai testé la recette, le résultat est sorti un peu compact, le pain n’a pas énormément gonflé Peut-être est-ce dû à la farine de maïs que j’utilise ? C’est une farine de maïs jaune précuite (marque Pan) est-ce que ça peut jouer un rôle sur la texture Finale ? Peut-être rajouter plus d’eau ? Le goût est bon sinon bien que pas assez prononcé à mon goût!

[@nathalieleriche101]

Bonjour. Peut t'on utiliser autre chose que le psilium ? J ai des graines de lin doré. Merci de votre réponse 🍂🌞🍁✨

[@audreyfoodies]

Helloo, je ne peux pas te répondre car je n'utilise que du psyllium dans mes recettes de pains 😉

[@nathalieleriche101]

@@audreyfoodies pas grave. Merci quand même. Bonne journée 🌞✨

[@audreyfoodies]

@nathalieleriche101 🥰😘

[@nathalieleriche101]

@@audreyfoodies 🥰✨

[@francesbrummie602]

Bonjour 20g d'huile d'olive c'est 20 cl ? C'est beaucoup ?

[@audreyfoodies]

@@francesbrummie602 oui c'est ça, je marque en gramme car beaucoup de personnes mélangent cl, ml, dl.... Donc comme ça, on pèse en même temps que les autres ingrédients 😉

[@audreyfoodies]

@@francesbrummie602 oui c'est ça, je marque en gramme car beaucoup de personnes mélangent cl, ml, dl.... Donc comme ça, on pèse en même temps que les autres ingrédients 😉

[@IsabelleGrossmann]

Pourquoi mon pain ne pousse pas 😢

[@Helen-ng8xx]

Le mais n à pas de gluten c est le gluten qui donne la pousse je met du pyslium qui permet de pousser

[@IsabelleGrossmann]

Oh , merci beaucoup ☺️