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Questa estate abbiamo provato a cuocere le patate sotto la cenere.
Basta lavare le patate, avvolgerle una ad una nella stagnola, preparare un pò di cenere, cospargere le patate di cenere e farle ciocere oer un'oretta.
Se la prova della forchetta va a buon fine, togliere le patate dalla cenere, lasciarle raffreddare, togliere la stagnola, condire con olio e sale e gustare queste patate dal sapore particolare, antico, gustoso e suggestivo.
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#ricettafacile
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