Petit Gateau com a Chef Bárbara Andrade

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Alex Atala

Alex Atala

Күн бұрын

Пікірлер: 128
@BrendaCruzG
@BrendaCruzG 3 жыл бұрын
Essa mesma receita me rendeu hoje 16 petit gateau. Fiz a risca na airfryer, 7 min a 200 graus e ficou perfeito! Todos elogiaram! 😋
@alicelinhares3933
@alicelinhares3933 3 жыл бұрын
Incrível a paixão que o chef tem pela cozinha, dá pra sentir pelo vídeo
@Eck010
@Eck010 3 жыл бұрын
Pelo amor de Deus! Esse Chef dá aula ao mesmo tempo que cozinha. Muita informação rica de graça. Pra gente que admira a gastronomia, agradece e muito por ter um Alex Atala no KZbin. Vida longa, bro! 🧑🏼‍🍳
@torio9007
@torio9007 3 жыл бұрын
Minha sobremesa favorita, com um chef desses, uma chef dessas... Próxima tem que ser Brownie! Adorando essa sequência
@hakeu
@hakeu 3 жыл бұрын
Adorei esta trilogia de sobremesas clássicas! 👏🏻👏🏻👏🏻 Tragam a Barbara mais vezes!!
@robertapereira1007
@robertapereira1007 3 жыл бұрын
Adoro a simplicidade que o Chef nos inspira em seus vídeos. Transforma o complexo em algo palpável 😍
@eduardovianna1079
@eduardovianna1079 3 жыл бұрын
Imagine ser filho do atala e poder admirar de perto esse amor pela cozinha todos os dias, sou muito seu fã chef.
@ritadecassiasantos9778
@ritadecassiasantos9778 3 жыл бұрын
É bonito de ver ele na cozinha, é muito amor pela culinária. Amei o detalhe de dar uma esfregadinha embaixo da colher para desgrudar o sorvete.
@gabrieldulski91
@gabrieldulski91 3 жыл бұрын
Muito massa chef adoro seus vídeos da até mais vontade de cozinhar com tanto carinho que você passa mt bom ❤️❤️
@JoaoNelsonLima
@JoaoNelsonLima 3 жыл бұрын
Q privilégio assistir essa dupla na cozinha e ensinando essas receitas. Muito obrigado.
@aparecidadiniz2947
@aparecidadiniz2947 3 жыл бұрын
Bárbara é uma fofa! Muito jovem e grande conhecimento!
@valeriasilva831
@valeriasilva831 3 жыл бұрын
Eitaaaa. Novo vídeo já venho ver e babar mesmo que não faça nada. Fico só na vontade 🤤
@maurodevit9562
@maurodevit9562 3 жыл бұрын
Caramba! não resisti. 23h53min e vou fazer Petit Gateau.
@kekelbibi
@kekelbibi 3 жыл бұрын
Curti muito chef 👨‍🍳 amo sou apaixonada por cozinha e de quebra moro em Milão Itália 🇮🇹🤗
@andrewlima8
@andrewlima8 3 жыл бұрын
Aprendi a fazer ovo frito com atalla, obrigado por ensinar!!!! Vc é top!
@fabiolima3146
@fabiolima3146 3 жыл бұрын
Bom demais! Sou teu fã Chef!
@rildosantana2390
@rildosantana2390 3 жыл бұрын
Alex muito show 👍👏🏻
@patriciavalimdemorais7777
@patriciavalimdemorais7777 3 жыл бұрын
Ameeei a receita! Vou fazer 💗💗💗
@alessandraagnelli4030
@alessandraagnelli4030 3 жыл бұрын
Aprendi Pétit gateu com o Jacquin! 🥰🥰🥰
@luanakreinski2320
@luanakreinski2320 3 жыл бұрын
Eu amo esta receita e este Chef.🥰😍
@nilamocake8341
@nilamocake8341 3 жыл бұрын
Amei, vou fazer 😋
@vitorbertolini3819
@vitorbertolini3819 3 жыл бұрын
Já aparece notificação, sei nem do que se trata mais já solto o LIKE. KKKKKKK
@isabelaesposito7588
@isabelaesposito7588 3 жыл бұрын
Amor por essas pessoas. 🤍
@ladyjanebrasileiro6063
@ladyjanebrasileiro6063 3 жыл бұрын
Amei!!!!!
@marcoscosta87
@marcoscosta87 3 жыл бұрын
Vou fazer pra minha filha
@karinavernek3722
@karinavernek3722 3 жыл бұрын
Dois queridos 💙👏🏻👏🏻👏🏻
@marciamarques9564
@marciamarques9564 3 жыл бұрын
Maravilhoso!! Atala e Bárbara juntos
@valdobertorabelo4344
@valdobertorabelo4344 3 жыл бұрын
parabens pelo seu canal sucesso para vc****👏
@rferreira009
@rferreira009 3 жыл бұрын
A chef patissier mais linda do mundo , o melhor chef de cuisine do mundo , o melhor petit gateau das galaxias do universo.
@lucianocastro9210
@lucianocastro9210 3 жыл бұрын
6 minutos perfeito❤️❤️❤️❤️
@thiagocamargo7280
@thiagocamargo7280 3 жыл бұрын
Já dei like antes de ver 😁😁😁😁
@ivansousa9274
@ivansousa9274 3 жыл бұрын
Além de Chef, um grande professor. 👏👏👏👏👏
@anapaulaladislau5590
@anapaulaladislau5590 3 жыл бұрын
babei, agua na boca aqui
@camilaperin1142
@camilaperin1142 3 жыл бұрын
aaameeeiiiii
@marcusviniciusluciomartins3710
@marcusviniciusluciomartins3710 3 жыл бұрын
Incrível é como ficamos esperando o próximo video pra ver qual a novidade desse dois igual a criança esperando doces da vovó....kkkkk
@SC-zw4cr
@SC-zw4cr 3 жыл бұрын
Top de vídeo.. Apenas Poderia ter menos cortes. Parabéns pra voces. São incriveis.
@acaciovasques8716
@acaciovasques8716 3 жыл бұрын
Cara tu és phooda!
@leandrom4889
@leandrom4889 3 жыл бұрын
Salve chef, num desses surfs pelo KZbin acabei descobrindo um vídeo seu no munchies com "os Franks" em que você leva eles para um restaurante familiar de praia é faz uma paella/risotto de marisco, gostaria muito de conhecer essa receita, fica ideia para quem sabe um dia.. abraço
@carlosandradejr5525
@carlosandradejr5525 3 жыл бұрын
Conheco esse doce pelo chef jacquin
@rafaelalves3610
@rafaelalves3610 3 жыл бұрын
Bárbara...😍
@leonardopinheiro5502
@leonardopinheiro5502 3 жыл бұрын
Nossa sempre achei que tinha sido o jacquin a inventar o petit gateau
@ricardocortes4309
@ricardocortes4309 3 жыл бұрын
Porque quando ele conta essa história, ele só conta a parte dele...esquece de dar o crédito dos outros.
@Jorge-ft9cu
@Jorge-ft9cu 3 жыл бұрын
Alex depois ensina ovo pochê perfeito !
@dan8277
@dan8277 2 жыл бұрын
Olá Boa ... Uma observação pq na descrição Ficha Técnica está 250gr de manteiga e a Chefe fala q são 270gr na receita ? 🤔?🤔?🤔 ?
@lucaselarmali
@lucaselarmali 3 жыл бұрын
@vinicius.sarquis
@vinicius.sarquis 3 жыл бұрын
Tem alguma dica de como guardar? Posso congelar a massa ou o bolinho depois de assado?
@daianesilva1719
@daianesilva1719 3 жыл бұрын
Tenho essa dúvida tbm
@jmenezesrj
@jmenezesrj 2 жыл бұрын
Afinal vsao 250 ou 270 g de manteiga?
@Uendeloliveira
@Uendeloliveira 2 жыл бұрын
Manteiga com ou sem sal?
@kleberkomk2810
@kleberkomk2810 3 жыл бұрын
Cheff , alguma sugestão para congelar? Moro eu e minha esposa e ficou muitas porções.
@VitKauan
@VitKauan 3 жыл бұрын
Nem sabia que marimoon estava com o mestre Atala kkkk. Que delícia das vídeo
@FerPasqualino1
@FerPasqualino1 2 жыл бұрын
``O primeiro no Brasil foi o master chef Henrique Jacquin`` kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk poxa Atala
@anthonymark7572
@anthonymark7572 3 жыл бұрын
Quanto de manteiga e açúcar?
@leandrobarreto4401
@leandrobarreto4401 3 жыл бұрын
pô, tem na descrição kkk
@Fredgol007
@Fredgol007 3 жыл бұрын
Tem tudo na descrição do vídeo
@mariza.324
@mariza.324 3 жыл бұрын
vide verso
@gracesampaio_
@gracesampaio_ 3 жыл бұрын
Não precisaria ir a geladeira antes?
@relaxamentoagradavel9414
@relaxamentoagradavel9414 3 жыл бұрын
Bom.bom . Bom. Bom. Bom😋😋😋😋😋😋❤❤❤❤👏🏻👏🏻
@franciscoedivando1141
@franciscoedivando1141 3 жыл бұрын
Parece a receita do chef Erik jacan
@hiana84
@hiana84 3 жыл бұрын
Mano, vc não é bom. É ótimo!!
@nayeguikalomai7982
@nayeguikalomai7982 3 жыл бұрын
Um dia eles chegam no nível da Ofélia .
@anapaularabelo9037
@anapaularabelo9037 3 жыл бұрын
Chef.. Boa noite.. Não entendi onde entra o açúcar de confeiteiro
@corvonildo
@corvonildo 3 жыл бұрын
acho que era pra finalizar jogando por cima, mas ele não usou
@KillWill_Games
@KillWill_Games 3 жыл бұрын
5 ovos inteiros + 5 gemas (total de 10 gemas), isso mesmo produção?
@pedrorossi7310
@pedrorossi7310 3 жыл бұрын
isso
@edmilsonmorhamed7239
@edmilsonmorhamed7239 3 жыл бұрын
É 250G ou 270G de manteiga chef?
@Fredgol007
@Fredgol007 3 жыл бұрын
Eu fiz com 250 e deu certo
@edmilsonmorhamed7239
@edmilsonmorhamed7239 3 жыл бұрын
@@Fredgol007 obrigado
@raneism
@raneism 3 жыл бұрын
Top demais!!!!
@carmenrocha3766
@carmenrocha3766 Жыл бұрын
Medesculpe mas essa massa do meio crua com todos esses ovos? deve ficar gosto de ovo cru,
@diegomaciel1060
@diegomaciel1060 3 жыл бұрын
Ensina feijoada
@claudiogribeiro
@claudiogribeiro 3 жыл бұрын
Tá disposto a fazer a feijoada dele? Bom se tiver, prepare-se literalmente vai tudo. Pode pesquisar, tem inclusive entrevista dele falando a respeito. Vai pé, orelha, rabo, e tudo mais que for preciso. Outro detalhe, cozimento lento, lento mesmo, lento demais, 12, 16 horas, acredite, fogo extremamente baixo, horas a fio e no final, feijão macio, carnes macias, é boca colando.....faço pelo menos 2 no ano, mas quando faço, panela de 100 litros. Vai lá, arrisca, fica top.....sigo, leio, estudo Alex Atala desde MESA PRA DOIS, pelo menos desde essa época.
@diegomaciel1060
@diegomaciel1060 3 жыл бұрын
@@claudiogribeiro minha vontade aprender 2 coisas com ele, feijoada e um molho de pimenta. Já vie um vídeo de feijoada com jacquin mais foi muito superficial.
@claudiogribeiro
@claudiogribeiro 3 жыл бұрын
@@diegomaciel1060 meu....vai na minha, sério, arrisca, segue esse esquema que to te falando....sua feijoada vai ficar pica das galáxias, agora molho de pimenta não consigo te ajudar, não sei porra nenhuma de molho de pimenta..... Carnes, dessalgue simples. Tempero, alho, cebola, louro, pimenta e sal. Não coloco PAIO, mas isso é minha opção Carnes, costela, charque, linguiça, bacon, pé, rabo, orelha, (nariz....opcional) Preparo Frite o bacon, costela, doure a cebola, alho, louro, pé, rabo, orelha, linguiça e a carne frite bem o máximo possível para depois (degraciar) com água quente (1 litro quente) coloque o feijão, é complete com água fria mesmo. Fogo baixo por horas, sem pressão até o feijão ficar macio, as carnes macias, ossos macios, pés, orelhas e rabo derretendo, complete com água sempre que baixar 2 ou 3 dedos ( depende do tamanho da panela), tente manter o nível a água do cozimento, para manter a maciez e ter caldo na fejuca. Cara faz aí, se não ficar bom te ajudo a comer, se ficar bom e vai ficar, não vai sobrar pra me convidar kkklkkk Vai lá porra, faz e vai ser feliz filho... Quer molho de pimenta, vai no cansei de ser chefe, outro cara pica da cozinha, ele ensina uns molhos nervosos lá.
@Andre_NS
@Andre_NS 3 жыл бұрын
Fantástico!
@elisakelz
@elisakelz 3 жыл бұрын
Oie tem como por gentileza, colocar legenda em inglês, o povo aqui na Alemanha que já teve oportunidade de ir no D.O.M. Queria assistir seus vídeos tb ☺️❤️😍🙏🏻🤗 🇩🇪🇩🇪🇩🇪 🇩🇪
@leonardoserpa5338
@leonardoserpa5338 3 жыл бұрын
O Alex, aproveita que tá na época e faz alguma coisa com pinhão!
@sorayavolpato
@sorayavolpato 3 жыл бұрын
Boa noite chefe.🥰
@MarceloRosses
@MarceloRosses 3 жыл бұрын
Fica a sugestão de convidar o Jacquin no futuro será uma conversa no mínimo interessante
@josecarlosmlacerda
@josecarlosmlacerda 3 жыл бұрын
Uma dica: diminuir a quantidade de cortes na montagem do próximo vídeo😉
@joseaugustotrindade5762
@joseaugustotrindade5762 3 жыл бұрын
O intuito dos cortes e deixar mais objetivo o video e curto.
@John-jh7nd
@John-jh7nd 3 жыл бұрын
Acabei de comentar isso, e olhar q nem tinha lido seu comentário.... É tanto corte q vou te falar ein? Fora os zoom desnecessário a cada segundos que passa
@John-jh7nd
@John-jh7nd 3 жыл бұрын
@@joseaugustotrindade5762 com certeza, mas é preciso dosar a quantidade... Nesse vídeo tá em demaissssssss !!
@vinicius.sarquis
@vinicius.sarquis 3 жыл бұрын
Concordo.. os cortes foram demais, fiquei até confuso.
@joaocabral2160
@joaocabral2160 3 жыл бұрын
Nossa, eu adoro os vídeos desse canal, mas esse eu fiquei até tonto com tantos cortes e mudança de enquadramento.
@LMB1995100
@LMB1995100 3 жыл бұрын
Tudo picotado ein Atala! Quadros de 2 seg cada kkk
@karaiA4
@karaiA4 3 жыл бұрын
Pode colocar o forno no máximo (250-280) num forno comum por uns 6 min. Algumas pessoas até sugerem gelar antes. Kakakak
@katiasouzacorretora4281
@katiasouzacorretora4281 3 жыл бұрын
Oi, Chef na receita consta 250gr de manteiga, mas a Bárbara fala em 270 grs... qual a porção certa, por favor?
@matheusnery2161
@matheusnery2161 3 жыл бұрын
Tira uma média, bota 260 hehehe
@chibedaq
@chibedaq 3 жыл бұрын
O cara da edição tá virado no jiraya com os cortes hahahaha
@volks7121
@volks7121 3 жыл бұрын
O chef falando é hipnotizante ..
@jaredabreu3644
@jaredabreu3644 3 жыл бұрын
Me deusculpa mais a voz dela e incrível
@marcusviniciusdoprado7508
@marcusviniciusdoprado7508 3 жыл бұрын
2:24 JoJo Reference confirmado
@sunda_
@sunda_ 3 жыл бұрын
Estômago resmungou aqui
@ARCANJO8746
@ARCANJO8746 3 жыл бұрын
Dica na edição: Fica mudando muito o ''Zoom'', a mudança do enquadramento, dá uma 'gastura' vendo o vídeo. Cada palavra que eles falam, muda a posição do enquadramento. Não sei qual foi a intensão, mas não é agradável. Põe uma musiquinha ao fundo, fica bacana, agradável.
@emilia833
@emilia833 2 жыл бұрын
5 ovos 5 gemas Chocolate barra 270 gr manteiga Açucar Me avisem qto de farinha
@Gabriel-sn2bu
@Gabriel-sn2bu 3 жыл бұрын
Acho a sintonia desses dois peifeta, amo dmsss
@Elizabeth-oi4eg
@Elizabeth-oi4eg 3 жыл бұрын
Chef Bárbara , faço o pétit gateau conforme a orientação da receita, assa normalmente, mas na hora de servir quando corta vira uma bolacha 🍪. Porque? Aliás, Chef Alex , seu curso de comidas brasileiras é muito, muito, bom. Ainda estou na galinhada, não vou jubilar! Prometo!🙄
@AndyLimahd
@AndyLimahd 3 жыл бұрын
Haja facada na edição viu 😂😂😂😂
@DanielCarvalho-ji9wp
@DanielCarvalho-ji9wp 3 жыл бұрын
Ótimo vídeo. Só acho que poderia ter menos cortes. Na hora que o Alex contava a história, ficou bastante artificial. Mas de resto tá de parabéns.
@Tapiramutaoficial
@Tapiramutaoficial 3 жыл бұрын
E ela quem é? Filha dele??
@claudiogribeiro
@claudiogribeiro 3 жыл бұрын
Não, ela é chefe patissier (doces, sobremesa) do restaurante dele.
@llouis5247
@llouis5247 3 жыл бұрын
Alex tá macetando viu
@raigama4182
@raigama4182 3 жыл бұрын
Atala,esses utensílios na frente,não ficou visualmente agradável de ver ... Tira,por favor kkkkkk Agradecida
@igorferrari1301
@igorferrari1301 3 жыл бұрын
Traga a Barbara pros vídeos na maior frequência possível, nem que seja só pra ela ficar olhando você cozinhar alguma vez... O papo de vocês 2 dá uma liga muito bacana
@patriciaalves3771
@patriciaalves3771 3 жыл бұрын
Misericórdia, a menina foi cozinha e colocou um monte de anéis nos dedos, que agonia
@danydanyelele
@danydanyelele 3 жыл бұрын
Ela parece estar sem paciência para as explicações do Atala.
@John-jh7nd
@John-jh7nd 3 жыл бұрын
Quem editou esse vídeo ?? Puta que pariu, é tanto zoom desnecessário a cada segundo de vídeos.. chega a incomodar... Fora os cortes.... Um vídeo de 7 minutos com 10000 cortes..
@carlosandradejr5525
@carlosandradejr5525 3 жыл бұрын
Só pra mim que essa chef convidada nao agregou em nada nos videos!!???
@MegaJonatham
@MegaJonatham 3 жыл бұрын
Sim
@carlosandradejr5525
@carlosandradejr5525 3 жыл бұрын
@@MegaJonatham entao me diz qual os conhecimentos que ela tem que o chef nao tem?? E mais ela nao sabe nem se portar nas cameras!!! Ficaram piores as receitas depois q ela chegou
@somostodostraders3132
@somostodostraders3132 3 жыл бұрын
@@carlosandradejr5525 invejoso, não sabe nem quebrar um ovo e fica falando mal da chef Bárbara
@hubblegc
@hubblegc 3 жыл бұрын
Muitos cortes no video!!! Mudando de câmera a cada frase..
@sybilvane645
@sybilvane645 3 жыл бұрын
Ele convido a menina mas não para de falar porque tem um ego muito alto, e ela esta chata.
@Mal_Humorado
@Mal_Humorado 3 жыл бұрын
Ela falou menas ? Meu Deus
@julianafernandes8948
@julianafernandes8948 3 жыл бұрын
👎🏽👎🏽👎🏽👎🏽
@Mal_Humorado
@Mal_Humorado 3 жыл бұрын
Não sei pq não gosto dessa menina, acho que ela se acha de mais
@SrtaEnigmatica
@SrtaEnigmatica 3 жыл бұрын
O jeito que ela olha pra ele parece que está interessada nele... Sei lá...
@John-jh7nd
@John-jh7nd 3 жыл бұрын
Tbm não gostei dela... Foi o mesmo q eu pensei. Se acha demais.. fora que não é a mesma vibe do Atala..mas enfim, eles são amigos.. porém pra mim não vale trazer mais ela não
@Elizabeth-oi4eg
@Elizabeth-oi4eg 3 жыл бұрын
Chef Bárbara , faço o pétit gateau conforme a orientação da receita, assa normalmente, mas na hora de servir quando corta vira uma bolacha 🍪. Porque? Aliás, Chef Alex , seu curso de comidas brasileiras é muito, muito, bom. Ainda estou na galinhada, não vou jubilar! Prometo!🙄
@Elizabeth-oi4eg
@Elizabeth-oi4eg 3 жыл бұрын
Chef Bárbara , faço o pétit gateau conforme a orientação da receita, assa normalmente, mas na hora de servir quando corta vira uma bolacha 🍪. Porque? Aliás, Chef Alex , seu curso de comidas brasileiras é muito, muito, bom. Ainda estou na galinhada, não vou jubilar! Prometo!🙄
@justfelipe7542
@justfelipe7542 3 жыл бұрын
NOSSA SÓ CURTIU E NEM RESPONDEU A DUVIDA DA MINA... DESELEGANTE
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