ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР КОТОРЫЙ ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ

Готовим вкусный яблочный зефир с помощью самого простого ручного миксера.
Рецепт простой и не сложное приготовление, а получается оооочень вкусно!
Романтичный ЗЕФИР в форме сердца❤️ Заварная технология - • Романтичный ЗЕФИР в фо...
Как приготовить яблочный зефир ручным миксером - • ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР КОТОРЫЙ...
Как приготовить вишневый маршмеллоу - • ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВИШНЕВО...
Как приготовить малиновый зефир - • ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ/ Подро...
Зефир из киви - • НЕЖНЫЙ ЗЕФИР ИЗ КИВИ🥝 ...
Конфеты птичье молоко - • КОНФЕТЫ ПТИЧЬЕ МОЛОКО....
РАХАТ ЛУКУМ без желатина - • РАХАТ ЛУКУМ без желати...
ЗЕФИРОСЕНДВИЧ. Песочное печенье + зефир из груши - • ЗЕФИРОСЕНДВИЧ. Песочно...
БЕЗЕ на итальянской меренге - • БЕЗЕ☆ Итальянская мере...
РЕЦЕПТ:
125г яблочного пюре
100г сахара
1 белок
ДЛЯ СИРОПА:
7г агар-агара
75г воды
200г сахара
Сахарная пкдра для обваливания
Всем приятного аппетита!
Друзья, благодарю всех за подписку, лайки и теплые отзывы!
ИНСТАГРАМ: / aromatnaya.kuhnya
#зефир #зефиррецепт #рецептзефира #зефиризяблок #зефирручныммиксером

[@user-ik6xk8ms1i]

125гр яблочного пюре и 300гр сахара? Капец 🤦‍♀️ Можно уменьшить количество сахара?

[@user-pf7om1hd9c]

Нет! Устала про это третий год писать. Если убрать Сахар, из чего тогда зефир получится? Зефирная масса состоит на 80% из сахара. Принцип как в безе, как в сладкой вате. 300 грамм сахара дает большой объем массы, Сахар тут не для сладости, а для объема. Если все хорошо взбить, у вас будет много зефира и не приторного, а приятно сладкого

[@user-ik6xk8ms1i]

@@user-pf7om1hd9c ок, спасибо.

[@user-me7ic8dq6k]

​

[@MarinaMur64]

@@user-pf7om1hd9c, можно сахар заменить белками и добавить для сладости по вкусу пудры стевии. Вот так.

[@user-pf7om1hd9c]

И это будет что угодно, но уже не зефир

[@Julia-wh2wl]

Такой голос медитативный ,что вам можно не только кондитерские рецепты показывать,но и успокаивать людей перед сном!)))

[@sneznaja100]

Это просто счастливая женщина.

[@user-eo1sd5wo6c]

Заметьте она и музыку такую спокойную, релаксичную выбрала. 😊

[@user-vo4wq2fs1i]

🌹

[@marinadzyoma8129]

И я на голос обратила внимание что очень приятный и спокойный.

[@ninavolianska]

Приятный теплый голос, обволакиваюший и убаюкивающий прям

[@user-js3eq1ii4u]

Прям релакс какой-то ,а не рецепт !!!!Волшебный голос ,без улюлюканнья,кривлянья ,дурацкой музычки ,и якобы безумно любимого и любящего мужа за кадром .Признаюсь ,я не очень люблю зефир ,и никогла не буду его готовить ,но досмотрела до конца,просто залипла .Спасибо ,лайк и подписка .

[@user-pf7om1hd9c]

Благодарю за необычный отзыв, мне очень приятно🩷

[@alisa1260]

Рецепт превосходный!Мне 11 лет,и трудностей при готовке не возникло.Родители в восторге.Зефир застывает прямо на глазах!Спасибо вам большое за такой рецепт🤗

[@user-pf7om1hd9c]

Какая молодец! Рада, что всё получилось ❤️ Спасибо за комментарий!

[@user-jn3kr1vu1f]

Вот, молодец! Я в свои 50 не могу похвастаться, что зефир готовлю). Успехов во всех начинаниях. Мне тоже очень захотелось попробовать сделать такую вкусноту. Всё очень доходчиво и понятно изложено.

[@user-dg3lm1vm8e]

молодеца !!!

[@victoriagevorg]

такая умничка❤️❤️❤️

[@fromMasha23]

Умничка ❤❤❤

[@user-yy9sd3qd7u]

Слюной изошла, пока смотрела,спасибо за рецепт!

[@user-pf7om1hd9c]

❤️

[@user-kc8jv3li8h]

Может кому-то пригодится. Агар-агар активирует свои свойства при температуре 110-114 градусов, а так же застывает при температуре 40 градусов. Поэтому при выдавливание надо все делать очень быстро.

[@nataliballca6383]

Вместо агар....желатин можно?

[@user-kc8jv3li8h]

@@nataliballca6383 по логике нет, но вы можете попробовать. Просто тогда у вас всё будет таять. Агар-агар после застывания вообще не тает как желатин

[@user-pf7om1hd9c]

С желатином можно приготовить маршмеллоу, это не зефир, но очень похож.

[@user-et9vg9dm4z]

@@nataliballca6383 нет

[@user-lm3yx4vx8i]

Спасибо, очень доступно и не сложно с Вашим объяснением! Обязательно попробую приготовить.

[@user-dd7us2yt9e]

Очень сладко! Сахар сахарный! Вот только из-за голоса до конца досмотрела, прямо медитация в сочетании с музыкой, все плохое улетучилось, на душе легко, в голове пусто, за спиной крылья выросли... Все, полетелааааа... 🤣🤣🤣🤣🤣🤣❤️❤️❤️❤️❤️

[@Inadzuma]

На выходе довольно много зефира получается, не будем же его сразу много есть. А яблоки лучше взять кисленькие, вроде антоновки. Я в своё время готовила по рецепту с другого канала, там сахара было немного больше, но приторно не было.

[@user-le6mh9ue9s]

​@@InadzumaДобавляют лимонный сок, чтобы не было так приторно.

[@guerlain859]

Это безглютеновый и безлактозный десерт, между прочим! Благодарю.

[@tatianavasilyeva1330]

конечно, сплошной сахар😆

[@user-up2zs3fm3p]

ага😂 сахароза

[@Adiyuh]

А зачем там лактоза и глютен? Там сахароза

[@user-hd2ks9cv7w]

Мне 54. Осенью мне предложили 4 мешка антоновки, в итоге морозилку забила пюре, не знала что делать с ним. И тут Ваш ролик! Бог знает, что и когда плслать мне. Сейчас первый раз приготовила зефир, всё получилось. Аминь и Богу слава! Вам огромное спасибо!

[@user-pf7om1hd9c]

Большое спасибо за отзыв! Рада что с первого раза всё получилось❤️ и пюре теперь не пропадёт 😉

[@irinaplekhanowa2091]

Какая вы УМНИЦА!!! Четко, без лишней балтавни ! С приятным голосом и музыкой. Ваше видео замечательное! Спасибо! Бабушка 67 дет.

[@user-pf7om1hd9c]

Благодарю, очень приятно🩷

[@user-wk2gx8vh6n]

Мало того что это красиво и вкусно, это ещё очень полезно. Зефир и пастила из яблок на агар-агаре всегда входила в состав спецпитания работников атомной и химической промышленности. Всем здоровья.

[@user-ch1fw8vo7f]

Слишком много сахара для полезности

[@ramtaj5110]

Очень интересная информация - спасибо!

[@user-wk2gx8vh6n]

@@user-ch1fw8vo7f Сахар не виноват в том, что люди не умеют его употреблять. Если вы всегда будете его употреблять в пищу в процессе основных приемов пищи, а не когда попало в перекусах, вам ничего не грозит. Конечно и меру надо знать. Время между приёмами пищи не должно быть меньше 4-5 часов.

[@user-ch1fw8vo7f]

@@user-wk2gx8vh6n вы такие разумные . всего то было замечание что много сахара в данном продукте , на слова о том что это очень полезно . . Мы же не едим каждый день это , можно и побаловаться

[@irinaz2012]

@@user-ch1fw8vo7f полностью согласна: на полтора по сути яблока 300 грамм сахара - убийца здоровья этот зефир. Чем там лакомиться? Кусочком смерти?

[@user-ud4sq6ij6u]

Спасибо за рецепт, он действительно рабочий. Делала сначала по другому рецепту и все выбросила, резина, вкус неприятный. Думала, что руки кривые, а нет. По Вашему рецепту зефир не приторный, очень нежный, с яблочным привкусом. Очень понравился на второй день, когда образовалась легкая корочка от пудры, а внутри нежнейший зефир. Сегодня сделала во второй раз. Агар у меня в пачке 10 грамм, разделила его на 2 порции.

[@user-gf7tu5kj7x]

64

[@user-gf7tu5kj7x]

8дог

[@mariamatishynets4358]

Супер! 😊

[@user-cz8ve4xj9l]

Я зефир делаю уже два года. Мои родные и друзья в восторге. Теперь нет проблем с подарками на праздники. В коробку кладу разноцветный зефир с разными добавками или с разной основой (пюре). Но лучше всех взбивается яблочное пюре. А самой мне почему-то нравится таки магазинный🤭🤣

[@user-mq2li8bw5m]

Хорошая идея насчёт подарков!❤️

[@kattykationok481]

Пюре можно делать с помощью блендера , или только через сито ?

[@polzovatel100.]

😁

[@user-fq9kn7db8e]

Доброго вечера! Приготовила пару часов назад зефирки ! Ещё доходят! Но, это уже шедевр!! Сделала все по рецепту ! Прошло 2 часа , уже хочется их лопать! Кстати , у меня не оказалось кондитерского мешка, сделала кулёк из файла , очень удобно , но в третьей закладке решила просто чайной ложечкой выкладывать смесь на пергаментную бумагу , получились зефорные ёжики или комочки ! Очень даже супер! Ну а на вкус -----' пушка! Больше никогда не буду покупать зефир в магазине! 2 яблока , 1 яйцо , агар и 300 сахару= считайте сами! Вкус - пушка! Спасибо за рецепт! Он уже в моей кулинарной книге! Это вос-хити- тельно!! Я - кулинар со стажем! !!!!!! Делала сразу2 порции!!

[@user-pf7om1hd9c]

Спасибо большое за отзыв! Очень рада, что все получилось и все понравилось 🩷

[@tatait8070]

Нельзя уменьшить количество сахара, ну очень много !

[@user-pf7om1hd9c]

Нет, зефир состоит весь из сахара! Его ни убрать ни заменить нельзя

[@tatianamikhailenko4259]

А можно фото,какие они получились?

[@user-mj4kx5fb5h]

А как измерить 6-7 грамм ,если нет весов? И я думаю,что можно добавить немного лимонной кислоты, будет не так приторно сладкий ,ну это на любителя,а так рецепт классный

[@viralova-dovira]

Спасибо огромное за рецепт! Как хорошо, что здесь используется обычный агар-агар. Обычно кондитеры советуют покупать агар-агар силы 900, но в обычных магазинах такой не продаётся. Заказывать в интернет-магазине - выйдет золотой по цене. Теперь перед выходными приготовлю и поеду к сестре в гости с домашним зефиром. Это намного лучше, чем покупать что-нибудь химозное в магазине. В последнее время вижу, что многие стараются всё готовить в домашних условиях. Слава Богу! Сохраним и своё здоровье и своих родных.

[@gottfriedg4961]

Вы не из Германии?Я тоже хотела спросить за агар агар какой и где можно купить?

[@user-li3uk6fv5q]

@@gottfriedg4961 Это - желирующее средство на основе водорослей. Смотрите в супермаркетах - не проблема купить.

[@user-uo6wh9hw9j]

Спасибо за прекрасный рецепт!!!

[@user-fr1vi5pd1f]

Это просто прелесть. СПАСИБО

[@kaldunbucha7752]

Спасибо за вкуснейший рецепт😍🤗

[@perlita654]

Спасибо за очень лёгкий и доступный рецепт.🙂

[@user-zb2ri5zj4l]

А я не поняла про белок. Он идёт без температурной обработки?

[@user-pf7om1hd9c]

@user-zb2ri5zj4l ну если мы заливаем сырой белок сиропом 110 градусов, то это и есть термообработка

[@irinamyrvold112]

Какая прелесть ! Большое спасибо ! Давно мечтаю попробовать сделать самой .

[@user-tc5lj3rr5y]

Спасибо за рецепт вкусняшки👍👍👍

[@annaledyaeva1235]

Благодарю за рецепт и подробное видео! Сегодня первый раз в жизни готовила зефир и он получился! Он очень вкусный! После прочтения комментариев, где некоторые жаловались на качество агар-агара, я с этим рисковать не стала, и , так как в упаковке моего агар-агара было 2 пакетика ,каждый по 15 грамм, то я добавила 1 пакетик, то есть 15 грамм. Сироп загустел хорошо, я проследила за этим, меренга отлично взбилась. Зефир великолепно отсаживался и получились красивые зефирки с первого раза! Консистенция подходящая. Попробовали остатки меренги в чаше- невероятно вкусно! Ждём когда застынут. Всем желаю успехов в приготовлении зефира, а автору новых удачных и полезных видео-материалов.

[@user-pf7om1hd9c]

Очень благодарна ❤️ Рада, что все получилось и эксперимент удался!

[@Marina1-narina]

Спасибо, прекрасный рецепт.

[@user-kt5de1io3i]

Спасибо за ваш рецепт. Я то же готовлю такой зефир. А в конце зефир обваляла в сахарной пудре смешанной с крахмалом, зефир не будет липким и сах.пудра на зефире не тает, отряхнуть и будет вам счастье👍❤️

[@valiyakhayrova6072]

Очень нравится рецепт! Обязательно буду пробовать готовить

[@user-ds5tu6un9n]

Спасибо огромное! Хочу такой зефир!

[@user-rj7mj5bn8v]

Спасибо за рецепт.Обязательно сделаю.

[@user-ij9jf7mr1m]

Какая,красота!!! Большое спасибо!

[@nazirova1965]

Выву,,яяЙ

[@user-bu7pp8mg2i]

Больше спасибо за рецепт. Всё просто супер. 👌💐

[@user-ui1ko5bq2q]

Сказочно красиво и аппетитно.

[@user-wr4bg9yw8z]

А у меня вопрос : можно ли уменьшить количество сахара ? Не люблю очень сладкое , а зефир обожаю.

[@user-yd9jl6xs3r]

Спасибо за прекрасный рецепт

[@user-jy6wq6oo8t]

Очень приятное видео,ясно,четко и успокаивающе

[@Alenka77777]

Умничка!!! Попробую обязательно

[@user-id4lp1xo7k]

Спасибо вам большое за прекрасный рецепт!

[@user-vu3st4ss4r]

Отличный рецепт!!! Благодарю❤

[@user-yt9nt3bx2v]

Большое Спасибо за подробный Рецепт.

[@cookingisland7042]

Классный зефир получился!

[@user-py6uj4si5r]

Вы просто умница и рукодельница! Всё четко и подробно, но не тягомотно!

[@user-pf7om1hd9c]

Большое спасибо, ценный комментарий для меня💜

[@user-lq1qo6bw1x]

Рецепт суперский 👍😋 Благодарю автора🤝🤗

[@user-rt8eq5fs3b]

Как просто и красиво!

[@user-tf1iw5lp7k]

Всё понятно и доступно_ большое спасибо за мастер класс_ обязательно попробую сделать

[@user-hc6ju2jn5j]

Какой чудесный ролик ! Благодарю вас .

[@user-xs1vx6qf9b]

Спасибо за вкусный рецепт

[@OSHXONA_OFFICIAL]

Интересный рецепт,Надо попробовать👍 Лайк

[@spyodessa3323]

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую, зефир люблю.

[@user-gs2lq5hi2e]

Спасибо за рецепт. Всё чётко и ясно.

[@user-fy2nc2eg7p]

Молочина ,здорово ,попробую сделать такую вкусняшечку.

[@user-dl1xl8nf2k]

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю. Молодец!

[@lalaaziz1965]

Огромное вам спасибо, обязательно попробую приготовить)

[@user-mq2li8bw5m]

Обалдеть! Как Вы хорошо объяснили!🔥❤️👍

[@user-gt6ko8pm3n]

БРАВО!!! БРАВИСИМО!!! 👏👏👏👏

[@Alina-pt7rs]

Благодарю за рецепт! Получился очень вкусный и нежный зефир! Рецепт простой и эффективный)) 👍

[@helenkazakina1425]

Спасибо огромное за ваш сказочно вкусный рецепт !!!

[@user-pk1xo7ds2w]

СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!!!😘❤❤❤

[@user-mt4kr3ny3n]

Красиво и, не сомнваюсь , что очень вкусно! Спасибо!

[@mominvatican1405]

Браво, мне очень понравилось Ваше видео!

[@user-oe1xo4it2y]

Спасибо большое за рецепт, очень понравился. Супер просто.

[@---ji6vw]

Спасибо. Очень всё ясно и понятно

[@user-kg8yr3qh9u]

Очень понравился рецепт, буду пробовать, спасибо

[@user-ov7js9wv3y]

Огромное спасибо за рецепт,здоровья успехов и счастья вам

[@galiagevryk1372]

Добрый день рецепт супер.

[@user-cy4nz4ie5c]

Это восхитительно !!! Молодец !!! Супер !!!! Благодарю!!!!

[@janinarodikova4212]

Очень понравился рецепт, благодарю за видео

[@user-lg2ru3jb5l]

Спасибо, очень хороший и простой рецепт!

[@user-le8ci3ob2m]

Спасибо, очень вкусно, делала первый раз, очень понравился, сейчас наделаю на зиму пюре яблочное, всю зиму будем кушать свой зефир, ещё раз спасибо...

[@user-pf7om1hd9c]

Большое спасибо за отзыв❤️ Рада, что понравилось 🌸

[@user-zc3bp9vi6o]

@@user-pf7om1hd9c 🐦🐤🦆🐯🐨🐼🐸

[@user-ub4zz7os6m]

Я правильно поняла, не выпекается даже?

[@user-le8ci3ob2m]

@@user-ub4zz7os6m нет он сушится 12 часов, у меня ночь простояли , утром уже готовые, я обсыпала сахарной пудрой и соеденила половинки

[@user-pf7om1hd9c]

Последнее видео на моём канале о заварном зефире. Он вообще застывает за пару часов даже в силиконовой форме.

[@user-ed6gp7st8m]

Спасибо,давно искала такой рецепт.Новых успехов!!!👍👍👍💕💕💕

[@alenaveretennikova473]

Спасибо за такой рецепт сделала зефир он безумно вкусный ❤

[@user-jh8mj6qj3j]

Большое спасибо за рецепт. Обязательно попробую! 🥰

[@user-db6jo3if6v]

Прекрасный результат.Спасибо.

[@user-ed6iy9ij8y]

Чудесно, все очень доходчиво и красиво, спасибо, лайк.

[@galausenko6361]

Великолепно 😇👍👋❤️🙋, уверена что ооочень вкусный зефир! Спасибо большое 😄🙏😇✨💥😍🔥!

[@user-wp9vs9bk2c]

Всегда хотела попробовать приготовить зефир, но думала, что это очень сложно. С вашим рецептом сегодня возьмусь, БОЛЬШОЕ спасибо вам 🌺

[@user-xi8py7ot1p]

❤😊😊

[@narinemanukian8465]

Получилось? Вы довольны?

[@user-eh9bi2yt2v]

Шикарный рецепт 👍👍👍👍👍

[@user-of3im4lv1n]

Спасибо за вкусняшку

[@annsweetcakes]

Спасибо за отличный рецепт зефира)

[@user-ku9fw4oc2c]

Я давно искала рецепт домашнего зефира, обязательно приготовлю, спасибо за рецепт теперь будет свой зефир, в семье очень любим

[@lydmilas1953]

Спасибо.обожаю зефир,лайк.

[@user-pi5dq7yr2p]

Спасибо большое за рецепт всё понятно ❤

[@azasayraliyeva683]

Классно! Спасибо за рецепт.

[@user-ch4qe4px3i]

Спасибо обязательно будем пробовать вкусняшку ❤❤❤

[@user-en3pz1sk3y]

Спасибо вам большое хорошо обьесняете

[@user-pf7om1hd9c]

❤️❤️❤️

[@user-lj5ck9cn9g]

Спасибо за очень простой рецепт

[@user-vx1fn9jb4b]

Спасибо за рецепт!❤

[@user-ht9sv1vr5j]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ 💙💙💙💙 делаю впервые и мне уже нравится результат 😍😍😍😍 спасибо большое

[@YaFartovaya]

Какое эстетичное видео, загляденье! Спасибо❤

[@user-gc3pv6lt6j]

Очень вкусно . Большое спасибо за рецепт зефира. Лайк!

[@user-fk5jy5bq2l]

Большое спасибо за рецепт

[@SVETLANASLAVIA]

Угощали таким рецептом это сказка, тает во рту. Божественно. Чудо рецепт!

[@swetlanawangler7772]

Спасибо за видео. Обязательно попробую.... Думаю будет осень вкусно... Домашнее всё вкуснее чем в магазине...

[@user-vm1ri4dp3n]

Благодарю Вас за рецепт!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@user-jf9he5tu5e]

Спасибо, у Вас так просто, красиво и профессионально! Хочется попробовать приготовить!

[@user-pf7om1hd9c]

Благодарю 🌸❤️

[@user-fb2cp7ei5q]

Благодарю за интересный рецепт!❤ Обязательно попробую приготовить!❤

[@lenachesna]

Спасибо большое за рецепт!

[@didSashko770]

Большое спасибо за зефирки, приятный голос и красивые ручки!

[@user-pf7om1hd9c]

Благодарю ❤️

[@user-nt8qh6vo4n]

Всегда думала, что зефир делать сложно, но посмотрев видео, загорелась и делаю уже третий раз. СПАСИБО вам за обстоятельное видео, не возникло даже никаких вопросов при приготовлении, так все понятно изложено.

[@user-pf7om1hd9c]

Большое спасибо ❤️

[@innapoleva9291]

А как на следующий день, я тоже сделала, все получились вкусно конечно, но на следующий день они почему то стали жидкой пеной😢 почему так?

[@Adiyuh]

Зефир один из самых сложных и капризных кондитерских изделии для приготовления

[@Adiyuh]

​@@innapoleva9291нарушена технология

[@Adiyuh]

​​​​@@innapoleva9291лично у меня по этому рецепту зефир никогда не получается Или получится не зефир Рецепт там совсем другои Посмотрите рецепт на Sweet Chef Я готовила зефир 20 раз Прежде чем сделала его И сожгла 2 миксера

[@Kris-bl5vw]

Здравствуйте! Готовила все по рецепту вообще первый раз. Все получились, и хочу сказать это в 1000 раз вкуснее чем в магазине. Спасибо за рецепт)))❤❤❤

[@user-sm5ig6tb2d]

ПРАВИЛЬНО!!! ПОТОМУ, ЧТО НАСТОЯЩИЙ ЗЕФИР ГОТОВЯТ НА АГАР - АГАРЕ!!! 👌🏻🥂

[@user-bb1me4ey2b]

Благодарствую за рецепт, обязательно попробую!

[@lanaqueen88888]

СУПЕР! СПАСИБО!🤗

[@user-ie2ny1jc8j]

Давно хотела приготовить домашний зефир и вот сегодня нашла рецепт на вашем канале, спасибо большое за такие подробности! Буду пробовать, вот только агар агар надо купить))

[@user-mr7me2rz7t]

Сделала?

[@user-el6xi7ks8w]

Ну,как?

[@yakovlevatv868]

Очень аппетитно выглядят. Спасибо за рецепт. Надо попробовать приготовить.

[@TV-gs4vx]

Вы пробовали?