ПЕММИКАН ПОЛЯРНИКОВ. РЕЦЕПТ и ИСТОРИЯ/ Antarctic Pemmican Recipe

Пеммикан - высококалорийный мясной концентрат, входивший в меню почти всех значимых арктических экспедиций. В этом выпуске я поделюсь своим рецептом пемиикана полярников и расскажу о его влиянии на освоение Арктики.
Поддержать канал : www.donational... или Paypal - paypal.me/chaystones
ПЕММИКАН. РЕЦЕПТ и ИСТОРИЯ/ Pemmican recipe - • ПЕММИКАН. РЕЦЕПТ и ИСТ...
Наш лайв КАНАЛ - / @live9836
Наш паблик Вконтакте: club742...
Наш instagram - / razgovori_u_kostra
Наш facebook - / vladimir.pulja.7
~-~~-~~~-~~-~
Please watch: "3 ПРЕДМЕТА, КОТОРЫЕ Я НЕ БРАЛ В ПОХОД"
• 3 ПРЕДМЕТА, КОТОРЫЕ Я ...
~-~~-~~~-~~-~

[@microbov]

за кота, который "может усвоить раньше" лайк ) если по делу, то конечно же за идею походной еды еще 3999 лайков. обязательно воспользуюсь летом.

[@ЦукеркаСудоплатова]

Кот может и испортить😏👍

[@svetlana-plyusnina]

Владимир, Таня, красотой картинки приготовления пеммикана в старинных плошках и на деревянных досках вы превзошли сами себя! Спасибо за доставленное эстетическое удовольствие от просмотра и за полезный контент само-собой! Так держать! С наступающим Рождеством!

[@crimeanarayan7055]

Мне кажется что пеммикан идеальная еда. Простой в приготовлении и хранении, все ингредиенты доступны для собственного приготовления. Легкий, калорийный и вполне себе вкусный. И что немаловажно из него можно сделать множество разнообразных блюд, что не даст вам приесться к его вкусу.

[@madrabbi6126]

Крутая вещь) Вот что такое качественный контент) Ты узнаешь много нового и полезного)

[@СергейБоговик]

Класс давайте еще! Кстати я часто делаю так беру нутряк топлю его шкварки которые получаются перемалываю на мясорубке и заливаю жиром, потом как застынет мажу на хлеб или добавляю в кашу. Тоже питательная штука.

[@MihaAngaraLigerad]

Приятное видео, познавательно, а самое главное с историческими отсылками.

[@НикНик-р3б]

Спасибо автору, познавательно!

[@ajriman]

Браво. Благодаря ви много за ценната информация .

[@nikolayzubov587]

Какого невероятного мужества все-таки были полярные первопроходцы, не перестаю восхищаться! Спасибо за рецепт, Владимир, удачи!

[@igorsiniborov5169]

Спасибо,реально крутой рецепт абсолютно полноценного (белки,жиры,углеводы и витамины) продукта. Прекрасное дополнение к домашней тушенке!

[@sunset-race]

Спасибо за инфу, в походе со временем даже вяленое мясо надоедает, надо попробовать, думаю для лыжных походов самое то

[@olekschenko-1974]

Продолжайте, Владимир! Это очень годная тема и у вас замечательно получается ее подавать!

[@TacticalPlus]

Годно, очень годно! спасибо за видео

[@CiHonTiK]

это лучший рецепт пеммикана что я видел, нужно обязательно сделать такой же.

[@deshtiqypshaq4208]

Базара нет вдохновил на готовку пимикана маладец удачи

[@lotlot6058]

Качественное видео.

[@kot6767]

Спасибо за полезную информацию. Надо попробовать приготовить.👍

[@horrorofchornobyll]

Отличнейшие видео, всегда с удовольствием смотрю! Много полезного узнал. Спасибо и удачи)

[@viktarmisko5874]

По поводу сало/нутряной жир могу сказать , что нутряной (у нас его называют здор) обладает еще и антисептичным действием. На его основе даже делают некоторые лечебные препараты. Так при добавлении березового дегтя получается обалденное ранозаживляющее средство и при различных кожных проблемах.

[@kirakosyi5524]

Потрясена этим блюдом!!! Вкусно, сытно и полезно! 👍 Историческая справка была полной и интересной! Отлично раскрыта тема! Ждём ещё новых видео на эту тему!!!! 😉 благодарю за качественную картинку и контент!!! 🙏 🤗

[@Anorexiaification]

Картинка радует! Надо готовить!

[@andrejbarmalej9994]

Ну как всегда!!! Посмотрел на ночь......и разумеется захотелось ЖРАТЬ! Иду к холодилке...)

[@almaz1839]

Побольше таких видео! Спс за ролик!

[@johnsales7084]

Отличное получилось видео, в нем есть и истории про путешественников и рецепт, актуальный на сегодняшний день! Жду новых, интересных рецептов для походной кухни!

[@ivanivanovich8184]

мне ооооочень нравится! спасибо за рецепт и историю!

[@foxhouse_tips]

Столько интересной информации! Спасибо!

[@lamiacibum857]

Супер!!! Больше подобных видео!! Спасибо вам!

[@runningontheroad9593]

Классная штуковина!!!👍👍👍

[@KrecMan]

Все, побежал в магазин, за сушкой для овощей! Классно, красиво, вкусно!

[@sarmatbeefeater2271]

Дима классная тема!!!Делай вообще больше видео про историю полярных открытий!!!

[@gordji9891]

Очень круто, спасибо!

[@azatka35]

Ого! Вот это тема! обязательно попробую сделать к лету))))Спасибо Вам большое! Красивый и познавательный ролик!

[@maxmorozov8416]

конечно ещё надо, летом на великах гонять будем, рецепты пригодятся

[@NEYFELD_workshop]

Хорошее видео, Спасибо большое!! Продолжайте в том же духе!

[@mixtei44]

Полезно было посмотреть респект!!!

[@vovabuyvol9951]

Нужно продолжать! 👍👏👏👏

[@NikolayTopychkanov]

Спасибо за отличный рецепт!!👍

[@kostacity1072]

Спасибо за ролик!👍Очень интересная тема "еды в поход"🍗 жду продолжения!

[@МЕТРЫ-к5щ]

Ты молодец, так держать!!!)

[@antoxrist7228]

Отличное видео!

[@oristokrat]

Интересное видео молодцы

[@eisenschnaps521]

Я ни разу не готовил пеммикан нужно попробовать.

[@andriikuznietsov8144]

Супер! Благодарю

[@Деймозиссамурай]

Спасибо большое за познавательное видео. Сажаем всегда на грядке тыкву (гарбуз) , но в этом году этот овощь быстро начал портится и я решил его сушить ( сетка над печкой и вперёд... ). И тут пришла идея использовать его для пеммикана. Не знаю что получится , но попробую...

[@mr.voyager4211]

Молодчага!

[@evilmaniac89]

Очень интересно слушать цитаты из дневников экспедиций)

[@Lukamal]

Отличное видео! Ждём продолжения!

[@pashikosh]

Если все составляющие готовы и итоговый пеммикан предполагается есть без готовки, то вместо овсянки или овсяной муки лучше использовать толокно. Толокно уже прошло обработку и в отличие от не приготовленной овсянки не вызовет проблем с ЖКТ.

[@ВикторНаумов-ь2ф]

Лайк! Супер! Спасибо за рецепт! Ждём других рецептов , а также способы сушки мяса и овощей.

[@СергейГуторов-ж8о]

Классная тема для рассказа.

[@sergeisilkin544]

Мне понравилось.

[@romankravchenko4542]

С П А С И Б О.... ! ! ! Очень интересно и познавательно!!!

[@ДмитрийКуценко-б1о]

Quality content! 👍

[@grumvald301]

Очень интересно! Впервые познакомился с таким продуктом благодаря этому каналу. Теперь очень хочется самому сделать.) P.s: Мне одному показалось, что Владимир ну ооочень похож на Нансена? Особенно, на 2:03.)

[@russ_brat4976]

Классный видосик)

[@MrDovguj]

Класс! Я в восторге! Кадры с експедиций,ето нечто)) Опять надо лайк ставить)))

[@SofaExpert]

Познавательно. 👍

[@Appsus]

Интересны разные приёмы для арктических условий.

[@ПолиграфШариков-к6м]

Супер!

[@sondelninosterreich2236]

SUPER

[@johnthedoe9923]

Отличное видео, спасибо!

[@ВладимирДорошин-ь9г]

Вот это очень полезный видос!

[@АндрейПуляев-э8х]

Классный видос!

[@Restless-Dreams]

Как только доедим немалые запасы каурмы так сразу за пилю пеммикана)))!!! Спасибо за видео , было интересно лайк от моего канал и конечно же жду продолжения темы!!!!! Удачи

[@СергейКуимов-ш3я]

Вкусная штука!

[@Паляниця-ч2ц]

5е число Карл!!! Пятое а вы уже в лесу... я только от дивана вчера отлип. Респект вам.

[@vladimir_1024]

ничего что на видео не зима??

[@ЯрикГладких]

@@vladimir_1024 в Крыму тоже не зима, и что?

[@ЯрикГладких]

Мы 2-го числа уже на мотоциклах Чатыр-Даг брали)

[@b00tsEct0r]

Крым Крым все праздники к дивану даже не прилипал)) Вот только что из леса пришёл 😎

[@Chipmunkkkkkkk]

То есть прошлое видео про постирку носков, снятое в лесу и вышедшее 2 января, вас не смутило?

[@thestasik6117]

спасибо!

[@ФёдорФёдорович-щ1с]

Поскорее бы 4000 лайков набралось!

[@sid8708]

Нож у тебя в кадре хороший у меня такой же. Очень интересно было не про еду, а про историю покорения севера. И ещё понравилось видео про сушку мяса. 2 года открыл для себя сублиматы, в России очень популярны гала-гала, и из твоего видео узнал, что их можно делать самому и это очень круто. До этого как дурак возил с собой тушняк. Но! Так как я мототурист, я могу позволить себе взять с собой более тяжёлые запасы и консервы я всё-таки люблю больше. Сублиматы беру только в совсем жёсткие долгие мотопробеги.

[@mihalychWrk]

Спасибо

[@Авантурист]

Спасибо Вам, Владимир, за качественный контент, за красивые виды и интересную кулинарию! Много нового узнаю от Вас! 2 лайка прожал с двух аккаунтов) Кстати по вашему совету приобрел Salomon X Ultra Mid Winter остался очень доволен покупкой!))

[@alexandruoutdoor4134]

Привет Там можно добавить и гречкой орех Спасибо за видео

[@irinasroad8157]

Мне очень нравятся подобные ролики. Где ещё узнаешь от таких полезных вещах?) Летом обязательно воспользуюсь рецептом.

[@ВладимирКиселев-в3ы]

Тоже поставил лайк за кота) (ну и конечно же за сам контент) Уже почти 4 тысячи! Так держать!

[@СерЖ-в4о]

лайк с рождеством!! спасибо интересно..

[@Stas-Garin]

По моему ягоды добавляли не только кислый вкус, но и витаминную составляющую, что особенно важно было при длительным питании одним пемиканом.

[@mesnyankin89]

в мясе так то по больше витаминов будет, а особенно в печени. Почему бы не попробовать сделать печёночный пеммикан?

[@ЛюдмилаМаньковская-п8о]

Мясо и печень никого не спасли от ЦИНГИ ​@@mesnyankin89

[@ИгорьПопов-е1у9ы]

​@@mesnyankin89не корректное сравнение 🎉

[@mxmv15]

Ягоды это клетчатка. Она необходима для здорового пищеварения.

[@horrorofchornobyll]

С друзьями надо пемиканом делиться)

[@ДанилКиселев-ю6т]

Я готовил нечто подобное, 30% сушёного фарша, 30% овсяных хлопьев, 30% смальца и 10% сушеные яблоки и семечки, делал в двух вариантах, один все размолото в муку и второй все в достаточно крупных фракциях т.е. овсянка не перемолоть, семечки тоже, фарш как высох таким и остался яблоки нарезаны по размеру овсянки... И то и другое конечно гадость редкостная :))) но крупный пеммикан чуть менее противен, но при всем этом на охоте я сегодня был с 6.30 до 20.00 съел при этом три бруска пеммикана (2молотого, 1 крупный), два батончика холвы и литровый термос чаю, а есть до сих пор не хочется 😁 надеюсь если заменить смалец на нутрянной жир вкус все таки станет поприятнее... В противном случае по старинке лучше обойдусь бутербродами с салом 😂

[@01Toha]

Нужно снимать не смотря на "лайки"!!!!!

[@topnotess]

В коте вообще много чего усваивается, иногда даже против их воли, взмах хвоста перед прыжком, и усваивается)))

[@РаджешКутропали-и7з]

Владимир, если еще будете делать для видео подобные вещи, попробуйте пеммикан из рыбы красной/белой и скажите как получается.

[@александркузнецов-щ3ы8р]

Класс

[@stracio]

Жира много для летнего использования. Для полярников он помогал сохранять тепло.

[@suomalainen8279]

Владимир-видео супер!-познавательно! кстати полярник Нансен был очень крутой и в первую мировую спас очень много русских- в городе Саратов был учережден фонд Нансена - для помощи людям! но современные оккупационные власти РФ запретили его!

[@БайкидядюшкиБаламута]

... Главное, чтоб кот не усвоил его раньше... Пять баллов, Володя!!!!))))

[@dmitrybalu4200]

Респект! Как-нибудь непременно попробую приготовить)

[@ashotakopyan2160]

Расскажите также про сало.

[@ОлегМакаров-г6х]

Познавательно!Красивый видеоролик.Даешь видео по усвоению пеммикана котом!!!)

[@yurirykov]

Новое направление в видеоблогах - популяризация пеммикана. Через год у каждого в СНГ будет как минимум одна буханка пеммикана. Так держать.

[@katruksergyi]

Давй ще, готовий переглянути свою розкладку. Дякую за корисну інформацію.

[@maxsh1803]

Хрен поймешь, что написал. Хватит русский язык коверкать

[@evildill1123]

@@maxsh1803, то на руськом. 😁

[@viktarmisko5874]

@@maxsh1803 А я, дык ўсё зразумеў

[@straightfoot]

@@rocknroll603серьезно? А я думал, что Менделеев придумал

[@КозловВасилий-н8с]

Рок-н- Ролл, давно так не смеялся, "оригиналом великого русского". Вот тебе для общего развития ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%8F%D0%B7%D1%8B%D0%BA И кто только ридну неньку не таскал ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F_%D0%A3%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%B8%D0%BD%D1%8B ну и до кучи как приросла окраина за "столетия оккупации" s14.stc.all.kpcdn.net/share/i/4/1294892/wx1080.jpg

[@Екатерина-г2ш5я]

Спасибо. Я почему-то думала, что пеммикан выглядит, как печенье...

[@YuiTsuki]

Надо еще !!! ))

[@Dzirt_hw]

мои предки брали в тайгу на промысел мешок пельменей, фактически тот же пемикан только ещё и с хлебом.

[@taughtsystem]

От сырой размолотой овсянки будет расстройство пищеварения, ей нужна термообработка. нужно использовать либо толокно либо хотя бы обжаривать овсяную муку (чем толокно и является в принципе)

[@TUTAHXAMOH]

Готовим в поход старопольский смалец, почти тот же пиммекан, мясной фарш + сало + яблоки и лук, готовить проще

[@tier2003]

Круто ! подумываю в холодильнике НЗ положить ))

[@MaksiLesnik]

Очень интересно! 👍 Жир, как я слышал от одного рыбака с северного промысла, помогает боротся организму ещё и с холодом...

[@deividbag8892]

Можно ещё орехи (много колоирий) и немного чеснока (хороший консервант)

[@Nikolai8313]

Ну хватит, ХВАТИТ УЖЕ выпрашивать понравилось ! Кому интересно посмотрят. Понравилось, лишь нужно, доя того, что бы ютюб быстрее показывал в поиске.

[@nostromo743]

ягоды выполняют роль консерванта, без этого ингредиента пеммикан длительно хранить не удастся, тем более в режиме экспедиций, связанных с постоянным перемещением и сменой температур. не рискуйте с томатами!