pane francese - fatto in casa- semplice e veloce

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🍴Il pane francese fatto in casa in modo semplice e veloce.
I consigli e la ricetta di Samuele Calzari per il pane francese fragrante e presentato in modo semplice.
In questo video la realizzazione del pane francese con metodo diretto!
🎬PANE FRANCESE📽
Tempo totale: circa 2 ore
Tempo di lievitazione: 1 ora e 20 minuti
Difficoltà: facile
INGREDIENTI:
500 g. farina 00 (media forza)
320 g. acqua
5 g. malto
10 g. sale
20 g. lievito di birra fresco o 10 g. lievito di birra disidratato
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[@SamueleCalzari]

Guarda il video per scoprire come realizzare il classico fragrante pane francese!

[@Billax86]

Fenomenali!

[@SamueleCalzari]

Grazie mille!!!! Continui a seguirci e dolce giornata

[@marcosacchi2559]

Grande ricetta! Complimenti

[@SamueleCalzari]

Grazie moltissimo! continui a seguirmi su youtube per tante videoricette! dolce serata

[@marziabozzi8991]

bravo grazie faccio la ricetta poi ti faccio sapere ciao..

[@vittoriolazzaro8727]

Bravo, finalmente un video attinente alla panificazione moderna. 👍

[@gabriemme60]

Grazie ,bellissima ricetta !

[@SamueleCalzari]

Grazie a lei! 🌹 Continui a seguirmi e se vuole giovedì alle 20,30 farò una diretta sulla mousse ai tre cioccolati

[@lacucinasempliceeilfaidate8162]

Sabato li faccio

[@SamueleCalzari]

Bravissimo! Mi faccia sapere poi il risultato! Continui a seguirmi sul mio canale e se vuole giovedì alle 20,30 farò una diretta sulla mousse ai tre cioccolati

[@pierantoniazaninelli4316]

Buon pomeriggio Maestro . Se il sale si inserisce a metà dell'impastamento , aiuta incordata dello stesso ? Grazie 👍👍

[@SamueleCalzari]

L'azione del sale è di assorbire umidità e pertanto l impasto risulterà maggiormente incordato! L'importante è non inserirlo insieme al lievito. Se ha piacere ci vediamo giovedì alle 20,30 per la prossima videoricetta sulla mousse ai tre cioccolati 🌹 dolce serata

[@arialdis2]

bravo,,!!! se giri la planetaria in orrizzontale ,,,noi vediamo meglio,,,Saluti da N.Y.C.

[@abcdddhja]

come si fa a fare a mano?

[@SamueleCalzari]

Buongiorno Tommaso, allo stesso modo, stesso procedimento

[@sergiominelli3526]

Malto diastasico o non diastasico ?

[@rosagargano9021]

Per me troppo raffinata la farina ,la 00 la uso per i dolci .