Pasta alla Puttanesca - Chef in Rome shares his Recipe

[@paolokocis65]

Piatto strainvitante! Meraviglioso, mi ha fatto venire fame. Ma la puttanesca è un'altra cosa

[@TexDrinkwater]

I've only been to Rome once, but every meal I had there was fantastic.

[@jakerson181]

Please buy this poor man an electric can opener for the holidays. And while you're at it, get him a wooden cutting board and a knife sharp enough to cut thru that pristine sashimi grade tuna with half the effort.

[@hunize]

I remember my friend making it for me with a crazy comment like, "This pasta suits you." .. But I can't deny that it's a really delicious dish. 😷

[@karloarsch1579]

It´s caper fruit, not flower. And I do not know, why he calls it alla Putanesca, it misses garlic, anchovis and capers (flower) that are crucial to the original. Nevertheless it looks fantastic and this fresh tuna makes it very appealing.

[@outermarker7351]

Actually he says "Puttanesca my style"

[@karloarsch1579]

@@outermarker7351 The names of classic dishes are very often used incorrectly, I know this since I saw zucchini carpaccio. 😉

[@aris1956]

3:00 Il tonno fresco nella puttanesca non l’ho mai visto ! Per non parlare poi di quello che ha messo crudo sulla pasta ! Una puttanesca proprio strana !

[@TheNewMediaoftheDawn]

Very creative 50/50 raw/cooked tuna🎉

[@ndreviewsstuff]

Love these stripped back behind the scenes sort of videos, though the foodie in me would be saying (for the likely price)...can I have the rest of the pasta and things in the pan 😂

[@alessandovolpe2633]

👍👍🙏 grazie Chef

[@findlydesign]

Fantastic! My hubby caught about 300 pounds of bluefin tuna. I’m always looking for recipes that include the bluefin. Thank you for sharing!

[@ollibloeck595]

Perfetto!!👍

[@michelescarcella103]

35g. di Pasta 😮😢 esci da questo Ristorante hai ancora fame😂😂😂

[@ElComentarioIrreverente]

Although is not a (100%) Puttanesca because it lacks the anchovies and the capers, the raw tuna and the capers flowers are great similar substitutions, taking in consideration that raw tuna is WAY MORE expensive than anchovies in any given day😉I would have done it with Fettuccine, which is my all time favorite al Dente long pasta🍝🧀🍷

[@karloarsch1579]

There are no caper flowers in this video, just the fruit. And the similarity between anchovies and fresh tuna is limited to the fact that they are both fish.

[@ElComentarioIrreverente]

​@@karloarsch1579Comparing Anchovies with Toro Tuna is like comparing a Hot Dog with Wagyu beef😂You are definitely an IDIOT🤡

[@PizzapartyJulian]

Mjammmm 😊😊😊

[@ЭдуардГребенщиков-ы1н]

❤😋👍Thanks!

[@Woozlewuzzleable]

They say to never trust a skinny chef, I trust this man a lot.

[@TexDrinkwater]

Haha I had some fantastic meals from a skinny chef, but I'm pretty sure he was putting at least half his pay up his nose.

[@totoroutes5389]

For next videos descriptions: the recording equipment that was used

[@tonebone1]

Two hours!

[@xneapolisx]

Exactly, 2 hours of what? This guy speaks horrible English, he was nearly incomprehensible.

[@Gil2727]

Great action thumbnail Aden Films 👍

[@MrsM334]

I think you need a better can opener Chef.😀

[@lordiari7110]

And a sharper knife.

[@user2144]

Not enough pasta in the plate

[@amasterfuldesktop4935]

Perfect amount of

[@socallawrence]

@@amasterfuldesktop4935 for a child, yes

[@Woozlewuzzleable]

I'd order 4 of those.

[@user2144]

@@amasterfuldesktop4935 Really? Perfect amount? I thought the doctrine of Italian chefs is “it’s all about the pasta”? Plus, it costs $0.50 to add the remainder he left in the pan… Unless what was in the pan was for the chef’s own lunch 😂

[@carlosbirger5151]

​@@amasterfuldesktop4935I would agree with you, were the dish a la carbonara. Saying so in this case is being a smug prick.

[@hugovanderwedden993]

Altijd handig zo’n doekje dat je overal voor kan gebruiken 😅

[@eyeofthetiger6002]

Wouldn't it be easier just to buy ready made Passata?😅

[@zylegamer4525]

Precisely

[@rosavito1]

Looks delish, but such a small serving!

[@Whiskey.Tango.Actual]

Bro should invest in an electric can opener. 😂

[@user2144]

No cracked pepper?

[@RewDowns]

What font do you use?

[@trulygod1507]

Давно это кокобай стал шеф поваром ?

[@fra6957]

la vera puttanesca e' aglio acciughe capperi olive peperoncino rosso piu' naturalmente pomodoro. niente vino ne' tonno

[@karloarsch1579]

E' proprio vero.

[@alonzocalvillo6702]

Thank you I was curious about the wine and tuna. First time I see that.

[@karloarsch1579]

@@alonzocalvillo6702 He should give this dish a new name. It´s a great recipe, I already cooked it this week. The raw marinated and the cooked Tuna together makes it special. (My portion was bigger...😉)

[@hana26z]

非常不一般的组合，各个层面上

[@socallawrence]

Pasta enough for a 8 year old child

[@TorchyBurns1]

I love watching these Italian Chef videos! The skill and love they put into each dish makes my heart throb but I would never eat anything other than a steak from any of them BECAUSE SO FAR, EVERY VIDEO I'VE WATCHED, THEY ARE COOK ING WITH ALUMINUM SKILLETS AND POTS!!!! Don't you people know that ALUMINUM is dangerous to our health! ALUMINUM should never ever touch your food, especially heating the food in it! I don't care about how light weight it is, go to the gym and work your...and get in shape to handle tossing stainless steel cookware!

[@lordiari7110]

Agreed! Finally someone who wonders the same, why so many chefs use aluminium in kitchens. Ignorance is a bliss, they say.

[@marco42863]

C'è sproporzione tra pasta (linguine) e condimento: ci vorrebbero più linguine. Questa famosa ricetta italiana ha diversi punti controversi: sull'origine, sul nome, sugli ingredienti (v Web) ORIGINE Roma e Napoli si contendono l'origine. Nella versione originale napoletana non ci sono le acciughe anche se trovate molte ricette napoletane sul Web con le acciughe. ACCIUGHE Le acciughe mancano in questa ricetta del ristorante di Roma dove, come si legge sul Web, si usano le acciughe. TONNO È probabile che il cuoco le abbia sostituite con il tonno, che caratterizza questa versione particolare della famosa ricetta. AGLIO Manca l'aglio. Forse lo chef non lo ha aggiunto per non coprire il sapore del tonno che è sia cotto che crudo. NOME Per quanto riguarda il nome sono molte le teorie e le leggende che circolano sul web. (v Web) In conclusione, questa famosa ricetta non è difficile da realizzare ed è piacevole da gustare. TRADIZIONE VS INNOVAZIONE Come per tutte le ricette si possono avere opinioni diverse quando si modifica la ricetta classica di un piatto famoso della cucina italiana. C'è chi predilige la TRADIZIONE e chi è favorevole alle INNOVAZIONI.

[@wizardryyyy]

olive oil on ice cream is wild

[@user-hrudixjnegwi37]

because olive oil is a universal

[@antoniofracchia9621]

It's surprisingly good. Never tried it like this with chocolate covered coconut ice cream, but plain vanilla ice cream with a pinch of salt and olive oil is great.

[@TravelingIan]

no more recipe’s please. i love when you go in and see how they create their dishes in a lunch rush, etc…

[@boater_rob]

Blue board for raw fish. And that cloth's spreading bacteria. I thought puttanesca was tomato, capers, anchovy. Oh well.

[@huupgrds9503]

11:42 ❤

[@Billyjoe_Patriot]

No garlic nor anchovies but lemon ?! Tuna pasta it is, not puttanesca.

[@alfredoberti404]

Vamos Rafa

[@bbb12228]

Dove sono le acciughe e l’aglio?

[@marcelojobet8618]

Faltan anchoas nunca tiene atun Es falsa

[@theberserkchef6007]

This is not the classic puttanesca, i suggest you change the title..

[@autumnleaves.1]

pomodoro in scatola per una puttanesca con tartare di tonno?

[@bastischweiger2145]

At the tuna i went out, bye

[@Silveer14]

Well... I would have also added a little whipped cream to add some fat

[@Woozlewuzzleable]

Italians put olive oil on everything.

[@Karen-nn6kg]

No peperoncino?

[@brdaoudi]

It’s just for tasting 😅

[@LP-cs6zg]

Top notch filming as usual but this has nothing to do with the real puttanesca, I would have sent it back. Also where's the rest of the pasta, that chef's a complete pillock.

[@honolulu3d]

tin can 🤣

[@honolulu3d]

J'avais capté que tu étais Français ;) Tu profites ;)

[@angelpompa2774]

Eso de poner atun en rarta encima es son mamadas la neta

[@xneapolisx]

Ma quale puttanesca? Il tonno? Non esiste proprio dai, non scherziamo!😅

[@carolinereis23]

Em duas garfadas acaba

[@wernerhaase2632]

Die Nudeln hervorragend Chef Sache!!😊💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶💶📓📓📓📒⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾⛾

[@cubt5846]

it looks delicious. but if you make us watch how you eat pls do practise how to eat the linguine and give us some comments on the taste, otherwise it´s a waste of time

[@zylegamer4525]

Rome sucks

[@JohnMarch-m4o]

This is absolutely not the authentic thing - no fish in the original - and what a joke, canned tomatoes. This is obviously for a US audience who have no idea of what real food tastes like. 😊

[@rayhill1855]

Not hating but his knife skills are lacking.