料理人が教える！覚えたら一生使える【絶対に失敗しない かき揚げの作り方！】冷めても美味しいサクサク食感！

[@ふじたきよふみ]

妻と娘が病気なので、私が家事をしています。昨日、人生２回目のかき揚げを作りました。小さめのものを作って裏返ししやすいように！ほどほどに出来たので、焼き竹輪の磯辺揚げも作って、うどんにのせて食べました！家族が皆、喜んでくれました！いつもレシピ有難うございます！本当に助かります！

[@papascooking_foods_creator]

家族の皆様が喜んでいただけて良かったです！これからも美味しい料理を作ってくださいね！

[@king-zi2ki]

家事をされているのね、、素晴らしい👍私も料理歴は長いですが、、かき揚げは難しいです、、 私のかき揚げは玉ねぎ、人参、紅生姜、竹輪も入れます、、美味しいですよ勿論竹輪も揚げますよ、、頑張ってください

[@山本愛子-h6w]

いやぁこんなかき揚げ見たことない、カラッと揚がり美味しそう！多分いまのままと思うがありがとう。

[@健康骨-j6d1m]

偉いなあ きっとご家族もかき揚げ美味しかったと思いますよ

[@maxabraham8994]

男の鑑ですね。 無理せず頑張って下さい。

[@近藤F]

このような、分かりやすい料理のがぞうは、見たことがありません　とてもわかりやすかったです。有り難うございました。

[@Nocturne009]

動画をお手本作ってみました。 冷めてもサクサク、本当に美味しくできました。 ありがとうございます。 一度だけ失敗して180℃で投入してしまったのですが、鍋の中で広がらず、べちゃっと塊になってしまいました。 170℃から始めて180℃に上げる、たった10℃の違いですがこんなに違うとは思わず、驚きました。

[@papascooking_foods_creator]

そうなんです！ たった10度の温度なのですが、そこがポイントになります。 このチャンネルでは、大事なポイントをお知らせしますので、 これからも是非　いろんな動画を宜しくお願いします。

[@mirage01231]

今まで見たかき揚げ作り動画で一番丁寧でわかりやすい動画でした。ありがとうございます！

[@papascooking_foods_creator]

ぜひ、色々な動画も見てください！

[@まゆこふ-k3b]

大みそかの年越しそば用にさきほどチャレンジしてみましたら、段違いにサクサクでおいしいかき揚げが出来ました…！！１回ずつ野菜と天ぷら衣を計量しながら揚げると、どちらかが半端に余ることがなくきっちり両方使い切れることにも感動しております。本当にありがとうございましたー！

[@papascooking_foods_creator]

とてもうれしいコメントありがとうございます。 大事なのは、計量と油の温度です。 そこをなんとなく作ってしまうと、動画通りにはいかないので 美味しく出来たとコメントを頂けると、とても嬉しいです！ 動画作ってよかった～～！！

[@junkom4530]

かき揚げ、自信なくて作ったことなかったけど、やってみようと思わせて下さる動画です‼️ありがとう❤

[@papascooking_foods_creator]

嬉しいです！ぜひ、作ってみてください！

[@さらら-w2x]

流石ですね。 サクサク感が伝わってきます。お手本にさせていただきます😊

[@papascooking_foods_creator]

ぜひ、作ってみてください！

[@カズの子-q4d]

ちゃんと言葉で教えてくれるので理解しやすいです😄

[@papascooking_foods_creator]

ありがとうございます！嬉しいです😊

[@ハツ子粟津]

なかなかしっかりしたかき揚げができません。参考にして挑戦してみます！😅

[@のち晴れくもり]

お正月を前にタイムリーな一品ご紹介下さりありがとうございます かき揚げは主婦歴ながくてもなかなか上手くいきません　材料が多すぎか?と三種類にしてみたり工夫はしているのですが　拝見して目から鱗でした 早速今晩チャレンジしてみます　ありがとうございました

[@papascooking_foods_creator]

頑張ってください！ 応援してます！

[@koharu128]

揚げ上がったときめっちゃ重ねてた…ほんとシナシナなってたから次から気をつけよ…めちゃくちゃいい音すぎw

[@papascooking_foods_creator]

そうなんですよ！天ぷらの熱で、重ねるとシナシナになってしまうんですよね・・ 参考になって良かったです。

[@koyamahiroki9430]

揚げながら成形すればいいのか！ありがとうございます🙏

[@papascooking_foods_creator]

そうなんです！揚げながら成形すると綺麗になりますよ！ 焦らずに、やってみてください！

[@mi-cyan8916]

いつもべちゃっとしちゃうので 今度この方法で作ってみます。 やっぱりかき揚げはサクサクがいい✨

[@papascooking_foods_creator]

サクサクのかき揚げ、いいですね！ 宜しくお願いします。

[@poohs108cafe6]

油に具材を入れた時にあのバラバラ度だと私は緩すぎて失敗したと思って諦めてしまいます。 構わずまとめてじっくり揚げれば良いのですね。 勉強になりました😊

[@papascooking_foods_creator]

そうですよね！焦りますよね！ 頑張って作ってみてください！

[@mikapianochannel]

今日作りました！ 初めてかき揚げを作りましたが、大成功です✨年越し蕎麦に盛り付けます☺️

[@papascooking_foods_creator]

嬉しいコメントありがとうございます。 天ぷらは、とても難しいので 上手に出来たとの連絡が、とても嬉しいです！

[@ミラクルマン志郎]

これ旨そうだわ かき揚げそば うどんにも ご飯にも合いますね😀

[@papascooking_foods_creator]

そば　うどん　ごはん なんにでも合いますよ！

[@智子森山-j7s]

凄いです🤗 こんなに上手にかき揚げ出来たら嬉しいです😊粉の配分などが、とても重要だと思い、目から鱗でした😊

[@papascooking_foods_creator]

具材の切り方　粉と水の配分　打ち粉の量　油の温度を動画通りで作ってみてください。 数回練習すれば、上手になりますよ！

[@ゆずれもん-d7l]

かき揚げは、 まとまらない、ベタベタになる、というトラウマがあり、長年手作りを避けていました。 分かりやすい動画に出会い、再チャレンジする気持ちになりました！ありがとうございます！😊

[@papascooking_foods_creator]

トラウマを克服できるよう応援しています！

[@razly194]

年越しそば用に作ってみました！サクサクにできました✨買ってきたのかと勘違いされるほどのクォリティの変化でした。料理人ほどにはまだ遠いけど凄くランクアップした感じです。

[@papascooking_foods_creator]

料理人レベルに近づきましたね！素晴らしいです！

[@三澤千鶴子-v7q]

参考になります。

[@papascooking_foods_creator]

ありがとうございます。

[@ぷーちゃん-m1e]

教えて頂きありがとうございます。 こうやって作るんですね。 知らなかったです。 いつもベタベタのかき揚げでした〜😅 やってみよ〜っと😊

[@papascooking_foods_creator]

ぜひ、作ってみてください！

[@takeboo0414]

うちとこの母は堺市で生まれ八尾育てでしたが何故かかき揚げどころか天ぷらにソースをかけます😭

[@user-ri5sp2ue7u]

お好み焼きみたいで美味しそう！

[@papascooking_foods_creator]

面白いですね！地域によって、文化が違いますね！

[@内河真知子]

料理にはチヨットしたコツがありますよね。かき揚げには薄化粧をする😊天ぷら粉の粉をかき混ぜ過ぎると粘りが出て、サックリした天婦羅にはなりません。味付けも、一つまみの塩や砂糖の加減で、⭕、❌になるので、料理は楽しいですね😊だから食事作りは大好きです😊

[@papascooking_foods_creator]

料理は奥が深いですね！

[@tomokomimishimada6622]

ありがとうございます！ 丁寧でわかりやすい解説と動画で 自分でも上手く出来そうです！

[@papascooking_foods_creator]

嬉しいです！是非作ってみてください！

[@tomokomimishimada6622]

@@papascooking_foods_creator さま 自己流でやると ねちょねちょだったりめちゃくちゃだった理由がわかりました！ 水分びっしょりで 大きさまちまち 衣硬めで 全部ダメだった事が明白に理解出来ました💦🤣🙏 今までの逆を目指して 美味しく揚げてみます😆💪 ありがとうございます🙏

[@みかんちゃん-m9e]

綺麗！店で売ってるような仕上がり！ いつもベタ、重いデキだったのは、ズボラだったからなのがよく分かりました。 天ぷらって意外と食べるまでに時間かかるんですよね〜 家族分用意して、さあ食べようとすると、疲れと胸ぶくれして、、、

[@papascooking_foods_creator]

家族みんなで、美味しく食べてくださいね！

[@sbryan2989]

サブスクライブしました！日本料理は匙やカップの分量も違うので、こうして分量をグラムで、時間を分や秒単位できちんと教えていただけると、とても助かります。最後のおさらいのポイントまとめもとっても大助かり🎉❤ありがとうございます🎉

[@papascooking_foods_creator]

ありがとうございます！これからもわかりやすくお伝えしていきます！ 宜しくお願いします！

[@君塚民江]

かき揚げって結構手がかかるんですね。いつもちゃちゃとつくっていました。今度から参考にします。こんなに上手にはできないと思うけど。

[@papascooking_foods_creator]

頑張って作ってください！ 応援してます！！

[@あずき-q8f]

さすが✨✨ こんな美味しそうなかき揚げ、私も作りたい！

[@papascooking_foods_creator]

ぜひ、このレシピで作ってみてください！

[@中野酒造蔵-j5j]

なるほど、勉強になりました。私の所静岡は駿河湾で取れる生の桜エビが名産地(11、12、4、5月)で、これらの野菜に入れたかき揚げが大好きです。桜エビだけでは高価なので勿体ないし、乾燥したのでは風味が出ません。美味しいですよ。

[@papascooking_foods_creator]

生の桜エビのかき揚げ、美味しそうですね！

[@SticKyBeN]

旦那がかき揚げ好きなのでこの方法で作ってみます！ありがとうございます😊😊

[@papascooking_foods_creator]

旦那様も喜んでくれるといいですね！

[@くじらくんくじら]

セリは洗わなくそのままで使っていいですか？ セリを使うときは、いつも洗ってしまってました。

[@papascooking_foods_creator]

先日、出張で宮城県のセリ農家様へおじゃましたのですが セリは、収穫されてから農家さんが、キレイに洗ってドロを落としていました。 そのお陰で、収穫されたばかりのセリは、根がとても綺麗で　宮城県では葉の部分より根の部分を好んで食べる方が多いとか・・ 実は私もセリの根は大好きなのですが、スーパーに並んでいる根っこは茶色に変色している物が多く 傷んでいる事もあります。 ですので、基本　根から葉先までは洗われた方が良いと思います。 特に根の傷んでいる物は、洗い流すか切り落とされた方が良いかもしれません。 洗う質問から、それてしまいましたが　参考になりましたでしょうか？ 宜しくお願いします。

[@MF-on3yt]

何度もKZbin観て　作ってみました 今日は大晦日、お蕎麦に かき揚げ、海老天も美味しくできました ありがとうございました😊

[@papascooking_foods_creator]

喜んでいただけてよかったです！ 良い年をお迎えください！

[@えるえーる-g5t]

いや〜〜！ 今夜かき揚げ作ったばかりです 遅かった〜😖 こんなに丁寧に作ったことはありません😅 分量なんか計らず全部まとめて粉に混ぜ込み小分けにして揚げていました 油の中でほぐして固めて…なんてしないでボタッと油に入れていました… 次回は参考に作ってみます

[@papascooking_foods_creator]

次回は是非、参考に作ってみてください！

[@いざなぎ-y2f]

凄い。知りたかった技が全て詰め込まれてました。早速今度試してみます。

[@papascooking_foods_creator]

これで、かき揚げマスターですね！

[@yuk390]

見事なかき揚げですね❣️❣️✨ 全てが､目から鱗状態でした😂 おかげさまで､天ぷら🍤は､美味しく作れるようになりました😊 ハードルが下がりました〜☺️ こんな本格的なかき揚げは､作れないと思っていましたが､出来そうな気がしてきました😊 私は､ウスターソース派です😋 年越し蕎麦に作ってみまーす♪ 普段には､天とじ丼にもしてみたいです🤤✨ 丁寧に教えていただきありがとうございます😊 ゆったりとした気持ちで作ってみたいです🥰

[@papascooking_foods_creator]

ウスターですか！！ それは、勉強になります。 今度試してみます！！笑

[@tori1866]

余談ですが、かき揚げに紅生姜と塩を少しいれると、味がしまります。 紅生姜も良いアクセントに！

[@papascooking_foods_creator]

ありがとうございます！紅生姜を入れると、確かに味が締まりますね！

[@rurihoshino4211]

油に入れてからあんなに掻き混ぜて良いなんて目からウロコでした。ぜひ参考にさせて頂きます

[@papascooking_foods_creator]

是非　作ってみてください！

[@まゆれおん]

この様な動画を待ってました！実家から人参とさつまいもが届いたので早速参考にさせて頂き、天ぷらを作りたいと思います。余談ですが、まな板はどちらのものですか？

[@papascooking_foods_creator]

コメントありがとうございます。 美味しい天ぷら作ってくださいね！ まな板ですが、かなり前に購入した物なのですが Amazonで購入しました。

[@まゆれおん]

⁠@@papascooking_foods_creator教えてくださりありがとうございます！食材を切る音の聴き心地がとてもよかったので…さっそくAmazonで探してみます♪

[@はちこ-q6c]

いつも中がべちょべちょで重くなって油たくさん吸ってるので胃もたれするし、最近は買う方が多かったです(笑)もう一度やってみます

[@papascooking_foods_creator]

ぜひ、このレシピで試してみてください！ 宜しくお願いします。

[@ムム-m8u]

息子がかき揚げが大好きなのですが、うまく作れなくていつも買っていました。 でも頑張って作ってみようとおもえました。 ありがとうございます。

[@papascooking_foods_creator]

美味しいかき揚げが作れると嬉しいですね！

[@saltycat2929]

天ぷらはマジ苦手なので感謝。大晦日に作ってみます。

[@papascooking_foods_creator]

是非ぜひ！

[@チョコラマダム]

今まで一度も成功したことなかったから遠ざけてましたが　このビデオでやる気が出ました！ありがとうございます♪油はサラダ油でいいのでしょうか？

[@papascooking_foods_creator]

サラダ油でも大丈夫ですよ！

[@白犬-n1w]

天才すぎる！ 私は無理なので 天ぷらは お店で食べるか 上手なお店で買ってきます

[@papascooking_foods_creator]

り

[@nori-s5m]

天ぷらのかき揚げ？ かき揚げの天ぷらら？ こんなパリパリかき揚げができるのかぁ

[@papascooking_foods_creator]

出来ます！

[@あらせき-x7n]

できるかな???頑張ります

[@いーさん-w8g]

かき揚げがお店みたいに作れなくて苦手意識がありました。この通りに作ってみます。いつももっと早くに油から上げてたわ😅 ありがとうございます。

[@papascooking_foods_creator]

美味しいかき揚げ作れるといいですね！ 頑張ってください！

[@aoiameringo2463]

もう、👍つけずにはいられない🎉私のかき揚げはいつも衣がべったり。サクサクかき揚げは憧れでした！

[@papascooking_foods_creator]

嬉しいです！ぜひ、このレシピでサクサクのかき揚げに挑戦してみて下さい！

[@MF-on3yt]

明後日は大晦日 年越し蕎麦にかき揚げ作ってみます❣️ ありがとうございました😊

[@papascooking_foods_creator]

いいですね！ 宜しくお願いします。

[@いもあん-b4d]

かき揚げがすきなんですが、下手っぴなんですよ。ご紹介いただきまして、参考にして実践してみます。簡単なようで　むずかしいですよね。

[@papascooking_foods_creator]

私も最初はそうでしたよ！コツさえ掴めば、誰でも簡単に作れます！

[@美代子-r9i]

わかりやすくてありがとうございます。お水がおおかった。

[@papascooking_foods_creator]

ぜひ、水の量を調整して、もう一度作ってみてください！

[@洋子大嶋]

大変貴重動画配信して頂きありがとうございます。失敗しないかき揚げ早速試してみたいですね🐭大分より♨️🐒🙋🐍

[@papascooking_foods_creator]

大分県からありがとうございます！

[@おっちょこ-v8q]

美味しそう〜❤ ありがとうございます🥰✨

[@papascooking_foods_creator]

是非　作ってみてください！

[@おっちょこ-v8q]

@ 作ってみま〜す🤩✨😆

[@pigeon6460]

なるほど理に叶う理を料る

[@papascooking_foods_creator]

ありがとうございます。

[@くおんのしっぽ]

うわあっ！いかに均等にするか…かき揚げってこういう仕組みなんですね！ 天ぷら系はいつも失敗して苦手意識がこびりついていたのですが、動画を見てかき揚げを作りたくなりました🤤 油に入れた瞬間ワーっと広がっていつもパニックを起こしてたのですが、むしろ一旦全部バラけて均等に火を通して、丁寧に成形し直すんですね！バラけさせないようにと粉を多くしてもっちゃりさせてました😅 不躾な質問なのですが、具材よりも衣たっぷりサクサクバリバリ、というのを作りたいとき、かき揚げ本体を油の中でまとめるとき、衣だけを注ぎ足してそれも本体に合体させてまとめるというやり方でできるでしょうか？ よろしければご指南いただけるとありがたいですm(_ _)m

[@papascooking_foods_creator]

凄い！プロの技的な質問ですね！笑 実はそれ！今回紹介したネクストステージです。 プロは、今回のかき揚げの上に、花を咲かせる事をする人もいます。 花とは衣をタップリとかき揚げの上に垂らして、かき揚げに厚みを持たせ　ボリュームを出すやり方です。 かなりの高等技術のため、１日～2日では習得するのは難しいテクニックです。 動画でお伝えするのは難しいかな～？・・・ みなさまに、分かりやすくお伝えできるようなやり方が思いつきましたら、動画を作成します。 今暫くお待ちください。(^_^;)

[@くおんのしっぽ]

ありがとうございます‼️ 他の動画も欠かさず見ますね 楽しみにしてます‼️

[@MIMO-nw9yu]

かき揚げ好きなのにいつもべちゃべちゃで逃げてました😂 料理ノートにメモしたので作ってみます‼️ ドキドキ💓

[@papascooking_foods_creator]

ドキドキする気持ち、よく分かります！

[@あらせき-x7n]

婿どのに、紅生姜のかき揚げ注文受けてます。どうしよう

[@papascooking_foods_creator]

同じです。 水分をよく拭き取ってから入れてください。

[@mimib1142]

thanks for sharing i want to buy your knife where can i find it i will b in jaoan in May 2025.

[@papascooking_foods_creator]

It's a brand called Misono. In Japan, it is sold at a place called Kappabashi in Asakusa.

[@mimib1142]

@@papascooking_foods_creator arigato 👍

[@bonepremium]

かきあつめて上げるからかき揚げ。 難しく考えるから失敗する。なんでも多ければ良い訳じゃないのを代表するかき揚げ。 料理は失敗と研究でいくらでも変化させられるから面白い。 揚げ物は音を良く聞けと教わりました。

[@papascooking_foods_creator]

音も大事ですね！

[@moco3647]

早速チャンネル登録しました。 今年は一つでも良いので、プロ級の料理を作れるようになるのが目標です‼️練習します！一つ一つの作業が丁寧で心の落ち着く動画ですね。また楽しみにしています😊

[@papascooking_foods_creator]

嬉しいです！ぜひ、他の動画も見てくださいね！

[@エリさん-g4m]

少ない油でサクサクのかき揚げはできますか？

[@papascooking_foods_creator]

少ない油は難しいですね。

[@エリさん-g4m]

@@papascooking_foods_creatorわざわざありがとうございました たくさんの油で作ってみます

[@steelguit648]

牛蒡から出る茶色い色は灰汁ではなく、ポリフェノールとのこと。したがって、超某有名料理の先生は水にさらす必要はないと言い切ってますし、ご自分のお店（有名店です）でも絶対に水にさらさないとご教示しておりましたので、私も水にさらすことをやめましたが全く味も問題はなく、体の健康面から、かえってポリフェノールを体に取り入れることは良いことと思いました。papascooking先生のご見解をいただきたく。なお、papascooking先生のご指導くださる野菜のカットについては本当に参考になりました。

[@papascooking_foods_creator]

ごぼうの件、色々と教えて頂きありがとうございます。 そうなんですね！先人から和食を教わってきた事を忠実に再現していたのですが 多分、料理人は栄養も大事ですが見た目を重視したのかと思われます。 ただ自分も最近、サッと洗う程度で良いと思っておりました。 ごぼうの風味や旨味が抜けてしまうので・・ 両方の面からみて、必要最低限の事で良さそうですね！今後はそうします。 とても参考になりました。

[@steelguit648]

ご丁寧なご見解感謝いたします。たしかに、水にさらした方が料理の種類によっては見た目は良いですよね。

[@サンタクロース-e9c]

うちのかき揚げは毎回パンみたいになります。 サクサクなのは揚げて5分以内くらいでしょうか。 次回、この通りにやってみます。

[@papascooking_foods_creator]

ぜひ、お試しください！

[@ing9675]

海老やイカを加えたかき揚げのコツなども動画で教えていただければ幸いです。

[@papascooking_foods_creator]

コメントありがとうございます。 また機会を作って、動画を作成します。 リクエストありがとうございました。

[@ぷーちゃん-m1e]

打ち粉は、強力粉ではダメですか？

[@papascooking_foods_creator]

出来れば薄力粉でお願いします。

[@フリージア-x7t]

はじめて動画にお会いできました。市販の天ぷら粉を使ったことがなく、米粉，片栗粉を食材と合うかなぁ？と感で小麦粉と混ぜて使ってます。打ち粉もしたことがなく、お玉ですくって落としてあげてる最中箸で何ヵ所か穴を空けてあげてました。出来上がりはサクサクしていても、翌日はしっとり…オーブンのカラッと暖め機能を使ってごまかしてました。　 市販の粉を使わない場合、それから、シーフードなどを混ぜる場合、もしよろしければ、分量や、温度、時間など教えていただくことは可能でしょうか？ (私事ですが、ヨードでアナフィラキシーを起こすようになり、海のものだけでなく、卵、牛乳も受け付けなくなってしまい、使用に当たっては、都度確認の必要があり、なるべく、調味料の類いはシンプルにしたいのですが、食材に関しては、家族には必要な成分でもあるので、調理中もヨード除去フィルターマスクを使用しての生活を送ってます。)

[@papascooking_foods_creator]

市販の天ぷら粉を使わない場合は、普通の小麦粉（薄力粉）を使ってください。 料理人は、天ぷら粉を使わず小麦粉を振るいにかけて使用しております。 分量は一緒です。失敗をしないように、天ぷら粉で案内をしました。

[@フリージア-x7t]

@@papascooking_foods_creator ありがとうございます。見せていただいたやり方をすれば、片栗粉とかいれてごまかさなくてもいいんですね(^_^;)お恥ずかしい。明日早速練習して、年越しそばには人生で最高のかき揚げを作って食べてもらおう。私は野菜オンリー。家族はシーフード入りがいいというからそれで。頑張るぞ‼️

[@フリージア-x7t]

​@@papascooking_foods_creator明けましておめでとうございます 去年教えていただいた通りにやってみました。念のため、先にゆでておいたシーフード入りもきれいに真ん丸になりましたし、今まで聴いたこと無いくらいのサックサクで、美味しかったです。三つ葉ではなく、フキの葉っぱを使いました。これから、フキの葉もどんどん広がるので干しエビと合わせてまた作ります。 油にいれたらさわっちゃダメと思ってたのに、一旦、散らした方がいいとか、鍋のカーブも使って、丸く出来るとか、初めてのことだらけですごく楽しかったです。大きいの食べたいと言われ、50gだけでなく、100gのも作りましたが、きれいにできました。楽しい料理の時間で、楽しい年越しでした。 いい年末年始を本当にありがとうございます。 自信が持てることが出来るって嬉しいものですね🎵感謝の気持ち伝わってくれたらいいなぁ

[@比古-t9j]

天ぷらはカミさんも作りますが、スルメイカ具材の時は皮をむくのと油が撥ねるので僕の担当です。かき揚げは前から憧れ の具ですが、サクサク感をだせないので今まで諦めていました。よっしゃー、これでバッチリ作れそうな気分！(^o^) ありがとうございました(^_^)

[@papascooking_foods_creator]

これで、達人になれますよ！笑

[@akihes]

1個揚げる毎に170度→180度、→170度…と繰り返すのですね。IHの方がラクかなぁ。

[@papascooking_foods_creator]

そうなんです！ IHは使った事がないのですが、温度設定が出来るのであれば、その方が楽ですね！

[@akihes]

返信ありがとうございます！ザクザク目指して精進します！

[@太田陽子-k2e]

ひとつわからない点がありました。一個ずつ揚げる時の粉の分量が具材と同量とありますがこの時具材と水で溶いた粉をまた計量するのですか？

[@papascooking_foods_creator]

分かりづらくて申し訳ありません。 １個を揚げる際　具材を５０ｇ（打ち粉済の物）天ぷら衣５０ｇ（水と天ぷら粉を溶いた物）を計って揚げてください。 こちらで分かりますか？ 具材に対して、天ぷら衣が多すぎても、少なすぎても上手に揚がりません。 宜しくお願いします。

[@momi0207]

昨日作ろうとして失敗しました。油に入れたら具がバラッバラになっちゃった😢

[@papascooking_foods_creator]

具材をしっかりまとめるのがポイントですよ！

[@建伸鈴木]

やっぱ すげーや ありがとございました! お疲れ様でした!!! 42インチ？のテレビでいつも観ています！ 嫁さんが顔が見たい見たいうるさいです（やきもち）‥ メリクリスマスですかね？ ご活躍期待です!

[@papascooking_foods_creator]

ありがとうございます！嫁さんにもよろしくお伝えください！笑

[@ミサワユキエ]

私も作りたい、今まで作っていたものとは違うー。明日のおかずにします😊ありがとうございます✨

[@papascooking_foods_creator]

ぜひ、美味しいかき揚げを作ってくださいね！

[@石井心-p4b]

もう少し短く編集して欲しいです。

[@papascooking_foods_creator]

分かりやすく解説すると、どうしてもこの時間が必要なんですよね・・・ 飛ばし飛ばしでお願いします。

[@mumumu-s2p]

1.5倍速でちょうどよかったです！​@@papascooking_foods_creator

[@FillFode]

再生速度あげればいいやんw