Pasta integrale per dimagrire quattro tipi di pasta a confronto

In questo video ti voglio dire perchè la pasta integrale è importante per la tua dieta! Ti spiegherò cos'è la pasta integrale e come scegliere la pasta giusta.
00:00 Intro
01:30 La pasta integrale al palato
02:09 Come capire se la pasta integrale è vera
02:43 La pasta integrale secondo la legge
03:42 Attenzione alla dicitura sulla pasta integrale
04:54 Differenze tra la pasta "bianca" e la pasta integrale
07:16 I 4 tipi di pasta integrale confrontati
07:40 Tabelli valori
07:55 La pasta integrale "Fiber Pasta"
09:07 Le altre 3 pasta integrale
09:20 La pasta integrale "DeCecco"
10:03 Qual è la più buona?
10:30 La pasta integrale Vincente!
11:00 Conclusione
11:25 Percorso Nutrizionale con me
Tutte le informazioni riportate nel video sono di natura divulgativa. Non costituiscono in alcun modo ricetta o prescrizione medica, né piano alimentare in nessuna forma o modalità. Si invita a rivolgersi al proprio medico curante prima di seguire qualsiasi consiglio.
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[@luciazeffiro1892]

Avendo letto che sulla crusca del grano è contenuta la maggior quantità di pesticidi, diserbanti e altri fitotrattamenti ho acquistato sempre pasta integrale biologica. Il pane lo impasto da me con farina integrale bio e lievito di birra. Per me il sapore di questi prodotti sono di una bontà incomparabile. Ottimo servizio grazie doc.

[@dott.enricoveronese]

Ottime scelte alimentare brava Lucia

[@damianofelici4072]

Grazie mille Dottore per i suoi video sempre molto informativi. La seguo sempre.

[@annamosele2973]

Mi sono iscritta, da poco. Complimenti per la sua chiarezza che rende comprensibili anche gli argomenti più complessi. Potrebbe fare un video sull'alimentazione consigliata agli over 65 per limitare la perdita muscolare, e magari incrementarla? Ho un po' di confusione in proposito sulla quantità e qualità di proteine da assumere, ed eventuali integrazioni. La ringrazio moltissimo

[@jameslebron8568]

Meglio tardi che mai

[@lechicchediterry]

@@jameslebron8568 i simpaticoni non mancano mai. Complimenti ! Spera di arrivarci anche tu a oltre 65 anni e con la voglia di stare bene. Perchè mica è scritto che tutti ci arrivano!

[@rosariomancuso8987]

Grazie Dott. Un video speciale ed molto informativo. Non mi immaginavo che anche in questo reparto della pasta integrale, ci fossero delle differenze cosi importanti da dover sapere. Ne farò buon tesoro. 👏👍

[@annagallicchio3527]

Grazie per l'attenzione nei nostri riguardi. CI STANNO BIDONANDO TUTTI FANNO A GARA.POVERI NOI,GRAZIE DOTTORE.

[@rinovoci3279]

Bravissimo doctor!!! Complimenti!!!! D'accordo che nella vita bisogna sempre imparare ...ma il suo video, con il bravo tim degli esperti..., è stato favoloso. Molte persone come me non hanno cpnoscenza in merito, ma grazie a lei impariamo.... Grazie ancora.❤

[@dott.enricoveronese]

grazie 🙏

[@user-vj3tu3cx4y]

Grazzie dottore e un ottimo idea😂❤

[@giannigattulli]

Grazie dottore, la seguo da poco, ma devo dire che è sempre chiaro e preciso in tutto✌🏻sulla pasta integrale non ho mai trovato la via giusta, ma ora è finalmente tutto chiaro! Grazie🫶🏻

[@michelamozzani7849]

Grazie per il video Dottore, io mangio integrale da, tanti anni, la, pasta che preferisco è la senatore cappelli 😊

[@silvanosilvani8832]

Senatore cappelli è un grano e non una pasta e non è detto che sia integrale, anzi la maggior diffusione è semplice pasta con indice glicemico alto abbastanza.

[@rosellina9172]

Grazie avevo davvero bisogno di chiarezza!❤

[@carmenmartucci4429]

💚👏👏👏grazie mille per l'informazione .🙏

[@rosygardin1808]

Ottimi consigli la ringrazio dottore!!!

[@annamaeder8590]

Mille grazie dr. Veronesi

[@waltergrigioni738]

Grazie Dottore Concordo con i suoi figli Ho paragonato De Cecco con altre marche e l’ho preferita nettamente Vince con distacco Buon lavoro Un saluto

[@emiliocostarelli8431]

Mille grazie x l'informazione sulla pasta integrale, io ero sempre dubbioso x via del gusto e sostanza nel mangiarla...ora che so di più grazie a lei farò la medesima come i suoi figli ....alla prossima!

[@CelestinaGallo-dd9jx]

Grazie dottore , seguirò il suo consiglio

[@annamariadipalo3108]

Dott lei e bravissimo e onesto 😊

[@milenadeias5956]

Grazie dottor per l' informazione molto chiara

[@robysniper3615]

Sono diabetico e la ringrazio per le informazioni,ne farò tesoro. Solo veramente integrale ma soprattutto poca...e questo è ancora molto difficile...😠😠👍👍

[@caseificiomandara8562]

Sempre super bravissimo

[@alicebertorelle6486]

Secondo la migliore è la pasta integrale della Misura. Un sapore UNICO. Io però la posso comprare solo on Line perché non la trovo più nei supermercati. È diversa da tutte le altre! Grazie per questo video!❤

[@vittorioandreani7937]

Dottore bisogna dire alle persone che bisogna mangiare pasta integrale Biologica di buona qualità Carefur la fa fare da Rummo Benevento Coop a Gragnano e in alcuni discount in Puglia dobbiamo ricordare che i pesticidi e i glifosati si annidano nella crusca comunque de Cecco adopera grano estero

[@benedettalacorte3805]

Grazie Dottore!!!❤

[@robertavaldre6075]

Grazie, dottore! Proverò ila pasta De Cecco integrale! E' una pasta Buona!

[@robertofilippo3322]

Dottore la ringrazio per il video che ha fatto chiarezza sulle paste integrali o pseudo tali. Personalmente mangio pasta una o due volte a settimana e saltuariamente acquistavo la Fiberpast che erroneamente consideravo qualitativamente migliore. Occorre saper leggere ed interpretare correttamente la lista dei componenti di ogni alimento. Forse la Fiberpast potrebbe essere presa in considerazione qualora il pranzo preveda alimenti ad indice glicemico più alto. Un caro saluto in attesa del prossimo video.

[@dott.enricoveronese]

Io non la sconsiglio è un’ottima pasta semplicemente non deriva da farina integrale tutto qui

[@robertofilippo3322]

@@dott.enricoveronese grazie dottore

[@rosarioloprete]

ottimo video duttur... grazie!

[@Sitanna]

Grazie Doc, molto utile, sempre consumiamo in famiglia pasta integrale (biologica x via di eventuali pesticidi)

[@rosybianchi2882]

Italiana

[@azzurromare3763]

Grazie 🤩 Irene

[@giuseppemartinelli6421]

Buongiorno Dr.,ho mostrato vero interesse per l’argomento che ha trattato..! Seguo da alcuni anni la paleo ma sarei orientato con interesse anche verso la low carb..! Le chiedo sulla pasta integrale che ha trattato quante volte (a pranzo) occorre mangiarla alla settimana e quanti grammi a porzione..! Grazie 🙏

[@roscianmantegazza120]

Quello che mi fa incazzare é che il cibo spazzatura costa di meno ed é disponibile sempre, mentre quelli sani costano di piu e sono difficili da reperire.

[@dott.enricoveronese]

purtroppo è vero..

[@giorgioladi3717]

Grazie dottore

[@annalisabernardini2907]

Grazie ❤

[@massimorosin9324]

Buongiorno dottore, grazie per il consiglio!

[@adrianapanzer6686]

Integrale ma bio!

[@cocinandoconelysa]

Muy interesante .. en casa amamos comer pasta

[@dott.enricoveronese]

👍

[@marcobonafiglia288]

Con un team di super esperti che lei ha menzionato, il verdetto non può che essere super attendibile e veritiero. 😂 A parte la battuta, grazie sempre per i suoi preziosi consigli Doc.

[@dott.enricoveronese]

👌😊

[@ugobaiocco7793]

La Molisana è la Migliore! Radiatori. Pennoni. Spaghetti quadrati

[@micromacro1939]

👍

[@RenataTomasello-uv8sf]

Grazie di tutto! Che ne pensa della pasta di farro integrale?

[@dott.enricoveronese]

ottima 👍

[@alessandrobioccoli177]

Ha mai provato la pasta Garofalo ,ne ho assaggiate diverse e questa è quella che mi piace di piu..(Come sempre i gusti sono gusti e ognuno ha i suoi)..

[@dott.enricoveronese]

Sì molto molto valida

[@iomeeirene2683]

la molisana anche x me'👍

[@silviagrassi1401]

Mi pare di aver letto che la pasta De Cecco, pur ottima utilizza soprattutto farine non italiane, soprattutto Australiane e americane

[@rominaordonzelli5785]

SALVE DOTT.Veronesi Vorrei un consiglio La pasta integrale la consiglia a ciclisti???

[@dott.enricoveronese]

sì certo

[@mirelayryku2662]

Io lo uso tanto de Cecco e mi trovo bene mi piace .

[@cinziapedeferri1242]

È giusto che si possa sostituire la pasta integrale con quella di grano saraceno/segale? Da anni mi hanno sconsigliato di utilizzare alimenti con farina di tipo 0/00! Cona ne pensa? La matca che produce questo tipo di pasta le sarà sicuramente sconosciuta ""Moro""!

[@jameslebron8568]

La 0 è ottima come tutte quelle farine non modificate, a differenza della 00 veleno puro portata in Italia dagli americani nel dopoguerra

[@silvanosilvani8832]

Per me la più buona è la Molisana soprattutto gli spaghetti quadrati. Da sballo.

[@adoluamar]

Sono d'accordo

[@riccardoo2]

Sono d'accordo in più rispetto alla DeCecco che ha grano di provenienza estera, la Molisana è una delle poche fra le più conosciute che usa solo grano italiano. È una ricerca che ho fatto e ne sono certo,poi l'etichetta lo chiarisce definitivamente.

[@mariaiafra385]

Sono d'accordo, anche io compro la molisana spaghetti quadrati!!!! Una delizia

[@roccoditto924]

D'accordo Molisana e' una delle poche paste di grano italiano...cosi' c'e' scritto, ma senti al sapore che e' un grano che soddisfa il palato

[@emmaemma7997]

Grazie molto interessante però io sono intollerante al frumento quale pasta posso mangiare ?

[@silvanosilvani8832]

Tutte quelle che non contengono cereali. Pasta di lenticchie,ceci, grano saraceno e parzialmente avena ma deve prima provarla in piccolissima quantità.

[@cujo7053]

Salve cosa ne pensa delle bevande energetiche come la redazione bull?

[@supermassiveblckman]

Del riso integrale si dice sempre che è indispensabile usare quello biologico poiché in quello normale (ma integrale) l'uso del chicco intero porterebbe alla presenza dei concimi chimici (chiaramente assenti nel riso biologico)... Perché invece la stessa raccomandazione (cioè di usare il biologico) non viene fatta per la pasta integrale?

[@dott.enricoveronese]

Io raccomando tutti gli alimenti biologici

[@supermassiveblckman]

@@dott.enricoveronese Quale di quelli in questo video è biologico? C'è un modo per capirlo anche se non è chiaramente scritto?

[@dott.enricoveronese]

@@supermassiveblckman deve essere chiaramente scritto, tenga presente però che il biologico costa ovviamente più caro.quelle che ho analizzato non sono biologiche, in quanto ho preso pasta comune che viene usata dalla maggioranza delle persone

[@grazianosecchieri298]

Buongiorno dottore volevo sapere se la pasta integrale de Cecco è anche biologica? L'ho provata oggi ed è molto buona però non potrebbe contenere residui di pesticidi, visto che non è bio?

[@dott.enricoveronese]

No, non è biologica

[@grazianosecchieri298]

Lei consiglia comunque di comprare la pasta integrale anche se non è biologica? Scuse la mia ignoranza ma non potrebbe contenere troppi residui di pesticidi, visto che viene macinato il chicco intero? ​@@dott.enricoveronese

[@dott.enricoveronese]

@@grazianosecchieri298 la biologica è sempre una scelta migliore

[@francesco..]

Dottore ma i pesticidi? Non saranno piu presenti nella farina integrale?

[@dott.enricoveronese]

la farina integrale purtroppo non dà queste garanzie. Per maggiore sicurezza bisognerebbe acquistare alimenti Bío

[@paolomarchiori8120]

Trovo ottima la molisana

[@Giorgio-kx3si]

Grazie soffro di diverticoli posso mangiare pasta integrale

[@AmaliaBerardinelli-gx2tj]

Ok

[@annabirardi9177]

Interessante il suo video. Mi sono iscritta ora. Una domanda che forse esula dall'argomento: cosa pensa delle barrette proteiche stile pesoforma? Sono utili per dimagrire? Scusi la sfrontatezza, non è obbligatorio rispondermi. Un caro saluto

[@dott.enricoveronese]

direi propio di no…

[@annabirardi9177]

@@dott.enricoveronese grazie infinite dottore

[@mariadelfino574]

Mi piace fare la pasta a casa potrebbe suggerirmi quale farina e' meglio prendere... Io la faccio con semola rimacinata di grano duro

[@dott.enricoveronese]

provi con farina integrale di grano saraceno che non ha glutine

[@carlaferrauto3628]

Una pasta integrale con meno glutine per chi non è celiaco ma gluten sensitivity?

[@mariat6565]

Dove posso comprare la pasta di farro?

[@dott.enricoveronese]

in alcuni supermercati pa si trova

[@paolobutini8326]

Nei migliori Super ...

[@FrancescoGambazzibassfishing]

Io uso solo de Cecco integrale! Per ovvie origini abruzzesi😂

[@renata1994]

Ho 68 anni peso 84 kg prendo il largactil da 25 eutirox da 50 vorrei perdere peso ma non ci riesco cammino 1 ora al giorno ma niente cosa mi consiglia grazie Renata

[@dott.enricoveronese]

ti consiglio di guardare il mio video dimagrire mangiando e anche i video che parlano della colazione della cena e degli spuntini senza tralasciare quello che parla del movimento.

[@Qqafhkl]

La pasta di granna saraceno e'molto buona e' sana

[@rolandogazzoni5883]

la De Cecco usa oltre a farine italiane anche farine di tuuto il mondo.

[@mauriziozanzottera9112]

Non importa farine importa grano

[@ritapintus7081]

Io la pasta integrale la mangio una volta ogni 2 settimane 😅😮😊

[@marcolino5404]

Viva L' Abruzzo!!!

[@annadevjak211]

E per recuperare peso come fare?...da 53 a 44 in 9 mesi...ora 47...ma tendo sempre a riperdere ciò che riesco a recuperare...

[@dott.enricoveronese]

Le cause possono essere molteplici se desidera avere un mio consulto professionale mi mandi il numero di cellulare sulla mia mail privata [e-mail] così la faccio contattare dal mio staff, le spiegano i costi percorso e poi sei interessata senza impegno scambiamo due parole insieme

[@EleonoraVitiello-ug6ug]

Le farine senza glutine,le trovo migliori, il grano saraceno o piselli . Purtroppo, i pesticidi annullano i benefici dell'integrale! La natura ci aiuta se il condimento della pasta è di verdure o meglio anticipare la pasta da un bel piatto di insalata, poiche le fibre contenute abbassano l'indice glicemico,a fine pasto ,un cucchiaino di cannella in un goccio di caffè, tanto per sciogliere....

[@OCP911]

Io mangio la pasta VENERE🖤

[@claudioaloise5149]

Io da tempo uso Rummo Integrale...grande qualità tempi di cottura al dente 13 minuti....pazzesco...costa come la de Cecco ma non c'e storia...,a cui abbino ed alterno la Pasta di Farro Integrale...costa dai 2,5 ai 3 euro ma li vale veramente tutti come proprietà organolettiche e fibre più numerose della ottima integrale di grano ed anche al palato è gradevole....la pasta raffinata la tengo per gli ospiti...non mi va di raccontargli ogni volta la stessa litania,magari a quelli che comprano la pasta raffinata e con grani europei e americani e non italiani...a più di un'euro per 500g...è una guerra persa...😂..controllate sempre le etichette...stessa Azienda Grano raffinato europeo e poi per la Integrale usa quello Italiano...anche de Cecco raffinata non è grano italiano come la Molisana raffinata..idem...ma ce ne sono tante così...occhio

[@alessandrobioccoli177]

Sono d'accordo con lei. La pasta la farro la mangio anch'io ed è buona,come dice lei agli ospiti io chiedo sempre se vogliono la pasta raffinata e la Rummo è ottima.Per l'integrale invece prendo sempre la Garofalo ,ha un buonissimo sapore e poi è di grano ITALIANO..

[@mauriziozanzottera9112]

Il miglior grano duro al mondo e'il Desert Durum dell Arizona

[@paolobutini8326]

Io uso solo pasta di farro o monococco ,mi trovo benissimo ,poco integrale ma dopo i consigli del Dottore penso che ci proverò...

[@gim4300]

Consumo da tempo RUMMO e confermo che ha una tenuta della cottura eccezionale. Poi vengono le altre paste che consumo sono GAROFALO, MOLISANA, DE CECCO. Proverò l'integrale RUMMO.

[@marchesani22]

Non sono affatto d’accordo. Non so a che titolo parli ma ho avuto la fortuna di visitare sia il mulino che il pastificio della Molisana. Ti assicuro che la pasta che arriva nei nostri scaffali è solo di grano italiano. Quella che viene esportata sono grani di diversa provenienza. La mangiavo già prima, ma dopo aver potuto vedere e constatare con i miei occhi tutti i processi di produzione per me è 🔝. Poi De Cecco.

[@fabiomonaco1686]

La De Cecco è la migliore non solo perché ha una bella consistenza ma ha molte fibre, vitamine e sali minerali tutti elencati sull etichetta....🙂

[@jameslebron8568]

Parente?

[@fabiomonaco1686]

@@jameslebron8568 Cioè ????? 😨

[@lafenice2041]

Nemmeno io leggevo a modo le etichetta degli ingredienti..acquistavo la pasta integrale coop bio..o misura o barilla..ma ho sentito parlare molto bene della pasta di kamut..cosa ne pensa?

[@dott.enricoveronese]

Dipende sempre dei valori nutrizionali

[@rosannacasoli1999]

Pasta BARILLA integrale,?

[@roccoditto924]

Io ho bandito,per quanto mi riguarda, da tempo le paste con grano estero...ultimamente usano molto il grano ucraino perche' costa poco...anche la qualita' e' poca, grano carico di glifosati(veleni). Non scherza il canada che dato il clima temperato(sembra)che per farlo maturare nel periodo di mietitura danno il glifosato che e' un disserbante essiccante...comprate di meno ma italiano alla faccia di blackrock/nestle'/ carrefour/ e tutte le multinazionali che non ci vogliono bene

[@nani-hm2uq]

Se c' e' scritto PASTA DI SEMOLA INTEGRALE DI GRANO DURO BIOLOGICO VA' BENE?

[@dott.enricoveronese]

sì certo

[@user-mr7fl7zv6d]

​@@dott.enricoveronesegrazie dottore io spesso prendo molisano e rummo sono in fase massa muscolare però mangio un po' mix integrale e normale Grano saraceno ecc VB? Grazie ancora

[@Steu.-rl6ev]

La pasta integrale troppo saporita fa a cazzotti col sapore del condimento... io uso la voiello che ha un gusto non troppo cafone!

[@elisabettabuso6265]

Per me la migliore è la Felicetti

[@dott.enricoveronese]

Non l’ho mai provata, alla prima occasione farò sicuramente un test

[@tizianaantonini5233]

Sono d'accordo con lei dottore la de cecco è molto buona.come farine cosa suggerisce?

[@dott.enricoveronese]

Quelle di cereali che non hanno subito i ibridazioni

[@andrealozar7013]

Io mangio solo polenta

[@giovannapanto8170]

A meno di problemi vari seri, tipo intestino irritabile e correlati, in generale per le persone adulte è meglio sempre integrale o integro. Anche il pane integro vero e nn farlocco......io quando faccio il pane si segale integrale è DI segale e nn CON segale. Idem per la pizza....grano tenero integrale che tra l'altro con una autolisi lievita meravigliosamente.....la farina integra è semplicemente più buona. Nn basta? Anche un piatto di tubetti integrali freddi in insalata con fagioli o uova o tonno buono preceduti da verdura cruda.......conditi con poco olio a freddo......le farine integre specie anche di cereali e legumi e frammiste sono saporite di suo e sale NON serve.

[@robertopanichi7604]

Come fai a fare lievitare bene la farina integrale, io quando uso solo integrale fatica a lievitare, ci devo aggiungere un po' di farina 0.E la farina di segale ti lievita?

[@angelaninivaggi4948]

Dottore io faccio la pasta fatta in casa e più calorica di quella comprata

[@adalbertocavaliere8606]

Senatore Cappelli con poco glutine

[@user-xq7ey9bl6j]

Solo a vedere le paste integrali mi viene da star male rimani gonfio si alza la pressione ti viene sonnolenza in pratica diventi uno straccio. Eliminate completamente.

[@dott.enricoveronese]

@@user-xq7ey9bl6j questa è una sua situazione personale dovuta a una situazione specifica.Se ha approfondito e ha capito che la causa è la fibra ha fatto bene a eliminarla

[@ecuador542]

Sempre Rummo... ottima sia raffinata che integrale

[@antoniettaruffo5621]

Io non posso mangiarla

[@dott.enricoveronese]

@@antoniettaruffo5621 non tutti hanno un buon rapporto con la fibra soprattutto se si ha un intestino particolarmente sensibile

[@antoniettaruffo5621]

@@dott.enricoveronese io dovrei parlare con voi o dei problemi o fatti tante cose ma non o avuto nesuno miglioramento e vorrei parlare con voi ascolto da un po di tempo i tuoi consigli e mi piaciano come devo fare per parlare con voi .....

[@dott.enricoveronese]

@@antoniettaruffo5621 vado sul mio blog www.nutrizionistaenricoveronese.it e li trova il modulo di contatto lo compili così ci parliamo

[@semitrashani163]

Nessuna

[@marinadifazio1956]

Vero io sempre De Cecco

[@laurapappalardo1429]

Io come pasta prendo sempre De Cecco , per me la migliore

[@Tatankka]

De cecco tutta la vita...io sono abbruzzese integrale tanta robaa

[@monicacavarzere6254]

Buongiorno dottore ..chiedo..a me piace anche molto pasta al grano saraceno e alla segale ..ma chiedo e altrettanto benefica come l integrale ..per dimagrire..grazie mille

[@dott.enricoveronese]

Il fatto che la pasta sia integrale o meno non dipende dal cereale dal tipo di lavorazione. Se si parte da fare integrale quindi lavorato meno e più grezza qualunque farina può essere integrale

[@davisal8739]

Una normativa sulla percentuale minima di farina integrale prima di apporre la scritta integrale

[@dott.enricoveronese]

Lo dico nel video

[@brunotarasco2372]

perchè solo queste marche?^ la FELICIA-VIVI MEGLIO-BARILLA etc?....comunque è ora che le persone imparino a leggere le etichette e non comprare perchè costa poco oppure è di marca peggio perchè ho sempre preso quella....grazie per il video

[@dott.enricoveronese]

Sono quattro marche a campione, che ho scelto a caso se no il confronto diventava troppo lungo e complesso