PARIS BREST praliné maison (du reportage TF1 découverte)

Suite à mon passage dans le reportage TF1 découverte j'ai voulu refaire cette vidéo mais plus complète.
Voici les ingrédients :
Pâte à choux
Lait 125g
Eau 125g
Beurre 110g
Sucre 5g
Fleur de sel 2g
Farine 142g
Oeufs 5 pièces
Amandes effilées 100g
Crème mousseline
Gélatine 1 feuille
Lait 1/2 écrémé 155g
Jaunes d'œufs 2 pièces
Sucre 30g
Fécule 15g
Praliné maison 80g (recette dispo sur ma chaîne) • Praliné MAISON simple ...
Beurre 70g
Montage
Sucre glace QS
Praliné maison QS
Ustensiles
Robot Kenwood titanium chef XL acheté sur le site de @Leboncoin
Tapis silpain (perforé) de la marque ‪@SilikomartProf‬
Douille dorée de la marque ‪@scrapcooking‬
Robot mixeur de la marque ‪@Lidl‬
Robot à main de la marque ‪@MoulinexFR‬
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[@user-fb6hi1xi3j]

Bonjour ça va ❤❤❤❤❤❤❤

[@user-fb6hi1xi3j]

2:27 moi aussi je suis gauchère dessiner meilleur

[@celiapetit1987]

Je suis désolée mais je n'ai pas bien compris la fin de la phrase 😅