Pasta e fagioli - Sempresolobio

Al negozio bio ho trovato dei bei fagioli freschi ed ho pensato…perché non fare una buona pasta e fagioli? È un piatto classico che ricorda l’infanzia, una di quelle ricette di famiglia che negli anni vengono modificate ma mantenendo l’impronta della nonna. Oggi vi mostro la mia ricetta, semplice ma con nuovi profumi.
Ecco come piace farla a me!
INGREDIENTI (sempresolobio):
350g patata gialla
100g cipolla
200 g carote
80 g sedano
erbe: prezzemolo, basilico, salvia, alloro, rosmarino, timo
Aglio
Zenzero
Peperoncino
Curcuma
Acqua o brodo vegetale
Pasta
Sul mio blog www.sempresolobio.it/ trovi la ricetta completa... vieni a leggerla!
ti aspetto,
Chef Gianni

[@antop.3176]

Bel video è bella ricetta… complimenti per la presentazione il tocco dei fiori è davvero gentile. Anche le erbe aromatiche utilizzate secondo me rendono più gustoso e profumato il piatto. Là proverò

[@mariobalbis]

Tempo di cottura?

[@LauraPiras-gp4vn]

Alimentazione dei nostri poveri avi ricca di tempo di preparazione.Mi piace molto l'aggiunta di erbe aromatiche alla variante vegana molto ecumenica alla ricca alimentazione.

[@sempresolobio9272]

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