KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
【パスタ世界一が起こした】奇跡のいわしパスタ!
18:19
【パスタ世界チャンピオンが教える】ブロッコリーとアンチョビのペペロンチーノ【キャベツもいいけどブロッコリーでしょ!】 サローネ・弓削啓太シェフ
14:09
ПРИКОЛЫ НАД БРАТОМ #shorts
00:23
Остановили аттракцион из-за дочки!
00:42
БЕЛКА СЬЕЛА КОТЕНКА?#cat
00:13
Сбежать от Granny : Nuggets Gegagedigedagedago пытается удрать от страшной бабульки !
00:32
【パスタ世界一が作る】ワンランク上の美味しさ!リッチなボンゴレ
Рет қаралды 128,135
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 201 М.
弓削啓太
Күн бұрын
Пікірлер: 60
@ヒロヨシ-u9d
2 жыл бұрын
わたし、弓削さんの動画は全て保存ですね。 わかりやすいし、その通り作れば飲食店のレベルで美味しいパスタが作れます。 コロナ禍でなかなか外食できなかったりしましたが、弓削さんのおかげて作れて味わえて、本当に助かります。 ありがとうございました。
@ヤーマト
2 жыл бұрын
毎回、シンプルで家でも作れるおいしいパスタ♪ 参考に作らせて頂いています、ほんとおいしくて幸せです。 めっちゃお洒落な食べ物を作っているのにユゲさんのお人柄かとても身近に感じられて見ていても楽しいです♪ いつもありがとうございます♪
@sada092bozu
2 жыл бұрын
熱量と笑顔がリアルに物語ってますね!!とても勉強になります!!有難うございます!!!
@canpytim4577
2 жыл бұрын
さっき夕食食べたのに、もうお腹すいてきます…w
@iwontbebeat7111
2 жыл бұрын
ボンゴレいいですよねぇ…でも美味いの作るのは何故か難しいいので勉強になりました
@たま-i3b
2 жыл бұрын
以前なめこのパスタ作ってみたら美味しすぎて家族全員満足でした! このパスタも作ってみよ…!
@相沢祐一-v2c
2 жыл бұрын
ボンゴレって作りやすそうで難しいんだけど、これは絶対作りたい
@hanakoumizora8248
2 жыл бұрын
早速作った!うんまーい!
@tk703
2 жыл бұрын
ボンゴレ大好きです😘オリーブオイルで作ってましたけどバターで今度作ってみます
@みっし2
2 жыл бұрын
すっごい美味しそう^ ^ 調理の仕方って大事ですね。作ってみます^ ^
@ryosuke0712dz
2 жыл бұрын
いつも動画を見ながらパスタ作ってます! 全粒粉パスタのレシピをもっと知りたいです!!
@オオハマオサム
2 жыл бұрын
舞茸の空炒り これはプロの技ですかね 今度やってみます 😊
@blueisland5319
2 жыл бұрын
いつも楽しい動画をありがとうございます! 出来ればでいいのですが、分量を教えていただけるとありがたいです!
@kyoji_sayama
2 жыл бұрын
いつも思うんだが、味見がめっちゃ美味そう。
@userーhamaken1954chan
4 ай бұрын
レガーロの小倉シェフはパスタはサッと2、3度フライパン振って合えるだけですが、弓削シェフはフライパンの中でコネコネかなり混ぜますがどっちが良いかは好みの差なんでしょうか?
@black448r
2 жыл бұрын
キノコをから煎りしておくのを以前教えて頂いてから、パスタにもイタリアンにもとどまらず、色んな料理でから煎りするようになったくらいハマっちゃってるので、このパスタも是非試したいと思います!(^o^)
@hhhyyy8427
2 жыл бұрын
素敵ですね😌 この間私もキノコのから煎りしましたが、香りの引き立ち方が段違いでした! こちらも作ってみたいと思います✨
@black448r
2 жыл бұрын
@@hhhyyy8427 さん プロのテクと言うか工夫は、効果が絶大でとても勉強になるし、料理へのモチベーションもあがりますよね。(^^)
@mu0422
2 жыл бұрын
パスタも喜んでますね
@裕二古田
2 жыл бұрын
相変わらずバターの量がえげつない。いや、美味しいのはわかる。
@busneko515
2 жыл бұрын
キノコのから煎りがプロの技ですね。大平きのこ研究所の黒舞茸は香りが強く、天ぷらなどで食べていますが、香りが強いので他の食材が負けてしまうので会わせる食材が難しく、単調な料理しか浮かびません。弓削シェフのレシピを見てみたいです。
@フランダースザビL
2 жыл бұрын
美味しそ
@ahirunrun11
2 жыл бұрын
最近パスタに舞茸入れるのハマってます! カリカリになるまで焼いて絡めると旨味がすごい!
@ningenkougakukenkyusho2086
2 жыл бұрын
いつも楽しく拝見しております。質問ですホールのブラックペッパーですが、潰して使うのとミルでゴリゴリ削って使うのとでは、どのような違いがあるのでしょうか? 宜しくお願い致します。
@qf9vd9nc9q
2 жыл бұрын
いつも使用しているシルバーの鍋って、アルミ製でしょうか?
@今吉直俊
2 жыл бұрын
これは作ってみたいですね〜。よし、今度やろう!
@aisuik1191
2 жыл бұрын
ポルトガルに舞茸もしめじも売ってませんが、これは絶対美味しいのでポルチーニで作ります❣️
@humanba7
2 жыл бұрын
明日作りますw 試食の前後でシェフの頬の高さが違う
@ぴのぴーの-m3e
2 жыл бұрын
相変わらずのバター爆弾(笑) 旨い為の必須かな
@あやたけ-b4o
2 жыл бұрын
なるほど! キノコを空炒りするのですね ところで茹で汁の塩分濃度は何%でしょうか? 有明海隣県人として、竹崎ガニのパスタを見てみたいです
@ぐれふる-m8p
2 жыл бұрын
弓削さんの手が好きなんだよな〜
@西義和-y5w
2 жыл бұрын
実食されたサービスの方2人は左利き!? 珍しいですね👀
@kenkentip
2 жыл бұрын
試食担当のお二方ともに左利き!
@wankonyanko7582
2 жыл бұрын
毎回思うのですが弓削シェフは、素材の香りや旨味を引き出す火入れが本当にお上手です。凡人ならアサリと一緒に舞茸を入れて終わりだと思います。舞茸は乾かすように火入れすると本当に美味しい。油で素揚げしても美味しいです。そんなことを熟知されて皆さんに公表される弓削シェフ感謝!
@tristar-rushorion5348
2 жыл бұрын
環境音に対して声小さいんでマイク使うといいと思いますよ
@hyomakun80
2 жыл бұрын
これくらいでいいんですよ 初期の弓削チューブからこんな感じで 彼の振るフライパンの音とかの方が 聴きたい人多いかもよ
@dtsjjfsiehshakedx
2 жыл бұрын
舞茸の時点でバターの量エグくない?と思ったのに、アサリの時にも同量のバター出てきてびっくらこいた。
@makmakmakmak2104
Жыл бұрын
パセリ使わないんですね
@える-p2j
2 жыл бұрын
4人分の分量とお湯の適量が分かりません💦バターもどっちが20グラムなのか分かりません
@林田祐作
2 жыл бұрын
硬ぇつって茹で汁後で足すなら端から時間通り茹でればいいんじゃないの?って思うのはイカンですか❔
@メンヘラポジティブ
2 жыл бұрын
イカンですね ソースと合わせる時にも熱が入るわけですから、時間通り茹でる+ソースに合わせるだと伸び伸びパスタになりますよね?
@K_banananana
2 жыл бұрын
早めに上げてソースをパスタに吸わせる事でより美味しく食べられます。
@ぺんぺん-p6o
2 жыл бұрын
凝ってる感でないからね
@rops0881
2 жыл бұрын
うんうんそうだね^_^ だから君はレトルトのパスタソースだけ食べてればいいよ^_^
@kappa1yasu545
2 жыл бұрын
ボンゴレは何人ものシェフが「アサリの旨みをパスタに吸わせる」とおっしゃるので、そのためでしょう。パスタは合えるだけに近いものから、ある程度煮込むものまで様々です。
@maon6087
2 жыл бұрын
どんだけバター入れるんだよ…
@hyomakun80
2 жыл бұрын
ケーキなんて これの20倍くらい入ってるんだぜ?
@com5003
2 жыл бұрын
バターは贅沢に
@ゆーかり食べます
2 жыл бұрын
ついにワイン用意してて笑いました🤣
@黒ひげ-x4k
2 жыл бұрын
晩ごはんでやってみましたあ!わかりやすい説明のおかげで失敗しませんでした!イタリアンの基本のパスタって感じで美味しかったです!
@のはらのばら
2 жыл бұрын
ずっと気になってたのですが、その深めのアルミ?フライパンは直径何センチのものですか?
@hyomakun80
2 жыл бұрын
25センチに見えます
@のはらのばら
2 жыл бұрын
@@hyomakun80 ありがとうございます! やはりそのくらいですかね。 深型でとても使いやすそうですよね。 Amazonなどで似たものを調べて検討してみようと思います。 助かりました(^ ^)
@狼男右回り-f1f
2 жыл бұрын
いつもニッコニコの笑顔で丁寧に教えてくださりありがとうございます。 拝観するのが楽しみでしょうが無いです。 同じ様にマネして作り子供らに毒見させてます
@GAGAGA77
2 жыл бұрын
あさりの砂抜きってした方がいいんかな?
@K_banananana
2 жыл бұрын
砂抜きする事をお勧めします。個人的に砂噛んでジャリってなると食欲無くなります…
@kj-yi4oq
2 жыл бұрын
パスタはいつも何mmですか?🙋♂️
@くまのプーさん-r9l
2 жыл бұрын
ボンゴレを作る時毎回貝殻から身が分かれるんですけど煮詰めすぎなのでしょうか?
@akkiofouzjita
2 жыл бұрын
マイタケの乾煎りがキモだと思いました。 是非作ってみます!😄
18:19
【パスタ世界一が起こした】奇跡のいわしパスタ!
弓削啓太
Рет қаралды 117 М.
14:09
【パスタ世界チャンピオンが教える】ブロッコリーとアンチョビのペペロンチーノ【キャベツもいいけどブロッコリーでしょ!】 サローネ・弓削啓太シェフ
弓削啓太
Рет қаралды 188 М.
00:23
ПРИКОЛЫ НАД БРАТОМ #shorts
Паша Осадчий
Рет қаралды 6 МЛН
00:42
Остановили аттракцион из-за дочки!
Victoria Portfolio
Рет қаралды 3,6 МЛН
00:13
БЕЛКА СЬЕЛА КОТЕНКА?#cat
Лайки Like
Рет қаралды 1,8 МЛН
00:32
Сбежать от Granny : Nuggets Gegagedigedagedago пытается удрать от страшной бабульки !
Фани Хани
Рет қаралды 6 МЛН
16:24
【スーパーの食材で作ったとは思えない】きのこの香りと旨みを極限まで引き出すレシピ降臨しました。 【SALONE2007・弓削啓太】|クラシル #シェフのレシピ帖
Kurashiru [クラシル]
Рет қаралды 2,2 МЛН
11:33
パスタ世界一「弓削シェフ」の考える基本のペペロンチーノとは!
Chef Ropia料理人の世界
Рет қаралды 96 М.
13:50
【パスタ世界一が作る】本当に美味しい!ズッキーニのパスタ
弓削啓太
Рет қаралды 186 М.
20:16
【パスタ世界一が作る!】未来に残す!究極のラザニア
弓削啓太
Рет қаралды 57 М.
11:13
レガーロ小倉シェフに教わる【ボンゴレビアンコ】これぞ一流!
Chef Ropia料理人の世界
Рет қаралды 262 М.
13:29
【パスタ世界一が教える特濃明太子パスタ】驚愕の旨みとパンチに全振り!とんでもなく刺激的で濃厚な史上最高の明太子パスタの作り方・レシピ 【SALONE2007 弓削啓太】|#クラシル #シェフのレシピ帖
Kurashiru [クラシル]
Рет қаралды 127 М.
24:42
【パスタ世界一が教える】衝撃的な見た目と美味しさ「真っ黒なスパゲッティ」
弓削啓太
Рет қаралды 209 М.
12:20
【パスタ世界一が作る】シンプルなのに激ウマ!トマトと卵のスパゲッティ
弓削啓太
Рет қаралды 223 М.
15:47
【パスタ世界チャンピオンが教える】絶品トマトクリームパスタ❗️フレンチとの融合技で旨みが格段にアップ‼️【トマトクリーム】
弓削啓太
Рет қаралды 221 М.
16:30
【旨パスタ】イタリア在住30年 フィレンツェ"アッカディ" TOSHIの作る ボンゴレビアンコ Florence in Italy Spaghetti alle vongole Accadi
ぼなぺTV Bonapetv
Рет қаралды 214 М.
00:23
ПРИКОЛЫ НАД БРАТОМ #shorts
Паша Осадчий
Рет қаралды 6 МЛН