Das Video ist perfekt und hilft einem sehr sehr gut! Danke!
@TheBaristaGame2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank!:)
@d_pick49552 жыл бұрын
Einfach nur großartig und ausführlich beschrieben. Theoretisch kann ich es jetzt... wenn nur die Praxis nicht wäre 🤪
@TheBaristaGame2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank dir! :) Haha, das ist normal. Übung macht den Meister!💪🏼
@georginderst8284 Жыл бұрын
Danke für die super Anleitung. Nach 2 Versuchen ohne Anleitung hat es mit deiner im ersten Versuch geklappt. Der Schaum war so stabil, dass das Kind den Babychino umschmeissenbkontne, ohne zu kleckern
@danielastocken3753 ай бұрын
Großartiges Video, super erklärt-und dadurch jetzt hat’s endlich geklappt mit dem Milchschaum 😅
@flipperche2 жыл бұрын
Super Anleitung! Bin seit heute auch stolzer Besitzer der Mara und dank deiner Tipps war der erste Milchschaum schon ganz passabel. ☺
@TheBaristaGame2 жыл бұрын
Sehr schön, das freut mich! 👌🏻 Du willst nicht wissen wie bei mir in den ersten Tagen mein Schaum aussah.😂
@skyphab2 жыл бұрын
Super gemacht, wie immer 😀 Was noch spannend ist, der Geschmack. Der grösste Fehler den man machen kann, ist die Milch zu heiss zu schäumen. Dann schmeckt es nach Eiern und zu kalte Milch hat keine Süsse. Habe gemerkt, dass vielen das garnicht so bewusst war.
@AKKTobi3 жыл бұрын
Mega! Danke für das Video. Konnte noch viel mitnehmen.
@MinkyWinky883 жыл бұрын
Ich auch 😉 Wer von uns beiden macht morgen als erstes Milchschaum??? 😅
@TheBaristaGame3 жыл бұрын
Sehr schön, das freut mich. Danke euch!😊👍🏼
@mcshawn1176 Жыл бұрын
so gut erklärt!!! und mega sympathisch 🙏🏼
@buddy-ace3 жыл бұрын
Klasse Video und eine gute Hilfe fürs Milchschäumen.
@TheBaristaGame3 жыл бұрын
Danke! 😊👍🏼
@Kugelporsche19613 жыл бұрын
Superklasse erklärt! Die Konsistenz passt bei mir noch nicht. Aber jetzt habe ich noch ein paar Tipps bekommen, auf was ich achten muss 👍
@TheBaristaGame3 жыл бұрын
Danke. Schön, dass dir die Tipps geholfen haben! :)
@TheBaristaGame3 жыл бұрын
Von einigen gewünscht: Nun endlich mal wieder ein Video zum Milchschäumen. Ich hoffe es hilft euch! Falls ihr euch für einen ungeschnittenen Prozess vom Schäumen mit den beiden Schäumphasen interessiert: Auf Instagram habe ich dies zum Zeitpunkt des Videos veröffentlicht. Schaut es euch gerne an: instagram.com/p/CZCeAhRp8uS/ Anmerkung: Ich verwende grundsätzlich Milch mit 3,5% Fettanteil und erziele damit die besten Ergebnisse! :) Gut Schäum!
@speedycraze3 жыл бұрын
Vielen Dank für das super Video! Habe auch eine Lelit Mara X und bin fast beim Latte Art verzweifelt. Dann habe ich die Milch genau wie im Video aufgeschäumt und endlich klappt es wieder! :)
@TheBaristaGame3 жыл бұрын
Gern! Das freut mich, dass ich dir mit dem Video helfen konnte.😊
@lazybuttalented89692 жыл бұрын
Großes Lob an dich: Top Videos. Dank dir bin ich nun im next Level.
@Danny.ha03 жыл бұрын
Schöne zieh und roll phase! Jetzt bekomm ich direkt Lust auf noch einen Kaffee, aber ich hatte heute doch schon zuviel 😅
@TheBaristaGame3 жыл бұрын
Danke! :) Haha, das Problem kenne ich doch.😂 Decaf ist wohl die Lösung - kaufe ich viel zu selten. Trotzdem dann komisch abends Kaffee zu trinken.😅
@solala25463 жыл бұрын
Sehr gut erklärt, da bekommt man gleich Lust es nach der Anleitung auszuprobieren... 🏃🏻Ich muss mal eben in die Küche
@pirinchuda7 ай бұрын
Sehr deutlich erklärt❤
@SirAddie3 жыл бұрын
Wieder mal ein klasse Video! Danke
@TheBaristaGame3 жыл бұрын
Vielen lieben Dank!
@maximilianlochner18003 жыл бұрын
Wie immer ein top Video! Macht immer Spaß beim anschauen. :)
@TheBaristaGame3 жыл бұрын
Dankeschön! :)
@oskaje8108 Жыл бұрын
Sehr schön erklärtes Video zum Thema "Milchschäumen". Ergänzend sollte auch die Milchvariante erwähnt werden, Magermilch oder fettreiche Milch. Um stabilen und feinporigen Milchschaum zuzubereiten, müssen Eiweiß- und Fettgehalt der Milch stimmen sowie die Temperatur. :-)
@eduardgubbel3332 Жыл бұрын
Ziemlich nice Effekt bei 5:05. Es spritz ein Tropfen Richtung Kamera Hahahahaa
@nelly94532 жыл бұрын
Es hat perfekt geklappt...
@alexanderwening89592 жыл бұрын
Hi, hast du schonmal mit einer neuen Düse für die Dampflanze experimentiert? Statt der 2 Löcher vielleicht 4 oder nur eins? Oder weißt du welchen Effekt das haben könnte? lg
@johannesberger94322 жыл бұрын
Vielen Dank für das super ausführliche und gut-strukturierte Video! Was mich in diesem Zusammenhang interessiert ist, ob man einen ähnlich guten Schaum (für Latte Art) mit einem elektrischen Handaufschäumer erzielen kann, ebenfalls durch Zieh- und Rollphase. Hat jemand hier Erfahrungswerte? Vielleicht wäre das auch eine tolle Videoidee, denn so ein Gerät + Mokkakanne wäre ein toller und günstiger Einstieg in die Welt der Latte Art.
@TheBaristaGame2 жыл бұрын
Danke dir! Mit einem klassischen Handaufschäumer habe ich das hier mal vorgestellt (kzbin.infoV8UNWvpAQdE?feature=share). Den verwende ich gerne beim Camping in Verbindung mit der Mokkakanne. Die Phasen laufen ähnlich ab, aber der Schaum wird generell immer etwas grobporiger - Latte Art ist aber möglich. Mit einem NanoFoamer (≈30€ amzn.to/3vU82R7 ) soll das ganze nochmal etwas besser gehen. Lg :)
@darkpremius2 жыл бұрын
Richtig cool, danke dir für all deine Tipps und Tricks - bin genau wegen dir voll drin. Leider konnte ich meine Kaffeemaschinen nicht zu meiner neuen Arbeit mitnehmen, also 3 Monate keinen frischen Espresso oder Cappuccino aber vielleicht hast du ja nochmal Tipps für Travel Coffee Equipment. Liebe Grüße
@TheBaristaGame2 жыл бұрын
Danke:) Das klingt ja bitter😥- soll uns natürlich nicht abhalten!💪🏼 Ich trinke sehr gerne Filterkaffee, welches Equipment gar nicht viel Platz braucht. Wenn also ein Wasserkocher verfügbar ist ganz klar: kleine V60 Kanne und eine Handmühle. Wenn es einen Herd gibt: Espressokocher, Handmühle und Nanofoamer (für Milchschaum). Ohne kleine Küchenzeile wird es schwierig, außer man nimmt sich heißes Wasser mit. Wenn ich viel außer Haus bin, mache ich mir morgens auch immer Filterkaffee To-Go. Lg :)
@RTReview.2 жыл бұрын
Handmühle und aeropress
@simonw.88427 ай бұрын
Hallo @TheBaristaGame, vielen Dank für deine tollen Videos! Welche Milch empfiehlst du zum Aufschäumen bei Laktoseintoleranz? Hafer, Cashew- oder Mandelmilch?
@frankkauer20163 жыл бұрын
Hab mir die 4 lochdüse geholt, und ich muss sagen die geht nach gewisser Eingewöhnung wirklich besser
@TheBaristaGame2 жыл бұрын
Gut zu wissen! 👍🏼
@skyphab2 жыл бұрын
Hat die dann mehr Dampf, oder was geht genau besser? Geht es schneller?
@frankkauer20162 жыл бұрын
@@skyphab es geht etwas schneller,. Und es gibt gefühlt mehr power
@RR-zf1pg Жыл бұрын
sehr schön. Meine Kanne bzw. Milch ist schon nach paar Sekunden schäumen sehr heiß, dass man sich fast die Finger verbrennt. Was mache ich da falsch? (VBM New Domobar Super Digital). Danke
@lukasessert4892 жыл бұрын
Geil erklärt!
@TheBaristaGame2 жыл бұрын
Danke! :)
@lukasessert4892 жыл бұрын
@@TheBaristaGame gerne.
@annaweber26Ай бұрын
Hallo , ich habe einen Einkreiser Siebträger und es kommt nur heißes wasser aus der Lanze. Was soll ich machen??
@Phill1am16 күн бұрын
hallo @annaweber26, ich habe auch eine einkreis maschine. bei mir gibt es eine taste für heißluft. allerdings dauert es auch etwas, bis genug dampf vorhanden ist. ich denke das ist ein generelles thema bei einkreismaschinen
@jimmyth923 жыл бұрын
Wieder einmal top informativ! :) Mal ab vom Thema, überlegst du dir die Eureka Mignon Oro Single Dose zu zulegen. Wäre eigentlich die ideale Mühle für dich oder zumindest den Hopper deiner Sepcialita durch den separat erhältlichen Hopper der Single Dose zu ersetzen? Bin stark am überlegen mir diese zu kaufen als Upgrade zu meiner Sage Smart Grinder Pro
@TheBaristaGame3 жыл бұрын
Danke:) Nein, von meiner Seite aus nicht. Bin noch sehr zufrieden mit der Specialita. Den Hopper habe ich ja schon durch einen Single Dosing Hopper ohne Bellow ersetzt. Aber würde ihn sehr gerne mit einem Blow Hopper vergleichen - da bekomme ich bald hoffentlich die Gelegenheit zu.👍🏼
@nicholasblattner57092 жыл бұрын
Grossartig, dass du mit der Lelit Mara X arbeitest welche ich mir gerade auch angeschafft habe. Jetzt starte ich auch mit meinen ersten Verschen die Milch ideal zu schäumen. Allerdings steigt die Wärme bei einer Milchkanne von 350 ml - also die kleinste Form für einen Cappuchino - sehr rasant an. Und ich habe das Gefühl, dass ich zu diesem Zeitpunkt noch nicht das finale "Schaumprodukt" für meinen Kaffee fertig habe. Ist eben auch relativ wenig Menge an Milch, was natürlich dazu führt dass die Temperatur auch schnell erreicht ist. Gibt es dazu einen Tipp?
@TheBaristaGame2 жыл бұрын
Im Video habe ich auch eine 350ml Kanne verwendet. Vielleicht ist das verlinkte Instagram Video von mir eine Hilfe mit dem genauen Ablauf der Phasen: instagram.com/p/CZCeAhRp8uS/ Sehr kalte Milch ist natürlich sehr essenziell. Hast du es schon mit dem Tipp: mit dem Kännchen in den Kühlschrank, versucht? Das gibt dir etwas mehr Zeit bei der Ziehphase. Latte Art Schaum ist ein sehr feiner Schaum, der perfekt zum Gießen ist. Jeder mag seinen Schaum anders. Vielleicht magst du es etwas gestreckter, dann könntest du folgende Dinge versuchen: Entweder du fängst etwas später als Zimmertemperatur mit der Rollphase an oder du versuchst in der Ziehpase die Luft etwas aggressiver als im Video unterzuheben. 👍🏼
@jujan972 жыл бұрын
Dann Probier mal die Roll und ziehphase ein bisschen zu vermischen. Also lass die Milch von Anfang an schon richtig rotieren
@1979Corn Жыл бұрын
Moin, ich hab die De'Longhi La Specialista Arte EC 9155. Kann es angehen, dass die hohe Hitze bei der Dampfdöse auch eine Wirkung auf den perfekten Milchschaum hat. Mein Kännchen wird immer zu schnell extrem heiß. Irgendwie gelingt mir kein vernünftiges Milchschaum. Danke schon mal für die Rückantwort. Mfg
@margaritatavobova129810 ай бұрын
Daaaaanke😊
@tossiwaldo2 жыл бұрын
Wenn am Ende noch Milch übrig bleibt, kann man die Kanne dann wieder in den Kühlschrank stellen und beim nächsten mal erneut benutzen ?
@TheBaristaGame2 жыл бұрын
Gute Frage.. Leider habe ich keine Antwort drauf.😅 Ich finde es auch immer sehr schade soviel Milch wegzukippen, deswegen mache ich mein Kännchen auch nicht allzu voll.
@tobiasheubeck34382 жыл бұрын
Ich habe meine Mara x V2 gerade erst ausgepackt. Ist die Steam Prio jetzt auf 1 oder null. Soll sich wohl verändert haben. Anleitung ist ja recht dürftig. Verwendest Du den Harzfilter im Tank? Lg
@TheBaristaGame2 жыл бұрын
Hi, Vielleicht hat sich die Frage mittlerweile geklärt, aber ja. Die Brüh- und Steamprio haben sich geändert. Bei meiner (Neue Version 10/21) ist die Brühpriorität noch auf Stufe 1. Den Harzfilter habe ich zeitweise verwendet - habe ihn aber nicht nachgekauft. Ich verwende Leitungswasser, welches ich mit einem Brita Filter auf eine Härte von 5-7 bringe.👍🏼
@bullskop94883 жыл бұрын
Wie lange beziehst du dein Espresso?
@TheBaristaGame3 жыл бұрын
Mit der Lelit Mara bei mittleren Röstungen meistens zwischen 30 und 35 Sekunden. Durch die längere Preinfusion ziehen sich die Extraktionszeiten bei der Mara etwas in die Länge.👍🏼
@bullskop94883 жыл бұрын
Super danke. Will mir auch bald die Lelit holen😍.
@Goose_Bradshaw9 ай бұрын
Mit wie viel Druck schäumt ihr die Milch auf? Meine Maschine zeigt 1,5 Bar Steam pressure an.
@elijohn81147 ай бұрын
Das reicht aus
@carstenmueller53642 жыл бұрын
Welche Milch Marke verwendest Du?
@kubikfranz56153 жыл бұрын
Direkt eine Frage zum Anfang, was mache ich wenn ich die Lanze nicht ausklappen kann? Mit meiner Lelit Anna geht das nämlich nicht.
@TheBaristaGame3 жыл бұрын
Hi! :) Ah okay, ich verstehe das Problem. Obwohl die Lanze relativ senkrecht nach unten zeigt, kannst du versuchen die Position im Kännchen trotzdem so zu verändern, dass die Lanze etwas zu einer Seite neigt. Dann müsste trotzdem ein Wirbel entstehen - das ist das wichtigste. Zusätzlich würde ich das Kännchen etwas nach hinten kippen, das gleicht die Steigung der Lanze etwas aus. LG 😊
@kit3cut3 жыл бұрын
Ich finde die Faustregel in die Rollphase überzugehen wenn das Känchen handwarm ist ziemlich ungenau. Dabei spielen ja viele Faktoren eine Rolle die damit nichts zu tun haben.
@TheBaristaGame3 жыл бұрын
Für mich klappt dies als Orientierung für den Übergang sehr gut. Wie gehst du vor? Ein Stab-Thermometer ist zu unpraktisch und kommt für mich nicht in Frage. LG:)
@kit3cut3 жыл бұрын
@@TheBaristaGame Ich hab eine Kanne mit Skala. Dort kann man gut sehen wie sehr das Volumen steigt. Grüße
@miromori336211 күн бұрын
Gutes Video! Aber: wenn Du ein wichtiges Geräusch beschreibst (reißen) solltes Du nicht reinreden, sonst hört man das Geräusch nicht. Es ist ja immerhein wichtig.
@uebse3 жыл бұрын
Generic coment for the algorithm
@TheBaristaGame3 жыл бұрын
☺️✌🏼
@DeinAlias3 жыл бұрын
🥱 wieder mal Content, den es schon mindestens 735x auf KZbin gibt. Welchen Mehrwert bietet dieses Video?
@TheBaristaGame3 жыл бұрын
Den Videowünschen meiner Follower komme ich sehr gerne nach! Und wie du siehst, hilft es immer noch einigen Menschen. Welchen Mehrwert bietet mir dieser Kommentar? 🤔