Panforte Nocciolato di Chef Barbato

musiche in 432 hz di Gerardo Capaldo
/ @gerardocapaldo5213
INGREDIENTI:
700 GR mix di frutta secca, noci, nocciole, mandorle, pistacchi etc..
350 gr di frutta candita, arancio, cedro, fichi, albicocche etc..
200 gr di miele di acacia
250 gr di zucchero semolato
1 foglio di ostia
50 gr di farina 00
per il mix aromatico:
5 gr di cannella in polvere
6 chiodi di garofano
15 semini di coriandolo
1 gr di noce moscata
10 granelli di pepe bianco
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[@Andy-pu2iv]

I am English and I have been making panforte for the past few years for my friends and family around Christmas. I started with Antonio Carlucci's recipe and have slightly bent and moulded it over the years. I tend to omit the icing sugar topping (too sweet). The genius thing I'll take from this video is to add the dry ingredients to the hot pan with the sugars, rather than adding hot sugars to a cold pan! That's got to be less work! Buon Natale!

[@monicahurtado2739]

Grazie per aver condiviso le tue conoscenze e soprattutto per essere così gentile. Farò questa ricetta. Sono Peruviana ma spero di tornare presto in Italia. Saluti.

[@ChefStefanoBarbato]

Graciasss

[@feliciadascalu6541]

😍Che bontà, sicuramente lio preparerò!😋 Grazie! Grazie! Grazie! ❤💛💙🧡💜💚 Bravissimo!!!👏🏻👨🏻‍🍳⭐⭐⭐⭐⭐

[@massimod.691]

Ciao Cheffo, ci prendi sempre per la gola, ecco un'altra ricetta da fare assolutamente. Un dolce classico fatto con le tue mani esperte e descritto nei minimi dettagli. Grazie per l'insegnamento che ci dai che è un grande aiuto in cucina, con te non si finisce mai di imparare e il risultato finale è espettacular, espettacular! ...e che bontaggine! :D

[@ChefStefanoBarbato]

Heheheh

[@gianlucafantinato8571]

Ricetta fantastica... E risultato strepitoso. Andato a ruba Grazie Stefano

[@nadialamonato5647]

Pure la rima! Ciaooo Chef grazie x tutte queste bontà che poi riusciamo a fare a casa ... 👏👏👍

[@ChefStefanoBarbato]

Hehehe

[@ritacal2499]

Come lo vorrei assaggiare😍😋👍👍👍👍👍👍 complimenti allo chef

[@GigiuChamp]

Che sei unico lo sappiamo che sei bravo pure che dirti di più ? Grazie 🥰

[@GiankykampoproductionMene]

Bontà unica squisitezza bravissimo chef Stefano barbato complimenti metti una gran fame

[@danielatridici6506]

Buona sera chef sei unico grazie proverò a farlo buona serata 🤗🤗🤗

[@massimomarra3248]

Grazie chef in questo periodo almeno c’è qualcuno che pensa a noi 🤙🤙🤙

[@mariaglec]

L'ho fatto ieri, è buonissimo!!!!!grazie!!!!

[@mariagiovannabarbanti1550]

Che ricetta, Stefano! Mi fai morire......

[@silvanaroletto188]

Bravissimo simpaticissimo bravo bravo

[@saraminuto6662]

Che meraviglia!!!😍😍😍

[@LinaLina-qb7ut]

Grande chef il mio dolce preferito😍😍😍😍 ti adoro ma adoro anche tutte le tue ricette grazìeee❤️

[@lucasechi2728]

Che meraviglia, adoro i dolci della stagione fredda

[@galaxyrufy89]

Come sempre al top! grandissimo! :)

[@cormasan4612]

Oltre a essere un grande professionista, sei veramente troppo simpatico!! Penso di aver visto tutte le tue ricette ahah continua cosi, un abbraccio!

[@licefoschi2975]

Bravo come sempre perché diffondi anche il sapere. Grazie.

[@matteoferrari234]

Fatto questo Natale da portare ai parenti, nonostante io abbia avuto qualche difficoltà tecnica con la teglia 😂Grande chef, grazie a Te devo dire che hanno apprezzato tutti tantissimo! Buon Natale e buone feste 😉

[@az747marco]

Bravo Stefano 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@orsobianco9215]

Eccezionale ricetta! Chef sei un grande.... Oltre che molto simpatico!

[@giuseppaalosi2999]

bellissima ricetta

[@mariocinque8588]

Complimenti ciao Stefano.

[@paologaetanibrancadori6548]

Sempre al top Maestro!

[@monica6503]

OPERA. Ricordi natalizi d'infanzia. Grazie!

[@alessandroiacomini7228]

Mitico come semptre👍

[@andrea-dw4lw]

Davvero spettacolare ❤️

[@andreatine101]

impossibile da fare per me.....sono troppo goloso!! Chef TOP!

[@ChefStefanoBarbato]

Hahahaja

[@zarsphilosophy]

Sbremmm! Che buono chef

[@robertoferrari1302]

Il top ste grande besos

[@videosuchen]

Buona ricetta per il Natale. Mia nonna sbucciava le mandorle e prendeva farina di grano saraceno e farina d'avena. Uso il miele di timo di Creta come miele.

[@adolfomenichelli6861]

Grande chef ottima ricetta.!!!😁

[@gabrisala6931]

Fatto più volte: un mito!!!!!

[@ChefStefanoBarbato]

Graziee

[@gabrisala6931]

@@ChefStefanoBarbato mio marito, i miei generi e le mie figlie ci impazziscono. Ci si ingozzano addirittura. Io cerco di limitarmi visto che..... Tondeggio. Un caro abbraccio

[@AlainCarAudioManiac]

Sei un grande

[@patriziacavarretta945]

Carissimo Chef con la "C" maiuscola, 😋 che bontaggine!!! Lo farò sicuramente! L'ho cercato per tanti anni, sono più avanti di te negli anni, ricordo che da bambina c'era il Panforte di Siena, mi pare che lo facesse la Sperlari. Grazie di cuore per la ricetta, lo farò senz'altro!!!

[@ChefStefanoBarbato]

Grazieee

[@AndreaPA]

Lo diceva la pubblicità: il Panforte è solo Sapori...

[@EmanueleCariati]

Che buono!

[@ameliascarpelli8673]

Grande chef!!!!🌟🌟🌟🌟🌟

[@ChefStefanoBarbato]

Grazieee

[@malisella6216]

Bonissimo👌👌👌👌❤

[@Piva21]

Benissimo!! Sono pronto😋

[@ChefStefanoBarbato]

grazie caro

[@moniasantini2848]

Stamattina ho terminato l'elenco degli ingredienti, ieri sono diventata matta per tutto il paese per cercare il foglio di ostia dimenticandomi della noce moscata 😁, stamattina l'ho acquistata e questa meraviglia l'ho fatta. Passate 5 ore io non ho più resistito l'ho dovuta assaggiare non potevo aspettare ancora.. È esattamente uguale a quella che comprai a Siena da un artigiano, il panforte confezionato che si compra nei supermercati a me non piace ma questo è spettacolare non ha niente a che vedere con quello. Ma chi sei tu? Booo... Un mostro della sapienza in persona.. qualsiasi cosa che insegni è squisita 😄 se n'è accorta anche l'ambasciatrice in Columbia.. vedi che prima o poi i riconoscimenti arrivano Cheffo. Sono contenta per te, vado a mangiare un altro pezzo Salutoni da Firenze. 😍🤗

[@fabianaciampoli3017]

Una bontà.... W la mia Siena... ❤️❤️❤️❤️❤️

[@carmenpdl8918]

Buonoooo! Il panforte è il mio dolce di Natale preferito! Meglio di panettone e pandoro. Sono tentata di provare a farlo, anche perché ultimamente non è più tanto facile trovarlo in vendita nei supermercati. Però temo che non sia semplice trovare le ostie! 😟

[@elenam.4406]

Goduria allo stato puro 😍😍😍

[@wandawahid6331]

Lo farò sei bravi8🙂

[@sanaverdi5347]

Oh mamma mia 🙈perfetto 👌

[@tobibianco4081]

Grande Uomo, sei fantastico e molto,molto simpatico

[@ChefStefanoBarbato]

grazieee

[@pierobaronti2470]

Famntsstico grazie

[@linapace2028]

Strepitoso👏👏👏👏

[@ChefStefanoBarbato]

Grazieee ❤️❤️❤️

[@zm8741]

Hello Stephane, looks so tasty recipes, but l don’t understand Italian language, could you please give this lovely recipes translations in English.or subtitle please . many thanks and I wish you a happy and healthy and prosperous 2021

[@giovannicapelli9667]

Grande cheffff

[@rosyalbarano8077]

Da un po' grazie a byoblu ti seguo insieme a mamma e fratello 6 molto simpatico ciao alla prossima ricetta

[@mariarosariadellarocca6344]

Ma la parte della prova dell'assaggio è la.piu bellaaaa🤣🤣🤣

[@elenasarru287]

😱buonissimo

[@MrSyrya]

A Natale so che preparare!

[@kategerry592]

Bellooooooooo

[@montserratpazcarque9798]

Por favor me gustaría que las recetas las subiera en español aparte del italiano. Muchísimas gracias. Felicidades por sus recetas y consejos

[@LucyVelasco]

Aqui el canal en Español.. kzbin.info

[@montserratpazcarque9798]

@@LucyVelasco Muchas gracias

[@cuchuoi1965]

Buongiorno Chef. Sono una Asiatica viva in Francia. Mi piacce tantissimo la cucina Italiana😁 Ho gia provato la sua ricetta di panettone - viene benissimo et molto buono.. Grazie Settimana prossima vorrei provare fare pandoro , mio figlio piacce solo pandoro. Ho visto suo video di pandoro con et senza sfogliatura e sono unpo confusa. Vorrei sapere cosa different tra due.. vengono stesso anche senza la sfogliarura? Le texture sono uguale?Mi puo spiagare per favore grazie Augurone 😘😘 Scusami per il mio italiano. Spero che mi capisce😭

[@annalucchesi1292]

Ottimo ciao

[@fernandobernardi6581]

Bravo come sempre...ma per me diabetico posso ridurre zucchero? al minimo?.grazie comunque se puo maestro faccia qualche ricetta per noi diabetics....sich grazie

[@vernalmakdissielias9481]

Stefano, dove si compra l’ostia?

[@ChefStefanoBarbato]

Su Amazon

[@Gianmarco750]

Anche in farmacia

[@mirellarallo2216]

@@ChefStefanoBarbato} @

[@perlapanchetti7656]

Io abito vicino a Siena e da noi è proprio il dolce tipico natalizio. Sono anni che lo faccio e da noi si trova tutto in drogheria addirittura si trovano le bustine ( " la Saporita" si chiama) di spezie miste😋😋😋😋

[@barbaramanzoni1711]

Grande Stefy

[@ChefStefanoBarbato]

❤️❤️❤️❤️

[@antoniovalenti7598]

Grande chef e forza MILAN Io l'ho fatto oggi , dura fino a natale se si come lo conservo ? Grazie😘😈

[@manuelascaini1929]

Insuperabile Chef !!! ricetta fantastica da riprodurre subito!! :) ma dove si può comprare l'ostia?

[@ChefStefanoBarbato]

Si Amazon sicuramente

[@GigiuChamp]

In farmacia

[@fasttutorialitalia]

a me l ha svenduta il prete del mio paese. tanto in chiesa non ci va piu nessuno e lui me ne ha date 100 grammi a un prezzo irrisorio ,prova.

[@GigiuChamp]

@@fasttutorialitalia 😂😂😂

[@loredanamecca4478]

Grazie mille per la ricetta, quando ci farai vedere quello tradizionale? Grazieeee

[@silviavassalli1271]

Stupendo davvero golosissimo. Ma se lo faccio ora, per Natale è ancora buono? Dove lo posso conservare? Graaaaazie 😋😋😋😋😋😋

[@ChefStefanoBarbato]

Assolutamente si

[@iloidaevnica2900]

Da qalsiasi parte . Tutto secco i ascutto. Penso un anno si po conservare.

[@marinaalice3469]

Ciao CHEF volevo chiederti ma se non ho il coriandolo lo posso sostituire con qlc altro???? E non ho nemmeno l'ostia....posso imburrare la pirofila????? Cmq complimenti

[@dorianagiorgi9400]

Ciao Chef.. bravissimo 👍.. volendo si può mettere il cacao al posto della farina? Non sarebbe ancora più gudurioso😁? Grazie 😊

[@hatshepshutmartinez344]

Querido Stefano podría poner los ingredientes con cantidades en Español? Muchas gracias! Un postre realmente espectacular! Muchos saludos.

[@ChefStefanoBarbato]

Mas tarde cargo el mismo video en español en mi canal en español

[@hatshepshutmartinez344]

Muchas gracias!!! :)

[@tinaiavarone8581]

Chef che sei una va cannonata 👍❤️

[@mnemosyneimperat7325]

Vedere i tuoi video in chimica è masochismo puro!

[@alessiodesalvo8314]

Spero che dura quel Pan forte fino a natale😂😂😂

[@antoniovalenti7598]

Ciao chef Ottimo video come sempre. Volevo chiederti una volta fatto quanto rimane commestibile?? 1 mese ?

[@buckrugera]

Ho del miele di fiori di arancio che naturalmente è cristallizzato posso usare quello senza lo zucchero?

[@angeladonnini4068]

Sì può fare in anticipo ? Quanti giorni prima? Grazie per la risposta

[@ChefStefanoBarbato]

Dura tranquillamente un mese e più

[@marinaleresi9474]

Buon pomeriggio come posso fare olive schiaciatte alla salamoia grazie

[@ChefStefanoBarbato]

LE FARò

[@marinaleresi9474]

X favore mi può dare la ricetta grazie

[@marinaleresi9474]

X favore mi può dare la ricetta grazie

[@mlighthouse]

Ciao puoi fare Moutabal e Hummus lo mangio sempre leggeri e gustosi 😋

[@mariagrazia269]

ricetta panforte classico tassativamente in diretta

[@EdiCampana-w8k]

Dove si trova L’ Ostia ???buon Natale grazie

[@lynx7575]

Grande Stefano ma dove compri gli ingredienti? Visto che la qualità nelle ricette conta. Fammi sapere grazie mille

[@ChefStefanoBarbato]

dipende... sono molto selettivo e giro parecchio...

[@antonellapasini913]

Ciao super chef, dove posso trovare il foglio di ostia? Grazie saluti Antonella

[@Kia-mf3bo]

Buonerrimo! Lo fo! Lo fo! Senti ma vanno bene anche i datteri ? I fichi canditi non li ho mai sentiti...ma intendi quelli secchi? Graassieee

[@ChefStefanoBarbato]

Assolutamente si.

[@antoniotommasini9327]

Mi piace

[@lilluzzo82]

Ma hanno detto niente assembramenti! Tutta questa frutta secca andrebbe distanziata! 😁

[@terryplanet]

cheffooooo...dove trovo i fogli di ostia?trovo solo l'ostia spezzettata ma i fogli no. besossss

[@gsantinoli76]

Ciao ma se non trovò L Ostia come faccio vado bene lo stesso solo con la carta forno ?

[@buckrugera]

Buono

[@eleonora1982]

Secondo voi chef al posto della frutta candita che non amo posso mettere i fichi e albicocche secche? Grazie!

[@marcoscajola6856]

Complimenti! Ma dei coltelli, ci sono notizie?

[@GuglielmoSaltini]

Scusi Caro Chef Barbato, che Lei sappia affittano un appartamento nel palazzo dove abita? Chiedo per un Amico!!!

[@ChefStefanoBarbato]

Hahahaha

[@sergioperino5517]

Lol

[@stefanopompei8036]

Maizena ,mi rimane meglio ,poi ho n un trucco ,XK la carta mantequilla in Colombia non e' piu' quella di una volta ,e uso obleas tipo wafer ,aho,nun la trovo la ostia Ostia !

[@lionellolocatelli8923]

Chef eccezionale questa ricetta, ora ho il problema che devo convincere la moglie....è vero che è dietetico?🤣🤣🤣

[@ChefStefanoBarbato]

Ovvio ahhaha

[@elenapumarega7791]

💗

[@emilianoconti8263]

Se uno un miele di passiflora e arancio?

[@ChefStefanoBarbato]

Ottimo

[@worldword6892]

Sbadabem bem bem!

[@marco7585]

👍

[@blezen4727]

Chef Stefano, ma tu credi davvero che questo dolce possa arrivare fino a natale?! Io gli do una settimana al massimo 😂

[@ChefStefanoBarbato]

No no jajaja

[@marcocosta76]

Chi ha messo "non mi piace" ha la dentiera!

[@ChefStefanoBarbato]

hahahah

[@lovecook2620]

😋😋❤️❤️👍💐

[@faridanasimi3067]

Ma dove si compra l'ostia?