PASTA CA MUDDICA E ZUCCHINI -ricetta pasta veloce

La “pasta ca muddica” è un piatto tipico del sud Italia, in particolare della cucina siciliana. Si tratta di una preparazione semplice ma gustosa, che utilizza la mollica di pane abbrustolita come condimento.
Oggi vi propongo una versione piu' gustosa con le zucchine,la versione di mia nonna. Provatela!!!
INGREDIENTI PER 3 PERSONE:
240gr di fusilli
120gr di pan grattatao
400gr di zucchine
sale
pepe nero macinato
olio extra vergine di oliva
2 spicchi d'aglio
The "pasta ca muddica" is a typical dish of southern Italy, in particular of Sicilian cuisine. It is a simple but tasty preparation, which uses toasted bread crumbs as a condiment.
Today I propose a tastier version with zucchini, my grandmother's version. Try it!!
INGREDIENTS FOR 3 PEOPLE:
240gr of fusilli
120gr of breadcrumbs
400gr of zucchini
salt
ground black pepper
extra virgin olive oil
2 cloves of garlic