Pan de arroz casero SIN GLUTEN/Receta fácil y rápida/Escuela de panadería

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Chef Sergio Benito

Chef Sergio Benito

5 жыл бұрын

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Ingredientes para un pan de unos 180g
• 100g de harina de arroz
• 10g de cascara de la semilla del psyllium
• 3g de sal
• 110g de agua
• 5g de levadura fresca o 3g de levadura seca de pan
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🔸Pala de horno: amzn.to/2NV9VFV
🔸Rejilla de enfriamiento: amzn.to/2rpWUgd
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Пікірлер: 2 500
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 жыл бұрын
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@guilleguzman1369
@guilleguzman1369 2 жыл бұрын
No hay manera de pagar la receta escrita, nada mas no me sale la opcion de comprar. Automaticamente me ingresa a mi cuenta de paypal pero no puedo comprarla y es la única harina que puedo comer, la de arroz integral. Ojala pueda darme la receta o decirme otra manera de adquirirla.
@naomirivas3312
@naomirivas3312 2 жыл бұрын
Cual es el ingrediente secreto?
@cami3021
@cami3021 2 жыл бұрын
Al final del video lo dice Cáscara de semilla de Psylium
@marthastechina2974
@marthastechina2974 2 жыл бұрын
Las proporciones de las cantidades, no figura. Ingredientes secreto, uno no tiene el tiempo para el misterio
@pabloconesa6866
@pabloconesa6866 2 жыл бұрын
Hay que dejar de hablar del pan sin gluten como pan para enfermos....es pan de otros cereales y de paso exelente tambien!!!!
@DanielAguileraArquitecto
@DanielAguileraArquitecto 3 жыл бұрын
Buenas días, gracias por la información, esto adentrándome en la vida sin gluten y esta receta es la que mas me ha convencido, voy a probar. muchas gracias Chef!
@luzaireoviedopinto1794
@luzaireoviedopinto1794 4 жыл бұрын
Me da Felicidad encontrar seres que comparten su sabio conocimiento para ayudar a otras personas , Estoy aprendiendo a evitar el gluten por razones de salud, Mil Gracias y Muchas Bendiciones
@anaguzmanlopez5678
@anaguzmanlopez5678 2 жыл бұрын
Pues no veo que la comparta la verdad, si pincho en receta escrita me piden 5€ y que yo sepa eso es vender.
@jaimito237
@jaimito237 2 жыл бұрын
Este señor no comparte nada, solo hace negocio. Ha sido la primera y última vez que entro en su canal.
@almafernandez9735
@almafernandez9735 2 жыл бұрын
Un desastre!!! Ni te gasteis en mirar el video!!
@margaritavidalmoll7070
@margaritavidalmoll7070 Жыл бұрын
@@anaguzmanlopez5678 gracias por la informacion , no volvere a entrar en su canal
@zorivegadiaz543
@zorivegadiaz543 Жыл бұрын
Yo creo que nacimos con el gran propósito de amar, a nuestro prójimo, nadie tiene permiso de Dios, lastimar y ofender al chef, SERGIO, el honestamente es dueño de su canal, honestamente da la clase, con todos sus TIPS, la gente está acostumbrada a ver una receta rápida, sin recomendaciones, todo el mundo feliz, no ofenden ni lastiman, y porque lastiman, al qué da crecimiento de panadería, 😢😢😢😢😢
@malu7563
@malu7563 2 жыл бұрын
Muchísimas gracias está hermoso, lo voy a hacer!!!!🤗🇦🇷❤
@carolrobles9242
@carolrobles9242 3 жыл бұрын
Es que simplemente me encanta este video 😍y es qué haces magia con todos los panes, eres de verdad un capo chef Benito. Muchas Gracias por enseñarnos. Simplemente todo es asombroso desde que lo hicisteis hasta la cocción en el horno, de verdad Bravo 👏🏻 👏🏻👏🏻. Salió espectacular!!!🙌😋
@sole5340
@sole5340 4 жыл бұрын
Acabo de enterarme que soy celíaca y tu vídeo me ayuda mucho. Gracias. Saludos desde Argentina.
@elisad5457
@elisad5457 5 жыл бұрын
Like para los que buscaron el ingrediente en los comentarios, Gracias por la receta el ingrediente es psylium, gracias por compartir, buena receta y sobretodo saludable gracias 🤗🤗
@reimypena1898
@reimypena1898 4 жыл бұрын
Me lo imaginé, pero vine a los comentarios antes de terminar el vídeo, jaja, el psillium es muy caro, aquí en Santo Domingo.
@IsaacFplacencia
@IsaacFplacencia 4 жыл бұрын
@@reimypena1898 hola también soy de santo domingo, RD donde puedo encontrar el psillium???
@KRLegion
@KRLegion 4 жыл бұрын
@John Artist En herbolarios, es una cascarilla suave que absorbe mucha agua, es super caro.
@naturalezahumana9673
@naturalezahumana9673 4 жыл бұрын
Dónde se compra el psylium en España?
@rosimarquez1309
@rosimarquez1309 4 жыл бұрын
Que es psylium
@mariadoloresperez4164
@mariadoloresperez4164 2 жыл бұрын
Muchas gracias x compartir sus recetas de pan 🍞 Me gusta la cocina y siempre e querido poder aprender a hacer en casa mi propio pan Un cordial saludo 👋
@santotomas9474
@santotomas9474 4 жыл бұрын
Se ven de maravilla¡ gracias, siempre aprendo algo nuevo con sus vídeos, eres espectacular.
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Que exagerado jejeje, mucha gracias.
@mariagildesagredo8690
@mariagildesagredo8690 4 жыл бұрын
He encontrado tu receta de sarraceno, que bien, muchas gracias y ya te cuento💖🙏🌷
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Genial que la hayas encontrado, es deliciosa y lo que andabas buscando, gracias a ti. Un saludo
@leopoldomarinero8649
@leopoldomarinero8649 Жыл бұрын
Gracias Chef por tan fantástica receta, la probaré sin duda estos días! Quería hacerte una petición de una receta, concretamente pan de TEFF, muy poco conocido por España como sabrás pero con enormes e interesantes propiedades, especialmente para personas celiacas/intolerantes o con sensibilidad al gluten de origen no celiaco como yo (solo podemos comer teff y arroz como cereales 100% seguros acorde a mi endocrino).
@marinarestrepo6897
@marinarestrepo6897 4 жыл бұрын
Muchas gracias estoy experimentando con ingredientes diferentes, y voy a probar su receta!!
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Genial, ya me contarás.
@griseldairis9273
@griseldairis9273 3 жыл бұрын
Chef, muchas gracias, por su respuesta, ya le contaré. Tenga un excelente dia
@mariadelcarmenmartin5532
@mariadelcarmenmartin5532 3 жыл бұрын
Quiero saber las cantidades de los ingredientes. No las dieron!!!
@marybonita9837
@marybonita9837 5 жыл бұрын
Muchas gracias Chef Benito, saludos de México City. Dios lo bendiga (:
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 5 жыл бұрын
De nada, es un placer.
@dianablazquezmartin1321
@dianablazquezmartin1321 4 жыл бұрын
Me metí en tu blog y lo vi!gracias y felicidades x tus maravillosas recetas y x compartirlas😍
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Muchas gracias Diana, me alegra que te guste, son casi 10 años de recetas ya jejeje. Un saludo
@juxmbu4302
@juxmbu4302 3 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir la receta. La estoy probando ahora, debo dejar levar2 a tres horas como has dicho. Te agradezco por tu conocimiento y simpatía 🤍
@nohemisilva5880
@nohemisilva5880 4 жыл бұрын
Me gustó tu receta !!! Gracias y desde luego que haré ese rico pan!! Bendiciones
@melml2623
@melml2623 3 жыл бұрын
Me encanta!! Deseando de probarlo!! Tengo intolerancia a la fructosa y no debo consumir muchas harinas de trigo y este video era justo lo que buscaba❤️ Una duda, puedo mezclar la harina de Arroz con harina de avena por ejemplo para ir variando sabores?? Me encantan tus videos Gracias!!!
@laurarocha3267
@laurarocha3267 4 жыл бұрын
GRACIAS ! 💖 SERGIO
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Gracias a ti!
@tulenis09
@tulenis09 4 жыл бұрын
Gracias, gracias y gracias por esta alternativa libre de gluten...💚
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
De nada, es un placer.
@nowakigirl
@nowakigirl 4 жыл бұрын
¡Excelente! Se ve delicioso :3 Habrá que probarlo
@mari-1500
@mari-1500 3 жыл бұрын
Jajaja creía que se había olvidado el secreto 😄Gracias Chef Sergio!! dde Argentina saludos 👋👋
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 жыл бұрын
Gracias a ti, no, no me olvideo jejeje, un saludo.
@lqc3202
@lqc3202 5 жыл бұрын
Muy bueno, aunque ya te lo.han pedido , lo vuelvo a,sugerir, pan de trigo.sarraceno. Si fuera moliendo el grano y sin levadura seria fabuloso, gracias anticipadas
@cristira3075
@cristira3075 4 жыл бұрын
si por favor, de trigo sarraceno
@ilciavargas7318
@ilciavargas7318 4 жыл бұрын
Tanto lo productos derivados del trigo como de la avena si contienen gluten.
@isabelcristobal5886
@isabelcristobal5886 4 жыл бұрын
El trigo sarraceno no tiene gluten y la avena tampoco sólo que tiene que ser certificado sin gluten por que se siembra al lada de otros cereales con gluten
@maximilianob8523
@maximilianob8523 4 жыл бұрын
@@ilciavargas7318 Sí! Es que el trigo sarraceno no es exactamente trigo! También llamado alforfón, no pertenece a la familia de las gramíneas! Sino a las poligonáceas...Saludos!
@susanagodoy7068
@susanagodoy7068 3 жыл бұрын
Receta puse me encantó ,muy bien explicado
@mariruiz3842
@mariruiz3842 3 жыл бұрын
Ya hice mi pan y no me lo puedo creer,, me salió bueniiiiiiisimo!!!! Estoy flipando,hice uno con una harina que compré para hacer pan rústico y otro de harina de maiz. Mil gracias chef.. Un saludo desde Málaga 😘
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 жыл бұрын
Que bien, muchas gracias por contarmelo. Un abrazo
@rosylanderos1919
@rosylanderos1919 5 жыл бұрын
Gracias por la receta, soy celíaca y me gustaría SI podría hacer más recetas de pan sin gluten porfavor.
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 5 жыл бұрын
Buenos días Rosy, justamente el próximo domingo subo una receta de pan de maíz sin gluten. Un saludo
@marioruedas4532
@marioruedas4532 3 жыл бұрын
Dónde está la receta? Me. Envía a comprarla a la página
@carmenpavez6413
@carmenpavez6413 3 жыл бұрын
Me perdi cuál era el producto secreto
@mariatrinidadfloreslopez1305
@mariatrinidadfloreslopez1305 3 жыл бұрын
@@carmenpavez6413 cuál era el hingrediente secreto
@luisadominguezlopez7378
@luisadominguezlopez7378 3 жыл бұрын
@@mariatrinidadfloreslopez1305 phisillium Pero las cantidades de los otros ingredientes no estan
@iamballadares7509
@iamballadares7509 4 жыл бұрын
Este hombre se merece un like.
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Muchas gracias, muy amable
@inmoarq3081
@inmoarq3081 3 жыл бұрын
Gracias Sergio..excelente y saludable receta como siempre...por favor podrias hacer una receta para PAN DE QUINUA...gracias
@ismeriaarreaza3507
@ismeriaarreaza3507 Жыл бұрын
Chef Sergio lo felicito por su manera de elaboración tan fácil de entender
@mariadelcarmensolisflores58
@mariadelcarmensolisflores58 4 жыл бұрын
Gracias por la receta! Me encantaría un pan de molde sin gluten. Cariñosos saludos desde España😍
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
HOla Maria, me anoto tu petición, un saludo.
@carmenlizondo7692
@carmenlizondo7692 10 ай бұрын
Esperaba el secreto q dijiste el ingrediente q paso ??
@mariagildesagredo8690
@mariagildesagredo8690 4 жыл бұрын
Podrías hacer un pan de harina de sarraceno pero sin la levadura fresca o seca, otra cosa, por ejemplo, bicarbonato de sodium ...bueno tú eres el maestro, seria estupendo. Gracias🌷
@lolaarcoiris8808
@lolaarcoiris8808 4 жыл бұрын
Una receta super, lo haré! gracias por compartir.
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Muchas gracias, me alegro que te guste, un saludo.
@anaisabelbarrajon8757
@anaisabelbarrajon8757 4 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta lo haré
@marianavalero9574
@marianavalero9574 3 жыл бұрын
Buenas noches excelente, gracias podría compartir una receta de pan dulce suave sin gluten bendiciones
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 жыл бұрын
Ok, lo anoto, un saludo.
@angelesacosta6200
@angelesacosta6200 4 жыл бұрын
Me encantó la receta, pues el pan de las tiendas no se prueba bien, pero me gustaría la receta con las cantidades por favor? Pues a mi me encanta seguir las instrucciones y el video estuvo magnífico, gracias ya me subscribí a su canal.
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Hola Angeles, las recetas escritas de mis videos siempre los vas a encontrar en la descripción del mismo, es decir, debajo justo del video, pero te lo dejo aqui www.sergiorecetas.com/2019/07/pan-arroz-sin-gluten-casero-facil.html un saludo, que lo disfrutes y muchas gracias por suscribirte
@oscardiezbocos5742
@oscardiezbocos5742 2 жыл бұрын
Y las cantidades? Hay que pagar? Pues nada! Buscaremos otros vídeos que los hay!
@omarjairguerreroramirez7988
@omarjairguerreroramirez7988 4 жыл бұрын
gracias Chef, yo tenia duda de saber como implementar harina de arroz, gracias !
@mariaele54
@mariaele54 4 жыл бұрын
Hola! Gracias por la receta! Si puedes sube un video de como hacer premezcla integral sin gluten. Ah y receta para pan en máquina! GRACIAS
@melisamaldonado2648
@melisamaldonado2648 4 жыл бұрын
Me encantó tu frase! "Aquí no hay trampas, mentiras ni engaños" maravilloso!!! Saludos Chef!!!
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
jejej, claro, la pura verdad, un saludo.
@olgamercedesmillan8716
@olgamercedesmillan8716 4 жыл бұрын
@@ChefSergioBenito cual es el ingrediente secreto ?
@mercedesarostegui6509
@mercedesarostegui6509 3 жыл бұрын
Pero no hay forma de conseguir las cantidades, la receta exacta, sólo pagando 🤔
@mercedesarostegui6509
@mercedesarostegui6509 3 жыл бұрын
Hay uno, no dan las cantidades
@robertoticonaantezana973
@robertoticonaantezana973 3 жыл бұрын
cual es el ingrediente secreto?
@allesohuzeba3293
@allesohuzeba3293 3 жыл бұрын
hola chef muy buna su recta, pero no puedo pagar para bajarla ojala algun dia comparta los ingredientes. saludos . bendiciones totales.
@doraestherflorez4259
@doraestherflorez4259 7 күн бұрын
Las los ingredientes, no perdamos tiempo???,!!!!!!
@conoceelmundoconcharito3938
@conoceelmundoconcharito3938 3 жыл бұрын
Muy interesante...gracias por compartir.... una buena forma de comer pan!
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 жыл бұрын
Muchas gracias
@gerardofariasm3667
@gerardofariasm3667 2 жыл бұрын
Exçelente video estimado chef soy chileno y le agradezco la gentileza que tubo en subir este vídeo que me ayudara para vivir esta enfermedad que me tiene a muy mal traer su explicacion fue muy didactica por le en
@joselife-on4029
@joselife-on4029 4 жыл бұрын
Hola Sergio, gracias por tu gran aporte a la comida sana... me gustaría que hagas pizza con harina de arroz, no se si se pueden usar estos mismos ingredientes, gracias de nuevo.
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Mira, aqui te enseño a hacer masa de pizza de arroz y de maiz sin gluten kzbin.info/www/bejne/r5W7fWOqftSNfLM&t
@mariagildesagredo8690
@mariagildesagredo8690 4 жыл бұрын
Estupendo y cuánto sería de harina en polvo?.
@ajirap
@ajirap 3 жыл бұрын
100 % de harina 10% del ingrediente secreto dijo. Esto es, si usas 100 grs de harina, usas 10 grs del ingrediente secreto que es la cascara de algo, ya no me acuerdo de que 😂 😂 😂 😂 ... eso entendí yo 😁... fui al link para ver las cantidades exactas pero vende la receta asiesque desistí
@blancagomez276
@blancagomez276 3 жыл бұрын
@@ajirap psyrium ése es él ingrediente secreto
@rebecca20051
@rebecca20051 3 жыл бұрын
@@blancagomez276 psyllium cara amiga,chao
@romyescribano7022
@romyescribano7022 4 жыл бұрын
Lo he hecho y me ha quedado muy bueno. Crujiente por fuera y blandito por dentro😊
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Genial , me alegra saber que te ha gustado, un saludo.
@trinaloyo7750
@trinaloyo7750 Жыл бұрын
mmm 😋 Se ve buenísimo. Muchas gracias. En cuanto tenga oportunidad lo haré.
@danielbandera5070
@danielbandera5070 4 жыл бұрын
muy bueno! está bueno para variar el sabor y jugar a moler granos de arroz, no voy a ir a comprar harina de arroz, prefiero jugar jeje...y no, no me fijé en la receta...esperé con una sonrisa las publicidades, sabía que no te habías olvidado...ya te estoy conociendo jajajaajaja
@netdias1899
@netdias1899 4 жыл бұрын
Bom
@xavicastillo2357
@xavicastillo2357 4 жыл бұрын
He hecho el pan de arroz, además del de maíz (estoy on fire). A mi mujer le han encantado. Hay que mejorar porque a mi se me pega la masa a la mano y veo que tu, Sergio, eres pura pulcritud. Hoy repito ;)
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Pero eso es cuestión de práctica, yo estoy habituado a trabajar masas, cuando lleves unas cuantas veces ya verás como no se te pega tanto. UN saludo y gracias por tu feedback
@ldeglan9127
@ldeglan9127 4 жыл бұрын
Buena! Mi marido ni recoge los platos jajaja
@carmenalberca8815
@carmenalberca8815 4 жыл бұрын
Me podrías pasar las cantidades? o dónde las has encontrado? Gracias!
@xavicastillo2357
@xavicastillo2357 4 жыл бұрын
@@carmenalberca8815 Hola Carmen! El pan de maiz y el de arroz son recetas de Sergio Benito. Si clicas sobre la flechita que aparece a la derecha debajo del video te manda al blog de Sergio y salen todas las cantidades y pasos escritos.
@beatrizacosta8185
@beatrizacosta8185 4 жыл бұрын
@@carmenalberca8815 hay que pagar para verlas, yo ya fui 🥴🥴🥴
@mariaclemenciamunoz2086
@mariaclemenciamunoz2086 2 жыл бұрын
Suuuuuuuuper, mucha gracias
@franfran3406
@franfran3406 3 жыл бұрын
Muchas gracias intentare hacerlo 😊 😘
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 жыл бұрын
Muy bien
@mariapizarro3216
@mariapizarro3216 5 жыл бұрын
Muy bueno, podría hacer un pan Sin carbohidratos, en Chile se hace con linaza pero queda horrible y con harina de almendras, pero no es muy bueno, saludos de Chile me suscribi
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 5 жыл бұрын
Hola, no tengo ingun video aun pero mientras te dejo una receta de bizcocho low carb que tengo en el blog a ver si te gusta. www.sergiorecetas.com/2018/12/bizcocho-sin-gluten-y-low-carb.html
@mariapizarro3216
@mariapizarro3216 5 жыл бұрын
@@ChefSergioBenito Gracias, ese es el problema, no he podido conseguir la linaza dorada, en chile se ve y vende mas la linaza café que es de sabor muy mala, pero seguiré buscando y agradezco tu respuesta saludos desde CHILE
@pachilekerperalta4962
@pachilekerperalta4962 4 жыл бұрын
espectacular el pande arroz, lo voy hacer y comentare próximamente .
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Me alegra que te guste, ya me contarás el resultado a ver que te pareció. Un saludo.
@mariaperdomo2600
@mariaperdomo2600 4 жыл бұрын
Buenas tardes . Donde usted consigue silium? Gracias.
@atiliogotopo7627
@atiliogotopo7627 4 жыл бұрын
Excelente explicaciòn. Muchas Gracias
@SuperCALIBELLA
@SuperCALIBELLA 4 жыл бұрын
Hola acabo de encontrar este vídeo buscando panes sin gluten pues soy celíaca! Y wow lo haré! Se ve delicioso y super fácil! Muchas gracias!
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Ya verás que fácil es y que bueno está, te va a gustar. un saludo.
@elenawitens8831
@elenawitens8831 2 жыл бұрын
Holu, quería saber si la masa en un momento se puede cortar, osea por la mitad o dividirla en partes, como para hacer los panes más pequeños y más cantidad🤝🏻🌸
@zorivegadiaz543
@zorivegadiaz543 Жыл бұрын
ELENA WITENS, claro que puedes, los cortes te indican que si se puede dividir asta en tres O cuatro, ❤❤❤❤
@susanaf.blanco5694
@susanaf.blanco5694 4 жыл бұрын
Hola Sergio, mil gracias por compartir tu receta. Cómo podría conseguir hacer este pan sin corteza dura: un pan de molde pero con harina de arroz para que los mayores con dientes flojos puedan comerlo ☺️ Se podría añadir aceite y meter esa masa en un molde? Gracias! ❤️
@ignaciomaldonado5415
@ignaciomaldonado5415 Жыл бұрын
No precalientes el horno
@ceciliamorelpaez5945
@ceciliamorelpaez5945 11 ай бұрын
Buenísima receta gracias por compartir ❤❤❤❤❤⭐⭐⭐⭐
@bertaawm
@bertaawm 3 жыл бұрын
Excelente, muchas gracias por la receta.
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 жыл бұрын
Con mucho gusto
@eugeniawalker7850
@eugeniawalker7850 3 жыл бұрын
Hola Sergio, dan muchas ganas de hacer esta receta, pasa que no encuentro las cantidades, me podrías informar donde las encuentro por favor? Gracias, el pan se ve delicioso!!!!!
@ruthbastotrujillo655
@ruthbastotrujillo655 2 жыл бұрын
Las cantidades están en el enlace, donde tienes que pagar 5€ para obtenerlas....
@nicofishing_pm
@nicofishing_pm 5 жыл бұрын
hola chef, una consulta le puedo incorporar mas agua dejarla mas hidratada, que beneficios obtengo con eso
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 5 жыл бұрын
Puedes añadir más agua pero hasta un limite. Esta harina de arroz admite más agua de la que yo os pongo pero quizás es más dificil de manejar despues. Si te pasas de agua se te puede quedar crudo en el interior.
@alexisepulef4198
@alexisepulef4198 3 жыл бұрын
Gracias por esta receta
@gloriamejia6206
@gloriamejia6206 Жыл бұрын
Gracias por la información muy interesante Dios te bendiga
@mariaruizy3355
@mariaruizy3355 3 жыл бұрын
Hola, nos podrías decir las cantidades que usaste por favor? Saludos dsd México c:
@CristinaGonzalez-rp6gx
@CristinaGonzalez-rp6gx 11 ай бұрын
Tampoco yo encontré las cantidades, en los link. Buscaré otra receta. Hay muchos panaderos y pasteleros "sin misterios"
@mlab23
@mlab23 8 ай бұрын
Es que hay que pagar por ellas.
@mlab23
@mlab23 8 ай бұрын
Yo calculo que ha puesto 150 grs agua, 150 grs harina arroz, 15 grs psylium, 10 grs de levadura y una cucharadita de las de café de sal. Yo a mayores también le pondría un poco de azúcar, como cucharadita y media o dos al agua con la levadura porque le va muy bien a la levadura.
@glopereyra
@glopereyra 4 жыл бұрын
me encanto tu receta !!! solo una duda, al hornear dices que es con ventilador y con vapor, como es eso? disculpa la ignorancia 🙈🙈🙈
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Los hornos electricos, algunos, tienen ventilador que se puede poner y apagar a voluntad y lo del vapor es poner una bandejita en el horno metálica que se caliente y pòner un poquito de agua la meter el pan que genere el vapor. Echale un ojo a este video kzbin.info/www/bejne/g5yohHaGbdJ-eKM
@glopereyra
@glopereyra 4 жыл бұрын
Chef Sergio Benito muchísimas gracias !! 🙌🏼 me encanta tu canal ❤️
@maryyesu
@maryyesu 4 жыл бұрын
¡Muchas gracias!. Tengo una dieta baja en oxalatos por problemas renales y estaba buscando la forma de hacer pan con harina de arroz - los primeros intentos sin seguir esta receta fueron algo catastróficos. He visto que el psyllium tiene un nivel medio de oxalatos por lo que al ser muy poca la proporción podría incorporarlo a mi dieta.
@griseldaamengual5302
@griseldaamengual5302 2 жыл бұрын
Muchas gracias chef.
@laurarocha3267
@laurarocha3267 4 жыл бұрын
Sillium Plantago en la FARMACIA se vende como "METAMUCIL" Para evitar el estreñimiento.
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Eso es justamente jejeje
@rosalbaarzate2161
@rosalbaarzate2161 4 жыл бұрын
Yo tengo del que me dan en la farmacia
@alisadocementomorabito8800
@alisadocementomorabito8800 4 жыл бұрын
Resulta bien si reemplazo el psillium por chía remojada?
@ceciliacotta5035
@ceciliacotta5035 2 жыл бұрын
la harina que se use se puede reemplazar en parte por harina de amaranto para darle el doradito y aroma del trigo.. Además el amaranto es muy bueno nutricionalmente, es antidepresivo y ayuda a crear masa muscular y a regular el intestino . Gracias 😘
@ginamoya7851
@ginamoya7851 Жыл бұрын
Gracias Cecilia. Dinos por favor, dónde se consigue el amaranto? Mil gracias 🎉
@ceciliacotta5035
@ceciliacotta5035 Жыл бұрын
@@ginamoya7851 hola, dependiendo el país se consigue suelto o envasado con marca en tiendas naturistas, dietéticas especializadas o hasta en el supermercado y también se puede comprar por correo en internet; pienso que si se tiene un comercio de confianza se podría ver de que trate de tenerlo en su lista de productos, yo suelo hacer eso ☺ Saludos cordiales!
@loretobermejo1378
@loretobermejo1378 2 жыл бұрын
Gracias...acabo de comentar en otro vídeo, y éste es maravilloso...muac!!!
@mcdnava27
@mcdnava27 3 жыл бұрын
Me ha encantado el final, final.!!!
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 жыл бұрын
Al final del todo, apurando jejeje
@marcelaromobejar9445
@marcelaromobejar9445 3 жыл бұрын
Hola, cuáles serían las proporciones de los ingredientes?
@alejogonzo
@alejogonzo Жыл бұрын
no las dice
@panapana2173
@panapana2173 4 жыл бұрын
Urgente! Quiero hacer un pan de este estilo, pero en mi país es muy dificil de conseguir el ingrediente secreto y si se consigue, es demasiado caro :( no existe algún ingrediente que lo pueda reemplazar? Saludos y gracias de antemano!!
@orianamargaritaleonessulva8004
@orianamargaritaleonessulva8004 2 жыл бұрын
Con linaza lo puedes reemplazar
@yahayravirginiacarmonasuar4225
@yahayravirginiacarmonasuar4225 5 ай бұрын
¡Qué bien se vé esta variedad de pan sin gluten!......... Gracias
@peaceinspanish2633
@peaceinspanish2633 Жыл бұрын
Se ve muy fácil de hacer, yo lo estoy haciendo ahora
@jimenagonzalez3660
@jimenagonzalez3660 4 жыл бұрын
Cascara de semilla de psilium...y donde lo encuentro
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Hola, yo la compro aqui amzn.to/2G5Jn1u
@FranciscoMartinez-ys7lh
@FranciscoMartinez-ys7lh 4 жыл бұрын
jimena gonzalez en cualquier tienda de nutricion (nutrition store)
@yusimimirabalboreges3930
@yusimimirabalboreges3930 5 жыл бұрын
Ay, no, semilla de Psylium. ¿Un sustituto, por favor? Esa semilla no encuentro. Ayuda
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 5 жыл бұрын
Buscalá en internet, es insustituible, al menos para hacer panes de calidad.
@emiliaelisapagani8391
@emiliaelisapagani8391 4 жыл бұрын
En Argentina no hay con que se sustituye con bicarbonato puede ser
@sandracruz9191
@sandracruz9191 2 жыл бұрын
Que fácil, gracias Sergio
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 2 жыл бұрын
Gracias a ti
@zafallona
@zafallona 3 жыл бұрын
GRACIAS!tiene muy buena pinta!, por un momento casi al final del vídeo, dije ohhh!!!🙄 no ha dicho el ingrediente je,je,que bueno pero si ,lo buscaré stiliun.
@nilsebrusamarello9322
@nilsebrusamarello9322 5 жыл бұрын
Gostaria de saber o que seria o ingrediente secreto ( gel).
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 5 жыл бұрын
Es este 👉 amzn.to/2KJQq1Q
@urutau3688
@urutau3688 4 жыл бұрын
Pysilium
@zulimaquinones
@zulimaquinones 3 жыл бұрын
Se puedes hacer con el arroz en grano y hacer la harina ?
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 жыл бұрын
Si se puede
@angieospina2965
@angieospina2965 3 жыл бұрын
Y no oyes lo que él dice ? Clarito lo dice
@luisaluisa6716
@luisaluisa6716 2 жыл бұрын
Gracias 💞 💞 💞
@gloymavalencia_of5991
@gloymavalencia_of5991 2 жыл бұрын
Gracias!! Muchas gracias desde México
@noratumminellipaez6255
@noratumminellipaez6255 5 жыл бұрын
Soy celíaca entonces me gustaría todo lo referente a panes y repostería para CELIACOS .
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 5 жыл бұрын
Perfecto, la semana que vienen subo un video de pan de maíz sin gluten
@tamaracarvajal123
@tamaracarvajal123 4 жыл бұрын
Y en chile , como se llamara su ingrediente secreto ? 😁
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Se llama igual, cascara de la semilla del psyllium, psyllium husk en inglés, zaragatona nombre tradicional y platago ovata es el nombre de la planta. Un saludo.
@rosairmamoreno1785
@rosairmamoreno1785 3 жыл бұрын
hola, puedes comprar metamucil en la farmacia, pero pues creo que es más caro, pero sirve en lo que lo encuentras así simple
@gladysbulacio4617
@gladysbulacio4617 3 жыл бұрын
No sé cuál es el secreto ingrediente
@ixm8189
@ixm8189 3 жыл бұрын
@@gladysbulacio4617 hola, es el psyllium. Un saludo y cuidate.
@danielaflandezsaez
@danielaflandezsaez 3 жыл бұрын
Leí , que las semillas de linaza la reemplazan
@williammagana5265
@williammagana5265 2 жыл бұрын
Gracias amigo.mu amable
@normamabelolle118
@normamabelolle118 4 жыл бұрын
Muchas gracias, x su receta. Muy fácil y rico. Genial para la celiaquia...!!! Abrazoss desde Argentina..
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
De nada, es un placer. Gracias a ti
@nancyrach3111
@nancyrach3111 3 жыл бұрын
receta xfis q no se donde esta
@elianaacosta6649
@elianaacosta6649 4 жыл бұрын
Me gustaría que publicará las cantidades, ya que esto es muy importante.gracias
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Hola Eliana, las cantidades y la receta escrita está en un enlace en la descripción de todos los videos que subo. Si te fijas debajo del video hay una zona que pone descripción, hay sueles encontrar toda esta informacion. Gracias.
@andresmolina-ossers9937
@andresmolina-ossers9937 10 ай бұрын
Necesitamos saber las cantidades, por favor. Gracias
@pilarali9376
@pilarali9376 2 жыл бұрын
Muy bueno y gracias 💜
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 2 жыл бұрын
Gracias a ti
@antoniaizquierdo8385
@antoniaizquierdo8385 3 жыл бұрын
Me gusta esa receta de pan, gracias por compartir, saludos
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 жыл бұрын
Gracias a ti
@inspira_lc
@inspira_lc 4 жыл бұрын
No pude encontrar las cantidades!!! 😭
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 жыл бұрын
Debajo del video.
@paquibejar-telasycosturas6855
@paquibejar-telasycosturas6855 3 жыл бұрын
Debajo del video la opción que sale es comprar la receta por 4.99
@bethania.aquino
@bethania.aquino 3 жыл бұрын
Debajo del vídeo lo pone, pero te costará 4.99. Lo único que me quedo claro es que de psylium ha usado el 10 % que lo de harina
@infogaia
@infogaia 2 жыл бұрын
Gracias! Tienes receta de pan de maíz?😃
@mejoresmomentosenworldofwa9452
@mejoresmomentosenworldofwa9452 4 жыл бұрын
Hola. estoy volviendome loco para ver las cantidades de los ingredientes pero brillan poe su ausencia por su ausencia jajajaajajjajaja
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Debajo del video tienes el enlace donde puedes conseguir la receta escrita, un saludo.
@marcelamiranda9348
@marcelamiranda9348 2 жыл бұрын
Yo también
@sportsmatchpy
@sportsmatchpy 2 жыл бұрын
Eres el único que vende sus recetas 😡
@pedrosanguino2697
@pedrosanguino2697 2 жыл бұрын
@@sportsmatchpy Así es, el único, hasta los grandes chef, infinitamente mejores que este, aportan sus conocimientos de forma gratuita.
@ainarodriguez5018
@ainarodriguez5018 Жыл бұрын
A pagar por los ingredientes??🤣🤣 👏que crack!
@noemisuarez3872
@noemisuarez3872 2 жыл бұрын
Genio, me encanto tu receta👏muchas bendiciónes desde 🇦🇷 ARGENTINA!
@lorejame9861
@lorejame9861 4 жыл бұрын
Gracias por su video, ya me suscribí a su canal! yo estoy dejando el gluten por salud, me da muchas alergias en mi piel. Y problemas digestivos no eh ido al médico por que no tengo dinero para hacerlo. pero creo dejar el gluten me ah ayudado y apenas tengo 2 semanas que lo deje y ya eh notado los cambios en mi salud.
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
Pues si te va bien continua, un saludo.
@balvibalbuena3357
@balvibalbuena3357 3 жыл бұрын
ese pan no esta completo le falta el queso y la mantequilla y jamón
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 жыл бұрын
Si, jejeje, un buen bocadillo de jamón sale de este pan. Un saludo.
@clerisrodriguez8657
@clerisrodriguez8657 Жыл бұрын
Muchas gracias.
@sabrinacaporossi
@sabrinacaporossi 3 жыл бұрын
Gracias!!!
@aideliabenavidesdelatorre1867
@aideliabenavidesdelatorre1867 5 ай бұрын
Gracias por compartir
@myriamsoledadmoragasanchez5874
@myriamsoledadmoragasanchez5874 4 жыл бұрын
Hola estoy aprendiendo a realizar mi propio pan sin gluten, gracias por las recetas
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 4 жыл бұрын
De nada, es un placer.
@adrianasuarezmondragon1525
@adrianasuarezmondragon1525 3 жыл бұрын
Graciasss lo hago
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 жыл бұрын
Excelente!
@paulinagarciaf.46
@paulinagarciaf.46 2 жыл бұрын
Delicioso. 😲😍😋 gracias. Lo que andaba buscando.
@migdarodriguez5161
@migdarodriguez5161 10 ай бұрын
Muchas Gracias por compartir esta receta y técnica, lo voy hacer para mi hija y para mi nieto y por superpuesto para mí
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