【パルおばさんのインド料理教室】バターチキンカレーの作り方

インド現地のパルおばさんに、インドの家庭料理の作り方を学ぼう。
今回はバターチキンカレーの作り方です。
バターチキンカレーは一番最初にパルおばさんのインド料理教室を始めた時の第1回目のメニューで、今回は2回目です。
同じメニューですが、比べてもらうと作り方がいろいろと異なる点があります。パルおばさんはプロのシェフではなく、インドの家庭料理なので、ちゃんとしたレシピがあるわけではなく、毎回少しずつ作り方が変わるのもこれはこれで面白いかなと思います。
それよりも、一番最初、約10ヶ月前に初めて動画を撮った時の、あの恥ずかしそうにしながら料理をするパルおばさんと比べると、最近は撮影にも慣れて、喋りもスムーズになって、なんだか個人的にはちょっと嬉しくなります。
バターチキンは、日本でもお馴染み、インド人も大好きな定番中の定番のインドカレーです。複数のスパイスの辛味と、それをマイルドにするバターの濃厚なコクがたまらない一品です。
皆さんも是非おうちでお試しくださいね！
ブログの方に詳細をアップしています。
hajimete-asia.c...
2021年7月17日追記：
バターチキンカレーにさらにたっぷりスパイスを使った「バターチキンマサラ」の動画をアップしました！→ • バターチキンマサラの作り方（パルおばさんの...

[@pochi4-chan]

今日作ってみましたが、おいしすぎて絶句でした。 ぱるおばさん、すてきなレシピをありがとうございます。他の料理もみてみます。

[@doramayu]

2回目作ってます！！パルさんのレシピは、本当に確実です。スパイスをミルでひくようになりました。カーダも惹かれています。パルさん、撮影者さんありがとう！！

[@user-qs9xz1dx5l]

こちらこそ、いつも嬉しいコメントを本当にありがとうございます！！

[@doramayu]

今から作りまーす！！いい動画に出会いました！！

[@user-qs9xz1dx5l]

コメントありがとうございます！！嬉しいです！

[@user-tf6hp8fl4z]

はじめまして～🙌💕 美味しそ～う😋🍛💕 作ってみたくなりました😆💕 週末、スパイス買いに行ってみよ〰️う😂✋ いろんな料理を紹介されているので楽しませてもらいま～す⤴️

[@user-qs9xz1dx5l]

コメントありがとうございます！嬉しいです！

[@Naomi8383]

バター少なめでも美味しいですね。カシューナッツや砂糖（蜂蜜）などいれなくても美味しいカレーができました。カロリー低めですね、きっと。いつもありがとうございます！

[@user-qs9xz1dx5l]

コメントありがとうございます！ 実際に作ってくださったとのこと、嬉しいです！

[@user-ws7oh6ov4c]

今まで作ってたレシピとは全然違うので、目からウロコです。ヨーグルト使わないんですね。次の休みに作ります。

[@user-qs9xz1dx5l]

コメントありがとうございます！！ 是非作ってみてください！！

[@Ihatemyusernamemore]

Haldi Powderは英語でTurmericと言います :)

[@user-qn6md2xs2u]

ONE CUP OZEKI!!!!!!!

[@channelk.j6877]

ワンカップ大関！いいですねーＷＷ 登録しました 動画参考にして作ってみますね(^_^)

[@user-qs9xz1dx5l]

ありがとうございます！！

[@kotori4973]

質問です。これは日本で食べるバターチキンの味ですか？

[@DrKoganz]

パルおばさん元気なのかな。心配😢

[@rinne5146]

インドではこの作り方が 一般的なの? 日本でよくあるチキンをヨーグルトに漬け込んでからの〜 じゃないんだ!

[@tarutaroux6903]

作るのがめんどくせぇ～な 食べに行こう