Passatelli e Friggione - Vito con i suoi

[@pietrotosi3212]

Siete dei miti, non potete immaginare quanta pace e serenita' trasmettete, vedervi cucinare fa pensare a un mondo genuino e sano che purtroppo non c' e piu'(:

[@vincenzoalario8026]

non ho parole!!!! mangiare cosi' è meraviglioso, tanta pace nell'anima, tanta intelligenza, una modestia di gran talento, un immenso grazie Vito , avendo oggi 70 anni , con voi ho visto la mia Italia.

[@brunalucarini1478]

fh

[@domenicafini9930]

Mi piacerebbe là ricetta asciutti xché mi si rompono grazie

[@pincopalla3538]

ciao aldila' della ricetta e' stupendo vedere babbo e figlio in un armonia di complicita' ....invidiabili !!!!!

[@MFandFM]

......è meraviglioso ed impagabile, poter avere il dono dei genitori e condividere con loro quello che ci hanno insegnato e con cui siamo cresciuti. Caro Vito, questo video, assieme agli atri mi ha emozionato e commosso profondamente.......sei una persona eccezionale, umile e semplice come esattamente rappresenti, oltre ad essere un bravissimo attore/comico e sono onorato di essere emiliano come te !

[@guermanneschler9993]

Complimenti per le vostre ricette e per la vostra bellissima complicità 👍🏼🙏🏼👏👏

[@silenesartorio2903]

Vi amo alla follia. Seguo sempre in TV le vostre ricette. Siete una bella famiglia un abbraccio😘

[@luksasita]

20 minuti di puro spettacolo... con un'ironia fuori scala. Grandissimi

[@aldabenatti4915]

Canti scout

[@aldabenatti4915]

Cerca canti scout

[@mariarosariapietronudo7095]

Che armonia e amore per quello che fanno .Fantastici

[@enricopasquali8310]

La bravura va oltre la simpatia. Troppo bravi e troppo simpatici. Cucina alla portata di tutti

[@paolacostantin8809]

Complimenti al babbo molto bravo con i passatelli perfettii vedendo il video li faccio così bravissimi i miei complimenti

[@monicagatti9859]

complimenti al Papà !!! un ottimo insegnante della buona cucina italiana !! vi seguo sempre

[@antoniosabia5419]

Vito come dici papà o babo in ogni video mi mette il magone .....bravo

[@boschimax]

Si dice babbo come in toscana

[@diegoreviati5166]

​@@boschimax Si, ma spesso nei vari dialetti emiliani una delle doppie si elide, come nell'espressione "Non starmi adosso!" o "Alora, come stai?" o ancora "Vè che brùta roba!". Comunque anche da me (provincia di Parma) spesso si usa Babbo al posto di papà, come anche il più contadino pà.

[@antonellaciucchi9063]

Complimenti !! Siete davvero professionali !! E anche simpatici !!

[@pomper_the_green]

...le robe fatte bene. La cucina Italiana. Quattro cipolle, due pomodori ed un filo d'olio buono. Come ha detto Vito... freddo, nel pane. Va mò la!!!

[@paolaquagliani5615]

Senza parole.!!!!spettacolare 👍

[@antepananni716]

Siete. Meravigliosi. Anch'io faccio queste cose che. Faceva. Mia. Mamma vi. Guardo. Sempre. In continuazione faccio spesso. I passatelli a. Occhio. La torta di. Riso e il dolce. +. Buono. Di Bologna buona. Serata

[@antepananni716]

Siete fantastici. Anto da. Bologna 👍👍💟❤️💚

[@antepananni716]

Me li. Mangerei tutti

[@giovannimonzardo5701]

Carissimi Vito e papà ma non vi ha detto nessuno che siete persone meravigliose. Vi adoro. Ciao

[@sandrobonomini9468]

Siete bravissimi emolto simpatici !!

[@gl6554]

grande Vito! questi sono chef... la cucina semplice. Non tutti questi fenomeni stellati da baraccone che stanno in giro...

[@andrealanzeni2586]

siete bellissimi!!!

[@lasardina2]

siete fantastici!

[@QuelloCheiChuochi]

bravi e simpaticissimi è un piacere seguirvi!

[@serenasalvigni8344]

Siete bravi , precisi e simpaticissimi .

[@mariapiaantonioli5451]

Vito, ti adoro da sempre!!! Ho anche il tuo libro!!! Grazie!!😘

[@linatolomelli1032]

Complimenti x tutto

[@cristinazamboni2128]

Grandissimi ❤

[@alessandrorufini2163]

Grandissimo babbo... ci mancherai

[@highpriestess7512]

Mi spiace non vedere Vito più in televisione..

[@minapapillo52]

Grazie, Bellissimo

[@MrLorenzobringheli]

meravigliosi ❤

[@eniadigirolami5923]

Vacca boia quanto siete simpatici vi amo enia ottanta anni baci

[@juangangemi7981]

Bellísimo puo cuocinare con il tuo papá, emozionante,

[@cristinavelasco9818]

La buona cucina. BRAVO👍👏👏🇪🇸🙋

[@patriziabaldoni5811]

Bravissimi

[@flaviaroberto464]

Bravi e Simpatici

[@flaviacasadio]

Giustamente si specifica che i passatelli sono quelli che fanno loro. In Romagna (non in riviera) si fanno diversamente. La farina e il limone, il sale e il pepe non ci vanno. L'impasto si fa sul tagliere e non in una ciotola. L'impasto è troppo morbido .e ci andrebbe altro pane e parmigiano. L'impasto unto con l'olio. Non si mescolano mai. Mia nonna li faceva con meno storie e probabilmente erano migliori.

[@margheritaperricone2564]

Forgione fatto ...... buonissimooooooo ..... Non si può lavare dalla boccaaaaa Grazie di cuore

[@enzadibenedetto6694]

Che spettacolo!!!!

[@miriomolari4604]

In Romagna i passatelli sono molto più "poveri": pane grattugiando, formaggio e uova.

[@robertodomenicali5160]

niente olio e burro noce moscata si , almeno mia madre li faceva cosi e non usava due pentole di brodo , anche perchè quello dove metti i passatelli poi si insaporisce pure lui

[@nicolagualandi2253]

e comunque friggione patrimoni dell'umanità

[@quandocevocevo5531]

Quando morirò di colesterolo vorrei una tomba di friggione, me la merito

[@cinziaorlandi4986]

ma che meraviglia siete stupendi...

[@arcobaleno738]

Stupendi!!!!

[@francescomorlando9080]

Ciao potrei sapere il nome delle padelle in rame acciaio grazie

[@eurasarti1306]

Il burro io non lo metto , mai sentito e abito a S Pietro in Casale ,quindi non siamo distanti.

[@alessandromori1086]

Il segreto dei passatelli è il pane. Non bisogna usare un pane qualsiasi. O il pane ferrarese o il contadino bolognese ben secchi. Niente pane condito o altri tipi di pane altrimenti viene fuori una pappetta.

[@dariopietricola1376]

Con tre uova di passatelli ci mangiate in sette? A casa mia sarebbe guerra

[@christianscazzieri]

La mia Bologna.

[@mauriziocosta8416]

Ma s'è sempre fatto con l'olio? In passato non era fatto con il grasso pesto o con lo strutto? Giusto per dire... A Parma si chiama canvas, con la seconda a lunga.

[@giorgiopetta6966]

Vito, prova a mettere le cipolle intere cinque minuti nel freezer e non piangerai più! Provare per credere. Cari saluti

[@pb1964]

che spettacolo col babbo...

[@rickylebowsky6554]

Voglio venire a vivere con voi

[@kgatta7905]

Braviiiiiiiii

[@carlom.9799]

Vedo un bellissimo Ligabue sullo sfondo!

[@nicolasagittario]

Mio zio il friggione lo fa Ceva buono era classe del 20 e nell' friggione ci mise dei pezzi di pancetta o di salame e agiuse un po' di olio perché era un po' asciutto per il pomodoro usava il passato quello fatto da suo sorella e aveva il suo perché la conserva e anche poi il friggione aveva il luogo percome e il tutto scarpetta con pane treccia comune fantastico

[@chescoppiastetutti]

BELLI E BUONI... COMPLIMENTI DAVVERO👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍

[@Buscado-ix9bg]

che spetacol la zèint ed Sàn Zvàn

[@samsamuelina]

che acquolina in bocca.... Vito e babbo siete speciali

[@antonellaciucchi9063]

Il babbo.....lo vorrei avere a casa mia !!!!😂

[@mariagraziagiglio1418]

Va bene se metto due foglie di alloro nel friggione quando frigge la cipolla e pio li tolgo quando aggiungo il pomodoro? Grazie e buon sabato.

[@dormilla14]

...che meraviglia....la mia mamma ci metteva anche un po' di mortadella tritata...ovviamente nei passatelli...:-)

[@siegfriedenea]

A casa mia in canovaccio si chiama “burazzo”

[@mariapiaantonioli5451]

... e ho appena acquistato il ferro originale con i manici, per i passatelli!!!😉

[@gigieinaudi24]

Bravo al dr Bicocchi e papà

[@renzabarani6885]

😍

[@nicolasagittario]

Straccio da piatti Torcione /canovaccio/ Burazz /strazz

[@eleonorapisapia6670]

Vito. X. Non. Piangere. Quando. Affetta. La. Cipolla. Provi. A. Bagnare. Il. Coltello. A. Me. Funziona.

[@danielagolinelli706]

Friggione fantastico, c'è solo un fatto tragico, che si mangiano 2 Kg. di pane, più il lambrusco.

[@paoladosi9272]

Mmmmm buoniiiiiiii

[@sandrotenani7381]

E sute cum ele ??

[@cristinamucci8376]

Anche a casa mia si chiama stras!

[@sandrotenani7381]

Al frison e al pasadeli

[@davidecappelletti4545]

Ho provato a seguire la ricetta dei passatelli usando l’olio d’oliva al posto del burro che non avevo. Purtroppo si sono sfatti appena sono entrati a contatto con il brodo. Come mai secondo voi?

[@nicolasagittario]

Fa belli gli acchito Di mettere le cipolle a bagno nell' acqua fredda e gasssa un po' meno A me quando taglio la cipolla per due settimane mi profumano le mani Pare che sfregare le mani in un sapone di acciaio assorba l'odore

[@tizianabiagi5833]

W BOLOGNA E LA SUA RICCA CUCINA!!!!!

[@MsSbatta]

Se bagni il coltello prima di tagliarla non dovresti piangere 🤗

[@narottinarotti5601]

Se vi serve una cavia mi sacrifico io. All'istante.

[@robertogessi7173]

Si dice burazzo.

[@ElenaSarta]

La mia mamma metteva il midollo al posto del burro

[@lupash]

oddiomio

[@kaltakalta1168]

Perché non mettere una tovaglia di plastica per proteggere quei tavolo?

[@francadardi9828]

Mia mamma invece del burro ci metteva un po’ di midollo

[@barbaravitali5326]

Bravissimi e simpatici , ma il vero friggione bolognese le cipolle vanno fatte macerare tutta la notte con sale grosso e zucchero prima di iniziare la lunga cottura , così recita la ricetta del 1896 depositata

[@sciugar9804]

Il vero passatello però non è con il burro e nemmeno la farina, ma per legare un cucchiaio ci può anche stare, ma il burro proprio NO! Parola d'un Romagnolo.

[@vikju7111]

farina e burro nei passatelli????? OMG..