Pavlova aux Fraises recette facile

Un dessert léger et fruité qui terminera agréablement un bon repas. Ce Pavlova est composé d'une meringue à laquelle j'ai ajouté des zestes et du jus de citron pour plus de fraîcheur, d'une chantilly mascarpone et de fraises ( ou autre fruit ) bien juteuses. Des petites Pâquerettes ( qui sont comestibles ) et de la menthe fraîche viennent égayer le tout. Voici les ingrédients pour un Pavlova de 20-22cm.
Pour la meringue:
. 160g de blancs d'oeufs ( environ 4 blancs de gros oeufs )
. 275g de sucre semoule
. Zeste de 1 citron
. 1 cuil à café de jus de citron
. 1 cuil à soupe de fécule de maïs ( maïzéna )
. 1 pincée de sel
Pour la garniture:
. 100g de mascarpone
. 250ml de crème liquide entière à min 33%
. 40g de sucre glace
. 500g de fraises
Pour la déco:
. Quelques fleurs comestibles ( ici, des pâquerettes du jardin )
. Des feuilles de menthe
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Musiques utilisées dans cette vidéo:
Song: Fredji - Happy Life (Vlog No Copyright Music)
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Video Link: • Fredji - Happy Life (V...

[@claudedusso1266]

Toujours bien expliqué et filme merci ça fait plaisir

C'est moi qui vous remercie. Voir que mon travail est apprécié me fait vraiment plaisir et me motive à continuer. 😊

[@mgranero5184]

Très jolie. Délicieuse votre Paolova. Merci beaucoup.

Merci beaucoup, ça me fait plaisir 😍😊

[@ItsPriscaWorld]

Merci pour le partage de cette recette et la qualité de votre contenu toujours au top 😊

Merci Prisca, c'est gentil😍

[@trantran6989]

Merci beaucoup Marianne , j’ai ressue votre recette, merci encore pour très bonne et très belle recette.

C'est très gentil, merci beaucoup, ça me fait plaisir 😊😊

[@gianmarcosamba4498]

J'aime beaucoup le visuel. Merci pour le partage

Contente que ça vous plaise, merci😍

[@laylajaouad4486]

Hum ! J"adore .bravo .a faire le plus tôt.

Merci beaucoup, contente que ça vous plaise 😊

[@brigitte4722]

Très joli dessert , très frais . A essayer rapidement .

Merci, c'est très gentil 😊

[@justinecharles6820]

C'est très jolie, et elle a l'air délicieux.

Merci beaucoup. 😍

[@goutalamel8636]

Je l’ai testé merci beaucoup c’est un délice

Ça me fait vraiment plaisir, merci pour ce gentil retour. 😍😊

[@damiendelloy2351]

Super recette😊

C'est gentil à vous, merci😊

[@minapasteleriasinlactosa]

Fantastique merci beaucoup

C'est gentil, merci 😊🤗

[@danielledecubber4089]

Wow...je ne connaissais pas du tout et cela à l'air simple à faire. Merci Marianne 😘😘

Merci Danielle 😘 Oui, c'est une spécialité Australienne. Ce qui est bien, c'est qu'on peut varier les fruits à l'infini, ils conviennent tous. 😊

[@danielledecubber4089]

Oui oui...c'est ça qui est super car on peut le faire tout au long de l'année avec les fruits de saison 😉

[@corinnebeaud9857]

Faut juste qie les blancs soient à chaleur ambiante et pas froid

[@mariephilippejaremczak]

bonjour juste une question pour faire ce magnifique gateau. Mon four chaleur tournante débute 180 degrés. Comment faire pour cuire la meringue???? Merci

Bonjour, je pense que le résultat sera tout de même très bien, même sans la chaleur tournante. A la fin du temps de cuisson, assurez vous que la meringue se décolle facilement du papier. Si ce n'est pas le cas, poursuivez un peu la cuisson

[@brigidaroberti743]

Merci je vais essayer ;-)

Ça me fait plaisir, merci 😊

[@claudettegregoire5132]

Très bonne explication. Magnifique.

C'est très gentil à vous, merci beaucoup 😊

[@michelbruyere149]

Mmmh, ça met l'eau à la bouche

Merci ❤️

[@nathaliec7394]

Super recette un peu trop sucrée à mon goût pour la meringue je ferai moins sucré la prochaine fois mais superbe recette 😊

[@JCJc-t7w]

Est-ce que l’on peut le cuisiner à l’avance et le garder au frais ?

@@JCJc-t7w Oui, vous pouvez le garder une demi journée au frais avant de servir. Il est possible aussi de cuire la meringue la veille et de la conserver enveloppée de papier film une fois bien refroidie, ou dans une boîte hermétique et hors du frigo jusqu'au lendemain. Il n'y aura plus qu'à la garnir de crème et de fruits avant de servir😊

[@oudamami]

Ferai demain

Super !, ça me fait plaisir. J'espère que vous apprécierez 😊

[@fatiraes3135]

👍🌹🌹🌹

Merci 😊

[@trantran6989]

Bonjour Marine, merci encore pour une super recette. Une question si vous plaît, après tout fait je dois mettre dans réfrigérateur pour frais ou je métré extérieur ? Je suis super contente avec votre recette.

Bonjour, il faut mettre la Pavlova au réfrigérateur. Merci beaucoup pour ce gentil commentaire😊

[@trantran6989]

@ merci beaucoup et bon l’après-midi

@@trantran6989 De rien, c'est avec plaisir 😊