Perfekte Buttercreme zum Einstreichen und Dekorieren von Torten + Tipps / Swiss Meringue Buttercreme

[@lenalinz5093]

Klasse Tipps um eine perfekte Konsistenz und Farbe der Buttercreme zu erreichen! 👍🍰

[@juliascakery2900]

Danke! ☺️

[@alpr66]

Super Video, jetzt verstehe ich warum du die Rühraufsätze immer wechselst. Lila Farben nehmen damit es weißer ist, was du alles weißt, es gibt beim backen so viel zu lernen. Deine Tipps sind echt super, so was habe ich schon immer gesucht, mich interessiert es einfach wieso, weshalb, warum. Danke dir dafür

[@juliascakery2900]

Vielen Dank und gerne ☺️

[@JuliaZimbelmann]

Ich habe mal etwas ausprobiert und zwar habe ich eine kinder bueno torte eingestrichen. Dafür habe ich anstelle vom normalen zucker sie mit braunen zucker ersetzt und am ende haselnusscreme dazu gegeben :) hat mega lecker geschmeckt. Das geht natürlich auch mit Pistaziencreme! Und mega gutes Rezept ich weiss nicht wie oft ich schon dein Rezept nachgemacht habe aber es klappt jedesmal 😊

[@juliascakery2900]

Das hört sich super an! 😍

[@birgitnell3552]

Super erklärt dank für das tolle Rezept

[@juliascakery2900]

Vielen Dank und sehr gerne 😊

[@marialinz4436]

Danke für die gute Anleitung. 🤗🤗

[@juliascakery2900]

Gerne! 😊

[@BapakMemasak]

You are truly an artist! Thanks for another great vid from a new fan! Your recipes and tips inspire me greatly dear

[@juliascakery2900]

Thank you! 😊

[@stefanEf]

Super erklärt! Vielen Dank!

[@juliascakery2900]

Vielen Dank! 😊

[@marjorieramirez9486]

Dankeschön. 🥰

[@afshanimran3926]

Sehr gut

[@juliascakery2900]

Danke 😊

[@myrjakroll8874]

Vielen Dank für das super Rezept 🥰

[@juliascakery2900]

Dankeschön 😊

[@satess8226]

Tolle Anleitung 😊 Soll ich sie 20min schlagen beim runterkühlen??

[@juliascakery2900]

Danke! Ja genau 😊

[@Romanksi]

Danke nicer tip:) weiter so

[@juliascakery2900]

Danke! ☺️

[@jamiegross656]

Super Video

[@juliascakery2900]

Danke😊

[@familiealb6708]

Tolles Video! Nach dem ersten einstrich der torte, gibst du die buttercrem in den Kühlschrank bis zum nächsten einstrich oder wie bringst du die buttercrem wieder in ihre richtige Konsistenz zum zweiten einstrich? Danke im voraus

[@juliascakery2900]

Danke 😊 wenn es sich nur um 1-2 Stunden handelt, lasse ich die Buttercreme bei Raumtemperatur stehen. Bei längerer Zeit z.B. über Nacht kommt sie bei mir in den Kühlschrank und dann gib ich sie für ein paar Sekunden in die Mikrowelle oder über ein heißes Wasserbad, verrühre alles gut und dann ist die Buttercreme auch wieder schön cremig 😊

[@petra362]

Hatte schon öfters bei dieser Buttercreme das Problem dass die Torte nach dem kühlen Butterflecke bekommen hat. Ich hatte die Butter wachsweich und auch lange miteinander aufgeschlagen.

[@Klanenwa]

Hallo, tolles Video! Ist die Creme auch zum Füllen geeignet oder wird der Geschmack dann zu eintönig?

[@juliascakery2900]

Dankeschön 😊 ja, die Buttercreme kann natürlich auch als Füllung verwendet werden, ich würde sie aber dann aromatisieren z.B. mit geschmolzener Schokolade oder Beerenpüree etc. Mir persönlich sind Buttercremes als Füllung aber zu schwer deswegen benutze ich sie nur zum einstreichen und als Füllung leichtere Cremes wie Quark-Sahne Creme ☺️

[@Klanenwa]

@@juliascakery2900 Ok ich danke dir ☺️

[@vivianesselmann]

Wie weit im vorraus machst die Torte denn komplett fertig?

[@juliascakery2900]

Je nach dem wann die Torte fertig sein soll, stelle ich sie am Abend zuvor oder ein paar Stunden zuvor fertig. Liebe Grüße Julia

[@jilpintsch5608]

Wie genau müsste man die Massen umrechnen, um eine Torte mit dem Durchmesser von 20cm (15cm Höhe) und einen Durchmesser von 25cm (15cm Höhe) einstreichen zu können? Danke? (Bin noch Anfängerin🙈)

[@juliascakery2900]

Suche am besten im Internet nach Torten-Umrechnungstabellen, dann kann man die Rezepte beliebig umrechnen 😊

[@ebtessamkallab4089]

Welche butter am besten sollte ich verwenden Danke

[@juliascakery2900]

Ich verwende meistens Süßrahmbutter 😊

[@hazal9625]

Welche Butter muss mann nehmen ? Liebe Grüße

[@juliascakery2900]

Ich benutze immer ganz normale Süßrahmbutter :) Liebe Grüße!

[@luisdionisio8153]

Hi, hat jemand erfahrung mit Eiweißersatz? ich kann keine eier verwenden wegen meine Tochter. Danke schon mal

[@juliascakery2900]

Ich habe vor einigen Wochen eine Mascarpone-Buttercreme ohne Ei online gestellt, vielleicht ist das ja etwas für dich 😊

[@MaloMalo-o9m]

Ich wurde Butter separat schlagen und dann mischen.

[@sunshine87983]

Unnötig 😊

[@monikakurz9912]

Keime fühlen sich erst richtig wohl wenn es warm ist. 🤣