PAN ARTESANAL BLANDITO | CHEF ALFREDO PINEDA

[@luzstellarodriguez3327]

😮!! Que panes tan hermosos!!! 😋 Bendiciones y muchas gracias por compartir sus conocimientos

[@luisperezalvarez6886]

Excelente maestro, Dios lo bendiga grandemente 🙏😇

[@alfredopineda5818]

Hola Sr.luis Grato saludarle. Espero todo vaya muy bien en casa.!!! Gracias por el apoyo y la confianza.

[@diegomarinch2050]

Gracias chef maravilloso producto dekiciosa receta unnabrazo

[@idalymelgarejo4484]

Felicitaciones,me encanta el profesionalismo,la calidad,la técnica,el cuidado con su presentación y la delicadeza, con el aseo felicitaciones

[@alfredopineda5818]

Gracias por el apoyo a el canal ,trataré de hacer siempre lo mejor, para quienes les gusta este tema Es un placer y un gusto compartir con todos ustedes mi conocimiento Un abrazo

[@idalymelgarejo4484]

@@alfredopineda5818 ok

[@ernstretzlaff8166]

Buenas tardes Bendiciones me Gusto mucho Su Video ❤ Sera que usted puede hacer Video Como prepara Masa Para deditos Colombianos le envío un abrazo Fuerte desde Alemania Europa

[@marthaedithgonzalez1979]

Excelente profesor. Gracias

[@efrainruiz6011]

Gracias Gracias Gracias amigó por tú enseñanza muy gratificante Boy a intentar y después té comento como fué mi esperiencia gracias

[@eugeniafranco1974]

Gracias por compartir,, bendiciones

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto Espero disfrutes esas formulaciones.

[@luzstellabaqueroruiz9818]

Muy bien explicado.Dios lo bendiga

[@alfredopineda5818]

Hola Luz Con el mayor gusto. Espero disfrutes mucho esas delicias.. Saludos !!!

[@arlexpinzadelgado1933]

Señor usted ecplica muy bien gracias

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto ,espero las practique y disfrute... Saludos !!!

[@marlu9797]

Lo he hecho dos veces con tu receta y me quedo una maravilla ..Mil gracias 👌

[@alfredopineda5818]

Buena noche !!! Que bueno eso me complace mucho.. Buen provecho y un gran saludo !!!

[@carlosdavidcastellanosrang845]

Muy buena explicación.... Gracias

[@miguelnagles2530]

Excelente video lo voy aplicar para mí proyecto

[@moisestovar9112]

Me a gustado su manera de esplicar , para las personas que, deseamos por primera ves, intentar hacer este producto gracias

[@alfredopineda5818]

Hola Sr.Moises La idea del canal realmente es esa .fácil y práctico ,espero los prepare y disfrute. Gracias por el apoyo . Saludos !!!

[@martaestupinan9692]

Gracias profe muy sabroso se fe muy pronto aprenderé todas su sabiduría

[@alfredopineda5818]

Hola Marta Gracias a ti por el comentario ,será un gusto compartir experiencias . Saludos !!!

[@zulyflorez4110]

Gracias cheff por la receta los prepare y me quedaron super 🤤 usted explica muy bien 🙂

[@alfredopineda5818]

Hola Zuli Que bueno ,me alegra mucho . Ahora a disfrutar esos deliciosos panes. Inmensos saludos !!!

[@manru2022]

Excelentes recetas, Ingeniero.

[@alfredopineda5818]

Gracias por la confianza en el canal..espero le sean útiles .. Saludos !!!

[@rosazoque9185]

Profe Alfredo yo practicando sus enseñanzas de oscus🎉🎉🎉❤

[@alfredopineda5818]

Genial Rosa. Gracias por compartir tus experiencias..

[@pastelessofia2214]

Muy buena explicación sobre el amasado de este tipo de harina supongo que si lo hago en máquina no va a cambiar su textura .

[@alfredopineda5818]

Hola juan. Con el mayor gusto. Con máquina nos llegará a el punto más rápido y será una masa mucha más homogénea. Saludos !!!

[@nataliaguacaneme5337]

Gracias profe, quedó muy rico

[@Patricia.558]

Mi profe hoy esas fueron las onces...seguimos tal cual los pasos y nos quedó muy delicioso...gracias gracias 🫂

[@lorenza6431]

y que tipo de harina usaste? _es que no encuentro harina de trigo de fuerza_ gracias

[@rubenbuitrago8799]

Muy bien gracias por sus recetas

[@alfredopineda5818]

Con mucho gusto Sr.Ruben

[@ceilarojas6888]

Hola amigo, una pregunta, no le hecho toda el agua? Desde venezuela, ciudada Bolivar Puerto Ordaz

[@AntonioRodriguez-ot3ym]

Hola chef megusto su tecnica y su explicacion muchas gracias quiero preguntarle esta receta la puedo hacer en un solo pan o dos?

[@alfredopineda5818]

Hola Antonio.. Realmente lo importante es llevar la masa a punto de tela ,que tenga la elasticidad necesaria ,artesanalmente siempre será un poco complejo .. Gracias por la confianza . Saludos.

[@IvanRx76]

Excelente maestro, que tipo de termómetro es ése?, me gustaría conseguir uno

[@melidaardila2859]

Me encanta la forma de enseñar muchas gracias,por favor el agua o la leche debe ser tibia o al clima,yo la utilizó tibia.No se como será mejor.

[@ruthramirez7827]

Buena tarde profesor, lo saluda Ruth Ramirez, de la ficha técnico en panificación de sena, mil gracias por la ayuda sobre la elaboración del pan artesanal, ya entendi porque me quedaban diferentes, super bien explicado. gracias!!!!!🤗🤗🙏

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto.

[@janethpenaranda6278]

Gracias 😊 profesor esperaba esta receta gracias bendiciones 🙏🏼

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto Janeth Espero los disfrutes..

[@anaisabelpinedacorrea3144]

Mi receta más esperada, gracias👍

[@alfredopineda5818]

Hola Isabel Muy grato saber que sigues el canal ,Saludos a todos los amigos en Barcelona /España. Un gran abrazo

[@luiseduardoospinabotero6278]

Chef, felicitaciones y gracias por sus enseñanzas, quiero saber si esta receta del pan blandito es la misma para el pan molde. Un abrazo.

[@alfredopineda5818]

Muy buen día Sr.luis Claro que sí , la puede manejar en molde . Aunque existe gran variedad de fórmulas para este tipo de pan , Pan molde,pan mantequilla,pan suave ,pan batido etc. Saludos y buen provecho .

[@carmentorresvasco3898]

DIOS LE BENDIGA. MUY BUUENA RESETA. ME GUSTARIA QUE HICIERA PAN AGRIDULCE.

[@alfredopineda5818]

Muy buen día. Con el mayor gusto. Próximamente retomamos actividades en el canal . Saludos.

[@diegocubillosalgesiras7555]

Gracias profesor. Es un pan muy popular, pero rico, yo lo preparo para la casa con suero de queso campesino o con leche cortada( Lumia) queda rico, bueno por lo menos a mí me está😀😀😀

[@alfredopineda5818]

Ok Diego Muy bien ,gracias por el aporte ,espero siga disfrutando las preparaciones en casa . Saludos

[@IvanRx76]

Maestro, que termómetro es ése? Lo quiero para mi taller

[@nidiagutierrezgrptk1837]

Muchas gracias por tus recetas , quería saber si se puede hacer igual para el pan integral

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto

[@taaziatsabaj2065]

Buenas noches. Soy nueva en este mundo del pan. Quisiera saber, a este pan lo puedo trabajar con masa madre? En vez de levadura? Por favor. Gracias.😊

[@jhonjairoromeroolaya7998]

Gracias por el video ,una pregunta la bandeja esta engrasada o harinada para que no se peguen ,gracias por la respuesta .

[@alfredopineda5818]

Muy buen día Es mejor engrasar la lata con unas poquitas gotas de aceite de cocina. Con harina o margarina se quema en la lata y se amarilla mucho. Saludos y buen provecho.

[@jhondiaz7189]

Buenas tardes de pronto es una pregunta estupida pero ud usa un tubo galvanizado por q no usa un rodillo de madera q diferencia hay por q ud tan bien recomienda un tubo de PVC

[@jorgearmandosalamanca9388]

Muy bien recetas de pizza ahora

[@jg1964]

Profe gracias por compartir sus conocimientos, podría Ud enseñarnos a hacer pandeyucas. Nuevamente gracias y Dios permita que su canal crezca.

[@alfredopineda5818]

Muy buenas noches Primeramente mil gracias por el apoyo y la confianza. En pocos días subiré el vídeo de pan de yuca Espero lo disfrute Saludos !!

[@jg1964]

Gracias Profesor, Ud es muy amable. Dios lo guíe siempre, un abrazo.

[@alfredopineda5818]

@@jg1964 Mil gracias por esos buenos deseos. De igual forma Muchísimas bendiciones. 🙏🙏🙏

[@alejandrogonzalez8412]

Hola chef si quiero mas cantidad simplemente doblo la cantidad de todo?

[@alfredopineda5818]

Correcto Si señor.

[@angelaotalora9218]

Chef que delicia de pan, cuando prepara pan hojaldrado gracias

[@alfredopineda5818]

Hola Angela Que bueno que te gustaron En próximos videos vendrá el pan rollo , mañana se subirá el vídeo de polvorosas de mora.. Espero disfrutes preparándolas.. Saludos

[@magdaortiz8498]

Muchas gracias, el pan de le he se puede hacer similar?

[@magdaortiz8498]

Perdón de leche

[@beatrizelena9143]

Buenos días profesor, ese pan se ve delicioso y bonito en presentación, profe le pregunto, con ésta formulación también se puede hacer pan de molde? Me interesa mucho aprender a hacer también el pan de molde, muchas gracias por compartir sus conocimientos.

[@alfredopineda5818]

Hola Beatriz Muy buen día.. Claro que sí , la formula la puedes manejar para pan molde.. Disculpa estás en Bogotá.? Una asesoría en mi taller te iría muy bien. Éxitos y buen provecho.!!!

[@beatrizelena9143]

@@alfredopineda5818 Ayyy profe no, yo vivo en Medellín, precisamente eso le quería decir, me gustaría tener clases con usted de forma presencial, pero me di cuenta que usted está en Bogotá, 😩

[@alfredopineda5818]

@@beatrizelena9143 Ummmmm imaginé que estabas en Bogotá.. Bueno , si te parece bien buscamos alguna alternativa pero si tendríamos que estar mejor comunicados.. Feliz Día...☺️

[@beatrizelena9143]

@@alfredopineda5818 así es profe, me interesa mucho la panadería, yo ya lo agregué a mis contactos. Muchas gracias por responder.

[@alfredopineda5818]

@@beatrizelena9143 Ok. Beatriz En lo que yo pueda ,con el mayor gusto.

[@nidiagutierrezgrptk1837]

Buenas tardes me gustaría la receta para hacer pan coco colombiano

[@alfredopineda5818]

Hola Nidia Claro que sí... En próximos días comenzaré nuevamente la edición. Saludos..

[@AnaRodriguez-yx4ug]

Hola me agrada mucho tus videos pero yo hice este pan y al otro día amanece muy duro porque será ?

[@ninodiazluzmarina1467]

En Colombia cuál sería la harina de trigo fuerte? Gracias

[@alfredopineda5818]

Hola Luz Marina Puedes utilizar haz de oro ,no la que venden en súper mercado ,sino la que te venden de bulto en queserías o tiendas especializadas en insumos para panadería. Saludos !!!

[@ninodiazluzmarina1467]

Mil gracias don Alfredo...me sirve mucho su orientación respecto a la harina porque vengo haciendo pan pero con Haz de oros del supermercado. Tendré en cuenta su observación y la compraré de bulto. Pues mis panes si bien han gustado, no han sido los más blanditos. La miga si sale hermosa, pero algo duros. Inicié haciendo pan de masa madre de larga fermentación. Ahora ya los quiero hacer en unas horas.

[@albaluzninocote8470]

El agua es tibia?

[@fundaciondoloressopena6823]

será que se puede utilizar una levadura madre

[@vianeyargel3072]

😊😊

[@alfredopineda5818]

Hola Vianey Grato saludarte

[@sandratorifiopulido9902]

Hola profe, que harina usa para el pan harina fuerte es lo mismo de harina de trigo

[@alfredopineda5818]

Hola Sandra Aquí en Colombia las harinas de trigo se conocen como : Fuerte / alto contenido de gluten ,se maneja en panadería. Ej. haz de oro Débil / bajo contenido de gluten,se maneja en pastelería.Ej. el lobo

[@miguelnagles2530]

Cuantos gramos de masa para un pan

[@alfredopineda5818]

Hola Miguel. Para este tipo de pan Manejamos 45 a 50 gramos. Exitos y buen provecho !!! Saludos.

[@janethpenaranda6278]

Profesor si utilizo levadura seca como la preparo en agua o leche , la margarina se puede reemplazar por mantequillla gracias

[@alfredopineda5818]

Disuelve esa levadura seca en el poquito de agua o leche..Y si claro que sí puedes reemplazar margarina por mantequilla Saludos..

[@tatin7510]

Chef, por favor retome el canal, sumercé es muy bueno explicando. Ojala pudiera responderme ésta pregunta, qué marca de margarina usa muchas gracias

[@luisperezalvarez6886]

Buenos días maestro, yo miro en la tabla de porcentajes de la harina de trigo y pone de 9%, 10%, 11%, 12%, de proteína... Cuál de estos porcentajes es mejor para hacer pan y cual para hacer bizcochos, masa hojaldrada... Le agradezco mucho su consejo... Estoy por Madrid y aquí no conozco mucho... Bendiciones

[@alfredopineda5818]

Muy buenos días Sr.luis Para hacer pan necesitamos una harina con buena cantidad de proteína ,es decir que el 12 % estaría bien ,es lo que se conoce como harina fuerte. Y para hacer tortas , bizcochos y hojaldre necesitamos una harina con menos % porcentaje de proteína ,el 9 % estaría bien .es lo que conocemos como harina débil. Gratos recuerdos de Madrid. Muchos éxitos ...

[@luisperezalvarez6886]

@@alfredopineda5818 muchas gracias maestro lo voy a agregar y le agradezco mucho su amabilidad

[@alfredopineda5818]

@@luisperezalvarez6886 Con el mayor gusto !!!

[@DiegoFernandoArangoGonzalez]

❤

[@idalymelgarejo4484]

Gracias profesor siempre me quedaba el pan duro y no entendía por qué, me sirvió muchooooo la información

[@alfredopineda5818]

Hola idaly Un gusto poderte colaborar Buen provecho. Saludos..

[@camilondono5278]

@@alfredopineda5818 a mí lo que me encantó es que tengo una receta que compre, pero me quedaban como arepas, y resolviste TODAS mis dudas te agradezco demasiadoooo

[@alfredopineda5818]

@@camilondono5278 Con el mayor gusto.. Me alegra haber podido resolver algo de tus inquietudes. Saludos.!!!

[@nohemigallo3837]

Muy buena explicación, que Dios lo siga bendiciendo, para que nos siga enseñando

[@marialeonorcolonperez7622]

Lo intentare hacer

[@alfredopineda5818]

Hola María. Buen día ,dale inténtalo ... Sigue el paso a paso y verás ,es una buena fórmula ... Exitos . Mil gracias por el apoyo.

[@marialeonorcolonperez7622]

@@alfredopineda5818 muchas gracias lo hare!!!! Deseo aprender hacer este tipo de pan aqui en mexico !!

[@alfredopineda5818]

@@marialeonorcolonperez7622 Ok..María Muchos éxitos y buen provecho !!!

[@marcialmendez286]

Excelente receta, para hacerlo se puede utilizar el horno de la estufa.

[@luzpiedadbello6171]

Me gusta mucho su forma de enseñar❤️. Quisiera aprender a hacer los calentanos Tolimenses

[@alfredopineda5818]

Hola luz Buen día.. Si estás en Bogotá ,nos quedaría más fácil Te podría dictar un seminario..sería una buena opción Saludos.

[@luzpiedadbello6171]

@@alfredopineda5818 yo estoy en Panamá y por eso estoy feliz con lo que nos a enseñando. Los roscones,las garullas,etc hace mucho tiempo no sentia esos sabores😍

[@alfredopineda5818]

@@luzpiedadbello6171 Ahhh.ok Luz Me alegra mucho que estés disfrutando mucho los sabores de tu tierra. Es un gusto colaborarte Un abrazo

[@nidiaherrera919]

Muchas gracias chef q deliciaaaa

[@quinterosandra1]

Hola Chef. Gracias por las recetas. Están muy buenas. Una pregunta donde se consigue la harina de trigo fuerte? Un saludo

[@alfredopineda5818]

Hola Sandra Pregúntala asi Harina fuerte para panadería , si estás en Colombia la puedes conseguir como harina de trigo haz de oro Saludos

[@carmenquino624]

Gracias por su enseñanza. Preparé unos panes y me quedaron deliciosos; claro, no como se ven los suyos. He buscado en su página pan leche y no lo encontré, me colabora? Dios lo bendiga.

[@alfredopineda5818]

Hola Carmen Claro que sí ,próximamente .Pan de leche y pan coco. Saludos. !!!

[@carmenquino624]

@@alfredopineda5818 estaré pendiente. Gracias por su respuesta. Dios lo bendiga.

[@alfredopineda5818]

@@carmenquino624 Ok..igualmente Grandes bendiciones !!!

[@orlandocamelo9961]

Gracias por compartir sus conocimientos. Pregunto, en éste caso cambiando de levadura fresca por los 10 gramos de seca o granulada. Quiero saber que si al idratarla se hace con agua tivia y un poco de azúcar.(Le agradezco despejar mi duda;gracias por su orientación. Del mismo modo me pude guiar endonde puedo conseguir el detector de calor, para verificar la Temperatura de mi horno que es de estufa eléctrica:pero tengo mis dudas. Gracias por su orientación que me pueda brindar. Saludos cordiales desde Cundinamarca Colombia.

[@alfredopineda5818]

Hola Sr.Orlando Bien ,al cambiar los 20 grs de levadura fresca por levadura seca o granulada tendrá que disminuir la cantidad a 10 gramos no más , ya que está tiene mejor poder de fermentación. Para hidratarla tendrá que hacerlo en medio pocillo de agua tibia ,lo puede hacer sin azúcar . Para adquirir el termómetro láser lo consigue en Bogotá en la zona del Ricaurte ,sobre la carrera 27 . Entre la calle 13 a la calle 6 . Éxitos..

[@Stephanie5_]

La harina q aplicas en el mesón para la técnica de resobado no altera la masa

[@alfredopineda5818]

Hola Jenny.. Es verdad ,depende mucho la humedad que tenga ,para esta técnica generalmente la dejo con buena humedad para que me facilite el trabajo ,trato de que no se me pegue tanto, espolvoreando harina.. Importante el punto de elasticidad y los reposos que le des.. Saludos y buen provecho !!!

[@jhondiaz7189]

Buenos días. Pregunta yo uso levadura seca y la activo con leche pero cuando realizo el pan no me queda la contextura del llamado masa tipo tela

[@alfredopineda5818]

Hola Jhon Buen día.. Le comento ..la elasticidad o punto de tela no depende de la levadura ,depende muchísimo del trabajo que le dé a la masa ,ya sea manual o mecánico .. Le sugiero darle otro poquito de trabajo. Muchos éxitos. Saludos

[@jhondiaz7189]

Listo muchas gracias

[@alfredopineda5818]

@@jhondiaz7189 Con mucho gusto Espero que le haya servido la información.

[@jhondiaz7189]

Voy a realizarlo esta tarde q llegue a la casa ud hace cursos virtuales

[@alfredopineda5818]

@@jhondiaz7189 Los cursos virtuales los tomamos atraves de los videos y dejamos un tiempo para socializar los resultados. Estoy ubicado en Bogotá para cualquier inquietud.. Éxitos..

[@JuanPérez-b7g]

Tienes que enseñar cómo hacer el pegue cuando los estás armando

[@paularuiz6394]

buenas tardes. consulta recien salido del horno esta blandito y a la hora empieza a ponerse duro. que estoy haciendo mal?

[@alfredopineda5818]

Muy buena tarde. No es que se ponga duro,lo que pasa es que al enfriar toma más consistencia la corteza. Si quieres darle más días de vida útil ,déjalo enfriar y empacalo en bolsas. Buen provecho !!!

[@gloriaramos2054]

Hola mi estimado. Quisiera preguntar si es posible hacer este pan como en los tiempos antiguos en un anafe con carbon por arriba y por abajo en una olla de hierro/caldero (no se me estoy explicando bien, tal vez los terminos no son los mismos en tu pais). Mi objetivo es practicar para adquir la destreza por si vienen los malos tiempos. el # que te di el otro dia es mi telefono. por favor si te interesa, anotalo porque lo borrare. gracias

[@zulyflorez4110]

Chef prepare el baguette y no me quedo bueno 😭😭 voy a ensayar con el blandito haber como me va gracias por sus explicaciones

[@zulyflorez4110]

Yo también lo preparé y no me quedo bueno 😔

[@doraquintero215]

Ricos

[@henriquetalaverde6261]

felicitaciones por ese pan tan apetitoso Me gustaria que subiera un especial de scones y de muffins pues soy fanatica. Gracias por su atencion

[@alfredopineda5818]

Muy buen día. Mil gracias por el apoyo y los comentarios , claro que sí..tendré en cuenta esos productos sugeridos . Saludos y buen provecho.

[@janethpenaranda6278]

Me olvide preguntarle cuánta agua o leche para 10 gramos de levadura seca y si se hace menos cantidad de ingredientes la levadura es igual ?

[@alfredopineda5818]

Puedes disolver esos 10 gramos de levadura en medio pocillo de agua tibia ,recuerda que todo ingrediente lleva un porcentaje eso dependerá de la cantidad de harina.

[@silviamarquez7299]

Videos nuevos para cuando chef 😃

[@miguelnagles2530]

Hola buenos días

[@sandratorifiopulido9902]

Este tipo de pan se podría hacer con masa madre

[@alfredopineda5818]

Buen día Sandra. Claro que sí.. La idea es que todos los panes se trabajen con masa madre ,esto le aportará textura ,sabor,aroma etc.

[@geraldinhoyosmartinez2516]

La levadura q yo utilizo es en polvo lo echo mucho el pan pero al hacer el pan me da duro como crudo por dentro ☹️☹️☹️

[@alfredopineda5818]

Hola Geraldine. Por lo que me comentas ,te está faltando tiempo de crecimiento. Éxitos..

[@geraldinhoyosmartinez2516]

@@alfredopineda5818 osea q to do de pende del tiempo del crecimiento

[@sebastiangarcia8562]

Humilde comentario: creo que no es necesario espolvorear tanta harina para el resobado. Primero que la masa no se está pegando en la mesa y si fuera el caso creo que es preferible usar la raspa y si aún se sigue pegando poner las manos en harina, y seguir amasando. Ahí echarse como 40g de harina extra que parece tonto pero a la final reseca la masa.

[@alfredopineda5818]

Hola Sebastián. Gracias por el comentario ,válida su apreciación ,quizás son costumbres que aveces como panaderos se adquieren..no todo es bueno y finalmente un buen resultado o un mal resultado le dará a uno la razón... Saludos !!!

[@sebastiangarcia8562]

@@alfredopineda5818 saludos respetado Alfredo. Éxitos hermano.

[@alfredopineda5818]

@@sebastiangarcia8562 Gracias Sebastián ,espero haber aportado algo positivo. Bendiciones.

[@sebastiangarcia8562]

@@alfredopineda5818 Claronque sí Alfredo. Soy un panadero que trata de aprender todos los días.

[@gloriaramos2054]

@@alfredopineda5818 Wow! me quito el sombrero ante tal respuesta. (aunque tambien pense que echabas mucha harina). Como bien dices son habitos que se van adquiriendo cuando se trabaja industrialmente, con prisa en un negocio y con abundantes materiales).

[@stivensantanasalinas2958]

Yo ise la receta tal cual y la verdad le iso falta sabor en mi opinión y los que lo probaron le hace falta sabor . Y en el horno es 170° o 160° hay dice 2 temperaturas . Gracias

[@alfredopineda5818]

Muy buen día. Dos aspectos a tener en cuenta al momento de degustar un pan . La calidad de la materia prima utilizada La exactitud a la hora de pesar los ingredientes. Habría que revisar estos dos aspectos y así lograr saber que pudo haber sucedido. Lo ideal al momento de degustar es que el producto este frío . Gracias por compartir la experiencia. Saludos !!!

[@elvajamileramirezpena7397]

No sabía que había que enharinar la mesa, porque se le va agregando mas harína, yo lo hago sin harina y el punto es cuando no se pega, cada quien tiene su modo. Gracias, el pan si me sale muy r rico.

[@jaso5030]

Respeta falsa la hice al pie de la letra y el pan quedó cómo un pedaso de palo y sin sabor. Porque hace esto?

[@gloriaramos2054]

vuelve a ver el video y/o usa la tecnica de resobado...