Peperoni in agrodolce conserva : ricetta siciliana perfetta della nonna per gustarli in inverno

Ciao carissimi oggi prepariamo una conserva speciale: i peperoni in agrodolce, ricetta perfetta della nonna per gustarli anche in inverno. Un ottimo modo per avere anche durante il periodo freddo i peperoni sempre a disposizione per tante belle ricette o da gustare semplicemente come contorno. Provare per credere! Un abbraccio
Ingredienti:
700 gr di peperoni ( peso dei peperoni puliti senza semi ne picciolo)
sale q.b.
250 ml di acqua
250 ml di aceto di vino bianco
250 ml di vino bianco
12 gr di sale
70 gr di zucchero semolato
#peperoni #cucinatradizionale #conserva #peperoniinagrodolce #cucinasiciliana #cucinareepulire #cucinabarese #ricetta #ricetta #cooking #ricette #sottolio #recipe #ricettafacile #ricettadellanonna #ricettepeperoni #peppers
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Hello dear, today we are preparing a special preserve: sweet and sour peppers, a perfect grandmother's recipe to enjoy them even in winter. A great way to have peppers always available during the cold period for many beautiful recipes or to be enjoyed simply as a side dish. Seeing is believing! A hug
Ingredients:
700 gr of peppers
Salt to taste.
250 ml of water
250 ml of white wine vinegar
250 ml of white wine
12 gr of salt
70 grams of granulated sugar

[@lerecensionidititty]

Ottimi , adoro i peperoni in Tutti i modi . Bravissima 👍👍👍😘😘😘😘🌸🌸🌸🌸

[@acasadiapicio]

Grazie di cuore

[@valecheffa26]

Che bontà super !! Complimenti 😍😍😍

[@acasadiapicio]

Grazie infinite

[@FrankCreatorFC]

Ciao carissima , altra ottima ricetta della tradizione per conservare al meglio i peperoni ! Ottima spiegazione e come sempre 👍buona settimana cara Maria!

[@acasadiapicio]

Grazie d cuore ❤️

[@EnzoRapacciuolo]

Sono buonissimi! Like.

[@acasadiapicio]

mi trovi pienamente d'accordo è una delle conserve che più amo, un abbraccio

[@VERA-ow3uv]

Ricetta ottima e versatile. Grazie mille. Buon pomeriggio 🌶️🌶️🌶️💞😍👋

[@acasadiapicio]

Grazie di cuore a te ❤️🥰

[@giuseppegulino]

miei amici carissimi carissima mia amica cara oggi si parla siciliana grazie di cuore per il tuo incantevole video e per la RICETTA STUPENDA PER LA CONSERVAZIONE DEI PEPERONI STUPENDA AMO MANGIARE PEPERONI E MELANZANA SPERO CHE FARAI PURE LA MELANZANA TUO VOSTRO GIUSEPPE AMICO DALLA SICILIA.💔💔💔💚💔💔💔

[@acasadiapicio]

Grazie mio carissimo amico un abbraccio forte

[@giovannagiordano3920]

Sono buonissimi domani li farò 👍💗

[@acasadiapicio]

Grandeeeeee , noi siamo al quarto round di preparazione dell'anno 😍❤️ fammi sapere un abbraccio forte forte

[@domenicabianco]

ottima ricetta. Bravo

[@acasadiapicio]

Grazie infinite

[@lacucinadiclara]

che buoni😍😍😍😍 Bravissima👏😍 Un abbraccio grande ❤

[@acasadiapicio]

Grazie mille

[@magic79frank]

Fantastica ricetta grande amica mia grazie mille

[@acasadiapicio]

Grazie di cuore a te

[@LericettediZiaGrazia]

Un’altra conserva eccellente brava la devo provare appena ho i peperoni buoni dell’orto della vicina ☺️

[@acasadiapicio]

Allora è perfetta ,un abbraccio forte forte

[@mululumakeup97]

Buoni complimenti per la ricetta ben riuscita ;) like

[@acasadiapicio]

Grazie di cuore ❤️

[@TurtleTurtle17]

Sì sì sì...speravo tu ci regalassi questa ricetta! Dopo i carciofi, i peperoni sono il mio ortaggio preferito! Sono sicura che li farò anche io seguendo questa straordinaria ricetta!

[@acasadiapicio]

Grazie carissima, fammi sapere se li hai preparati un abbraccio forte forte

[@angelinavignati2709]

Bellissims ricetta .Grazie .❤

[@acasadiapicio]

Grazie a te di cuore di essere passata. A noi piace molto e la facciamo spesso. Un abbraccio forte forte

[@MisterKitchenintheworld]

Come previsto pure questi mi piacciono un sacco ahahaha brava Maria

[@acasadiapicio]

so boniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii , si possono anche mangiare subito , qui devo farne quintali per far si che arrivino alla stagione invernale. sono felice che ti siano piaciuti, sono anche facili facili e veloci. Mi hai stimolato ad editare, sennò rimaneva qui un altro anno. un abbraccio buona giornata

[@ricetteerisateinpochiminuti]

Ciao carissima Maria!!! Hai spiegato benissimo come sempre!! Non sapevo del sottovuoto...che bei colori gialli e rossi 😍😍

[@acasadiapicio]

Grazie mia carissima un abbraccio

[@enzauccello6011]

Bravissima!! Sei un ottima maestra di cucina...

[@acasadiapicio]

Io ti ringrazio ma non mi sento una maestra mi piace tanto cucinare, fin da piccola, e ho avuto la fortuna di avere grandi cuochi intorno a me . Ti ringrazio del compleanno ti abbraccio e spero di leggerti in altri video , ti auguro uno splendido weekend

[@caterinamonaco2601]

Appena fatti ,in inverno ti farò sapere... grazie mille.ricetta semplicissima

[@caterinamonaco2601]

Perdonami ma a me ancora caldi appena chiusi i barattoli non fanno il click clack, perché?

[@acasadiapicio]

Scusami leggo solo orai dispiace del ritardo. Va bene che non facciano click clack vuol dire che hanno fatto il sottovuoto. Io attendo per verificare che siano completamente freddi ma se hai visto che il click clack non c'è ancora prima che siano freddi il sottovuoto è avvenuto e sono perfetti così. Li hai assaggiati ? Un abbraccio e ancora scusa del ritardo

[@acasadiapicio]

💕

[@caterinamonaco2601]

Dopo un anno non li ho solo assaggiati ,li ho mangiati.erano buonissimi 🤣🙏

[@ritabianchini6923]

Brava devono essere buonissimi

[@acasadiapicio]

A noi piacciono veramente molto fatti così. E sono anche molto semplici da fare. Un abbraccio forte

[@carmelamazza4348]

Bravissima là proverò subito volevo sapere se posso fare lo stessod metodo anche x le zuccjine e melanzane grazie x il video spieghi in modo semplice. 👋👍😘❤

[@acasadiapicio]

Ciao ti ringrazio veramente tantissimo. Le zucchine le facciamo anche così , non hanno lo stesso successo dei peperoni ma a me piacciono molto , un consiglio è non lasciate troppa parte bianca e lasciarle per 3 minuti nella pentola. Mentre le melanzane non le ho mai fatte, mi hai fatto venire un'idea proverò e ti faccio sapere. Spero di leggerti in altri video un caro saluto

[@PattiCasa]

Ottima idea 👏👏😋

[@acasadiapicio]

Grazie di cuore ❤️

[@chiarabera3220]

Bravissima...ho seguito le tue istruzioni...appena fatti grazie grazie tantissime Chiara 😘

[@acasadiapicio]

Grazie cara sono felice che ti sia piaciuta. Proprio oggi a pranzo abbiamo mangiato i peperoni fatti così, ci piacciono molto e si conservano bene e a lungo. Un abbraccio e grazie ancora del tuo feedback

[@esenga602]

Grazie per i peperoni li farò sicuramente.

[@acasadiapicio]

Grazie infinite a te di essere passata spero di rivederti presto un abbraccio buona giornata

[@mariaassanagora3459]

Nuova iscritta, like per te 👍👍👍👍

[@acasadiapicio]

Sono felice di conoscerti. Grazie del supporto. Ti auguro una splendida giornata

[@francescointaglietta7825]

Ciao Romana non ho parole, sei grande farò anche queste

[@acasadiapicio]

Grazie di vero cuore fammi sapere sono molto semplici ma il gusto è assicurato 😊 e si conservano per tantissimo tempo un abbraccio

[@mauriziostante7122]

Gli ho fatti oggi quando gli assaggio ti faccio sapere

[@mauriziostante7122]

Signora Maria gli ho assaggiati non ho resistito. Ai proprio ragione buonissimi grazie

[@ChappysTikiBar]

looks good 👍👍🙏

[@acasadiapicio]

Thanks dead friend

[@Girasole0812]

Grazie x la ricetta

[@acasadiapicio]

Grazie di cuore a te per essere passata

[@FedericoBorluzzi]

Wow, dovrei farlo anch'io una volta! :)

[@acasadiapicio]

Sono facili e buonissimi un abbraccio

[@florianadesio-lapassionede4972]

I tuoi peperoni sono una vera delizia

[@acasadiapicio]

Grazie di cuore ❤️

[@Angelapassionecucina]

Custodisci sempre nel suo cuore queste ricette perché sono il bagaglio culturale di ognuno di noi

[@acasadiapicio]

Verissimo, le ricette del cuore ❤️

[@paulinecaruana1409]

Per cortesia posso avere la ricetta pure della cipolla di tropea in agridoce ??? Della nonna ..siciliana ..??grazie apprezzo tanto....sei molto brava..👍🏼❤

[@acasadiapicio]

Ciaoooooo certamente ecco il link del video delle cipolline kzbin.info/www/bejne/e57ImHuIqpWMatk sono felicissima che tu abbia apprezzato. Spero di ritrovarti nei prossimi video. Ti mando un abbraccio forte buona giornata PS scusami tantissimo il ritardo nella risposta !!!

[@paolabartoletti3992]

Ottima ricetta , anche io li faccio così

[@acasadiapicio]

Grazie di cuore carissima, un abbraccio buona serata

[@angelasahli3792]

Buon pomeriggio spero che mi risponderai una mia amica siciliana mi ha dato tempo fa la ricetta dei peperoni in agro dolce e andavano fatti con acqua aceto e sale una volta puliti e lavati si fanno bollire x una 20ina di minuti poi si scolano e una volta freddati si mettono nei vasetti poi si fa ribollire il liquido che resta nella pentola e si riempiono ricoprendoli tutti i vasetti e si chiudono aspettando una 15ina di giorni prima di gustarli che ne pensi?

[@acasadiapicio]

Ciao c'è anche lo zucchero tra gli ingredienti oltre a acqua e aceto ? Io non li faccio mai freddare metto tutto caldo come vedi nel video così da ottenere più facilmente il sottovuoto non c'è motivo di fare freddare tutto. Se fai bollire i peperoni per 20 minuti secondo il mio avviso diventano troppo troppo morbidi i peperoni. Però non saprei.

[@acasadiapicio]

Con questa ricetta puoi mangiarli subito o dopo tanti mesi rimangono sempre buonissimi

[@user-de6dc6nz3v]

Ti puoi mettere sul video perché sei simpatica che ti a somigli alla Ferilli la voce🥰🥰

[@acasadiapicio]

Ciaoooooo grazie di cuore ❤️

[@cinziasarti8755]

Dopo aver fatto i vasetti dopo quanti giorni si possono consumare? Grazie mille e sempre complimenti per le ricette🔝

[@acasadiapicio]

Ciao È possibile consumarli anche subito dopo averli fatti e fatti freddare. Si conservano diversi mesi una volta fatto il sottovuoto un abbraccio

[@acasadiapicio]

Grazie di vero cuore di essere passata

[@carmelacasone1556]

Ciao appena visto il video ke volevo, anke se cercavo la ricetta dei peperoni crudi in conserva nn cotti.. si può avere in video? Grazie gr

[@acasadiapicio]

Ciao appena iniziamo a trovare i peperoni dal nostro contadino di fiducia provvederò con un video con i peperoni crudi. Attiva la campanella così non lo perdi. Un abbraccio

[@carmelacasone1556]

Grazie mille🙋🏻‍♀️😉

[@sabrinabonifazi8606]

👍👍👍

[@acasadiapicio]

❤️❤️❤️❤️ buona giornata

[@graziaromanello277]

Sono bellissime ma se co metto solo l'aceto come vendono grazie fatemi sapere grazie

[@acasadiapicio]

Non in agrodolce, con solo aceto vengono un po' forti, ma non sono male

[@acasadiapicio]

Puoi provare con una piccola quantità se ti piacciono

[@yleniacountrygirl5120]

Dovrei farli anche io ..un amica li ha fatti me ne ha dati due vasi .uno l ho spolverato

[@acasadiapicio]

Mio marito li fa fuori in un lampo 🤣🤣🤣🤣

[@erribesutti3243]

quanto si possono conservare in dispensa i peperoni?

[@acasadiapicio]

Tranquillamente anche un anno se ha fatto il sottovuoto correttamente

[@MarilenaRossi-ri3hh]

Io ho visto una ricetta che non prevede il sottosale x tutta la notte va bene ugualmente?

[@acasadiapicio]

Con il sotto sale perdono i liquidi in eccesso , io li ho sempre fatti così come li faceva mia nonna , il risultato piace molto puoi provare anche senza farlo penso vengano ugualmente un abbraccio

[@piogiuseppegiudice]

Le dosi descritte su che peso dei peperoni?

[@acasadiapicio]

Per 250 ml di acqua + 250 di vino + 250 di aceto la quantità di peperoni puliti quindi senza picciolo semi e parti bianche interne è 700 gr. Grazie di essere qui spero di leggerti in altri video ti auguro un ottimo weekend buone conserve

[@user-yc5sy3mv6z]

Non trovo la campanella.

[@acasadiapicio]

Ciao la campanella sta a destra sulla stessa linea del nome del canale sotto il titolo 😊

[@stefanobrescia3233]

Quanto devono pesare i peperoni?

[@acasadiapicio]

Le quantità sono tutte scritte in descrizione per 700 gr di peperoni peso puliti , 250 ml di vino, 250 ml di aceto e 250 ml di acqua , cmq trovi tutto scritto in descrizione. Grazie mille di essere passato spero di leggerti in altri video e ti auguro uno splendido weekend

[@ElenaCanelli]

Mannaggia a me piacciono i peperoni, ma mi restano indigesti 😔😔😔sicuramente saranno ottimi ❤️👍

[@acasadiapicio]

Allora solo senza pelle , sono più digeribili , peccato però un abbraccio forte

[@francescointaglietta7825]

Per quella quantità di salamoia quanti peperoni ai fatto grazie

[@acasadiapicio]

700 / 800 gr di peperoni per questa quantità di salamoia 😊

[@luciamanfredi549]

Possono andare bene anche verdi che di spessore sono grossi?

[@acasadiapicio]

Si io li faccio anche verdi quando li ho nell'orto, ma sono più amari come sapore. I migliori sono i gialli e i rossi , ma ovviamente dipende anche dai gusti

[@marikag2872]

Non ci metti un po'd'olio?😊

[@acasadiapicio]

No in questa versione niente olio, vanno a ruba , ho i nipoti che non faccio in tempo a prepararli che li finiscono 😅 un abbraccio grazie di essere passata

[@angelaciccarelli6052]

Nn vanno bolliti i barattoli??

[@acasadiapicio]

Ciao no se metti a bollire il liquido e senza farlo freddare lo metti nei barattoli e chiudi si forma il sottovuoto

[@angelaciccarelli6052]

Come i pomodori?

[@acasadiapicio]

No perché i pomodori sono fatti a crudo se dici quelli che ho fatto io. Se parli della salsa c'è un altro procedimento poiché non contiene ne aceto né zucchero ti ringrazio di essere passata scusa nel ritardo della risposta ti auguro una splendida serata e spero di leggerti nuovamente qui da noi

[@pinacasulli6056]

Alla fine posso dargli una bollitura ai vasetti? ,mi sento più sicura

[@acasadiapicio]

Si certo anche se non è necessario se il vasetto fa il sottovuoto. Se vuoi cmq bollire per 10-15 Min tieni più al dente i peperoni. Sennò diventano troppo "morbidi" un abbraccio e fammi sapere spero di leggerti in altri video un abbraccio

[@faouziatoujani4034]

meto fori frigo?

[@acasadiapicio]

Se hanno fatto il sottovuoto si, se non lo hanno fatto li metti in frigo e mangi. Una volta che apri il barattolo conservalo in frigo. Ti auguro una buona giornata

[@esenga602]

Apici, aromi niente? Mi puoi rispondere

[@acasadiapicio]

No carissima in questa versione nonna non aggiungeva nessun aroma, ti auguro una ottima giornata grazie di essere passata un abbraccio

[@nataliabuora3075]

Scusa quando li metti i pressini

[@acasadiapicio]

Dopo aver riempito i barattoli con i peperoni

[@nataliabuora3075]

@@acasadiapicio grazie

[@acasadiapicio]

@@nataliabuora3075 ❤️😘 grazie a te