Печенье «Мадлен» в лимонной глазури от Юлии Высоцкой - «Едим Дома!»

[@zubr7373]

Огромная благодарность за рецепт. Получились нежные, воздушные с ноткой лимона. Очень вкусно.

[@ВалентинаІванівна-я6р]

Спасибі вам,згадала дитинство! У мене є така важка сковорідка у яку накладаєш тісто і закриваєш,потім на гарячій поверхні плити на середньому вогні з двох боків потримати пару хвилин і відкриваєш,з форми випадають половинки печива,і їх перемащували щербетом топленим і склеювали.Ну звичайно зараз усе модернізоване.

[@ФилипповаОльга-е8р]

Сколько читаю рецептов и все кардинально разные. Зачем такие сложности? Отличный простой рецепт у "гасконца".

[@ЛюбовьУльева-я8ь]

Скажите, а что это за гасконец? Так блог называется?

[@irfl71558]

Добрые тут все такие... А я подписалась!

[@ИлонаНиконова-й4ф]

Очень вкусное получилось!!! спасибо за рецепт!

[@ЛюдмилаГурышкина-з8н]

Такие сложности! У Бельковича легко и просто!

[@Nadezhda86]

Полностью согласна! И печенье получается абалденное по его рецепту

[@ЛюбовьМалышева-б2у]

Это импровизация печенья мадлен. Я видела, как его делают французы. Это не так просто. Масло должно чуть "пригореть". Дпже появиться мелкие крошки как бы подгоревшего масла. Благодаря этому цвет печенья будет ближе к оранжевому

[@СветланаИстомина-я5в]

Сколько времени охлаждать тесто и форму в морозильнике? Температура тоже не верно указана.

[@Никита-ч6о4я]

от часа ,но можно и больше. посмотрите рецепт на канале Гасконца

[@НаташаНаташа-б6н]

Супер 💗💗💗

[@zoiasakhnevichi1872]

Неужели ее еще кто -нибудь слушает и смотрит

[@ЕленаМаркова-м6ц]

Какие- то небрежные получились.о чем говорят бортики печенья,теста много ,вышло за границы ракушки лучше на 2/3 заполнять. ,,Замороженные,, в масле формы- правильно если в формы, кроме муки обсыпать ещё и сахаром. Сначала сахар,потом мука, то оно более хрустким будет.

[@natachasavchenko3289]

Рецепт не верен. Масло прожигают до орехового цвета и добавляется миндальная мука

[@ЕленаМаркова-м6ц]

На Ютюбе есть рецепт француза- гасконца, Шеф- повара, где все просто и аккуратно. С тонкостями. Видимо это как с борщом, миллион вариантов.

[@ДенисФамилия-х2й]

У Гордана Рамзи намного проще и быстро ну у каждого свои фокусы

[@Love_heart_]

не правильно она делает, нужно начинать сбивать яйца а потом добавляется сахар в мадлене

[@ViFi2]

Да уж " красота")))

[@Madhelen]

Мадален должен быть "с горбом" а это ерунда плоская получилась. 4 минуты на 200 гр. И 5 мин на 180 гр. "Горб" должен подняться на середине. По форме выпечка должно напоминать НЛО.

[@СовестьЕсть]

Уберите уже ее с кухни

[@НаташаНикифорова-ч9ъ]

Один майку не заправил и теперь пол страны не заправляет 🤔🤷🤦, зачем так быстро бегать по кухне?

[@СашаПетров-н9т]

Накидала блинов каких то, температура низкая, теста в форме много,где "парус"? Суматошные движения по кухне,короче,без души приготовлено,кое как.

[@Nadezhda86]

Не понравился рецепт. Гораздо проще по рецепту Бельковича