Pan Lactal Casero VERSUS El del Súper - Paulina Vs. El Súper E27

[@carolinaduarte7596]

Paulina no dejes de hacer "Paulina vs el súper" es alta serie 🥺💗 AMAMOS, no solo nos das recetas y tips sino que encima COMPETIS, es GENIAL

[@tamara.mw.]

ya dijo en ig que solo quedan unos capítulos más 😅

[@franciscooliva8506]

Habla por vos

[@solangebecerra7623]

x2 Pau 🥺

[@suavebrizna]

Si , y en esta época de súper crisis en Argentina al menos, necesitamos más que nunca hacer las cosas en casa, por que no nos alcanza....Gracias

[@Annarecetasfaciles]

Eres la mejor, Paulina! Gracias por elegir una de mis recetas 🥰❤️

[@abigaillucero9426]

Sos una genia anaaaa

[@martin12818]

Genia avía perdido tu cuenta y ahora le encontré

[@anamariapiuma4048]

Cuando amaso pan, hago 3, los corto en rodajas con el cuchillo eléctrico, los pongo en bolsitas alargadas y los guardo en el freezer. Y -vivo sola- tengo pan para un mes! Y la practicidad depende de donde vivís: no tengo el Super a mano y viajar para ir, hacer la compra, cola para pagar y regresar a casa... En ese tiempo ya está listo para hornear. También los hago integrales, con semillas y algunos frutos secos picados. A la harina le agrego molidas en molinillo de café: semillas de chía, lino, sésamo y amapola. Super nutritivo y sano!

[@senogabrielamedina8278]

Como hago para q el pan no me salga crudo x dentro ya hice varios y no se cocina bien x dentro en el horno electrico y lo deje 50 min pero sale medio crudo x dentro

[@paulogil1907]

Cuando estudie cocina, la profesora nos enseñó que para lograr más volumen en la miga del pan lactar, hay que batir la harina con la levadura la manteca y la leche e ir agregándole harina hasta lograr una masa homogénea, eso hace que se le incorpore aire allá masa!!!

[@teresagriseldadelavault6310]

No vi la cantidad de los ingredientes

[@sebastiansztajn6192]

No se quien enseño eso, pero a una masa la cual va a llevar manteca (tipo brioche) la incorporación de la misma debe ser último paso, ya q puede encapsular las moléculas del gluten y de levadura (entre muchas otras cosas) lo cual va a ser q la masa no se forme, o tarde mucho y q no leude.

[@sebastiansztajn6192]

No es crítica sino corrección

[@paulogil1907]

@@sebastiansztajn6192 obvio, pero tampoco corrección, sino un comentario de como me lo enseñaron a mi. Hay muchas formas de prepararlo!!!

[@dunship5426]

Lo voy a hacer hermana gracias por el dato

[@mauricioabv]

No puede fallar si la receta es de Anna Recetas Fáciles ❤️❤️❤️

[@ivan.gomez19]

Aguante Ana! Jaja 🙏

[@nanciribeiro853]

Si yo esa receta la saqué de Anna recetas y me queda muy bien.

[@mauricioabv]

Anna, Paulina y Esbieta son la Trinidad. Y también las Recetas de MJ son fantásticas pero acá en Latinoamérica es súper difícil encontrar los ingredientes (por lo escaso o por lo costoso) y poder replicarlas.

[@ivan.gomez19]

@@mauricioabv Adhiero, todas las que mencionaste son a quienes siempre acudo para recetas. ¡Unas genias!

[@marinacruzlopez9766]

Aguante ana

[@yessiavila829]

Yo hago el pan lactal de Matías chavero!! Un genio, me encantó su receta exquisito el pan me sale perfecto

[@ivanahechtuy]

Concuerdo con tú veredicto!!! La conclusión final, 10 puntos. Más allá de que a mi no me gusta el pan del súper, no soporto el olor 😱😢🤷🏼‍♀️. Saludos! Gracias, amo ésta sección

[@rebecaib2478]

Me encanta esta serie. Por favor, haznos alguna vez tus panes con la máquina. Yo también tengo y me gustaría hacer nuevos. Gracias

[@mdbruni]

Paulina!! A los 3:32 ya te estoy felicitando: Purificador bajomesada!!! Pocos youtubers de la cocina he visto que tienen uno! FELICITACIONES! Y comentando tu receta, A PRIORI... te va a salir de 10 y vas a vapulear al pan lactal comercial! Editado: minuto 5:50 QUE PINTAAAA!!! Me encantó! Editado 2: minuto 9:04 la resaca se produce por ALTA y SEVERA deshidratación. Si tomas Agua, ademas del chupi, no tenes resaca. Opcion 2: toma mucha agua cuando llegues a tu casa despues de tomar alcohol.

[@sergiorivasarancibia7422]

Paulina a priori: tu pan lactal va a salir súper bien, porque vos sos lo mejor!! Super fan tuyo desde Nicaragua.

[@elizabethbarrientos]

Hola Paulina q receton mas deli y la idea de Paulina vs super es ideal para todas las amas de casa q queremos ahorrar y agradar a nuestra familia graciassss 😋

[@anadeluisaraque6940]

Me encantó el saludito a Ana Recetas fáciles, dos reinas, sison!!

[@jaquelinemunoz4039]

Me encantó tu pan...mil veces hacerlo en casa.. saludos desde Chile

[@stellamarisdeangeli9886]

Paulina me encantó tu receta . La voy a practicar !! Yo trato de hacer el pan casero y lo frizo en rodajas. No gasto lo que hoy en día sale un pan lactal . El sabor de lo casero no se compara con el del super.

[@marcelaa.4116]

He hecho muchas veces ese pan de Anna Recetas Fáciles, y es espectacular 🙌 Pero, de vez en cuando compro el comercial también.

[@evac4966]

Genia!! También hago esa receta de Anna! Nunca falla! 👋😷👏👩‍🌾🐸🇦🇷🌎

[@martufragances]

Excelente! Yo no tengo mucha paciencia pero tengo que intentar ...ayer hice pero se me apelmaza porque no espero que leve buaaaaa... gracias Paulina!

[@astrean6878]

me encanta esta serie de competencia con el super, hace alguna receta con tu panificadora para los que tenemos

[@pattyro4089]

HORNO cuanto? Grados?

[@Patty-jg1kw]

Paulina soy tu súper fans aunque no lo creas te veo siempre y he hecho varias de tus maravillas de recetas me encanta lo que resuelves y la relajación que das, simplificas todo y te adoro por ello

[@kakekuti2642]

Yo también estoy suscrito a Anna recetas fáciles! Las dos sois muy buenas explicando y vuestras recetas salen.

[@marimonserrat2750]

Sos hermosa Pau me encanta tus recetas y tu simpatía .Dios te bendiga.

[@adrianavillegas6252]

Paulina deberías hacer algún día un video fñde como haces el pan en la maquina!! Yo tengo una y siento que no le saca todo el provecho que podría

[@May-qs7op]

Paulina: A priori, no creo que logres el sabor particular que tiene el pan lactal, son cosas que funcionan industrializadas. Sin embargo! No dudo que el que hagas te va a quedar buenisimo

[@isauraaudicio]

Si, además todas esas cosas raras que nombró es todo sintetico

[@PedroSanchez-vz1vj]

Para empezar tiene malta que le da más sabor y los otros aditivos además de conservantes produce la diferencia en la textura y en el que no se desgrane.

[@isauraaudicio]

@@PedroSanchez-vz1vj igual prefiero el echo en casa

[@kellyquiroza]

Hola Paulina, muchas gracias por el video. Puedes enseñarnos por favor a como hacer pan en la máquina de pan. Gracias.

[@user-3l1]

el pan así entero salido del horno se veía hermoso!!!💕 estaría bueno que Paulina o alguien mas saliera a la calle y le diera a probar a gente random las cosas y que decidan cual les gusta más 🤔

[@lerish80]

siempre me tira lo casero. vamos por el tuyo, paulina corazón!

[@lafatema7521]

Pauli te va a salir bien y mejor por que eres la mejor youtuber de cocina

[@josefinacano1020]

Te amo paulina y más amo que te hagas la sorprendida cuando levantas la tapa

[@lorenaperezdelossantos7506]

Buenísimo Paulina!! Gracias por la inspiración, me salió impresionante!!!

[@quer22-21]

¡Qué pinta tiene ese pan que hiciste Paulina! ¡Sin duda ese!

[@vikitis3888]

Hola Pauli, te sigo de hace años y me di cuenta de que nunca te comenté un video , vengo a decirte que te amo y que sos lo más, amo tu pelo azul te queda re cancheroooo tkm

[@santiagomanjon]

Hola Paulina!!! Yo me compré hace años una maquina para hacer pan, mas por mi mamá que por mi, que despues de usarla 2 veces la dejé de lado xq no encontré el punto para los ingredientes y era estar fijandome todo el tiempo si iba bien o mal el pan y rectificar cantidades. Nos pasarias tu receta de pan en esa maquina y tips para agregarles cosas como aceitunas, queso, oregano y demas? Gracias! ❤💘

[@rubenreyes8749]

Hola buenas tardes Yo doy clases de panadería y todos tipos de amasado tiene sus tiempos muy bueno lo que ases

[@gloriag4658]

En el 2020 probé hacer un pan con el suero del yogur (de tu receta de yogur griego); en el canal “sabores y temperos” daban la receta de un pan lactal hecho con suero de la leche. Hicimos una versión con miel (en vez de azúcar) y manteca (en vez de aceite).

[@en20metros]

Si hay algo que odio realmente del pan lactal, o “de molde” como lo llamamos en España, es ese pestazo a vinagre que tiene. Ácido a más no poder que encima al ponerlo a tostar o en la plancha para el sándwich ves cómo se evapora. Un asco. Creo que merece la pena comprar una panificadora ya sea barata o que valga un dinero, solo a base de hacerte tu propio pan, sano y sin aditivos.

[@lauradelia3899]

La receta de Anna queda genial!!!

[@suavebrizna]

En la Argentina es muy rico, jamás le encontramos olor a vinagre, pero sabes que las cocinas de todos lados del mundo a pesar de ser "Marcas registradas" cambian siempre, el agua no tiene el mismo sabor, tomar la gaseosa Cola en un país y otro es completamente diferente. Yo de Argentina, ciudad de Buenos Aires, pero por ej, Mar del Plata, ciudad costera de la provincia de Buenos Aires, las facturas ( Creo que ud. no conocen) masas dulces, son 10 veces mejores, creo que por el agua....

[@carlanegri1551]

Paulina haciendo hablar a la levadura me da años de vida!!!😍😍😍

[@paulhallez2552]

Gracias, Paulina!!!! Muy bueno!!

[@veronicagarriz6469]

No pasa nada paulina todo bien te salio bárbaro saludos 🤗

[@lauradelia3899]

Desde que descubrí la receta del pan de Ana no compro más pan. Sale espectacular!!!!

[@NURA-wp2rd]

yo tengo 1 receta de 500harina que lleva 25g levadura pero solo le pongo 5g y la dejo leudar 12 hrs...voy a intentar ponerle solo 1gramo, y dejarlo 24hrs. Amo comer pan casero y hacerlo en casa, recomiendo. Ademas saca el stress el proceso.

[@benjafigueroa822]

Genia como siempre Pauline te adoroo, hacete una premezcla de chipa o de pizza casera!! tambien alguna mermelada, abrazoo

[@Celestenirvana.rnr1]

Hola Pau. A mi me sale idéntico con esa textura

[@Blendercito]

A mí me salía igual el pan, hasta que descubrí el método del Tang Zhong. Después de eso, los panes de molde quedan con la miga súper suave y esponjosa.

[@leanrecabarren8792]

ESTABA ESPERANDO MUCHO ESTA SERIEE

[@MeDicenJoa]

¡Oreos de Paulina vs el Super! 😍😍😍🖤❤️

[@ferdecla]

Probé la receta para hacer pan sin sal para mi mamá que es cardíaca. Inmejorable! Receta perfecta

[@geraldinegarcia7292]

Paulina apriori creo q:te va a salir esta receta porq sos la mejor

[@titalinda8515]

Yo tambien me compre la maquina para hacer pan, tambien hago queques, y es una solución. El pan acá en Chile está carisimo, subió la harina, asi es que hacerlo en casa sale barato y rico.

[@saraayelen7289]

Acá también subió un moontoooon la harina , estos últimos días .

[@rociolamanna1850]

Coincido: yo también agarraría el que sé que es CASERO. Pero lo único que le faltaría para una mejor pinta es estar un toquecito más tostadito x fuera. Excelente 👌

[@Milcuentosinfantil]

Paulinaa amo esta seccion!! Podras hacer los biscochitos Don Satur? O magdalenas Don Satur?

[@dalimasi8639]

Ya los hizo

[@guillfav1906]

El otro día hice pan de molde integral. Receta fácil, rápida, rica, todo lo que está bien, ahora a probar esta.

[@GreenPriide]

Paulinaaa! Amo esta serieee! Podrías hacer cereales? Como los redonditos de chocolate de nesquik. Hay miles de recetas en tiktok y son malísimas!

[@martinalopez9719]

Hice muchas veces tu receta de pan lactal (una vieja) y sale joya!

[@owengassner9235]

Te amo Paulinaaa 💕💕 trabajo en utopía haciendo las tinturas de color que usas 😍😍

[@jairoantoniomontillaguerra8555]

Excelente serie la súper, Paulina. A priori seguro que te sale re bien el pan. Yu tengo duda de qué consume Paulina porque el 99% de las cosas de esta serie no las consumes 😆. Re copado tu canal!!! I love it

[@Marianafidanza]

Hacia muchoooo esperaba este video 🙏

[@loliloli3368]

Te queda muy cool tu look Pauli ❤️❤️❤️😎

[@ingridcohen3968]

Amo, amo, amo está serie! 🥰

[@yvettemakeup2903]

Paulina: A Priori, es una receta de Anna recetasfaciles, como va a fallar!!! un besazo bella

[@maurofernandezok]

*Nunca probé un pan lactal con buen sabor. Siempre tienen un sabor desagradable para mi. Siempre los tengo que acompañar con algo si o si sino PARA MI es incomible... salvo el pan de salvado que es riquísimo.*

[@luisr.8220]

Genia Bella. Excelente Receta.

[@lapatroncitasuper]

*Amo 💗 el pan ...y no puede faltar lastima en Argentina 🇦🇷💖 está muy caro así que debo hacerlo en casa*

[@isauraaudicio]

Mucho mejor xq no lleva conservantes ni sinteticos

[@maggie_wirman]

@@isauraaudicio como si la harina, aceite o sal no tuviera

[@Premadevi911]

Esta receta la hago en mi.maquina de pan !! 🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊❤❤❤❤

[@Premadevi911]

Yo la hago con harina 4 ceros en programa 11 Sandwich. 🎉🎉🎉❤❤

[@ariom_sparda4832]

Paulina, aprendi a hacer pan lactal con tu receta. Me compre una amasadora para que haga la fuerza por mi porque me tenia podrida el amasado, entre ese pan y la receta de pan dulce. 🤣 El sabor de ambos panes es muy diferente, pero cuando le tomas la mano al casero es un viaje de ida. Amo ese pan asi como amo mi amasadora 🤣 pero mas te amo a vos porque sin vos no habria ni pan, ni amasadora. Besis. Pd: cada vez que tengo que hacer guiso de lentejas tengo que ver tu video para recordar como se hace. 🙄

[@Cintia_936]

Pauli, amo el pan cacero lactal, espero algún día comprarme una panera alectrica y por lo general solo hago pan en invierno 🍞 acompañado de un café con leche ☕

[@AlanZero]

También influye que marca compres en el súper. Hay marcas que son horribles y hay otras que son riquísimas. 💗

[@Mila198815]

Que pan más hermoso Paulina!

[@nm.kawaiinailart4002]

Ay Pauli me hiciste reir con eso de "cosa mandinga" jajaja totalmente a mi me funciona ese hack. Tu pan se ve riquísimo 🤤😋

[@andreaarnau6742]

Me pasa que el casero no queda tan lindo tostado y se desgrana mucho. El comprado le queda un bronceado preciosisimo

[@nopuedoparardecocinar5115]

Para que no se desgrane hay que amasarlo bastante siento. O también hacerlo con masa madre si no te gusta amasar.

[@sebastiandiaz7181]

Para que quede tostado hay que tostarlo... agregas mas aceite o manteca al molde y aumentas la temperatura del horno o a mitad de cocción lo desmoldas y lo seguis cocinado en una fuente, aunque esta última pierde un poco de humedad, hay que añadir agua de mas cuando lo preparas.

[@asmryelis]

Te quedó muy bien. Se ve riquísimo

[@jennifermarilynmartinez5402]

Paulina, algún vídeo hablando de las máquinas de hacer pan? Cuál comprar? Recetas? Gracias 😍

[@Natina76]

Genia! Yo a la masa le agrego una cucharadita de leche en polvo.

[@mariaconvers7568]

Buenísima la receta!!👏👏

[@lizrr1]

Amo tu taza 😻

[@silvanaimsand3404]

Hola Paulina! Queremos la receta del pan de máquina!!! ❤

[@lizsmocovich]

Paulina! Vendría bien que hagas recetas para los que tenemos la máquina de pan. Las que vienen en el recetario (tengo la philips) no salen del todo ricas. Gracias!!!

[@santiagomanjon]

A mi me pasa que siguiendo las recetas del librito tengo que estar controlando y rectificando xq no quedan bien. Despues de 2 veces de estar controlando todo el tiempo la receta directamente la deje de usar x impractico. Necesito que Paulina me devuelva la fe en esa maquina 😭

[@patricio7377]

yo tambien la tengo ahi guardada, rara vez la uso al final... y mi madre no la uso mas. no la quiere, no le salen

[@__fiamy]

Pau los emulsionantes en realidad solo mejoran la imagen del producto y la forma en la cual materia aceitosa y acuosa de afirma, viene a conectar mejor las partículas en las mezclas, cada número ins viene de como se obtiene cada emulsionante por ejemplo de la yema del huevo, de los lácteos etc, por otro lado la oleo margarina es un refinado de la grasa bovina! Esto ayuda al volumen y cuerpo del pan y no son nocivos en su consumo

[@xfbhhhhh]

Claramente la oleo margarina es algo que no tiene ningun beneficio para la salud. Por el contrario es bastante perjudicial.

[@__fiamy]

@@xfbhhhhh buscate un problema honesto

[@xfbhhhhh]

@@__fiamy si estudiaste pasteleria o lo que sea y te enseñaron que ese tipo de productos te facilita la obtencion de un producto de buena apariencia mediante menos esfuerzo y eso te parece mas importante que la utilizacion de materias primas de mejor calidad, esta bien, pero no deja de ser cierto que sean productos bastante nocivos.

[@xfbhhhhh]

@@__fiamy Osea, todo bien. Pero no difundas afirmaciones falsas sobre cosas que son malas para la salud

[@carrenohelena13]

porfa no dejes esta serie🥺🥺🥺 QUE SALIMOS A CORTAR LA CALLE EEE

[@alejandraperezbuceta4910]

Me encanta. Podrías hacer y dar la receta del pan que haces en tu panificadora por favor. 🥰🙏

[@psicologa.soledadfuentes]

Hola! Te paso la que hago yo que no falla 150 ml de agua templada 150 ml de leche templada 2 cucharadas de aceite 25 grs de manteca 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de azucqr 500 grs de harina 000 o 0000 2 grs de levadura en polvo (no mas) Programa sanwich, pan chico, tostado mínimo El mejor pan del mundo y sin nada raro. Después podes jugar con las harinas, yo a veces pongo mitad comun y mitad integral, o 200 de común, 200 integral y 100 de centeno. Exitos!

[@augustofranchino7006]

PAULINAAA hace un video mostrando y utilizando la planificadora!!!

[@dantecarrizo8987]

Pau, podés hacer twistos caseros porfa ❤️🤸

[@lauracruz4784]

Pauuuliiii amo tus recetassss , sos una genia ♥

[@anamariapiuma4048]

Te va a salir no bien, muy bien! Y mejor que el del súper! Yo no compré nunca más pan, me sale exquisito! El tuyo será insuperable!

[@krikoanimales]

Amo esta serie pero siempre me he preguntado si alguien elige lo que tiene que cocinar o si es una excelente actriz y hace como que se sorprende cada que descubre el producto "sorpresa"

[@sabrinaatria8067]

Pauli! Amo tus recetas y las que puedo, las practico, no suelo tener problemas, excepto con el pan. Me salen divinos, ricos... Hasta que se enfrían y se ponen duros duros. Al punto de no poder comerlos😟

[@sereniepo]

Para que el pan vuelva a estar blando es mejor humedecerlo y meterlo al horno

[@farrokelchiguagua1333]

A mi me pasaba lo mismo...y por lo que lei fijate no se tiene arrebar en el horno ( temperatura muy alta) y cuando se pasan de coccion. Otro tip es ponerlos en una bolsa cerrada... o congelarlos una vez que se enfria un poco

[@aldurios1725]

Apenas los sacas del horno tapalos con un paño hasta que se enfríen. Quedan bien blanditos

[@maribottecchia7058]

Hay que cocinarlos a horno muuuuy bajo durante 45 50 minutos dependiendo el tamaño

[@Fmacian59]

Yo hago pan casero y me dura una semana o más. El truco de un buen pan es una larga fermentación, en mi caso unas 24-28 horas en frigorífico. Casi siempre uso masa madre de centeno, aunque se puede usar levadura. Los panes que fermenta rápidamente no tienen tanto sabor y no aguantan mucho tiernos. Buscad en KZbin "pan de molde Iban Yarza Robin Food". Ese pan es un espectáculo, lo hagas con levadura o con masa madre o con masa fermentada; con harina 0000 o con harina de fuerza, sea blanca o integral. Y solo lleva harina, agua y sal (y levadura, si no se hace con masa madre). Salud

[@annahauser2567]

antes que nada... COMO ME DIVIERTO CON VOS !!!!!!.. y sobre el pan creo creo creo creo que si enrrollabas mas apretada la masa la miga iba a ser mas unida.... bah eso creo... GENIA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@davidadriangarcia778]

Me encanta esta serie! También me encantaría que nos dieras recetas que usas en tu máquina de pan, me acabo de comprar una y es genial, pero también sé que quizá es difícil que lo hagas porque no es tan popular la maquinita jaja saludos.

[@francocatoia1969]

Pau pasanos tu receta que haces en la maquina de pan. Por faaa ☺️🙏🏻🙏🏻

[@MeDicenJoa]

El punto de aspecto, para mí va para el Pan Casero. Amo ese aspecto.

[@marianeladelva3706]

Espectacular tu pan.

[@rociobissone8042]

Qué bueno es Paulina vs el súper!

[@mariaolivera8352]

Guau uuuuuuu Paulina buenísimo

[@ig7202]

¿A quién más le gusta la tapa del pan? 🤠 Saludos desde México

[@nataliagarcia3751]

Paulina también habría que considerar cuánto se mantiene fresco. Muchos panes caseros por más que lo guardes bien se ponen como piedra al poco tiempo, cosa que, por los conservantes, el lactal tira un poco más. Aparte el desgrane, muchos caseros si no cortás una rodaja "gruesa" se desarma todo.

[@alma.9928]

Yo hago pan seguido y lo guardo en las ziploc y se re mantienen ahí, mientras le saque el mayor aire queda de diez. Pero si es cierto que se desmigaja muy facil

[@vir5082]

una genia Paulina!! siempre termino comprando porque mis panes se desarman y en el segundo bocado el relleno pasa a las manos, ¿cómo haría para no perder el sabor del casero pero la "gomosidad", si así se le dice, del comprado? ¿será alguno de los aditivos o o depende de la técnica del amasado?

[@rominagc693]

Paulina, a priori sospecho que harás un hermoso pan pero no sé si la miga y el sabor te saldrán adictivos como el del super... Igual, aunque feucho, siempre preferiré el casero. 🤤 Tuve razón!!!

[@marianalima6740]

AMOOO GRACIAS PAULINA

[@etellaurenti]

El olor del pan casero recién hecho me llegó 🤤 😋.

[@juanpablovillanueva8306]

Excelente receta Paulina, te reto a que hagas mermelada, chimichurri, pure de tomate, picadillo, yogurt, mantequilla de maní, galletitas oreo y twistos

[@carlaolivera717]

Paulina! Podrías compartir tu receta del pan que haces en la panificadora? 🙏🏻🙏🏻

[@homeroj.simpson18]

🙏🏻

[@ludmila773]

ay si🙏🙏🙏

[@bettyangel2297]

Porfiii🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@homeroj.simpson18]

"paulina tu me escuchas, paulina tu me miras"🙏🏻

[@florenciacecilia6942]

Es chiste? Te viene con las cantidades