Pear condensed milk in a jar for the winter. For cakes, pies, very tasty!

[@ТатьянаДмитриева-ж8ф]

Заканчивались груши.Их было так много, что не знала куда девать.И вот ваш рецепт.Груши уже мягкие.Боялась, что не получится.Получилось!!! Жалею, что раньше не встретила .

[@ЕленаСимонова-т4п]

Добрый день! Прежде всего спасибо за рецепт. Очень вкусная сгущёнка получилась. Делала я из 1 кг очищенных груш на пробу. Только я немного переделала Ваш рецепт. Молоко перекипятила на всякий случай, потом подумала, что мои груши очень сладкие и добавила сахара не 1 кг, а 600 гр. И варила полтора часа вместо трёх. Так как загустела моя сгущёнка и стала красивого шоколадного цвета. Блендер пробила чуть, прогрелась ещё и закрутила. Спасибо за рецепт!

[@MelissaLive]

Добрый, на здоровье, главное банки и крышки простеризовать

[@ЕленаПилипенко-р7э]

Добрый день. Огромнейшее спасибо за сгущёнку. Вот это прелесть. Первый раз сделала по вашему рецепту. Вчера попробывали. Съели литровую банку на раз, два. Не сладкая, насыщенная, никакие шкурки не попадаются. Вкусняшка. Спасибо вам за рецепт. Теперь знаю как удивить гостей и семью порадовать. Плюс ещё один рецепт от вас.

[@GLD78]

Как же мне нравиться наблюдать, как вы творите, даже если я не буду это готовить, почти все рецептики которые мне по душе я сохраняю в надежде когда нибудь приготовить и удивить своих родных и близких, да и собственного развития в кулинарии. так что огромное вам спасибо.❤❤👍👍

[@MelissaLive]

На здоровье, готовьте, если боитесь -треть порции берите на пробу. На 1 кг уже очищенных груш берём пищевой соды 1/3 стакана, сахара -1 кг, молока 1 литр и варить те же 3 часа, только кастрюлю глубже, придётся реже подходить к плите, когда собирается шапочка как на молочной каше, может и убежать, но это только в первой части варки, а потом всё спокойно варится.

[@ЛарисаСеянко]

Спасибо за рецепт такое я ещё не гатовила надо сварить

[@MelissaLive]

На здоровье, боитесь, тогда из трети продуктов сварите на пробу. На 1 кг уже очищенных груш берём пищевой соды 1/3 стакана, сахара -1 кг, молока 1 литр и варить те же 3 часа, только кастрюлю глубже, придётся реже подходить к плите, когда собирается шапочка как на молочной каше, может и убежать, но это только в первой части варки, а потом всё спокойно варится.

[@КовалжиСофья]

Спасибо первый раз в жизни буду готовить мне знакомая угостла грушами и посоветовала этот рецепт и мне стало интересно спасибо за рецепт я из молдовы гагаузка пусть вас и вашу семью Бог благоловит всем мирного небо и благополучие семьям

[@MelissaLive]

Привет в Молдову, всё взаимно. Это супер рецепт, комментарии можете под видео посмотреть, писали что готовили уже. Вы можете на пробу на 1 кг приготовить, а потом уже целый бачок поставить. Вот из яблок есть ещё вкуснота kzbin.info/www/bejne/b6KokKOmfdmoeqc

[@АлександраШмелькова]

Я приготовила сгущенку ! Это такая вкуснятина , что я разве что не облизала тарелку с остатками , посте того как разлила всю по баночкам 😁 Дополнение для тех , кто будет делать в первый раз - берите кастрюлю прям побольше - очень высоко поднимается пена , мне пришлось срочно раскладывать все на две кастрюли 😁 Спасибо большое за такой вкусный рецепт ! ❤️❤️❤️

[@MelissaLive]

На здоровье, ещё есть шоколадная паста с яблоком, тоже улётная. kzbin.info/www/bejne/b6KokKOmfdmoeqc

[@АлександраШмелькова]

@@MelissaLive Спасибо большое , сейчас посмотрю ! 🥰

[@maric3232]

Какой необычный рецепт. Сегодня готовлю. Третью часть. Больше нет груш. Спасибо вам огромное, что открываете нам что-то новое и необычное. У вас много интересного

[@MelissaLive]

Спасибо и вам, да, если не знаете рецепта, то лучше часть приготовить на пробу, а потом уже можно и много приготовить. Впереди яблоки с шоколадом будут и тоже в банку на зиму:) - вкуснятина.

[@maric3232]

@@MelissaLive Мой отчёт. Сварила. Ооочень уварилось, почти вдвое. И гуще, чем у вас. Решила, что рано стала убирать пенку. И часто. С пенкойубрала много сиропа. А по вкусу очень необычно. Зимой с блинами самое то.👍 Жду яблоки с шоколадом. 🌹🌹🌹

[@АлександрПавлик-ъ8л]

Класс

[@СветланаХорошилова-х3ъ]

Делала на сгущенком молоке , вместо обычного , на 2 кг груш одна банка ну очень вкусно.Сахара конечно поменьше , можно килограмм. Бросила щепотку буквально соли , ещё интересней стал вкус.Спасибо за рецепт.

[@MelissaLive]

спасибо. Наверное на карамель солёную для тортов стало по вкусу напоминать.

[@katharinatissen8722]

Скажите пожалуйста как долго вы варили, спасибо за ответ ❤

[@ЛидияЧеркесова-ш3щ]

Больше спасибо за классный не обычный рецепт обязательно приготовлю...удачи Вам

[@MelissaLive]

Приготовьте на пробу из 1 кг груш

[@user-1964-r4t]

Наверное хороший рецепт, у меня сейчас как раз есть груши, попробую для внуков, они очень любят сгущёнку.

[@AM-pj6ke]

Буду готовить не знал что грушей делать 🙌👍👏🌺

[@MelissaLive]

Приготовьте немного на пробу, она жидковатая, но очень вкусная.

[@ЛюдмилаПанкова-т7х]

Сейчас в больнице, но руки так зачесались приготовить ! Я никогда не слышала, и не видела такого приготовления сгущенки! Как только выпишут, сразу приготовлю. Спасибо !

[@MelissaLive]

Людмила, скорее выздоравливайте, болеть нельзя, всего вам самого доброго! Приготовьте на пробу из трети продуктов ,а потом можно и много баночек закрыть.

[@ЛюдмилаНилова-е6ы]

Никогда не видела такой рецепт захотелось попробовать сварить спасибо вам за интересные и необычные рецепты

[@MelissaLive]

Приготовьте , возьмите не пробу На 1 кг уже очищенных груш берём пищевой соды 1/3 стакана, сахара -1 кг, молока 1 литр и варить те же 3 часа, только кастрюлю глубже, придётся реже подходить к плите, когда собирается шапочка как на молочной каше, может и убежать, но это только в первой части варки, а потом всё спокойно варится.

[@ninaborushko4423]

Когда промывать груши от соды, сок тоже сливать?!

[@ЛюбовьГордеева-ф7м]

Интересный рецепт, спасибо.

[@MelissaLive]

Пожалуйста.

[@ОксанаМорозова-э9ъ]

Благодарю за ваш дух изобретательства!!! С виду сгущенка , по сути обалденное варенье на молоке! Здравия вами и вашим близким! 💖🌞🍀🧚‍♂️💐🇷🇺

[@MelissaLive]

Спасибо и взаимно, приготовьте на пробу из трети продуктов, потом успеете ещё наварить побольше:) Отлично к оладьям, блинам, торты пропитывать или на булку и с молоком:)) На 1 кг уже очищенных груш берём пищевой соды 1/3 стакана, сахара -1 кг, молока 1 литр и варить те же 3 часа, только кастрюлю глубже, придётся реже подходить к плите, когда собирается шапочка как на молочной каше, может и убежать, но это только в первой части варки, а потом всё спокойно варится.

[@МаринаКорнеева-з3э]

Удивилась😊💥такому рецепту 🍐😳надо будет попробовать приготовить 🤩💥🍐🌺

[@MelissaLive]

Попробуйте, приготовьте на 1 кг груш на пробу.

[@ЕленаПилипенко-р7э]

Первый раз увидела такой рецепт. Вчера потратила 5 часов времени на его приготовление. Сделала только на 1 кг груш и пожалела, что мало. Когда на утро остыло то что не поместилось в банки., оказалось сказачно вкусным и необыкновенным. Потраченное время на сгущёнку того стоит. На следующий год это будет не 1 кг. Благодарю Вас за этот вкуснейший рецепт из груш.

[@MelissaLive]

:)) на здоровье, шоколад в банке тоже того стоит kzbin.info/www/bejne/b6KokKOmfdmoeqc

[@ИринаКонстантинова-ю5ж]

Спасибо большое.Очень интересный рецепт.Действительео впервые вижу такой рецепт.Обязательео сделаю.Да,сначало попробую на 1,5 кг груш.Понравится,и на 3 приготовлю.Зимой, всё за милую душу "пойдёт".👍👍👍🌹🌹🌹

[@MelissaLive]

Пожалуйста, возьмите на треть продуктов на пробу приготовьте. Зимой уйдет и с блинами, оладьями, торты пропитывать, куда угодно. На 1 кг уже очищенных груш берём пищевой соды 1/3 стакана, сахара -1 кг, молока 1 литр и варить те же 3 часа, только кастрюлю глубже, придётся реже подходить к плите, когда собирается шапочка как на молочной каше, может и убежать, но это только в первой части варки, а потом всё спокойно варится.

[@ИринаКонстантинова-ю5ж]

@@MelissaLive Спасибо Вам огромное!!! Здоровья Вам,и Вашим близким, а также процветания каналу.По-чаще радуйте нас!!!

[@ЗинаидаКоршунова-з9й]

🌹🌹🌹👍👍👍

[@ОльгаМызникова-ч1ц]

Какой интересный вариант заготовки груши. СПАСИБО за рецепт.

[@MelissaLive]

Пожалуйста. На пробу можно приготовить из 1 кг груш

[@ВладимирКотов-ь1з]

У вас золотые руки

[@MelissaLive]

Обычные:)

[@ЕленаПилипенко-р7э]

Первый раз узнала о таком рецепте. Как только груши до зреют, обязательно сделаю на 1 кг для пробы.

[@MelissaLive]

Да, на пробу из 1 кг сделайте.

[@ШахерезадаСтепанна-т9э]

Несколько лет варю подобную сгущенку))) Немного по-другому, но вкус - потрясающий!)))

[@ЮнонаЛайф]

Поделитесь как вы делаете , буду признательна

[@lubasaitova]

Напишите пожалуйста как Вы готовите. Заранее большое спасибо

[@ШахерезадаСтепанна-т9э]

@@lubasaitova Груши очистить, нарезать кусочками (2 кг чистого веса), засыпать сахаром (1,5 кг) проварить на небольшом огне, чтобы не сильно кипели, минут 40-50 ( в зависимости от степени спелости и мягкости груш) в большой посуде, добавить 1 ч. л. соды (все вспенится сильно, но так и надо, поэтому и нужна большая кастрюля), добавить 1,5 л ТЕПЛОГО молока (домашнего) и варить еще часа 1,5, помешивая.Потом все измельчить блендером и поставить покипеть еще минут 5-10 постоянно помешивая. Разлить по банкам.

[@lubasaitova]

@@ШахерезадаСтепанна-т9э огромное спасибо.

[@tat.1299]

​@@ШахерезадаСтепанна-т9эа если сначала груши проварить до мягкости потом блендером измельчить и добавить молоко? Потому как потом в молоке вылавливать эти груши придеться.

[@НадеждаЛанина-й1л]

Вот это да, надо сварить такую вкусняту, спасибо

[@MelissaLive]

На здоровье.

[@маринаГлебова-Ремизова]

Спасибо, буду делать

[@ЕленаЩукина-ю1ы]

Интересный рецепт!!! Груши подойдут обязательно приготовлю) лайк однозначно!!

[@MelissaLive]

Приготовьте на пробу из кило груш, а потом можно и больше.

[@Iren3000]

Класс👍спасибо за рецепт❤️

[@MelissaLive]

Пожалуйста. Есть из яблок ещё объедение kzbin.info/www/bejne/b6KokKOmfdmoeqc ,на пробу можно из 1 кг яблок и груш сделать ,а потом уже бачками варить.

[@ОльгаИсаева-ц3з]

Очень Интересный рецепт!!! Спасибо!!!👍👍👍👍👍

[@MelissaLive]

Пожалуйста.

[@ВікаСіднева]

Класний рецепт.

[@MelissaLive]

Рабочий, отлично торты пропитывать, или просто к чаю на булку:))

[@nataliabordan9094]

Лет 7 тому назад я делала по вашим пропоциям но процес забыла спасибо будем делать

[@MelissaLive]

Делайте, вкусно:)

[@РиммаТиток]

Доброго времени суток!я такую сгущёнку делала ещё лет десять назад но без соды,мне как-то не зашло отдала племяннику он все слопал т.к сладкоежка и сгущёнку любит.😊

[@MelissaLive]

Доброго, ну, на вкус и цвет - товарищей нет:)

[@ninabluzmane5248]

Вот сварила варенье и решила что все, на этот сезон хватит. А тут ваш рецепт! Чудо чудное!:))) и как это не попробовать сварить? Конечно сделаю хотя бы из кило груш. Надо ещё оставить место для овощей:)))) конечно лацк и большое вам спасибо за творчество на кухне. Ох и люблю я дух экспереминтаторов в любой области! :)))

[@MelissaLive]

Сварите из кило груш на пробу, а потом сварите ещё, да, уже отсняла яблоки с шоколадом на зиму, позже будет:)) я катаю это много лет уже:)

[@Елена-ц1ш8м]

Спасибо, лайк и подписка с меня, искала как джем сварить, а нашла сгущенку

[@MelissaLive]

kzbin.info/www/bejne/b6KokKOmfdmoeqc вот вкуснятина тоже, не пожалеете. Все закатки в прохладном тёмном месте храню.

[@Елена-ц1ш8м]

@@MelissaLive спасибо, всё нашла, супер!

[@ТаняТанина-й2у]

Спасибо большое! Ооочень интересный рецептик! А из яблок такая сгущёнка получится?

[@MelissaLive]

Из яблок я сварила шоколадное варенье, скоро выложу на канал, а из яблок такая сгущёнка не получится, они с грушей разные.

[@иринатютюнникова-х6ъ]

Это правда вкусно

[@MelissaLive]

согласна:)

[@МаринаЛарионова-ч1г]

Наверное можно и с другими фруктами попробовать

[@MelissaLive]

с грушей готовила, с другими нет, с яблоками шоколадное готовила и готовлю каждый год, рецепт уже отсняла, сделаю и выложу на канал -вкунятина.

[@lenabuiskih7406]

Удивили !

[@MelissaLive]

Вкусно, лет 10 уже варю:)

[@ЕленаМихайлова-с2ч]

Класс

[@MelissaLive]

Ой, вкусно, можно на треть порции на пробу приготовить.

[@НиколайСимонов-п1л]

Добрый день, подскажите пожалуйста, а для чего сода? И не будет ли отдавать содой

[@MelissaLive]

Не будет ,сода разрыхлит грушу

[@__-ji8zi]

Скажите пожалуйста, что будет если пропустить этап с добавлением соды? Если я правильно понимаю, сода нужна для удаления избытка влаги. Нельзя ли решить эту задачу иным путём, скажем более длительным выпариванием во время варки или добавлением сухого молока?

[@MelissaLive]

без соды молоко свернётся и будет творог и вообще не получится. Попробуйте на 1 кг приготовить, соды хоть столовую ложку положите, я всегда закрываю по этому рецепту.

[@КсенияСемака]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@yyyyyy5480]

А на 1кг все берем по 1к.г. , соды сколько несоображу и тоже варить 3 часа? Ответьте пожалуйста.

[@ОльгаГоворова-щ3ю]

тоже интересует

[@yyyyyy5480]

@@ОльгаГоворова-щ3ю Подождем может ответят, хотелось бы попробовать.

[@MelissaLive]

На 1 кг уже очищенных груш берём пищевой соды 1/3 стакана, сахара -1 кг, молока 1 литр и варить те же 3 часа, только кастрюлю глубже, придётся реже подходить к плите, когда собирается шапочка как на молочной каше, может и убежать, но это только в первой части варки, а потом всё спокойно варится.

[@MelissaLive]

На 1 кг уже очищенных груш берём пищевой соды 1/3 стакана, сахара -1 кг, молока 1 литр и варить те же 3 часа, только кастрюлю глубже, придётся реже подходить к плите, когда собирается шапочка как на молочной каше, может и убежать, но это только в первой части варки, а потом всё спокойно варится.

[@yyyyyy5480]

@@MelissaLive Большое спасибо за ответ и ньюансы при готовки. Всего Вам Доброго.👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐

[@lifestories5139]

Домашнее молоко можно использовать?

[@MelissaLive]

Из домашнего не готовила и не знаю результат какой будет, магазинное же сами знаете, обеззаражено и т.д.

[@Елена-е1й8в]

@@MelissaLive я готовила из домашнего молока, но кипятила его, на всякий случай. И соды брала 1 ст. ложку. Немного другой рецепт. Да, для тортиков очень хорошо будет.

[@НурияМурадова-х2и]

Скажите а какую роль играет сода ? Этот момент нельзя пропустить?

[@MelissaLive]

Нет, молоко свернётся и будет груша с творогом, испортите продукты, вижу что готовят с 1 столовой ложкой соды пищевой, но я не пробовала.

[@lenaandreeva1250]

​@@MelissaLiveх

[@КсенияСемака]

👍👍👍👍👍

[@copernicusoptopol7469]

жите пож. А белая пенка на дне банок уже закрученных, это нормально, не взлетят? А на вкус не повлияет?

[@ЛюдмилаСтепанкова-е8п]

А сразу блендером после того как промыли содой можно пробить ? А уж потом варить в молоке .

[@MelissaLive]

Блендером сырое не так тщательно перебьётся, и наверное стоять не отходя от "кассы" придётся постоянно, потому что всё мелкое так и прилипнет к посуде

[@НадіяПівтораніс-л4ш]

смакота дякую

[@MelissaLive]

На здоровье.

[@selahattindasdan9218]

Merhaba acaba sodayı yıkam zorunlumu az koyup yıkamazsak ne olur birde farklı meyvelerle denesek olurmu birde süt reçeli tarifi verirmisiniz şimdiden teşekkkürler

[@MelissaLive]

Kabartma tozunu yıkamıyorum ve pişiriyorum, armutları çok iyi gevşetiyor, reçelin tadını hissetmiyor. İşte kakaoyla da çok lezzetli kzbin.info/www/bejne/b6KokKOmfdmoeqc

[@selahattindasdan9218]

Merhaba soda kaç gram

[@cergeikruzilin218]

А зачем сода там нужна?

[@MelissaLive]

НЕ свернётся молоко

[@НатальяИванова-х4в8л]

Почему такая жидкая получается?

[@MelissaLive]

Постоит и гуще будет, а если в холоде стоит, то вообще прекрасная.

[@ЛюдмилаСедова-у7я]

Не работает Ютуб напишите пожалуйста точный рецепт

[@MelissaLive]

Видео снималось несколько лет назад, рецепт не помню, надо пересматривать. Скачивайте рабочий впн и смотрите, так же как и я.

[@olivkaoz8550]

А мне груши девать некуда! 😂 Наготовила всего, а дерево еще увешано ими.....😣

[@MelissaLive]

Приготовьте литр на пробу

[@olivkaoz8550]

@@MelissaLive обязательно! Спасибо. Но моему мужу литр сгущенки маловато будет.😂

[@НатаХлебникова]

Надо готоаить!

[@MelissaLive]

Приготовьте, пока груши есть. Боитесь так много сыпать соды и не знаете как будет на вкус, приготовьте из 1 кг и не стакан соды, а треть стакана, на пробу.

[@Ирина-ь1о9з]

Зачем так много соды. Хватило бы 1 ст ложки

[@MelissaLive]

Пробуйте.

[@larysariabchenko4850]

Хватит и 0 ,5 ч.л ,но надо добавить в молоко при кипячении ,а не в груши,а потом молоко влить в предварительно проваренные и перебитые блендером груши .Подробный рецепт я оставила в одном из комментариев в этом ролике.

[@НатальяНефедова-ш2к]

Ужасный рецепт,куда девать столько пены? Полтора часа убираю только пену.. Есть желание всё выбросить, жалко продукты 😢

[@ljubovschunk7429]

Нет ,нет и нет

[@MelissaLive]

На вкус и цвет..

[@tatsianapopova4233]

Народ с ума сошел,едят дикий сахар и рекламируют этот яд.В 22веке все кроме ленивых,понимают вред сахара,а вы поете о том ,,классном,,продукте.Кошмар опомнитесь,кто эту ересь слушает

[@MelissaLive]

Покушали и на прогулку/пробежку, не диван "мять"