Peceto a la Olla - Menu para la familia

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Peceto a la olla
Ingredientes
• 1 Peceto Neuland
• 2 Cebollas
• 1 Locote o morrón rojo
• 1 Locote o morrón verde
• 1 Zanahoria
• 2 dientes de Ajo
• 4 Papas
• 300 gramos de Puré de Tomates
• 1 taza de Vino Blanco
• 1 cucharadita de Mostaza Honey de French’s
• 1 cucharadita de Jengibre fresco
• ½ mazo de Cebollita de Verdeo
• 1 cucharadita de Pimenton Ahumado Carmencita
• Caldo
• Pimienta Carmencita
• Sal fina Dos Anclas al gusto
En una olla con aceite a fuego bien fuerte va el peceto salpimentado 5 minutos por lado hasta que quede bien dorado todo alrededor. Retirar el peceto y reservar. Bajar el fuego, en la misma olla van las cebollas cortadas y cocinar hasta que estén transparentes. Adentro los locotes cortados en julianas con las hojas de laurel y cocinar por 1 minuto. Adentro el ajo cortado en láminas, zanahoria en rodajas, el jengibre picado y cocinar por 1 minuto. Agregar el puré de tomates y cocinar por 1 minuto. Agregar la carne con la cebollita de verdeo bien picada, la mostaza y también va el vino blanco. Adentro las papas cortadas en rodajas de 1 centímetro, agregar caldo hasta cubrir la carne, tapar la olla a presión y una vez que empieza a silbar, cocina por 30 a 45 minutos. Si lo haces con olla normal, cocinar por 1 hora y media. Cortar el peceto en rodajas y servir con perejil picado. ¡Buen provecho!
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SOBRE PETA
EN EL HORNO CON PETA es mi canal de KZbin. Soy un Cocinero caradura amante de la cocina sencilla con ingredientes que encontramos en cualquier heladera.
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[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias por dejar tu comentario, dar “Me Gusta” y compartir el video… ¡Salud!

[@juanhueza3473]

Me salió bárbaro gracias.saludos desde Houston

[@eduardocirla9386]

MUY BIEN ESPLICADO sin tanta payasada como hacen otros que se creen cocineros. muchas gracias

[@marcelaabaca9544]

Lo pondre en practica

[@cintiacruzdecolman919]

Gracias!!

[@enelhornoconpeta]

A usted!

[@rosateiguel5424]

Se ve delicioso😂😂

[@benjamintalavera4869]

FANTASTICO !!!!!!..esta hechas para los DIOSES..oh para bocado de cardenal..guauu

[@enelhornoconpeta]

Gracias Benjamin!!

[@patriciamoscarda8213]

Gracias

[@parappaandlammyfan]

Una delicia Peta. Tiene una pinta que se te hace agua la boca. Muy bien explicado y para los que no tienen olla a presion tambien. Gracias por todo. Viva el Paraguay.

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Matias!!!!

[@marielmoreira1651]

Como siempre muy rico todo lo que haces, estaría bueno que hagas recetas con achuras cómo mondongo hígado estamos en la Argentina no se puede comer carne está demasiada cara😙😙🇦🇷🇦🇷

[@enelhornoconpeta]

Voy a hacer Mariel!!

[@mariasusanavionnet7504]

Buenísimo. Soy de Buenos Aires, Argentina y voy a hacerlo. Gracias

[@mirlanrodasjustiniano6583]

que do delicioso soi de Bolivia de la ciudad de Santa Cruz de la sierra mi es Mirlan

[@elenafernandez7331]

Saludos y gracias por la receta. Un abrazo desde Asturias Oviedo!!!

[@enelhornoconpeta]

Guuuaaaauuuuuu!!! Muchas gracias Elena!! Me encantaria cocinar en Asturias!!

[@variedadesr.r.b.6737]

Esto esta muy de lujo, se ve espectacular. Alta cocina, saludos Peta.

[@enelhornoconpeta]

Grande RRB!!! Abrazo

[@agustinagonzalez2899]

Muy rico se ve ese estofado señor peta. Le mando un fuerte abraso

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Agustina!

[@lizabenitez4385]

Se ve muy rico, gracias por la receta. Pero imposible que te queden las papas y la zanahorias enteras cocinadas en olla a presión si las pusiste al mismo tiempo que la carne a menos que sean de goma 😂😂

[@mariadelcarmenfernandez7522]

Me encanta!!! Lo haré en una olla común, ya me imagino el olor cito huele a casa!!!!! 😋😋😋🙌🙌❤️

[@enelhornoconpeta]

Gracias Maria del Carmen!! La verdad que se disfruta del aroma en la casa!!!

[@hortenciapoblete483]

Genial

[@Garamiri]

Me sirve mucho esta receta. Gracias

[@enelhornoconpeta]

Gracias Mirgam!!!

[@gabrielamorinigo228]

Genio Peta. Hago todas tus recetas.... Sos lo más. Vivo en el extranjero y gracias a tus recetas disfruto de toda la comida paraguaya como cuando era chica

[@wilmaaguilaferrel2793]

Me gusta

[@suisalopledesma]

Yo le 0ongo bastante pimienta y varios quesos cremoso, de rayar, lo otros....lo de los huevos batidos no lo sabía, ahora lo pruebo estox hacer la sopa.Graciax los secretos!!! SUSANA DE ARGENTINA.

[@luzsegovia9874]

Como siempre genio total amigo mío.❤

[@enelhornoconpeta]

Gracias Luz!

[@rinaldooroda2791]

Que bien explicado. Me voy a lucir cuando lo haga. Gracias por compartir la receta.👍.

[@enelhornoconpeta]

Grande Rinaldo!

[@norbertash7603]

👍 Hola! Gracias por la receta!!

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Norbert!!! Si te sirve, somos felices los 2!!

[@adrianaacosta5354]

Excelente. Lo hago para Navidad 2022. Gracias

[@victorhugogirardi1452]

Como siempre Peta, una receta genial, sencilla y por lo que puedo ver, sabrosa. Te cuento que casi, pero casi podia sentir el aroma de la carne sellandose y ni te cuento cuando destapaste la olla. Ja ja ja que queres que le haga, asi son tus comidas. Verdaderamente me hace recordar la comida de mi madre. Se ve delicioso ese peceto con esas papas y demas verduras. Fantastico!!! Tengo un bondiolita de cerdo en el freezer, creo que este sábado la hago según tu receta. Un abrazo grande desde San Luis, Argentina, unidos por la comida.

[@enelhornoconpeta]

Hola Victor Hugo!! Cocina la bondiola igual y lo dejas mas tiempo hasta lograr el desmechado! Muchas gracias por tus palabras y siempre es un placer leerte!! Un abrazo

[@victorhugogirardi1452]

@@enelhornoconpeta Seguiré tu consejo y después te cuento. Abrazo

[@nelidairmatrezza2456]

Muy bueno !!!gracias

[@analiavittolanazar1403]

Que buena receta y fácil!

[@mariaaltamirano7380]

Gracias lo are se ve muy rico

[@martincaceres2805]

Sin tantas vueltas ,facil y ricooo

[@enelhornoconpeta]

Gracias Martin!

[@cesaralegre4940]

Genio como siempre amigo sorprendente

[@horaciosantoro8937]

Gracias por guiarnos a los que como Yo, no somos duchos en los quehaceres domésticos, por fuerza mayor le acabo de hacer algunos pequeños cambios, como por ejemplo cambiar el vino por un cuarto de taza de vinagre de manzana. En estos minutos se esta haciendo. Luego te cuento los resultados.

[@inocenciacaceres9693]

ricoooooo

[@enelhornoconpeta]

Gracias Inocencia!

[@andresescobar5291]

Uuuu peceto con vitel toné va cómo piña....buen video cómo siempre peta.....

[@enelhornoconpeta]

Buena mezcla! Un poco de miel 👌🏼

[@andresescobar5291]

Te soy sincero no me gusta el vitel toné xq contine mayonesa y ese aderezó nooo me gusta...yo lo ago para mi mamá q le encanta....a veces lo ago con lengua con vitel toné.....que opción me das para no usar esa mayonesa en el vitel toné

[@margaritareyes7225]

Me encanta esta receta 😊

[@rossanabarrios2762]

Que delicia 😋😍 exelente receta. Saludos y bendiciones..

[@enelhornoconpeta]

Gracias Rossana!!

[@mariatornador9525]

Hola Peta gracias por la receta el peceto se ve deliciosa . Muy pronto lo voy a preparar me gusta x que es sencillo especial para mi saludos desde Argentina

[@enelhornoconpeta]

Que lindo leerte Maria!!! Si te gusta, somo felices!!! Saludos!!!

[@mariatornador9525]

@@enelhornoconpeta gracias Peta

[@douglasayala2689]

Que receita bacana Peta...top demais...aquela receita que dá água na boca! Gracias meu amigo!!

[@enelhornoconpeta]

Gracias Douglas!! Sos mi fan brasilero favorito!! 🙌🏻 🇧🇷

[@adonisb4837]

Espectacular capo! La última vez que hice peceto fue a la parrilla, lo sellé primero, sal, pimienta, hierbas y manteca, lo envolví con dos capas de papel de aluminio y vualá! Con Vitel toné, gracias capo por esa receta deliciosa!!

[@enelhornoconpeta]

Uuhhhh!! Que rico Adonis!!

[@victorhugogirardi1452]

¡Hola Peta! Te cuento que ayer, sábado, hicimos carne a la olla tal cual tu receta, la carne como te comente era una bondiola de cerdo. Salio un almuerzo fantantisco. Vinieron a conermer mis tres hijos, se chuparon los dedos. Esa salcita que queda es una delicia, no hay pan que alcance, tuve que poner mucha voluntad para no excederme en la comida, ja ja ja. Esta receta es un manjar de los dioces, ese toque de mostaza queda genial. Una de las charlas del almuerzo fue que algún día te tendríamos que ir a visitar; pueda ser que se pronto se haga realidad esa intención, por ahora un gran saludo desde la distancia. ¡Grande Peta! Sos un maestro en la cocina.

[@enelhornoconpeta]

Hola Victor Hugo!!! Me pone muy pero muy contento que hayan hecho la bondiola a la olla!!! Que alegria y cuando vengan o yo vayan, algo podemos hacer!!! Saludos!!

[@soniagimenez7537]

Holaa !!! Me encantó !!

[@enelhornoconpeta]

Gracias Sonia!

[@oscarvazquez8120]

Excelente chamigo! Estaba buscando para hacer algo con peceto

[@jorgito234]

Tremendo Peta, aquí hacemos algo similar y también mechamos la carne con panceta, ajo y perejil. Abrazo desde Salto - Uruguay!

[@enelhornoconpeta]

Que rico, Jorge!!!

[@angiesancheznardelli]

Peceto lo comemos en navidad y Año Nuevo. Mi favorito es con salsa golf entre pan chip

[@enelhornoconpeta]

Si, que rico!!

[@cositainquieta]

Qué ricooooo!

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Cosita!!

[@federicojojot9630]

Genioo, saludos desde Formosa

[@silgarez7362]

Estamos a solo 6 videos para llegar a los 400🤩 Seguí asi Peta!!😜👏

[@enelhornoconpeta]

Uuuhhhhh!!! Imaginate Sil que estoy hace rato rompiendo y sumando recetas!! Muchas gracias por tus palabras de aliento!!

[@jorgecano839]

A probarlo!

[@cachosantillan1100]

Hoy lo hagi y te digo , graciasssss

[@enelhornoconpeta]

Hola Cacho! Como salio?/

[@badullake]

Excelente, puede ir bien con un tallarín?

[@enelhornoconpeta]

Siiii!!! Purete con fideos!!!

[@martin_varela]

Que hermoso!...no se porque mi mente le queria meter una latita de arbejas al final jajajaja

[@enelhornoconpeta]

Uuhhh!!! La verdad que le puede quedar bien!!! Gracias Martin!!

[@mariagloriabenitezortiz5891]

Qué ricooo

[@enelhornoconpeta]

Gracias Maria Gloria!!

[@ismaelpintosmorel7845]

Mbae la porte Peta ? Espectacular la receta , yo estoy x comer saporó "ñande yara" , me gustaria una versión tuya de empanada de mondongo...

[@enelhornoconpeta]

Uuhhhh! buena idea! Nunca se me ocurrio!

[@ismaelpintosmorel7845]

@@enelhornoconpeta si llegas a subir en las redes no te olvides de nombrarme ... Salu2 desde Argentina

[@anamariahurtado6972]

👍👍👏👏👏🤗🇧🇴🇧🇴

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Anamaria!!

[@anamariahurtado6972]

@@enelhornoconpeta es un placer Peta, como quedar indiferente a las delicias que haces, felicidades!! 🤗🇧🇴🇧🇴

[@bethflor1749]

Creo que las papas desaparecieron 😅,buena receta,,gracias

[@miguegk2471]

Mágicamente se limpio la olla al sacar el peceto sellado...😂, Muy buena receta

[@enelhornoconpeta]

Asi es!! jajajaj

[@marianavallejos2738]

Hola..Salsa de tomate es igual al puré de tomate??

[@alexiepianist]

Hola

[@enelhornoconpeta]

Hola Alexis!

[@CarlosPereira-qj1ii]

🇵🇾🇵🇾🇵🇾

[@aliciacravero7037]

👋👋👋👋👋👋👋🇦🇷👍👍👍👍👍👍👍

[@enelhornoconpeta]

Grande Alicia!!

[@danielacosta1690]

Hola Peta muy rico se ve este menu, pero me gustaría saber que marca usas la salsa de tomate y si se vende en los super mercados??

[@enelhornoconpeta]

Suelo usar la Huerta

[@diegonzalez25]

Buena receta! Lo malo es que elegí mal la hora de ver el video. Me dejó con un vare'a en plena media noche.

[@enelhornoconpeta]

Grande Diego!! jajajaja! Lo importante es que lo pudiste ver!!

[@josefinaauroragomezbenitez5203]

Cuanto debe pesar un peceto para 8 personas.

[@martincolmann3855]

Si quiere le doy un curso de puntos de la carne. recocida

[@enelhornoconpeta]

Gracias Martin por la info!!

[@issacrebelheart909]

mortal

[@diegoteran40]

Qué lo parió, no tengo vino y recién llego del super... ni modo, le voy a mandar caldo para compensar y vemos como sale.

[@enelhornoconpeta]

😇

[@dragdeh32]

745 ingredientes

[@JuanLopez-nd7ss]

peceto para guiso 👎 seco

[@enelhornoconpeta]

Que rico!!

[@malvidelgado7400]

Muy buena tu receta !!! Gracias

[@yolandasamaniego8574]

No me gusto muy seco

[@mariamalvestiti2008]

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