papas a la huancaina - English Subtittled

papas a la Huancaina - Potatoes in Huancaina Sauce
El queso que consegui esta vez (aqui en New Jersey) fue un Ricotta que produce "PeruKeso" y estuve muy satisfecho con el resultado. Tambien pueden usar un Mozarela de buena calidad, del Deli, no los que vienen en bolsa desmenuzados, No recomiendo el Feta por su sabor fuerte.

[@andarks]

Senor, tengo que agradecerle por el video. Acabo de hacer Papa a la Huacayna por primera vez en mi vida, y lo hize siguiendo sus instrucciones. El resultado fue "Exito"! :D Le cocine a mi papa un buen plato de comida mas la Huancayna. Le gusto y le sorprendio porque soy hombre y porque nunca habia usado la cocina mas que para herbir un huevo xD Bueno pues, eso es todo. Gracias de nuevo.

[@dante6177]

Muchas gracias por tu receta excelente y facil lo podria ser mejor un saludo y que tengas exito un peruano desde tenerife-España

[@walterhgalvez]

Pedro : ...excelente receta , la estaremos siguiendo al pie de la letra , con mi esposa , tu version es muy practica....muchas gracias Pedro , desde Los Angeles , ca ...

[@jasondownsnet]

One of my favorite dishes.

[@SoniaTorres-ke7xf]

Wepppaaa Yo soy soy de Paterson, NJ pero vivo en Puerto Rico ahora...Me encanta tus videos y la comida peruana..Felicidades!! Voy intentar hacer esto aca no se encuentra el aji amarillo ni se queso que queso me puedes recomendar

[@iman0626]

oh my gosh i'm so glad you put this recipe up. I've been wondering how in the world you all made a boiled potatoe taste so good. i'm going to try to make it soon. thanks.

[@SlayerSFoxeR]

WOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOW This and aji de gallina are my 2 favorite dishes. I'm learning how to cook on my own since my parents moved to Peru so thx for all the recipes.

[@canada100759]

hola pedro, gracias por compartir tus recetas,

[@neomysterio]

My family cook this all the time, I love it with lots of chilli.

[@oskarito2010]

Estan buenisimos tus videos!

[@jpcomas]

aqui en los estados unidos puedes comprar el queso feta,un queso blanco saladito,lo encuentras en la mayor parte de tiendas en la seccion de quesos

[@diegitofromperu]

thanks for your comment mate ...we really appreciate you enjoy it .

[@urielroman8902]

Hola Pedro, no encuentro aqui aji amarillo, que otra opcion puedo usar. Saludos desde Barcelona. Gracias por compartir tus recetas.

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@diquetz En los inmortales, market St. Paterson.

[@diquetz]

Heiga! :).. Ta buena la receta.. pero ese quese fresco donde lo consigues?? io vivo en NJ y no lo encuentro x ningun lado so uso el mexicano.. pero no sabe igual..

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

En una bodega Peruana en Paterson, New Jersey venden "Peruqueso", Es un queso fresco no de la mejor calidad pero pasa bien.

[@mariellaquerido]

Hola Pedro, perñ en Perç mi segra me enseñó que hay que hacer un aderezo lijiero, sin dorar de ajo, cebolla, maní, aji amarillo, sal pimienta..solo un poco sin cocerlo..

[@BestAndBeautyx3]

YOU HELPED ME AND MY DAD COOKED :) SOMOS PERUNOS MUCHAS GRACIASSSSS !! =)

[@JHP717]

lo siento si mi espanol no es cierto. yo soy Americano y me encanta la salsa verde Peruana se llama "Aji verde"? En restaurantes Peruanos en America, ellos sirven este salsa. Si es posible, porfavor haces un video para este salsa. Gracias

[@barriosaltos12]

En corrado's o en donde venden quesos etc pregunten por la * prima sala * es el queso fresco .que nosotros conocemos.........suerte...

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

Hay muchas maneras de hacer la salsa huancaina, lo que si no he escuchado es que le pongan Mani, salvo que sea Ocopa.

[@wendO29]

@espiestiven .. depende k tan salado se a el queso..los quesos de canta son ricos pero vienen bajos en sal.. por eso yo le agrego un poquito mas de saL..y me saLeN exelentess =D

[@quebonitanina]

el ricotta cheese es como molido el que tu usas es el fresh white cheese que se puede cortar...gracias

[@chaskachan]

@JHP717 Debe ser salsa de huacatay ^^ es muy rica

[@espiestiven]

oye amigo tu le agregas sal pero cuando yo preparo no le hecho porque las galletas el queso y el pan ya las contiene y me sale con un buen gusto

[@FJ_FONT]

a los ajies les haces el mismo tratamiento (los 3 hervores) que para la pasta de aji?? gracias

[@gtarevolution]

@loverofwordz al agregarle mani y huacatay ya es ocopa

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

Saludos!!!

[@29pillita]

ola amigo mio q clase de queso usaste??????????? porfavor dimelo

[@diquetz]

@pdrdas72 Gracias!

[@wendO29]

perO ...me parece o es k se te olvidO decir k se frie el aji amarillo... =/

[@canada100759]

hola pedro, gracias por compartir tus recetas,