PANE DI MAIS/GRANTURCO FATTO IN CASA (Rustico) HOME MADE CORNBREAD (Rustic).

[@mywayalebayer9790]

Ricetta del Video: 300 g Farina di Mais Bramata 200g Farina tipo 0 13g+ proteine 150g di Lievito Madre 20ml OLIO EVO 350ml Acqua minerale temperatura ambiente 12g sale fino Ricetta alternativa (senza lievito madre): 300 g Farina di Mais Bramata 300g Farina tipo 0 13g+ proteine 5g di Lievito si Birra Secco o 12.5g se quello fresco 20ml OLIO EVO 400ml Acqua minerale temperatura ambiente 12g sale fino

[@minaadile2609]

Bravo 🤍

[@afortiorama]

Finalmente qualcuno che fa il pane con le mani sporche d'impasto. 😊

[@eugeniacretu5091]

Perfetto proprio fantastico complimenti ,

[@annamariasano6617]

Bravo! Lo faro'..

[@rosyvarisco2533]

Sarà buonissimo

[@tatianadobrin8972]

Ciao ma vorrei sapere se si può fare anche con lievito secco, grazie

[@mywayalebayer9790]

Si, Prego

[@giancarlopasquino1527]

Se non ho lievito madre quanto lievito di birra fresco serve?

[@nirvana5467]

Bravo deve essere molto buono, ma essendo io intollerante al glutine cosa posso mettere al posto della 0?

[@mywayalebayer9790]

ciao ti consiglio di farlo 100% farina mais, usa una contenitore di acciaio per dargli una froma perche non sara facile.

[@vasa3136]

Forno ventilato o statico?

[@mywayalebayer9790]

ventilato

[@enzapergola21]

E se io al posto della farina tipo 0 mettessi della farina senza glutine come verrebbe?

[@mywayalebayer9790]

penso venga bene lo stesso, forse sara' piu difficile creare una forma, quindi ti consiglio di cuocere in una teglia da bordi alti. Ciao e grazie del commento

[@GiovannaCospito-ly1zi]

Pane di mais senza glutine???

[@patty4235]

Biopsia tutto, fai venire acquolina in bocca.....Bravo

[@mywayalebayer9790]

Grazie 😘

[@elemacasanova2058]

Per i celiaci si può sostituire con farina di riso? Viene bene lo stesso?

[@donatomenga8413]

Io lo faccio con il latte Uso il bicarbonato Si può anche usare la farina di riso invece della zero. Tipico pane che gli americani mangiano il famoso giorno del ringraziamento

[@mirditaforever9730]

Magari se evita di sciacquare le mani nel lievito... Non e tanto igienico ...ci sono strumenti apposta per fare determinate preparazioni...

[@mywayalebayer9790]

che professore, grazie del consiglio

[@mirditaforever9730]

Ma le pare! Anche le apparenze contano....