Peach Tart Recipe | Emojoie

A lot of summer fruits have been sold at the Marche in Paris.
Among them, today I use nectarine to make a tart.
A tart with the scent of black tea and plenty of nectarine slices on the crème d'amande.
The tart dough is a quick tart dough from my recipe book. This tart dough is very easy to make.
But it may be difficult to slice nectarines thinly with a knife🙄
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■ Quick Tart Dough 21cm Mold
65g unsalted butter
40g sugar
Pinch of salt
90g flour
■Crème d'amande
75g unsalted butter
75g sugar
75g egg
75g almond flour
3g black tea
■Nectarine slices and compote
8 nectarines
500g nectarine for compote
For the compote, add 50g of sugar if necessary
■Nappage glaze
40g water
2g pectin
➢Quick tart dough 00:16
Mix softened butter with sugar and salt
Add flour and bring the dough together
Attach a baking paper to a 21cm mold
Spread out the dough with a spoon
Bake in a preheated oven at 170°C for 15 minutes
Cool the tart dough
➢Crème d'amande 02:02
Mix softened butter with sugar
Add the egg in 3 - 4 parts and mix
Add the almond flour and mix
Spread out the crème d'amande over the cooled tart crust
Bake in a preheated oven at 170°C for 30 minutes
➢Sliced nectarines and compote 03:56
Cut nectarines in half and remove seeds
Thinly sliced nectarines are for decoration
Heat a piece of nectarine (500g) in a pot to make a compote
When the compote is cooked, remove some skin and let it cool to room temperature
Place the nectarine compote and slices on the tart dough
➢Nappage glaze 07:04
Add pectin to water
Heat and strain
Spread out on the surface of the tart
▬ Chapters ▬
00:00 - Intro
00:16 - Quick tart dough
02:02 - Crème d'amande
03:56 - Nectarine slices and compote
05:31 - Assemble the Tart
#emojoie #recipe #tarte

[@shiropu462]

ネクタリンカットしてるとこ見てるだけで超快適すぎてここだけの動画欲しいレベル

[@njasmine1315]

最後、ハケで艶を出してもらってるお花がとっても嬉しそう‼︎ カットされたタルトから紅茶のいい香りがしてきそうで、特別な日の3時のおやつとかに食べてみたい🎁✨

[@jessicaberams6055]

Wow, as always you leave me speechless chef, first the presentation is beautiful, so elegant as always, really your works are works of art and then I imagine those flavors as you say that combination of tea with nectarine, it must be amazing. Thank you very much chef for sharing your recipes with us, I appreciate it. Take care and God bless you 🙏🤗💐

[@myuu611]

ネクタリン懐かしい🍑 おばあちゃんが剥いてくれてよく食べました😋 クイックタルトはもう作りなれてますがクレームダマンドとの融合楽しみです！！😀

[@karakuricafe3681]

夏の涼しげな感じがするケーキで美味しそうですね！！！

[@nounouchebandit6064]

Magnifique vraiment. Tout est clair pour réaliser une tarte aux pêches ou aux nectarines, la perfection. Merci 🙏🧑‍🍳🌷🌞🇫🇷

[@rry8256]

お菓子作り。。出来る人ほんっと尊敬する。。。

[@allyoop6552]

That is beautiful! Thank you for sharing your gift.

[@moti9400]

相変わらず見た目も綺麗でとても美味しそう〜!!

[@maggiedonaldson8432]

Wow that black tea was a surprise! What a beautiful tart, thank you

[@HieuVuChannel1]

i love your recipe a lot, love the baking way, your channel gives me a huge passion for baking !!!

[@jessiejessie661]

that isn't just a pie, but a divine work of art 👏👏👏

[@jonsay241]

Love all your videos so relaxing Such an amazing chef 👏

[@user-pv8mm7vw9f]

以前作ってらっしゃった林檎のタルトにそっくりだけど、こちらのタルトはサッパリしてそうで今の時期にぴったりですね！

[@lilura5726]

You are so talented really love the design of pie

[@konchan9693]

TikTok Twitterのも確認してるけど、やっぱりKZbinが音も映像もぜーんぶ綺麗ですきだなぁ。こんなに美しい物が画質落ちてたりするともったいなく感じちゃう。 そして今日もよだれが出た🤤

[@Asian1626]

7:23 , 🎉🎉 splendid tart👌👌. The flowery view is attractive 😍. 🙏.

[@dosukoi-tenten]

美しい… こんなんプレゼントされたら惚れちゃうよね😍💕

[@user-el2gd6xx6g]

これはまさに罪に味ですね...作ってみたい！！

[@user-ms4xs3fi9u]

今の季節って果物が美味しくなってタルトとか最高ですよね！ それにしても字幕の国の多さにたくさんの方が楽しまれているのが伝わりますね〜(*´ω｀*)

[@rizeramune]

めっちゃ綺麗に並べとる🍑!! 美味しそすぎるんだがぁあ😫😫

[@berrinpucciarelli613]

MAGNIFIQUE 🍽🤩 JE vais essayé de faire

[@Himajinationdaccha]

眼福だなぁ作ってみます😄

[@carloslluna3784]

The middle flower was showing off. Good job!

[@loulouacnl1512]

Bravo très belle recette et Belle tarte qui doit être délicieuse 👍👍👍👏👏👏

[@Sugar_Sweet77]

あまりの美しさに見入ってしまった…🥰

[@ankawa2023]

過去一好きかも、、

[@jazzy_taste]

A great peach tart and the presentation is superb!

[@-Mitra-]

These are nectarines, not apples 🤣😂 But yes, in my southern country nectarines are sweet, soft and juicy, while these hard and crunchy ones could be easily confused with apples.

[@jazzy_taste]

@@-Mitra- 😃

[@bbanggomo]

So so lovely♥️

[@user-xj2nw5vd7b]

❤beautiful story about elegant taste

[@cocinoconmihijaalcantara5471]

So very delicious 😋

[@edilyaaang6107]

Hi! I've been viewing your videos for more than a year now, and I would like to say that you have very, very pretty hands. I also love watching you bake. It relaxes me

[@user-zb9si2fo4i]

Amazing.

[@abro2295]

Delicious 😋🤤🤤

[@delicious5378]

Wow Amazing 👍

[@mrfur66]

Artista 👌😍

[@user-pv8zy2bp5h]

桃と紅茶は合うよね、、美味しそう、綺麗。切るのめっちゃ難しそうだけども笑

[@user-jo5rz9oz9c]

تبدو لذيذه شكرا لك

[@user-jk2ev3sr9b]

ずーっと見てられるくらい ヒーリング効果抜群です

[@sonouchi]

動画なのにいい香りしてきたような気がしました(笑) 美味しそうってより美味しいのはわかる！！

[@homechefmumdad694]

very taste👍

[@melikea7793]

again a very good recipe, thank you

[@GillisALeaswet]

えもじょわさん今回も素敵でよき🤤 音がめちゃくちゃいいのよ✨ 桃のタルトほんと美味しそう😋

[@user-wp3qv4fr7u]

果物の切り口が美しい！もはや芸術品ですね❤️ 私たちの分はありますか？

[@user-xx8zo3vf1y]

ちょうど桃を頂いたから、お手本にして作りたい(という願望で終了)。

[@alaaalkrdy5927]

هذا عمل رائع جدا احسنت النشر

[@norikosato564]

えもじょわさんのレシピって本当に美味しそう💕こちらも是非チャレンジしたいです。 後、できれば低糖質なお菓子のレシピもお願いしたいです、、血糖値が高くなっちゃったんです（涙）欧米の方ってあんなに甘くてこってりなお菓子を食べてるのにどうして糖尿病にならないのかな？？

[@graciaconninos7759]

美しいです

[@neuronkururinpa9824]

ネクタリンの美味しい季節ですよね。気が付けば毎日食べてます。日本だとちょっと高いけどフランスはどうなんだろ？行きつけの八百屋でたまに安く売ってる時は何ケース(箱？)も買います。この前、中サイズ6個で380円で安い！と思い爆買いしてしまった。

[@legracioli7760]

❤❤❤

[@user-ob5wp7xq1b]

これはもらったらテンション上がるやつー！！😋誰か作って……。

[@taroaniram_]

Wowwwwwwwwww 😜👌

[@user-oe9fj5wj3g]

ネクタリンは茶色く変色したりしないのかな？

[@user-fk2ng9dv8z]

オーブンはビルトインオーブンを卓上としてつかっているのでしょうか？

[@user-gu8ft4tg3c]

桃のタルト、とても美味しそうです。👩‍🎨👨‍🎨🐸🐰

[@shideki40]

👏👏👏

[@melaniecorreia7955]

Wow, looks beautiful and delicious! Congratulations! Why do you let the peach compote cool down on plastic foil? Any particular reason?

[@Jfs07]

Hi, I guess it's to avoid it from sticking to the metal try and not having to clean it afterwards. It's cleaner but at the same time exposes you to greater amounts of plastic food contamination since high heat degrades plastic. I wouldn't suggest you doing so. Take care :-)

[@melaniecorreia7955]

@@Jfs07 hi, thanks for answering..yeah, I guess I will just pour it on a big plate..I only use plastic foil when really necessary..take care ✌️

[@Ynmy15]

サリュ！！

[@Mitokon_0312]

ペクチンってゼラチンなどでも代用できますか？🤔

[@michikosano544]

その出来立てを頬張りたいです✨✨✨✨✨

[@user-ws9yx1qu7z]

サリュ！

[@panss3598]

Is almond flour necessary for Creme d'amande?

[@dolcechanel]

ホント綺麗だなぁ‥目を惹かれます✨美しい‥🍑

[@miiicha08]

日本の桃でやるときは、皮むいた方がいいんでしょうか？

[@user-sg7zf9dg9n]

サリュ！さんこめ！

[@menutokitchen]

At 4:15, what type of knife do you use?

[@leelee-uc8oq]

😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@user-fr8yo6cc8h]

桃ってなんかテンション上がるよね。総合的な好みはリンゴが一番好きだけど、ワクワク度で言えば桃が一番ｽｷ

[@sasya7691]

普通の桃だとこんなに綺麗に並べられないかも ダレてきたり色が変わってきて汚くなりそう ネクタリンか李が良きですね

[@halamakssoud9329]

Salut. où trouve-t-on de la Pectine à Paris?

[@mirakurniawan78]

What camera that u use?

[@barbroevanderlindquist4128]

Why un salted butter when you had salt in the dow eny how?! 🎂

[@user-pr8ed4wo1t]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ponpocopon5308]

なんてよく切れる包丁なんだ…

[@hrktnk7980]

桃てんこ盛り 夏におすすめのおかず動画が見たいな

[@user-ds1yg8zr5h]

ネクタリンじゃない？

[@tisyafatimah3050]

Sosok folding

[@ss._.7591]

にこめかよ

[@DustinDeweerd]

My ears.

[@EmileeFl]

😋🍓🍒🍉🍑🫐🍇🍟🍚

[@ixixix3439]

いちこめ

[@AndreyDemyanets]

*\Привет всем, кто выбрал это замечательное видео👍 Приглашаем в гости на наш кулинарный канал, у нас очень интересные рецепты ☺, правда-правда) Приятных вам просмотров)*