ПЕРЕНОСНЫЕ МАНГАЛЫ преимущества и недостатки Виды мангалов Как выбрать мангал ч3

Полезные советы Выпуск 34.
Наши мангалы, печи и ление кухни на сайте: www.vash-mangal.ru
Привет! Вы на канале Ваш Мангал и смотрите полезные советы от проекта летняя кухня.
Продолжим серию выпусков как выбрать мангал, это третья часть. В ней рассмотрим какие бывают виды мангалов, и всели они имеют право на существование. Естественно анализ буду производиться в соответствии с критериями, которые определили в первом выпуске.
Для наглядности, я перенес их на доску и сделал таблицу. Виды мангалов лучше рассматривать в контексте цели использования и как следствие они очень сильно будут отличаться конструктивно, и по материалу исполнения.
Полагаю, что это справедливо, т.к. собираясь на пикник, Вы вряд ли выберите стационарный кирпичный мангал, и наоборот в загородном доме не захотите сидеть на корточках около разборного мангала.
Поэтому я разделил все мангалы на условно 5 категории. 3 - переносные, мобильные и стационарные по конструкционным особенностям и цели использования. И еще 2 по особому материалу из которого они изготовлены - из нержавейки и керамические. Почему я так сделал, расскажу в свое время.
Сегодня рассмотрим первый вид мангала - переносной, металлический, чаше всего разборный. Это отличный вариант для поездок на природу будь то пикник, рыбалка или охота. Как правило имеет абсолютно стандартный дизайн, т.е. никакой, просто сталь без украшений. Которая быстро приходи в негодность, по критерию внешнего вида. Бывают конечно мангалы из нержавейки, они как правило не ржавеют, но теряют внешний вид не хуже черной стали.
Сохранности внешнего вида нет, т.к. сохранять нечего. По критерию долговечность - это самые слабые мангалы, их не делают из толстой стали, как раз из-за назначения, будет неудобно перевозить. А значит приходят в негодность достаточно быстро. И ремонтировать их смысла естественно нет, уход за изделием очень простой, вытряхнули золу и все.
Такие мангалы делают с дырками, поэтому правильно работы как правило нет. Экономичности тоже нет, из-за тех же дырок и тонких стенок, где происходят большие потери тепла.
Безопасность у разборных мангалов относительная, с одной стороны, это конечно лучше, чем разводить огонь на земле, но по сравнению с мобильными и стационарными мангалами, она ближе к никакой. Все же поставлю +/-
С комфортом дело обстоит аналогичным образом, все зависит от ситуации, на природе с ним комфортнее, на даче, уже не очень. Аналогичная оценка.
Следующий критерий мобильность, этот мангал безусловный лидер, мобильнее только жарить на земле. Хотя еще бывают такие подставки они в землю втыкаются, но это же не мангал, поэтому рассматривать не будем. Аналогично обстоит дело с компактностью, абсолютно вне конкуренции. По этим двум характеристикам ставлю по два жирных плюса.
По универсальности такие мангалы тоже хороши, как правило к ним подходят любые аксессуары и шампуры и решетки, твердый +. А с дополнительной комплектацией не все так хорошо. Коптильню на него конечно можно поставить, а специальных приспособлений для казана я не встречал, да и не выдержит он скорее всего, вес наполненного казана. Поэтому -
Экологичностью здесь и не пахнет, дров потребляет много, прогорает быстро, разве что краска не сгорает, т.к. их не красят. И по аналогии с комфортом, он немного лучше, чем без него на земле. Все же ставлю - и маленький +
Качество изготовления, у таких мангалов нормальное, они без сварки, производятся серийно, режутся лазером, как правило ровно. Так что +, а вложенного в конструкцию смысла практически нет, т.е. металлический ящик с дырками.
А еще нужно добавить один критерий, чтобы сравнение было объективным. Это цена. Применительно к разборным мангалам, она будет значительным преимуществом, т.к. это самый дешевый вид оборудования.
Подведу итого, переносные или разборные мангалы имеют право на существование, они достаточно неплохи для своих целей, а именно поездок на природу, как правило не дорогие и компактные. А вот использование таких конструкций в условиях загородного дома уже не так комфортно. Все преимущества теряют смысл в этих условиях, и не перекрывают недостатки.
Поэтому для дачи я советую присмотреться к другим Вариантам, но об этом в следующий раз.
До новых встреч, готовьте правильно и с удовольствием!
О ПРОЕКТЕ:
Наш проект посвящен приготовлению с использованием огня.
Здесь мы расскажем, как приготовить различные блюда в казане, мангале, тандыре и русской, а точнее помпейской печи.
Блюда, приготовленные с использованием живого огня (жара от угля) - всегда отличаются не превзойдённым вкусом, ароматом и энергетикой. Поэтому мы рассказываем именно об этом.
Все наши видео рецепты и простые рецепты пошагово с фотографиями Вы легко найдете на НАШЕМ САЙТЕ в разделе рецепты: vash-mangal.ru/
Присоединяйтесь В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
ВК: vash.mangal
Instagram: / vash.mangal

[@nordica8008]

А все-таки как правильно выбрать переносной мангал для пикника, есть ли такое видео у вас, пожалуйста?

[@vash-mangal-official_2009]

Добрый день! Видео нет, тема канала - для загородного дома и дачи. Переносные сюда не подходят. В целом все переносные - тонкие, не долговечные, с дырками. Одним словом не особо правильные, так что берегите то что нравится и по бюджету

[@Konst83]

Спасибо за Ваши труды!

[@seiseich3341]

Вот ведь и информация дельная и доводится до подписчиков толково и грамотно, а подписчиков мало и комментов почти нет. Какая то ерунда творится.

[@vash-mangal-official_2009]

Спасибо!

[@seiseich3341]

Толково сформулировано.

[@vash-mangal-official_2009]

Спасибо!

[@user-jk4mk5uz1s]

Абсолютно не корректный обзор, основаный на дешевом ширпотребе. Сейчас куча разборных мангалов 3 и даже 4 мм толщиной. У меня такой. Доволен на все 100. По поводу веса- если ты не рахит и есть авто (как без него вообще на природу) проблем никаких.

[@user-tt4ku5ug3r]

Подтверждаю

[@Shushunich]

М