Pastane Pandispanyası Nasıl Yapılır? | Pandispanya Tarifi

[@bap4475]

Oğlumun doğum günü için yaptım, içine de sizin pastacı kremasını hazırladım, şahane oldu, çok sağolun, var olun💐

[@gamztoluk-kirenci5355]

Merhaba, yarım ölçü yaptım, harika oldu, çilekli sütten de kremsanti yaptık, yumuşacık birsey oldu, tarif için teşekkürler. Fırını açmama rağmen bir miktar sönme oldu ama yine de tadı muhteşem, heryeri pişti.

[@rumeysakervanc4232]

Gamz Toluk - Kirenci doğum günüm için yapıcam ama emin olamıyorum sizce yapmalımıyım

[@gamztoluk-kirenci5355]

@@rumeysakervanc4232 önce bir denemenizi tavsiye ederim, yumurta vs oda sıcaklığında olmasına dikkat et, ben içine portakal kabuğu rendesi de denemiştim, tek başına bile yenir seviyede güzel oluyor.

[@rumeysakervanc4232]

Gamz Toluk - Kirenci teşekkür ederim. Peki 200 gr şekerle 150gr un kaç su bardağına veya ml e tekabül ediyor biliyor musunuz acaba?

[@gamztoluk-kirenci5355]

@@rumeysakervanc4232 ben genelde bardakla ölçüyü kullandım, yani su bardağını 200 ml olarak kabul edersen, ona göre ayarlamanı tavsiye ederim,

[@Zübeyde-u3z]

​@@rumeysakervanc4232😊

[@burcutopkara3091]

Kurulari ymurta sarisina iyice yedirsek beyazlari daha az karistirmis olmazmiyiz.boylelikle daha kabarik olur

[@nureren9933]

Şimdiye kadar yaptığım en iyi pandispanya. Bu pandispanyayla her pasta yapışımda da övgü alırım. Teşekkürler Bengi💛

[@nurbahartoprak1794]

Merhaba iki ayrı kalıpta mı pişiriyorsunuz bu şekilde

[@eminetuncay6639]

Eline koluna sağlık güzel oldu pasta kreması ve yapar mısın

[@pinarmetin8403]

Çok güzel pandispanya eline sağlık çok beğendim yapacağım ve yazacağım güzel oldu diye iyi günler

[@haticekulali]

İnanılmaz lezzetli pamuk gibi bir pandispanya oldu. Çok teşekkür ederim. Pastayı süslemeden önce yememek için direndim resmen😂

[@kaganveryer2258]

Bire bir uydum. Ve gercekten mukemmel bir tarif cok tesekkurler .)

[@seymayigit9779]

Merhaba♥️♥️♥️ kek yapmayı beceremiyorum diye pes etmişken sizin tarifiniz ve metodunun sayesinde ilk defa bu kadar güzel , pofuduk ve mis gibi kokan bir kek yaptım🥳🥳 harikasınız daha çok tarif videolarınızı bekliyorum 🥰🥰🥰

[@senagursu6910]

Mukemmelsiniz. Sizi cok seviyorum. Başarılarınız daim olsun en sevdigim pastaci 😍

[@sule4470]

gecenin 3ünde 3 kat kabaran bi kek yaptım. tenk yu bengi abla

[@fatmasahin8958]

Tam aradigim tarif cok tesekkurler

[@tanyavalentinova5000]

Tarifi denedim bu gün muhteşem sonuc elerinize emeinize salık gercekten tarifi bire bir yaptınızda tam tutuyo pandispanyam muhteşem oldu . Cok tşk ederimmm 😘

[@eminededeoglu2857]

Aşık oldum mikser e sizi anlatmıyorum bile çok teşekkür ederim çok şey öğreniyorum sizdennn 😍😍😍😍😍

[@damlaibicioglu1646]

Bengi hanım ellerinize sağlık süper bir tarif şeker hamuru ile yapılan pastalardada kullanılabilir mi

[@denizkuran946]

Yarın için bir yılbaşı pastası yaptım. Süslemesi bitince fotoğrafını instagram hesabınıza yollarım. Tarif için çok teşekkürler...❤️👍🏻

[@baharrkale]

Ilk defa sönmeden ve yumuşacık bir pandispanyam oldu çok teşekkür ederim tarif için 😍

[@baharrkale]

@Zynep💫 evet el mikseri ile yapıyorum ama baya uzun çırpıyorum aynı kıvam olana kadar👍🏻😊 tarifi bire bir deneyin bu sefer olur inşallah 😌

[@Elbaaaaaaaaaaaa]

Bugün yaptım bu tarifinizi yılbaşı pastam için. Nefis oldu. Çok teşekkürler. 😍 Mutlu seneler Bengi Hanım. 🥳

[@merveakca485]

Tek bir kalıpta mı yaptınız kaç cm kalıp kullandınız kaça eşit parçaya bölündü acaba? benim anlamadığım nokta Bengi hanım ikiye ayırdı ve toplamda en az 4 kat olmuş gibi oldu çok mu yükseliyor kek ?

[@zehrasonmez7041]

“160 derece önceden ısıtılmış fan ayarındaki fırında 30-35 dk”

[@husneozkan4373]

Elinize sağlık

[@dilarabulut2697]

Tarif mü-kem-melllll ✔️👍🏽 tek kelimeyle

[@elifisik6865]

Sayenizde çok güzel bir pandispanya oldu💕

[@iremsudurmus3825]

aşırı mükemmel tariflerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

[@salihaakdogan7294]

Aynı bu oranları yumurta beyazı ve sarısını ayırmadan yaptım, çok iyi kabardı. Ama yumurtaları şekerle çok çok iyi çırptım en son mikseri en düşük ayara getirip kuruları azar azar ekledim.

[@tubasonmez5008]

Gerçekten sonunda geldi beklenen tarif

[@handehasturk4992]

Merhaba tarifiniz için çok teşekkürler❤150 gr un ve 200 gr toz şeker yaklaşık olarak bardak ya da kaşık ölçüsüyle ne kadar ediyor?

[@haticedabil2015]

Supersin ellerine saglik

[@FUNDA_684]

Süper süper ölçüler tam 🤗🤗

[@serminderelii]

süpersin🥰emeğine sağlık🧿🙏🏻👏🏼

[@leoandeson7936]

ÖNEMLİ BİR UYARI: Eğer kalıbınız genişse ve koyduğunuz malzeme ince geliyorsa pişirme süreniz daha kısa olmalı çünkü ince malzeme kalın olmadığı için iç kısmı hızlı pişer dolaysıyla hızlıca yanmaya başlar. bu yüzden yarım saat değil de 15-20 dk yeterli olur. Sık sık kontrol etmeyi ihmal etmeyin ama tabi fırının kapağını açmadan. telefonunuzun flash ışığını fırının içine tutup bakabilirsiniz böyle son model fırınınız yoksa :) Bu arada ovaleks kullanmanızı tavsiye ederim (bi tık daha az sağlıklıdır) eğer pastane segmentinde bir kek istiyorsanız..

[@realCrsoccer]

Bu tarife oveleks kullanılırmı

[@sevimpyz2182]

Yapmayin etmeyin ovaleks kadar z3hirli bir madde yok nasil tavsiye edersiniz

[@elcinozdemir3740]

Harikasınız 😊

[@sevostaner2712]

Kac cm lik cember icin bu tarif

[@tulind1190]

En sevdiğim pastacı 😍😍😍

[@aysemorkoc9313]

Ovaleks kullaniyomusuznuz ben pastanede kullanicamda

[@senacakr7815]

Bugüne kdr yaptığım pandispanyalar hiç tam istediğim gibi olmamıştı.Veeee ilk defaaa tam da olması gerektiği gibi bir pandispanyam oldu çooook teşekkürler :)) Not:Ben yumurta beyazından sonra un karışımını koyup karıştırırken beceremem söndürürüm diye önce unlu karışımı ekledim sonra yumurta beyazını ekledim yine de kabardı ve sünger gibi oldu :))

[@ummugulsum7543]

Ovaleks kullanıyor musunuz bengü hanımm

[@gulaysar8782]

Kerem Çalış Kerem bey merhaba, siz denemiş miydiniz ?

[@sumeyyedemirel5559]

Merhaba,kek unu nasıl hazırlanır neyi ne kadar koymam lazım gramaj olarak rica etsem yazar mısınız hocam

[@meltembaglan4829]

Merhaba Bengi hanım, iki yemek kaşığı süt yerine krema da konabilir mi?

[@akifdiri8298]

Harika 👍 çok marifetlisiniz

[@dnnxmxndnfmfm1899]

Dikdörtgen borcamda olur mu?

[@baharturan7802]

Bombastik bir pandispanya oldu süüpppeeer

[@sedendemir3518]

bu kalıplar kaç cm? ve ikiye bölmeden pişirebilir miyiz?

[@dilekkarc]

Peki bu tarifi yaparak kek daha fırındayken ortasının kabarmaması ve çukur kalması neden olabilir? Neyi eksik yanlış yaptım😢

[@gulerkarademir3086]

Bengu hnm tarıflerınz icin tskrler sızden bır ricam var pandıspanya neyı yanliş yapinca yumurta kokuy 3 tana yaptım 3de yumurta kokuyor yemeden bıle gelıyor kokusu yardimci olursanz cok mutlu olacagm

[@periyzn6568]

Guler Karademir hafifte yazdığı gibi beyaz iyice çırpıyorsanız kokmaz ama çook hassassanız bir tatlı kaşığı ihaleler ekleye bilirsiniz

[@joywhitebird3241]

Benim fırınım mini, pandispanyam çok süper kabardı maalesef yukarıya yapışmış ve yanıyor daha 10 dakika oldu koyalı alamıyorumda imdat diyesim var demekki daha geniş çember lazımmış.... teşekkürler Bengi Kurtcebe

[@elcinozaydin4423]

Bayılıyorum pastalarınıza...

[@MasterOfHomeCooking]

Sizin sayenizde artık pandispanya yapabiliyorum😍 Muzlu rulo için de kare tepside aynı tarifi uygulayabiliyor muyuz?

[@alkangungor5815]

CHEF Murat Balıkcı Murat şefim hoşgeldiniz :)

[@burcubaran878]

Bengi hanim verdiginiz tarifr uyarak ayni malzemleri kullanarak yaptım once cok guzel kabarmisti ama simdi ortasi coktu incecek bi kek oldu neden boyle bisey oldu ki

[@nesem6114]

kabartma tozu çok geldiği için pişerken güzel pişiriyorsun.son aşamada birden çöküyor..o yüzden yarım paket kullanın. ben hep öyle yapıyorum güzel oluyor...

[@dogrucudavut50]

Maalesef bu tarif fazla katı, o yüzden çökmüştür.Un fazla bu tarifte.120 gr unla yapın.

[@seherdemirkran3836]

kek kalıpları kaç cm ve harcın tamamı için hangi büyüklükte kalıp lazım?

[@Zeynep-vc5ew]

Pandispanyaya kabartma tozu konur mu

[@iremaydn1565]

Güzel oldu fakat ortası biraz çöktü neden acaba ? Tarifi tam yapana kadar denemeye devam 😀 teşekkürler 😊

[@damlasendegilsin]

Merhaba öncelikle elinize sağlık, ben de neredeyse sürekli bu pandispanyadan yapacağım bi işe atıldım sürekli de yapıyorum ama kestiğimde parçalanıyo sıcak değilken kesiyorum kaptan çıkarsamda nemli kalıyo bunun için ne yapmalıyım öneriniz nedir?

[@nilaydurna8489]

Bu tarif kac cm kalıp

[@kaanbakir1482]

150 gram un nedir ama ya bardak olcusu yok mu ?

[@ebrarisler3844]

Pandispanyı 1 gün dışarda bekletsem küflenir mi acaba???

[@zeynepaydn4343]

Hayır tabii ki

[@yagmurozcelik857]

18 cm de yapsak çok yüksek olur mu?

[@alleyezonme5089]

Ben hepsini bir kapta yapacağım fırın ayarım ne kadar olmalı

[@songul606]

Ben yiyecek içecek okuyorum pasta sınıfının öğretmeni en iyi pandispanya için ve doğru olan unu kar halinr getirdiğimiz yumurta akına ekleyip yavaşça yedirmemiz gerektiğini söyledi ama mutfak öğretmeni unu şekeri vb katı malzemeleri yumurta sarısına ekliyor şimdi hangisi doğru

[@dilany.2662]

Mikserim yok 🥲 el çırpıcısı ile yapıcam sonucu yazarım. Kol gücüme sağlık 😢

[@medineharman8780]

Ovaleksli pasdispanya tarifinin yok mu?

[@lpslimonata6460]

Pastanede kesinlikle böyle uğraşmazlar.çalışmıştım.miksere ölçüyle atıp tekseferde bitiyor

[@nerminkutlu7811]

Çünkü içine overleks denilen suni katkı maddesi koyuyorlar o zaman tamamını karıştırsan da sönmüyor denemiştim 😢

[@bestecihan9806]

SONUNDAAAA !!!!

[@bedriyealtuntas4896]

Pastane pandispanyasinda sut,siviyag,nisasta olmaz, tarfiniz kek oldu

[@DeniseInChains]

Oleeeey! 🎉😃👌🏻❤😚

[@sinemsenguler4853]

Pandispanyam hiç kabarmadı geniş bir kapta pişirdiğim için mi acaba :(

[@alinecetin8331]

Ya bende yaptım ama pandispanyam fırında iken kabardiktan sonra hemen sönüyor nedeni ne olabilir acil cevap

[@nesem6114]

1 paket kabartma tozu çok geliyor. yarım kullanın.

[@Muhamednftmas571]

Nedense elitedeki luya benzettim gsssjshgs

[@Maipsir]

Yeeessss 🤩🤩

[@sedanurbenli2673]

süt ve yağı unutsak bile çözümü var mıdır

[@begum2649]

Kalıbınız kaç cm?

[@tulind1190]

Begüm sanırım 20-22 cm

[@rumy7515]

Merhabalar, kalıbın yanlarını yağlamıyor muyuz?

[@melisadguzel6359]

Rum Y hayır çünkü pandispanyanın o kenarlara tutunarak yükselip geri sönmemesi gerekiyor

[@baharkol7670]

bengi hanım merhaba, tarifinizi aynı şekilde yaptım ve fırınım ankastre fırın olmasına rağmen 40. dakikada kek kabarmışken açtım kekin içi ıslaktı ve direk söndü çok mutsuzum :(

[@alkangungor5815]

CHEF Murat Balıkcı Bengi şef arkadaşınız galiba :)

[@hulyamurateylul6983]

Nısasta olmasada olurmu

[@sultanaydugan]

Merhaba bugun sizin pandispanya tarifini denedim kakolu yaptim oglumum dogum gunu pastasi icin ama istedigim gibi olmadi mazemeleri ve tarifi ayni sizin yapdiginiz gibi uyguladim ne yazik sert bir pandispanya oldu ustu bir tepe seklinde sisti sanki ayri baska bir kat var gibi sizinki gibi duz kabarmadi

[@nesem6114]

kabartma tozu bu şekilde yapıyor. yani 1 paket değil de yarım paket kullanmak lazım. 4 veya 6 yumurtaya da aynı şekilde...

[@ulku1543]

Otuz kırk tane yaptığınızdadamı bu şekilde sabırla yapıyosunuz tek tek karıştırarak tabiyki kazanda yapılıyor o zaman

[@maksudeucar7924]

Benimkininde ortasi çöktü nedennn

[@yazgulu444]

tepsiyi neden fırının en üst gözüne koydunuz?

[@zeynepozudogru5511]

Merhaba benim pandispanyamin ortasi coktu neden acaba ? Icide cig kaldi

[@periyzn6568]

Zeynep Özüdogru içinde in veya beyaz kaldıysa veya fırını 30 dk dolmadan açtıysanız ondan kaynaklaniyordur

[@nesem6114]

kabartma tozunu yarım paket kullanın.

[@aleynaozel8930]

bende de ortasi cökdü 35 dk hic acmadim kapagini cikardim sonra firindan ve cökdü 😠

[@bedriyealtuntas4896]

Pastane pandisapanyasinda sut,siviyag ve nisasta olmuyor bildigim kadar kursta ogrendim. Kadar

[@leee330]

30. Dakikadan sonra pişmiş mi diye bakayım dedim. Çatalla test ederken kekin ortası çöktü. Pişmedi.10 dakika daha verdim. Yine pişmedi. Benim kalıbım ebat olarak daha küçük yüksek bir kalıp. Başka pandispanya tariflerine baktım 1 saat pişme süresi var. 1 saat yapsaydım sanırım pişecekti. Tadına baktığımda çok şekerli geldi. Bence 1 su bardağı şeker fazla geliyor yarım su bardağı olsa daha iyi olur.

[@ozguozgu1634]

Pisme suresi firindan firina değişir. Benimki 45 50 dk da pisiriyor. Bende normal keke dahi 1 bardaktan 2 parmak eksik seker koyuyorum. Seker tadi alirsam o keki yiyemiyorum.

[@aleynaozel8930]

aynisini uyguladim ve baya kabarikdi keki cikarinca cöktü kek 😠 cok sinir oldum

[@korkut31]

sen bu isi bilgigine emin misn ? yumurta sarilari ile unu mixer de dondurmen lazim . saka misin . orda mi eklenir un mahfettin tum beyazi

[@dilekcakir8800]

Vanilyayı yazmamışsınız.

[@rahimenur1668]

200 Gr toz şeker ne kadar oluyor

[@eponamare8141]

BTS_aRMy # 1 su bardağı

[@heathermason0]

sonunda

[@esralokmac6166]

👏👏👍

[@tugcekilinc5962]

Bende denedim ama çok sert oldu😑

[@hikmetkaraceper9486]

Sariyi da cipman lazim bence sen biraz daha kurs al

[@sevvalcakmak4569]

tmm kardeş en iyi sen yapıyosun bi yap da görelim.

[@sanemgumus2696]

200 gr kaç bardak

[@yeliznur784]

Sanem Gümüş bir bardak

[@neslisahtube8683]

Benimde kekimin ortası çöktü😡

[@fatmanur9974]

Mixer tutukluk yaptı, o kadar zaman gitti, malzeme gitti, 1 saatten fazla sürede anca pişti. Sonunda sönen, ince, basık bir kek... Yazık gerçekten... Her şeyi birebir yaptım oysa ki... Tek fark ben borcamda yaptım tüm bunlar o yüzden mi oldu

[@omeryedek9573]

Borcanda yaptığınız için çok aşırı bir kabarma olmaz.

[@junie6165]

yapamadım ağlıyorum

[@deniz6368]

Kakaoluyu kakaoyu su ilesulandirmasaydiniz daha fazla kabarirdi. Kabartma tozu olan hamura sonradan eklenen her sivi kabarmasini engeller.

[@alpersualp3333]

Ağlama

[@ahsenyapar2259]

kaç cm çember acaba ?