Pain de viande

INGRÉDIENTS :
1 kg de viande hachée de bœuf
1 œuf
1 oignon
20 cl de lait
25 gr de cassonade
100 gr de chapelure
1 cas d’ail en poudre
25 gr de moutarde
70 gr de ketchup
1 cas de sauce Worcestershire
huile d’olive
PREPARATION :
Eplucher et couper finement l’oignon
Faites dorer les oignons dans l’huile d’olive
Dans un saladier mélanger la viande avec œuf chapelure et oignon doré sel poivre et sauce Worcestershire
Mettre votre préparation dans un moule à cake et enfourner à 180° 50 minutes.
Dans un bol mélanger ketchup, moutarde, cassonade et à mi-cuisson soit 25 minutes retirer le moule à cake et badigeonner la viande avec la préparation.
Remettre à cuir 25 minutes.
Servir chaud.
#couvertsetbaguettes