CHURROS COLOMBIANOS |CHEF ALFREDO PINEDA

APRENDE PANADERIA Y PASTELERIA FACIL Y RAPIDO
INGREDIENTES
HARINA DE TRIGO 500GR
AZUCAR 80 GR
MARGARINA 75GR
LEVADURA 25GR
HUEVOS 1 UNIDAD
SAL 5 GR
ESENCIA DE NARANJA 5CC
AGUA 225 CC
AREQUIPE 100 GR
ASESORIAS PERSONALIZADAS: 315 3688469

[@hannyariza7273]

Chef.. Muchas gracias yo vendo chorros y los compraba ya echos... Y ps no ganaba igual... K ahora con tu receta los estoy fabricando.. Y ya.. Tenemos 4 puntos de venta y muy animados... Gracias a ti.. Son super deliciosos superrrr!!!! ❤️ 👌

[@alfredopineda5818]

Hola Hanny. Con el mayor gusto. Muy grata noticia ,felicitaciones por todo ese emprendimiento . Saludos !!

[@anaforero4743]

Qué chévere que el Profe contribuya en tu negocio. Yo soy estudiante de panaderia del Sena y allá vi al Profe haciendo un taller y pues me ha gustado mucho cómo trabaja, aunque hasta el momento no he hecho ni una de sus recetas; pero espero hacerlo.

[@jhoanabonilla2505]

Y a cómo los vende necesito empezar con algo

[@jhoanabonilla2505]

Y aco.o los ve de

[@mayrodriguez5495]

Disculpa , a q precio se pueden vender los churros , gracias

[@deblincastaneda4317]

Profesor muy buena tarde, quería hace rato apeender hacer churros y me encontré con su video, muchas gracias yvoy hacer también roscones, porque vi su respuesta dovre el horno, gracias nuevamente.

[@JhonDuarte-g3k]

Gracias,me gusta el modo de explicar.

[@marcelamartinez8584]

Excelente explicación 🎉🎉🎉

[@jonny3620]

Muy bien explicado, gran profesional

[@emehenao7551]

Que notaaaa lo voy a intentar. Saludos desde usa

[@leolara4711]

Buenas tardes profe mil gracias por enseñarnos con medidas exactas y clara la explicación desde Paipa Boyacá lo sigo ,muy buenas y prácticas recetas.👍👍💯

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto . Gracias por la confianza y el apoyo. Saludos !!!

[@luiscgordillom1651]

@@alfredopineda5818 profe muchas gracias muy buena enseñanza. Si necesito hacer alguna pregunta sobre otro producto donde le puedo escribir

[@alfredopineda5818]

@@luiscgordillom1651 Hola Luis..Buen día Whatsapp [phone]

[@yerinacaballerosilvera3882]

Gracias... Muy buena explicación, fácil y sencilla.

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto Espero los practiques y disfrutes .. Saludos.

[@clararoa7812]

Gracias por que estaba buscando que me quedarán bien y con medidas muchas gracias ❤❤

[@leolara4711]

Excelente la explicación sobre todo las medidas de los ingredientes .mil gracias don Alfredo

[@alfredopineda5818]

Hola Leo Con el mayor gusto. Espero los disfrute Buen provecho.!!!

[@magladisortiz]

Muchas gracias. Bendiciones

[@alfredopineda5818]

Hola María Gladis Con el mayor gusto Espero los disfrutes . Saludos.

[@marlenysocorroduqueorozco2282]

Dios lo bendiga siempre,muchas gracias por esa receta tan maravillosa

[@alfredopineda5818]

Hola Marleny.. Con el mayor gusto. A ti..mil gracias por la confianza y el apoyo.

[@laureanorodriguez8564]

Excelente mi hermano hace mucho quería aprender mil gracias. Bendiciones

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto.. Buen provecho .!!!

[@luisperezalvarez5496]

Muchas gracias maestro... Muy bien explicadas sus recetas.... Siempre le doy like... ☺️

[@alfredopineda5818]

Hola Sr.luis Inmensas gracias por el apoyo. Espero disfrute en familia estas delicias. Saludos

[@anabeatrizsanchezortega1849]

Felicitaciones, se ve muy fácil.

[@ligiaariassanchez8219]

Chef, muchas gracias por cada una de sus enseñanzas🙏🙏Dios le bendiga

[@alfredopineda5818]

Mil gracias.. Espero disfrutes y aproveches el canal .. Saludos !!!

[@blancaazucenacrispin9271]

Muchas gracias por la idea la

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto.. Buen provecho !!!

[@janethpenaranda6278]

Gracias profesor Pineda nuevamente por subirnos un nuevo producto 👍

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto Janeth Preparalos...son deliciosos Buen provecho.

[@lauraa2666]

Muy buen vídeo, muchas gracias

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto Laura. Espero los disfrutes. Saludos !!!

[@police44]

Excente video, muchas gracias un suscriptor más

[@alfredopineda5818]

Espero los prepare y disfrute.. Buen provecho.. Saludos !!!

[@aficionadospasteleriayrepo8864]

estupendo trabajo gracias chef, muy ricos con un cafecito bendiciones

[@alfredopineda5818]

Gracias Sr.Ricardo Con el mayor gusto Buen provecho.

[@rocioariza3694]

¡Espectacular su enseñanza!

[@alfredopineda5818]

Gracias Rocío Espero los practiques y disfrutes mucho. Buen provecho.!!!

[@floralbarinconperez4787]

Alfredo gracias por sus recetas y enseñanzas excelente he aprendido muchas recetas Dios lo bendiga

[@alfredopineda5818]

Hola Flor Alba. Con el mayor gusto !!! Igualmente ,muchas bendiciones.

[@aidamercymalagonpinzon4174]

siempre es un placer ver sus vídeos, que bendición tan grande, conocerlo y aprender con ud

[@alfredopineda5818]

Gracias Aida. Por el apoyo y la confianza con el canal . Siempre será un placer apoyar y aportar algo a quienes disfrutan de este bello mundo de la panadería y la pastelería. Si lo deseas te puedes comunicar a el correo. [e-mail] Saludos !!!

[@ninamonges7868]

Me gusto mucho muy sencillo y se ven delicioso 🤤 gracias por la receta🙏

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto Buen provecho..!!!

[@ricarvozpazvozpaz7222]

MUCHAS GRACIAS ! LOS PREPARARE !

[@alfredopineda5818]

Ok..espero excelentes resultados Buen provecho.. No olvide una buena temperatura ,aprox. 140 grados Centígrados para que no le queden grasosos.. Saludos !!!!

[@Dianaisabel26]

Súper! Gracias 😀

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto.. Ahora a disfrutarlos Saludos !!!

[@gerardomunera8007]

Muy ricos gracias Alfredo bendiciones

[@alfredopineda5818]

Hola Gerardo. Con el mayor gusto . Buen provecho !!! Saludos y muchas gracias por la confianza y el apoyo.

[@griseldaortega2728]

Gracias me gusto mucho aprender su receta

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto.. Espero la disfrutes mucho. Saludos !!!

[@luisalbertocastillotarazon7957]

Clase maestra ! Gracias

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto Don Alberto..mil gracias por el apoyo y la confianza en el canal.. Saludos !!!

[@adrianatrianas5920]

Hola instructor llevo una semana emprendiendo con este producto con unos resultados buenísimos muchas gracias por sus recetas, y esperando que saque un nuevo video, bendiciones

[@alfredopineda5818]

Hola Adriana.. Mil gracias por el apoyo y la confianza en el canal ,gracias también por compartir tu emprendimiento .. Un gran abrazo. Aprovecha los 36 videos más que hay en el canal.. Recuerda .Chef Alfredo Pineda..😉

[@franciscoluiscardonamarin6759]

​@@alfredopineda5818hola Alfredo muchas gracias por su receta hoy boy a ensayar aver cómo me va haciéndolos yo vendo pan colombiano pero me toca comprarlo pork no se hacer pan pero quiero aprender con tus recetas y poder emprender pero de cuenta mía gracias chef

[@janoissampayo6811]

Muy pero muy bueno ya lo hize y me quedaron exelentes

[@alfredopineda5818]

Muy bien janois. Buen provecho !!!

[@teresajaramillo6447]

Son deliciosos gracias

[@carlosmesa604]

Gracias por compartir tus conocimientos excelente canal. Una pregunta el agua es fría o tibia? Gracias

[@marlenysocorroduqueorozco2282]

Siempre la había querido conseguir y ya la tengo

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto Marleny. Espero la practiques y disfrutes Buen provecho !!! Saludos.

[@orlandocamelo9961]

Gracias amigo Alfredo por compartir sus conocimientos, los churros seven muy gustosos. Saludos cordiales desde Cundinamarca Colombia.

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto Sr.Orlando. Espero los elabore y deguste con un delicioso café colombiano !!! Saludos e inmensas gracias por el apoyo y la confianza con el Canal.

[@jennyRojas-en5tl]

Excelente receta

[@alfredopineda5818]

Ok..Con el mayor gusto Espero la practique y disfrute..

[@nelsybastidas9727]

EXCELENTE CANAL... PROFE MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIAS, GRACIAS POR SU TIEMPO, DEDICACIÓN Y PACIENCIA ENSEÑANDO TANTAS PREPARACIONES DELICIOSAS, ESTO SOLO LO HACE UN VERDADERO MAESTRO COMO USTED. FELICITACIONES... DIOS LO BENDIGA GRANDEMENTE 🙏

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto Siempre será un placer compartir lo aprendido ,espero disfrutes mucho estás preparaciones y puedas algún día también compartirlas. Éxitos e inmensas gracias por el apoyo.

[@yolandacano6720]

Gracias profe por sus recetas

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto Yolli

[@magdaortiz8498]

Gracias, por compartir sus conocimientos es muy organizado y claro. Bendiciones

[@alfredopineda5818]

Gracias Magda Es un gusto para mí compartir lo aprendido.

[@julijohanaazcuntarosorio2510]

Que ricos churros

[@mariag6852]

Me encanta tu sencillez !! Bendiciones ❤️🙏

[@alfredopineda5818]

Gracias María.. Para mí es un gusto poderles compartir mi conocimiento.

[@VNSSXBANTANGAN]

Excelente, muy bien explicado.

[@alfredopineda5818]

Gracias Vanessa. Espero los disfrute. Saludos .

[@ronalyepez1079]

Amigo te felicito

[@alfredopineda5818]

Gracias Ronal. Con el mayor gusto comparto lo que me apasiona ,espero lo practique y lo disfruté. Gracias igualmente por el apoyo y la confianza en el Canal.

[@wiliamgonzalez5618]

Gracias por la receta.muy buen video

[@alfredopineda5818]

Hola Sr.William Con el mayor gusto Espero los disfrute. Saludos.

[@diegocubillosalgesiras7555]

Riquísimo, con cafecito a media mañana😋😋😋😋

[@ferchoortiz5061]

Muy rico y cómo se puede vender gracias Dtb

[@floralbarinconperez4787]

Cheff muchas gracias por enseñarnos sus conocimientos he aprendido y elaborado muchas de sus recetas. Dios lo bendiga. me gustaria aprender ha realizar q me quede muy bien la masa de ojaldre muchas gracias

[@alfredopineda5818]

Hola flor Claro que sí .. Más adelante tocaremos ese tema.

[@angelaotalora9218]

Por fin esta delicia de receta muchas gracias aunque los hare con bocadillo

[@alfredopineda5818]

Hola Angela Es cierto ,un producto muy típico de nosotros.. Disfrútalos !!

[@nellyrojas1551]

Chef gracias por compartir sus conocimientos . Chef usted habla de levadura fresca 25 gr , yo tengo levadura seca instantánea cuántos gramos debo usar . Muchas gracias bendiciones.

[@alfredopineda5818]

Con el mayor gusto.. Puedes utilizar unos 13 gramos de levadura seca , hidratada en un poquito de agua levemente tibia y unos 4 gramos de azúcar. Saludos !!!

[@nellyrojas1551]

Muchas gracias, Dios lo bendiga

[@beatrizelena9143]

Qué delicia de churros, gracias profesor, 👍

[@alfredopineda5818]

Hola Beatriz. Con el mayor gusto !!! Espero te animes a hacer otras preparaciones del canal. Buen provecho Saludos !!!

[@teresajaramillo6447]

Excelentes gracias por compartir

[@alfredopineda5818]

Hola Teresa. Con el mayor gusto. Espero los disfrutes !!!

[@jhoanarodriguezsoto6858]

Muy buen video, me ayudo mucho👌

[@alfredopineda5818]

Con gusto Jhoana Espero los disfrutes.. Saludos !!!

[@luz0213]

Buenas noches se pueden hacer con levadura seca y cuanto seria ? En gramos gracias se ven deliciosas

[@r86y]

Excelente

[@ronalyepez1079]

Muchas bendiciones

[@alfredopineda5818]

Hola Ronal Muchas gracias !!! Próximamente retomaré la grabación de más productos .. Saludos !!!

[@ingridmaritzamontealegre5394]

Muchas gracias 🤗 por la receta

[@alfredopineda5818]

Hola Ingrid Con el mayor gusto. Disfruta ese rico producto

[@eduardolopezjaramillo7915]

geacias compa

[@luzemilcesepulveda3279]

Muy buena receta profe, Dios lo bendiga.

[@alfredopineda5818]

Gracias luz. Con el mayor gusto !!!

[@diegomendez4179]

Buen dia la masa me sirve de un dia para otro

[@EverMoreno-e4j]

Buenas tardes muy buen video Felicitaciones, tengo una pregunta, la levadura pede ser seca? Y el proceso es igual?, gracias

[@claudiasalazar8018]

Que rico profe!!! Muchas gracias👍

[@alfredopineda5818]

Con gusto Clau..

[@lexrosero]

Disculpa la masa la puedo dejar de un día para otro?

[@FloramarilloPorteria]

Profe una pregunta que tanto debe quedar el aceite sin medidor para echar los churros..

[@mariaelviracortezperez428]

Excelente.

[@alfredopineda5818]

Hola . María Elvira ,espero los disfrutes. Gracias por el apoyo y la confianza con el canal. Saludos !!!

[@patricialeon198]

Seven super ricos lo voy aser

[@lilianayanethrendonblandon8944]

Hola.... Los hice... me quedaron muy ricos🤭

[@alfredopineda5818]

Hola Liliana.. Me alegra mucho ,espero que los disfrutes ..y compartas el Canal. Gracias por el apoyo y la confianza. Saludos !!!

[@lilianayanethrendonblandon8944]

@@alfredopineda5818 gracias por responder chef... También voy a practicar los panes .. espero me queden tan Buenos como los churros!!!🤭

[@alfredopineda5818]

@@lilianayanethrendonblandon8944 Espero que así sea Liliana. Exitos y buen provecho !!! Saludos !!!

[@vivianahincapieduque7296]

Hola muy buena su receta,hace rato la andaba buscando pero siempre la preparaban si relleno y no tenia ni idea de como se hacian,muchas gracias.Saludos desde barranquilla.

[@alfredopineda5818]

Hola Viviana Con el mayor gusto.. Buen provecho y muchos saludos a mi bella Barranquilla.

[@GLORIAPATRICIATABARESPOS-vz4zn]

Hola y para hacer el pandeono y almojabana y pan de queso es la misma . MaSa

[@gustavomontecinos8151]

Se podrá coser al horno. ? O solo al aceite ?

[@alfredopineda5818]

Muy buen día sr.Gustavo Claro que sí podría al horno .A 170 grados centígrados ,pero antes los debe brillar con huevo y le quedarían como un roscon de arequipe o bocadillo.le sugiero ver el vídeo de rosccones, chef Alfredo Pineda . Esto lo podría orientar un poco mejor . Saludos !!!

[@rosazoque9185]

Profe Alfredo dónde está dictando cursos para seguir aprendiendo de su mano soy Rosa zoque alumna de oscus sur

[@alfredopineda5818]

Hola Rosa. Estoy también vinculado con el Sena. Y en este momento aún estoy con Sopeña. Te espero el próximo año.. Saludos !!!

[@nicolasdeandrade849]

Me ha encantado el vídeo ¿Es posible uno explicando el proceso para la leche asada? Gracias Saludos desde España

[@yiseav6684]

Leche asada: Leche condensada 395g Crema de leche 395g Leche evaporada (misma cantidad) Huevos 4 un Escencia de vaililla 1 cucharada pequeña. Mezclas todos los ingredientes , prendes el horno a 180 grados, viertes la mezcla en una refractaria, metes al horno por 20 minutos, puedes estar pendiente y le vas metiendo la punta de un cuchillo y cuando salga seco es porque ya está!

[@nicolasdeandrade849]

@@yiseav6684 ¡Muchas gracias!

[@juancarlosmoralesgonzalez951]

Hola amigo una pregunta por q amanecen duros al otro día?

[@alfredopineda5818]

Hola Juan Carlos . Realmente la vida útil de este producto es un día. El frío y el tiempo les afecta muchísimo ,generalmente por eso en las panaderías se preparan a primeras horas.. Saludos !!!

[@lilianaperalta5673]

No sabía porq me estaban quedando un poco crudos gracias el. Videó esta muy completo

[@alfredopineda5818]

Con gusto Liliana.. Disfruta una de nuestras delicias colombianas .😉👌

[@adelaidasabala6423]

cuantos mts son para dejar reposar la masa

[@IsraelPagandelacalle]

Buenas... se puede hornear el churro en lugar de freírlos?

[@ludisserrano6402]

Que ricos, los voy a preparar se pueden hornear??? Saludos desde valledupar

[@alfredopineda5818]

Hola ludis Se recomienda mejor aplicar fritura,si los horneas mejor sería que los brilles con huevo dejes secar un minuto ,les rocees azúcar y te quedarán como un Roscón.. Éxitos Saludos !!!

[@ludisserrano6402]

@@alfredopineda5818 muchas gracias chef

[@alfredopineda5818]

@@ludisserrano6402 Con el mayor gusto..

[@diegocubillosalgesiras7555]

Gracias profesor.

[@alfredopineda5818]

Con mucho gusto Sr.Diego

[@sirledymayaruno8688]

Que rico

[@yennymedina3629]

Hola muchas gracias por la receta..!!! Quería preguntarte si se puede amasar en la amasadora? Y cuanto tiempo seria?

[@alfredopineda5818]

Hola Yenny Con el mayor gusto.. Claro que sí lo puedes amasar y acondicionar en la amasadora ,aproximadamente pueden ser 6 minutos en 1ra velocidad y 6 minutos en 2da.velocidad. Todo depende también de la cantidad y la capacidad del equipo.. Recuerda llevar a punto de tela o de buena elasticidad. Saludos !!!

[@adrynanis4624]

Y la esencia de naranja a que hora se agrega?

[@liliroa7682]

Buenas tardes gracias tengo.una duda donde vivo no consigo levadura fresca cuanto en levadura instantánea para la elaboración de los churros. Gracias me encanta tu canal gracias

[@alfredopineda5818]

Hola Lili Muy buena tarde. Si manejas levadura seca o instantánea ,manaja la mitad de la formulación ,recuerda hidratarla en un poquito de agua tibia con una pizca de azúcar. Además tiene mayor poder de activación .. Gracias por la confianza y el apoyo Saludos !!!

[@omarisfranco5406]

Se ven super ricos, gracias por compratir la receta, tengo una duda si no encuentro arequipe asi durito donde vivo puedo hacerlo con cualquier arequipe ? Muchas gracias

[@carmenescobedo9249]

Tiene que ser un Arequipe duro, uno más blandito se riega en el producto y la mezcla se echa a perder. Pero no te preocupes, estoy segura que lo conseguirás, tienes que ser enfática en que sea Arequipe duro, creo que el mismo que utilizan para roscón. El de oblea por ejemplo, no te sirve.

[@omarisfranco5406]

@@carmenescobedo9249 muchas gracias 🙏💕

[@miriamvasquez8588]

Chef Alfredo muchas gracias por su receta, yo los quiero hacer pero con dulce de guayaba, si se puede o será que se revientan?

[@alfredopineda5818]

Hola Miriam Gracias por el apoyo y la confianza en el canal, Claro que sí ,lo puedes manejar con dulce de guayaba o bocadillo . Buen provecho !!! Saludos.

[@sandraanaya8686]

Cuantos gramos de levadura seca puedo usar?

[@GLORIAPATRICIATABARESPOS-vz4zn]

El churros de puede en freidora o siempre se debe freir

[@alfredopineda5818]

Muy buen día.. Lo puedes hacer en freidora o simplemente en una buena sartén ,pero si necesariamente lo debes freír. Saludos !!!

[@holssonindustry3900]

Disculpe que marca de margarina puedo usar

[@zoraidapinzon1331]

Que es lo que le agrega después del agua qué no dejo ver mi dijo

[@Daniela-jn1gk]

Se ve pro

[@edinsongonzalez5254]

Profe una pregunta a como se puede vender cada churro..

[@sergiovalera2581]

Buenas tardes una pregunta el agua se le agrega fría o tibia ?

[@edinsongonzalez5254]

Cuantos churros salieron en total para esta receta profe gracias..

[@anasileniagonzalezperez4605]

Como hase uno para saber la cantidad para un kilo de harina

[@dianavalentin3607]

Se pueden hornear?

[@gimmlobaton2959]

Buenas deofe, una consulta si es tan amable, Si uno quiere venderlos crudos debe congelar antes que suban? O no importa?

[@alfredopineda5818]

Muy buen día.. Los puede congelar también crecidos o cuando ya han subido.. Después antes de freír los deja atemperar.. Exitos !!!

[@cristinacuellar2090]

Muy ricos

[@alfredopineda5818]

Hola Cristina. Genial que los hayas hecho. Buen provecho . Saludos !!! Gracias por el apoyo y la confianza en el Canal.

[@lauraguzman3910]

Muy rico 🤤 lo voy a hacer seguro no me arrepentire, gracias bendiciones para todos.🙏

[@alfredopineda5818]

Hola Laura. Espero los practiques y compartas tu experiencia. Saludos. !!!

[@patriciaboada3324]

Es la misma masa para preparar donas?

[@alfredopineda5818]

Hola Patricia. La verdad aquí en Colombia si ,manejamos está misma masa para dona..pero en realidad las donas son mucho más suaves y esponjosas ,eso obedece a la buena calidad de trigo con que se deben preparar Saludos !!!

[@fabio810629]

Hola amigo mi pregunta es la siguiente: puedo utilizar harina todo uso y la levadura puede ser seca granulada. .. grasias exitos en tu canal...

[@yennysmezamercado7687]

No es recomendable, debido a que la harina de fuerza contiene más proteína y esta a su vez es la que ayuda a formar la red de gluten para darle estructura al pan. Recomendable que tenga de 10 a 17% de proteína. Con respecto a la levadura puede utilizarla, debes tener en cuenta la conversión, es decir, si la fórmula lleva 25 gramos de levadura fresca al utilizar levadura seca sería la tercera parte. Osea 8 gramos. Espero te ayude mi respuesta. ¡Saludos!

[@jorgearmandosalamanca9388]

Buenas tardes chef Alfredo muy buenas sus recetas pero hasta ahora estoy aprendiendo y tengo en duda cuál es la levadura fresca, o como se prepara muchas gracias

[@ayleensofiatibatareina2379]

Esa se utiliza mucho creo en las panaderías es aquella que viene en bloque yo la consigo wn las salsamentaria o también en la distribuidoras las venden ( claro acá en Bogotá)

[@johagomez78]

La consigues como levadura fresca ,en los supermercados,tiendas de repostería

[@olgaorozco6454]

Sele puede echar maysena chef

[@alfredopineda5818]

Hola Olga.. Buen día ,preferiblemente harina de trigo ..te dará mejor textura y mejor fermentación.. Buen provecho !!! Gracias por la confianza en el canal ..