PAPA RELLENA DE CARNE PARA EMPRENDEDORES🟥⬜🟥

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PAPAS RELLENAS DE CARNE
Papa blanca Yungay 500 gr
papa Canchan 500 gr
Sal por cada kilo 10 gramos
Pimienta Blanca 1/8 tps
Carne ternera fresca sin nervio 350 gr
Sal 3 gr
Aceite 1 TBS
Aceite vegetal 4 TBS
Cebolla 100 gr
Ajos 10 gr
Aji Amarillo 40 gr
Sal 1 tsp
Pasta de ají panca 30 gr
Tomate Licuado y colado 150 gr
Orégano c/n
Perejil 3 ramas
Pimienta blanca 1/8 tps
Comino 1/8 tps
Aceitunas chicas 10 unid
Pasas 0.050 kg
Huevo 5 unid
Harina 0.250 kg
Aceite girasol 1 lt
Sarza criolla c/n

[@mastercookperu]

❤👨‍🍳🔥AMIGAS Y AMIGOS QUE LLEGAN A VER ESTE VIDEO. LOS INVITO A SUSCRIBIRSE SI AÚN NO LO HAN HECHO, A DARLE LIKE Y AYUDARME A COMPARTIR ESTE VIDEO, DE ESA FORMA NOS APOYAN BASTANTE, GRACIAS POR TODO EL APOYO Y CARIÑO HACIA MI TRABAJO💯 .SABEN QUE ES PARA USTEDES Y CON MUCHA GRATITUD Y CARIÑO...BENDICIONES 🙏😘

[@nelidaherediatapia9941]

Que buenas 😋😋😋

[@mastercookperu]

Muchas gracias por tu valioso comentario.️ Con mucho gusto desvelamos todos los secretos de esta delicia, Gracias por ver nuestro video y comentar, EXITOS Y BENDICIONES

[@casildacristobalarana984]

Que deliciosos de ven también las papas rellenas nativas 😋😋😋

[@mastercookperu]

Muchas gracias 🤗

[@nelidaherediatapia9941]

Guua por fin la exquisita papa rellena 😋😋😋

[@mastercookperu]

🙏👨‍🍳🔥🔥🔥Muchas gracias.

[@angelicarodriguezbenites]

Riquísimo! 👍🏻😋

[@mastercookperu]

Muchas gracias 🤗

[@benitaalvarez2030]

Gracias por so recita amigo

[@mastercookperu]

Hacemos lo mejor que podemos para compartirles la información más completa que les permita conocer a detalle cada una de nuestras recetas. Muchísimas gracias por estar al pendiente de nuestro contenido. Te mandamos un gran saludo y te deseamos muchos Éxitos y Bendiciones

[@neryluzcastroolivera2252]

Mmmmmmm deliciosas papas rellenas 💯💯💯😋🇵🇪

[@mastercookperu]

Muchísimas gracias, Saludos 🤗

[@davidruizfuente1800]

Que gran GASTRONOMÍA (papá) tiene el Peruy❤... Mis BENDICIONES a la SIERRA

[@mastercookperu]

Hola, muchas gracias

[@branddy8834]

Por fin Las Famosas papas rellenas 😋😋😋

[@mastercookperu]

Claro que sí!

[@rosacribillero6974]

Me gustó como demuestra la técnica y experiencia ,felicitaciones !

[@mastercookperu]

Muchas gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario, Bendiciones.

[@davidruizfuente1800]

Un CLÁSICO de la GASTRONOMÍA del PERÚ, una creación tal humilde y al mismo tiempo tan EMOCIONAL ❤... Que de verdad, me hemociona el poder tener la oportunidad de formar parte de algo tan ARRAIGADO a la cocina autóctona del maravilloso mundo 🌎 , maravilloso mundo que se llama... PERÚ. Está receta es mas grande y antigua que propio Peruano... es mas Peruana que la la propia papá, jajajajajaja ❤😂

[@mastercookperu]

Gracias por comentar

[@rociomendezsoto9622]

Waooo en sus tres versiones me encantó, pues cualquier comida que deseo hacer siempre entro haber sus recetas al desnudo...pues eso da veracidad al paladar 😊. Infinitamente gracias...chef víctor.

[@mastercookperu]

¡Gracias a ti!!😊, saludos🤝y Bendiciones.

[@VivienneCampuzano-mn8bi]

Que deliciosas papas rellenas 😋😋😋

[@mastercookperu]

Muchas gracias 🤗, Bendiciones.

[@hildadelgado4725]

Realmente buenísimas Master Cook, gracias por esta buena receta ...

[@mastercookperu]

Muchas Gracias, saludos

[@juliavargasvillegas6986]

Muchas gracias, no sabía el preparado de las papitas nativa.. 👏👏

[@mastercookperu]

Gracias, saludos

[@pablomamanicari17]

Muy delicioso 😋

[@mastercookperu]

Muchas gracias 🤗Gracias por comentar

[@casildacristobalarana984]

Que deliciosas papas rellenas, gracias Chef por la receta 😋😋😋

[@mastercookperu]

🙏👨‍🍳🔥Muchas gracias, Bendiciones.

[@elisabethheredia3324]

Se ven riquísimas las diferentes papas rellenas, me gustaría probar las nativas

[@mastercookperu]

Claro que sí! Gracias, saludos

[@davidruizfuente1800]

Minuto 30:21... tus publicaciones, son dignas de enmarcar en un lienzo ( puro ORO 🪙 ) Cada día entiendo más y más y recontra MÁS!!! ESta hermosa cultura 😍

[@mastercookperu]

Muchas gracias 🤗

[@davidruizfuente1800]

Papá NATIVA al 200%❤️‍🔥💯

[@mastercookperu]

Gracias, las papas nativas siempre por sus aportes a nuestra nutrición y salud, Bendiciones.

[@Joanhz-d4k]

Muchas gracias por este manjar

[@mastercookperu]

😋🙌 Saludos 🤗Gracias por comentar

[@manuelacarbajal7320]

yo se la receta antigua.primera vez veo Mucho tomate.poco cebolla.debe ser rico.

[@mastercookperu]

Muchas gracias por tu valioso comentario.️ De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes y que de esa forma puedan sorprender gratamente a vuestros amigo y familiares. Éxitos y Bendiciones.

[@davidruizfuente1800]

De verdad... que INCREÍBLE son las NATIVAS, una OBRA 🏗️ de DIOS. Con razón el dicho Peruano, DIOS fue ( y es ) Peruano ❤

[@mastercookperu]

Gracias por comentar y reconocer la belleza de nuestras papas nativas, tenemos mas de 4000 variedades de papas en los Andes Peruanos, Bendiciones.

[@eduvinaloayza6587]

@@mastercookperu 💓

[@maritzaromo823]

Riquísima nuestras papas rellenas!!! Tenían que ser peruanos

[@mastercookperu]

muchas gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario, Bendiciones.

[@hermiliosotohipolito7091]

Felicitacioned por su enseñanza gastronómica en. Deseo su respuesta ,. Si al momento de amasar la papa yungay y canchan le agrego tres yemas de huevos ,al freir es necesario pasar la papa por harina y huevo? . Gracias, que Dios le siga dando energía e inteligencia para que continúe compartiendo sus experiencias logrado durante sus años de trabajo.

[@mastercookperu]

Muchas gracias por comentar, sobre tu pregunta, si le añades yemas de huevo a la masa la papa lo puedes freír sin pasar por harina y huevo, pero te subiría mucho el costo y los paladares mas finos sentirían el sabor de la yema cruda.

[@casildacristobalarana984]

Que delicia de patatas rellenas, a mi nunca me salen bien siempre se me revientan al freír, será porque en España no tenemos esa exquisita variedad de patatas

[@mastercookperu]

Buenazo. muchas gracias por comentar.

[@gloriacallegari8644]

Las patatas rellenas se ven riquísimas, y me quedo con la que lleva huevo al final se ve un acabado más fino 😋😋😋

[@mastercookperu]

Cierto, un acabado mas fino y no nos ensucia el aceite. Bendiciones.

[@rosacribillero6974]

Cierto se ve menos asperezas.

[@rociomendezsoto9622]

Excelente 😊😊gracias

[@mastercookperu]

🤝 ¡Mil gracias por tu apoyo a nuestro canal! 👋 saludos😊Bendiciones

[@blancabasan.barreto9556]

Gracias. máster Cooki, x tomar en cuenta mi pregunta,Si estoy viendo está nueva receta de papa rellena, Gracias x no guardarte nada, todos tus secretos y conocimientos,,no omites nada ,todo lo das,Eres un gran Profesional en este Rubro de la cocina No me perderé ningún vídeo ❤😊😂

[@mastercookperu]

🙏Gracias, ♥Gracias, 👨‍🍳Gracias

[@nancypenaloza3]

Se ven riquisimas

[@mastercookperu]

Muchas gracias, Exitos y Bendiciones.

[@irenerodriguez1167]

​@@mastercookperusi no lo paso x Huevo y Harina que pasaria.

[@rosado99]

Gracias por compartir ..tambien prepare papas rellenas :D

[@mastercookperu]

☺🔥Muchas gracias 👨‍🍳 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ⭐Exitos y 🙏Bendiciones.

[@tere123sita]

Que Delicia…!!!

[@mastercookperu]

Gracias, saludos

[@angelicarodriguezbenites]

Buenas tardes me podría decir cuanto mide su moldecito? Para saber qué cantidad de papa pongo?

[@gigija5297]

Chef, ¿Dónde compró el colador cuadriculado de acero inoxidable para frituras? Yo desearía uno igual.

[@mastercookperu]

Hola lo compre en Tottus en la zona de parrillas, mas que coladores sirven para las parrillas, pero se ven muy bien, Bendiciones.

[@gigija5297]

@@mastercookperu Otra consulta, ¿Se puede guardar las papas rellenas armadas dentro de un taper de vidrio y ponerlas en la rejilla del refrigerador para freírlas en otro almuerzo? ¿Y cuántos días podría guardarse en la refrigeradora?

[@mastercookperu]

@@gigija5297 hola, si se puede guardar en un táper que este tapado para que no se seque, nos dura 3 días.

[@irenerodriguez1167]

​@@mastercookperu ESE MOLEDOR DE PIMIENTA BLANCA DONDE LO COMPRO PPRFAVOR .GRACIAS

[@javierarenas7778]

Por que le hechas pimienta y comino ¿eres oriental ? .

[@mastercookperu]

Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Los orientales no usan comino.

[@carloscastro8624]

Muy complicada la preparación hay preparaciones más sencillas

[@mastercookperu]

👍Muchas Gracias 👨‍🍳por ver nuestro video y tu bello comentario, 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.