ЗЕФИРНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ В МОЛДАХ | САМЫЙ ЛУЧШИЙ ПОДАРОК | ТЮЛЬПАНЫ ИЗ ЗЕФИРА

  Рет қаралды 58,513

Пеки со мной

Пеки со мной

Жыл бұрын

#зефирныетюльпаны #тюльпанывмолдах #тюльпаныиззефира #зефир
ЗЕФИРНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ уже покорили сердца многих. Их делают разными способами, по разным рецептам зефира, разными насадками. А сегодня я Вам покажу очень интересный способ, как делать ЗЕФИРНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ В МОЛДАХ.
• ЗЕФИРНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ В МО...
Настраиваемся на лучшее, включаем музыку для поднятия настроения и приступаем.
-------------------------------------------------------------
🔔НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСКАТЬ МОИ ВИДЕО🤗
---------------------------------------------------------------
🌸ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ👇❤
/ @pekisomnoy_
---------------------------------------------------------------
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ВЫ СМОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ:
• ЗЕФИРНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ В МО...
-----------------------------------------------------------------
МОЛДЫ ВЫ СМОЖЕТЕ ПРИОБРЕСТИ ЗДЕСЬ:
klubkonditerov?...
varimylo.ru/
my_favorite_for...
myfavoriteforms.ru/
Эти и другие молды вы также можете посмотреть в стране вашего проживания. Они обязательно есть. Единственное обращайте внимание на то, чтобы силикон был пищевой. Это очень важно.
Прежде всего необходимо включить духовку до 50 - 70 градусов и нагреть в ней толстое махровое полотенце. Затем духовку отключить. Но полотенце пусть так в ней и лежит. Этого тепла будет достаточно. В нем вы будете хранить зефирную массу. Молды охладите перед работой в морозилке. Я их обячно оставляю на ночь и смажьте растительным маслом без запаха. Подготовьте прочные хорошо прошитые полиэтиленовые пакеты, чтобы в самый неподходящий момент они не лопнули. Для окрашивания используйте гелевые красители, и китайские красители распылители. Можно также окрашивать тюльпаны из аэрографа. Посыпать зефирные цветы можно сахарной пудрой, а можно и декстрозой
РЕЦЕПТ ЗЕФИРНОЙ МАССЫ:
В ДЕЖУ,
70 ГР БЕЛКА
70 ГР САХАРА
ЩЕПОТКА ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ
ДЛЯ СИРОПА:
200 ГР САХАРА
125 ГР ВОДЫ
125 ГР ПЮРЕ
50 ГР ГЛЮКОЗНОГО СИРОПА
10 ГР АГАР АГАР
Подробный рецепт приготовления и изготовления зеефирных тюльпанов в молдах смотрите в этом видео.
Зефир,Рецепт зефира,Зефир в домашних условиях,Зефир рецепт,Как сделать зефир,Как сделать зефир в домашних условиях,Розы из зефира,Зефирные цветы,Цветы из зефира для начинающих,Цветы из зефира,Как сделать букет из зефира,Букет из зефира,Тюльпаны из крема,Как сделать тюльпаны из крема,Тюльпаны из крема на торт,Зефрные цветы,Тюльпаны из зефира,Тюльпаны из зефира насадка,Тюльпаны из зефира своими руками,Как сделать тюльпаны из зефира,ЗЕФИРНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ

Пікірлер: 164
@user-pv8tl1xr4p
@user-pv8tl1xr4p Жыл бұрын
Благодарю от души❤❤
@user-nk2jp5jg4z
@user-nk2jp5jg4z 8 ай бұрын
Спасибо за красоту 💯👍
@user-lf6sn1gd2k
@user-lf6sn1gd2k 10 ай бұрын
Спасибо за рецепт ❤❤❤
@user-kr3gk1ss9i
@user-kr3gk1ss9i Жыл бұрын
Спасибо!!!
@pavelgaberkon6579
@pavelgaberkon6579 4 ай бұрын
Спасибо большое ❤
@masinanatalimasina8813
@masinanatalimasina8813 3 ай бұрын
Все очень красиво.
@user-xe9rf4lr9b
@user-xe9rf4lr9b 5 ай бұрын
Спасибо вам огромное за мастер класс ❤. Удачи вам во всем
@user-dy8pt2bu5j
@user-dy8pt2bu5j 2 ай бұрын
Красивые тюльпанчики!
@gurankaya
@gurankaya 9 ай бұрын
Здравствуйте. Какой шикарный букет получился! Насмотрелпсь сегодня Ваши ролики, выписала молды, буду учиться творить, наготовила яблочного пюре. Немного уже получается.
@user-lx6zs6jf7t
@user-lx6zs6jf7t Жыл бұрын
Благодарю за подробный мастер-класс! ❤️
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Пожалуйста. Мне приятно, что вам понравилось видео.
@MARY-wl2dx
@MARY-wl2dx Жыл бұрын
Great great magnificent job 👌 well done 👍
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Thank you so much! 🌷🌷🌷
@user-qy4ik7oz1w
@user-qy4ik7oz1w 28 күн бұрын
Благодарю вас за интересный мастер класс,красиво получается. Желаю вам ещё больше творческих успехов
@jeaflay328
@jeaflay328 Жыл бұрын
Спасибо огромное, всё получилось, такая красота выходит🤩
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Я очень рада, что вам понравилось🌷🌷🌷
@sarahbakery77
@sarahbakery77 Жыл бұрын
Спасибо вам за такой замечательный рецепт.Все очень подробно и понятно.Спасибо ,что делитесь с нами!
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Всегда пожалуйста. Я очень рада, что мое видео оказалось полезным.🌷🌷🌷
@user-ej3tj9ot3e
@user-ej3tj9ot3e Жыл бұрын
Огромное спасибо за подробный рецепт и метод заполнения. Только хотела искать, а тут ваше видео. Творческих успехов.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Благодарю вас за добрые слова. Рада, что вам мое видео оказалось полезным. Если будут вопросы, то обязательно пишите.
@milaniy
@milaniy 4 ай бұрын
Хочу поблагодарить вас за подробный урок! Очень хочу сделать дочке подарок, она любит зефир, но просто отсаживать обычный не хочется, а делать цветы надо учиться. Молды есть, но рецепты все продают. И не просто рецепт надо купить а целое обучение. А вы поделились с нами. Я так рада, что мне попался ваш мастер класс! Всего вам хорошего! И дай Бог здоровья вам и вашим близким ❤
@user-gd9ub1kn6k
@user-gd9ub1kn6k Жыл бұрын
Спасибо большое за подробный мастер класс по сборке букета))) очень красиво получилось!!! 💯🔥❤️😍🙏
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Благодарю вас за добрые слова! Мне очень приятно. Я рада, что моё видео оказалось вам полезным
@lyncrawford3349
@lyncrawford3349 Жыл бұрын
Absolutely stunning. Best wishes from Northern Ireland.❤️❤️❤️ xxx
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Thank you so much for your commemt!!! I am very appreciate you!!!🌷🌷🌷
@Olya.Lelya_cake
@Olya.Lelya_cake 2 ай бұрын
Спасибо за рецепт только что сделала , но немного перевзбила зефир цветы поломались , а вот зайка вышел хорошо , зефир быстро стабилизируется , но он очень вкусный , беру себе в копилочку
@hermosa4594
@hermosa4594 Жыл бұрын
Im really thankful for your recipe. I don’t speak Russian. My dream is learn when you release an English course. Thank you so much for the recipe and technique. The best for you and family. Hugs!
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Thank you very much for all your wishes.
@user-xp9ci5ip9x
@user-xp9ci5ip9x Жыл бұрын
Спасибо большое за подробное объяснение как надо сделать зефирные цветы. 👍👍🔥🔥💕
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Пожалуйста. Я рада, что мое видео оказалось полезным. Удачи вам в сладком творчестве🌷🌷🌷
@user-et6dm3cp6i
@user-et6dm3cp6i Жыл бұрын
Букет отстой. См МК у других настоящих мастеров. .вам поможет. Учитесь без молдов делать цветы .это реалистичней
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Сделайте вы не отстой и ведите канал. Ваше мнение меня совершенно не трогает. Вместо того, чтобы давать нравоучения и посылать где учиться, воспользуйтесь сами.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Настоящие мастера это кто?
@user-mu3ph4ls5g
@user-mu3ph4ls5g Жыл бұрын
Какая красота! Варю мыло,но это надо обязательно попробовать сделать!
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Благодарю вас за восторг! Обязательно попробуйте сделать. Получится замечательный подарок, который удивит.
@user-vj1oh6go5u
@user-vj1oh6go5u 4 ай бұрын
А можно использовать вообще вместо сахара только мед?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 4 ай бұрын
Нет нельзя. У меда совершенно другие свойства
@user-is9wu1ge5u
@user-is9wu1ge5u Жыл бұрын
после просмотра сразу подписалась! однозначно красиво и понятно! вы большая молодец ! вопросик будет...но надо осознать вначале..что и зачем...ваши тюльпаны просто огонь!спасибо за ваше видео!
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Большое спасибо вам за добрые слова! Мне приятно, что вам понравилось видео и мои знания оказались вам полезными. Желаю удачи в сладком творчестве🌷🌷🌷
@user-dw3gm2ed5t
@user-dw3gm2ed5t Жыл бұрын
Спасибо за рецепт....красиаые формы...помогите заказнать
@user-pl4ln6tw4s
@user-pl4ln6tw4s Жыл бұрын
Можно использовать детское фруктовое пюре из магазина? Если вместо глюкозного сиропа использовать мёд, то в той же грамовке, что и сироп?
@user-mn7hx2vr8q
@user-mn7hx2vr8q Ай бұрын
Добрый день,не смогла найти такие молды.можно ссылочку именно на них
@user-ow2wu6wm6i
@user-ow2wu6wm6i 9 ай бұрын
У меня ,например,все молды с Алиешки.и я ими очень довольна
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 9 ай бұрын
Молды могут быть любыми, главное без запаха. У меня год без дела пролежали в закрытой коробке и теперь все пахнут. Страшно в них что делать. Химический запах перешёл даже на молды из пищевого силикона
@user-xx6ih3zp9l
@user-xx6ih3zp9l Жыл бұрын
Пюре у вас яблочное ?
@olga24081981
@olga24081981 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт и инструкцию к применению) Сколько времени в морозилке держите молд с зефирной массой? Что-то я пропустила)
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Пожалуйста, рада, что мое видео оказалось вам полезным. В зависимости от размера Молла от 5 до 15 минут.
@olga24081981
@olga24081981 Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ спасибо за ответ 🌷
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Пожалуйста
@user-yn9cz1pb8w
@user-yn9cz1pb8w 8 ай бұрын
Здравствуйте, не пойму почему белого цвета зефирные цветы сохнут быстро, а вот с красителем какие-то мокрые, какова причина? Подскажите пожалуйста
@marciabiscuitpontoelinha2164
@marciabiscuitpontoelinha2164 Жыл бұрын
Sou do Brasil, eu gostaria muito dessa receita. Por favor pode me passar?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Boa tarde! Eu sou da Turquia. Fico muito feliz que tenha gostado da receita. Tente cozinhar. Boa sorte com suas criações doces!
@user-xx6ih3zp9l
@user-xx6ih3zp9l Жыл бұрын
А желатин сило 900 подойдёт ? Или только ага. агар надо ?Чудесные тюльпанчики, очень понравились. Есть молоды цельные. Делала из шоколада, но не понравились, твердые.
@user-fq4fx5ve5f
@user-fq4fx5ve5f Жыл бұрын
не идет в зефир желатин. никогда
@user-xx6ih3zp9l
@user-xx6ih3zp9l Жыл бұрын
@@user-fq4fx5ve5f Хорошо
@user-lr4sx7yz9c
@user-lr4sx7yz9c Жыл бұрын
Добрый вечер, огромное спасибо за видео! Подскажите пожалуйста, с если агар 1200 сколько добавлять?))
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте, если агар с такой высокой силой, то уменьшите вес на пару граммов.
@user-lr4sx7yz9c
@user-lr4sx7yz9c Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ спасибо вам огромное, буду пробовать)))😊
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Обязательно попробуйте, у вас все получится🌷🌷🌷
@user-lg1mg8xl3n
@user-lg1mg8xl3n Жыл бұрын
Я просто влюбилась в этот букет🥰🥰🥰это нереальная красота,Вы просто молодец 👍👍смотрю и самой захотелось попробовать такой сделать, хоть я и не любитель зефира, от такого букета точноне не откозалась бы😊😊😊, подскажите пожалуйста, если не секрет конечно, сколько (примерно) может стоить такой красавчик ( я про букет)😆 и ещё скажите зачем в этом рецепте нужен глюкозный сироп?? Без него вообще ни как? И если инвертный тоже не добавлять?
@user-tv6vr5cz5s
@user-tv6vr5cz5s Жыл бұрын
Дякую
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Будь ласка
@user-uu1cw9hx5b
@user-uu1cw9hx5b Ай бұрын
Оооо,Анечка,это Вы???
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Ай бұрын
Оооо, нет. Я Любочка:))) приятно познакомиться💐💐💐
@user-ty3ow5vw2k
@user-ty3ow5vw2k Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, все получилось с первого раза, восторг! Подскажите, а если взбивать дольше, можно ли его использовать с насадками тюльпан? Очень он понравился. Заранее спасибо.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Я рада, что у вас все получилось и понравился рецепт. К сожалению, я не пробовала дольше взбивать и делать тюльпаны, поэтому не могу ничего сказать по данному вопросу.
@user-vw6ud6bj3y
@user-vw6ud6bj3y Жыл бұрын
Спасибо за интересное видио! У меня вопрос: зачем форму класть в холодильник? Для быстрой стабилизации?
@anastasiyasevastiyanova8235
@anastasiyasevastiyanova8235 Жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за такое полезное видео! Подскажите пожалуйста, сколько по времени можно работать с массой чтобы она не успела стабилизироваться?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте. Обычно на использование одного замеса уходит около 2 часов. Если молдов будет больше, то дело будет двигаться быстрее.
@eudorogonzalez327
@eudorogonzalez327 3 ай бұрын
Hola, alguien me puede hacer el favor de darme los ingredientes en español. Gracias
@user-qs8dp2fh6s
@user-qs8dp2fh6s Жыл бұрын
Здравствуйте не подскажите сколько созревает такой зефир. И перед тем как их припудривать время должно быть какое то для созревания, а то говорят он будет мокрый?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте! Этот зефир созревает быстро. Но припудривать его лучше все же через 6-8 часов. Он не покрывается влагой и не плачет. Всё зависит от технологии приготовления и его состава.
@user-nj4od5eo1t
@user-nj4od5eo1t Жыл бұрын
Підкажіть, будь ласка, як довго та в яких умовах можна зберігають такі зефірні квіти, дякую.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Доброго часу доби. Зефір за цим рецептом зберігається 2-3 тижні, у сухому прохолодному місці в герметично закритому контейнері.
@Nana_Vibe
@Nana_Vibe Жыл бұрын
А можно использовать этот рецепт зефира в насадки?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Я не пробовала его взбивать сильно, чтобы отсадить насадками. Попробуйте, может быть и получится. Если вы заметили, это обысный рецепт, просто для молдов я его сильно не взбиваю.
@user-gj9gu8tx8n
@user-gj9gu8tx8n 7 ай бұрын
Отлично 👍 но силикон должен быть пищевой, это я вам как врач пишу
@user-ro8yh6ve7m
@user-ro8yh6ve7m 3 ай бұрын
Добрый день . Скажите , а где вы держите массу , пока застывает зефир в молде , она же быстро застывает ?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 3 ай бұрын
Добрый день, в видео я рассказываю о том, что пока молд в морозилке, массу я держу в духовке
@user-hs5pn7pr6q
@user-hs5pn7pr6q Жыл бұрын
Добрый день,у меня вопрос немного не по теме,а вы пробовали зефир на альбумине?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Добрый день! Да, я пробовала зефир на альбумин. Рецепт прост и результат стабильный
@user-hs5pn7pr6q
@user-hs5pn7pr6q Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ А хотелось бы м.к по этому зефиру.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Надо попробовать снять урок по нему. Но я думаю сделать или сразу тюльпаны или просто завитки?
@user-xx6ih3zp9l
@user-xx6ih3zp9l Жыл бұрын
У вас какое пюре ?Можно ссылку на такой молд ? У нас такие не продают в деревне.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здесь пюре обычное. Ссылка на молды под видео
@user-cp2ff6rs1h
@user-cp2ff6rs1h Жыл бұрын
Здравствуйте, у вас сдесь пюре без сахара. ? У Вас рецепт яблочного пюре уваренное с сахаром
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте, в этом рецепте пюре без сахара.
@user-qm7zh9pq1l
@user-qm7zh9pq1l Жыл бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста, вы цветочки из молда припудриваете перед сборкой?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте, да я припудриваю цветочки, чтобы они в букете не слиплись.
@user-xx6ih3zp9l
@user-xx6ih3zp9l 6 ай бұрын
Интересно, когда вас спрашивают вы не отвечаете. А когда хвалят, вы ставите сердечки.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 6 ай бұрын
И мне интересно, вы где то что то спросили и я не ответила? Могла не заметить например. Потому что я не домохозяйка, а занята работой. Если Вам необходима помощь или подсказка напишите, я вам отвечу.
@user-xx6ih3zp9l
@user-xx6ih3zp9l 5 ай бұрын
@@pekisomnoy_ спасибо. Я забыла положить инвертный сироп. Если замораживать, сним ничего не будет ? Я имею ввиду если делать заранее.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 ай бұрын
Если вы имеете в виду зефир, то у меня вопрос зачем его морозить? На производстве, к примеру, его вовсе не морозят, а хранят в прохладном месте в герметических контейнерах. Глюкозный сироп оставляет зефир свежим подольше и предотвращает кристаллизацию сахара. Вот и все. Если его не добавлять в зефир, то масса будет просто пушистая, если добавить, то масса будет слегка более эластичная и плотненькая.
@user-xp2pj4qg4z
@user-xp2pj4qg4z Жыл бұрын
Здравствуйте.А сколько по времени Вы делали цветы ? У меня зефир через 10 минут стабилизируется. Тоже в духовке.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте. У меня изготовление зефира заняло приблизительно час. Уменьшите количество агара на пару грамм. Проверьте точность ваших весов.
@user-xp2pj4qg4z
@user-xp2pj4qg4z Жыл бұрын
И за час он не затвердел?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Тот зефир, который был в духовке нет. Он остаётся жидким. Может быть вы перевзбили зефирную массу. Там ее необходимо взбивать всего минутку две, не больше. Иначе масса быстро начнёт стабилизироваться.
@user-xp2pj4qg4z
@user-xp2pj4qg4z Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ спасибо Вам за ответ .Буду пробовать ещё.Удачи Вам и вдохновения !
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Пожалуйста. Всегда рада помочь. Не переживайте, все получится. Попробуйте духовку разогреть до 70 градусов и в ней полотенце. Положите чуть меньше агара, сварите сироп 4 минуты, а не 4 с половиной. Взбивайте ровно полторы две минуты, сразу разложите по пакетам и укутайте в горячее полотенце. Думаю у вас все получится
@user-zv6cq8sc9j
@user-zv6cq8sc9j Жыл бұрын
Добрый вечер, если молд не открывается как у вас, а просто цельный, можно вытащить будет зефир из него?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Добрый вечер. Все зависит от мягкости вашего молда. Но я бы его все таки рассекла. Чтобы уж точно зефир можно было бы вынуть без потери лепестков и изменения формы изделия.
@user-zv6cq8sc9j
@user-zv6cq8sc9j Жыл бұрын
Спасибо за ответ, переживаю, что молд потеряет свои свои свойства.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Не переживайте. Если вы с этим же молоди работаете и с шоколадом, то резать не стоит. Лучше купить ещё один для зефира.
@user-zv6cq8sc9j
@user-zv6cq8sc9j Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ да, так и сделаю, спасибо.
@user-cu1rh4ob8o
@user-cu1rh4ob8o Жыл бұрын
Добрий день! У вас белков для планетарного миксера, а пюре для ручного миксера, почему не удвоили пюре в соответствии к белкам? А по поводу молдов, для шоколада да, а для зефира все таки простая насадка лучше, быстрее.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Добрый день. Все рецепты разные. Какого то ингредиент больше, а какого то меньше. Эта масса выверена для того, чтобы зефир сохранил свои свойства, не вспенился от нахождения в духовке, сохранил свою пышность и свойства. Агара кладём побольше, чтобы легче было вынуть изделие из формы.
@user-cu1rh4ob8o
@user-cu1rh4ob8o Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ благодарю вас за ответ! Это уже тонкости! ❤️❤️❤️
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
@@user-cu1rh4ob8o однозначно👍👍👍🌷🌷🌷
@user-ee7om9by1f
@user-ee7om9by1f 8 ай бұрын
Скажите Агар-агар у Вас какой силы?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 8 ай бұрын
Сила геля у агара 900-1000.
@user-gr4mk4wr8b
@user-gr4mk4wr8b Жыл бұрын
Скажите, в магазине был Анар 1000, его сколько нужно? Насколько это существенно?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Вы можете использовать агар с силой геля 1000. Просто по рецепту уменьшите на 2 грамма и все.
@user-tm4kz6mf2g
@user-tm4kz6mf2g 7 ай бұрын
Умножаем силу агара в рецепте на его колличество и делим на силу вашего агара. Столько нужно будет вашего агара
@viktorkuznecov5481
@viktorkuznecov5481 3 ай бұрын
Можно пюре детское из магазина?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 3 ай бұрын
Скажу честно, я не пробовала, но оно жидкое. Лучше запечь яблоко
@Elif-cq2ti
@Elif-cq2ti Жыл бұрын
Wo bekommt man die silikonform?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Links zu Shops mit Silikonformen seht ihr unter dem Video
@user-ct7ix7dd1l
@user-ct7ix7dd1l 7 күн бұрын
Какой силы агар агар
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 7 күн бұрын
900-1000
@user-pc9hw5pe4x
@user-pc9hw5pe4x Жыл бұрын
Агара многовато для данного количества пюре?! Какой силы агар?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
В данном случае агара преднамеренно кладётся побольше, чтобы была возможность вынуть зефир из формы. Агар с силой геля 900
@shahruzatbabaeva351
@shahruzatbabaeva351 Жыл бұрын
Спасибо, скажите пожалуйста где купить такой молд?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте, в описании под видео есть ссылки, там вы можете пройти и заказать.
@user-jj1dx5vc5h
@user-jj1dx5vc5h 2 ай бұрын
Всё хорошо,ноооо у Вас зефир быстро стабилизируется,какая долго он находится в моде???
@kristinatamburic889
@kristinatamburic889 3 ай бұрын
Кладете ли вы их в морозильную камеру на короткое время?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 3 ай бұрын
Конечно, в зависимости от размера формы на 10-15 минут
@kristinatamburic889
@kristinatamburic889 3 ай бұрын
Могу ли я попросить рецепт в письменной форме, если речь идет о процедуре?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 3 ай бұрын
Какая именно процедура рецепта вам необходима?
@kristinatamburic889
@kristinatamburic889 3 ай бұрын
Я плохо писал. Я хотел бы попросить рецепт в письменном виде, если вы можете.
@kristinatamburic889
@kristinatamburic889 3 ай бұрын
Положить их в морозильную камеру, когда?
@user-jm8il9hx5y
@user-jm8il9hx5y 3 ай бұрын
Зачем добавлять сироп глюкозы?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 3 ай бұрын
Для предотвращения засахаривания зефира, а также продление срока годности
@user-zt9tl4wp4x
@user-zt9tl4wp4x Жыл бұрын
И ещё: Вас подвёл не скотч, а именно бумага, к силиконизированной бумаге скотч не липнет
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Конечно он не прилипнет к пекарской бумаге и пищевой пленке тоже. Но она именно пищевая, а вот тишью например нет. И алюминиевая фольга тоже не вариант.
@user-uu2yh6ec4q
@user-uu2yh6ec4q 6 ай бұрын
Ну сироп варят не по аремени а по температуре Надо конкретно расказывать
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 6 ай бұрын
А вот и не угадали. Есть рецепты, в которых сироп по времени, а есть в которых сироп на градусы. Я все рассказала в деталях. Просто нужно смотреть внимательно. Удачи в сладком творчестве💐💐💐
@user-bv9rb8yc1l
@user-bv9rb8yc1l 5 ай бұрын
Почему то получился изначально густой, и быстро стабилизировался. В чем ошибка?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 ай бұрын
Может быть сильный агар, перевзбита масса или переварен сироп. Попробуйте сделать ещё раз.
@user-nt1dt5ki9q
@user-nt1dt5ki9q 9 ай бұрын
Как будто ,в конце. другой букет🤔 Только мне так показалось?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 9 ай бұрын
Скорее всего только вам так показалось. Это один и тот же букет
@user-zt9tl4wp4x
@user-zt9tl4wp4x Жыл бұрын
Вы знаете, всё отлично в Вашем видео, кроме одного: есть пищевой силикон, на основе платины, разрешённый для пищевых продуктов, и есть непищевой, на основе олова, его недопустимо использовать для пищевых целей. Это необходимо знать и учить этому, так как часто зефир едят дети, все серьезные производители знают об этом и пишут, так что, пожалуйста, не допускайте таких оплошностей, Вас могут послушать начинающие зефирницы и нечаянно отравить кого нибудь.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Спасибо вам за столь большой отзыв и ваш совет. Если посмотреть в описании под видео, я об этом говорю. На личном опыте, когда я только пробовала делать зефир в молдах и покупала первые молды, я даже об этом не знала. Ястаралась найти, хотябы те, которые без резкого запаха. Я делала зефир в молдах, которые была возможность найти и я не могу знать в них олово или платина. Мне сертификат не предоставляли. Все те, кто ел зефир жив. Не было отравлений. Все хорошо. Но вы абсолютно правы в том, что лучше все же для пищевых продуктов использовать силикон на платине.
@111xobbi
@111xobbi Жыл бұрын
Отравить может и не отравишь, а вот вызвать заболевание ЖКТ точно можно. Причём случится это не сразу после еды, а позже. И никто и не подумает что виноваты формы непищевые.
@daryaten
@daryaten 9 ай бұрын
не поверите, полгода назад устроилась в крутой ресторан нашего города. Там они муссовые десерты заливали в формы для свечей и гипса. Я просто была в шоке. Естественно я там не осталась, так как вся ответственность могла бы быть на мне, так как я отвечала бы за десерты. На вопрос почему не пищевой, ответили, ,,ну это же такие деньги". Для меня было все понятно.
@ritka0813
@ritka0813 Жыл бұрын
Но цвет листочков не хороший .
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Видимо не тот оттенок подобрала, или камера не так передала цвет
@natali231150
@natali231150 Жыл бұрын
Совсем маленькие.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Почему вы решили, что цветы должны быть больше? Размер Тюльпанов вы можете посмотреть здесь: varimylo.ru/product/nabor-tyulpanov-barselona-3-sht-forma-silikonovaya/
@user-ox3rs8ix4r
@user-ox3rs8ix4r Ай бұрын
Ни в коем случае в пищевом производстве нельзя использовать булавки!!!!!
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Ай бұрын
Так я их потом убрала. И тишью нельзя, но ее везде используют. А фоамиран большой булавкой закалывают например. У меня видимо двустороннего скотча не было.
@user-ef4vj9sv2u
@user-ef4vj9sv2u Жыл бұрын
Упаковка ужасная и не аккуратная
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Какой ужас, а я и не заметила
@user-et6dm3cp6i
@user-et6dm3cp6i Жыл бұрын
Топливная работа. Собирания упаковки в букет, смехотворно.листья ужасные.научитесь сами, потом учите до. Посм МК.цветы, лучше в ручную делать.окраска у вас топливная. Красоты никакой нет. См МК .
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Что значит "топливная работа"? Что значит "топливная окраска"? Я не знаю что означает слово "топливная". У кого посмотреть МК? У вас он есть?
@user-gv3ln4be7v
@user-gv3ln4be7v 22 күн бұрын
Жесть- зефир и масло для смазки.В сироп добавьте инвертный сироп и зефир через 15-20 минут прекрасно извлекайте из молдов.😂
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 22 күн бұрын
Вот это поворот🤣
Black Magic 🪄 by Petkit Pura Max #cat #cats
00:38
Sonyakisa8 TT
Рет қаралды 32 МЛН
Omega Boy Past 3 #funny #viral #comedy
00:22
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 34 МЛН
ONE MORE SUBSCRIBER FOR 6 MILLION!
00:38
Horror Skunx
Рет қаралды 14 МЛН
1🥺🎉 #thankyou
00:29
はじめしゃちょー(hajime)
Рет қаралды 78 МЛН
Пионы из зефира. Делаем цветы и собираем зефирный букет. Малиновка
1:02:20
Тюльпаны отцвели выкапывать или нет?
20:27
Садовый Клуб Наталии Петренко
Рет қаралды 6 М.
Провожу эксперимент. Заливаю зефир в молды
8:22
Марина Невская
Рет қаралды 38 М.
14 мая 2024 г.
1:27
Кулинарные вкусности с Натали
Рет қаралды 1,1 М.
a quick MARSHMALLOW made of JAM! it's real! It ALWAYS works out! Without gelatin!
8:10
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 1,2 МЛН
Они хотели КОЛУ!🤪 inst: psawkin
1:00
Petr Savkin
Рет қаралды 2,9 МЛН
Who’s more flexible:💖 or 💚? @milanaroller
0:14
Diana Belitskay
Рет қаралды 8 МЛН
Vous préférez quand je ferme mon clapet c’est ça! 😠😂
1:01
I Built 4 SECRET Rooms In ONE COLOR!
29:04
Stokes Twins
Рет қаралды 14 МЛН
Они хотели КОЛУ!🤪 inst: psawkin
1:00
Petr Savkin
Рет қаралды 2,9 МЛН