PETIT GATEAU: como fazer doce de chocolate, doce de leite e chocolate branco | Receitas Quentinhas

Tábata Romero ensina como fazer TRÊS SABORES DE PETIT GATEAU: chocolate tradicional, chocolate branco e doce de leite. Além de ensinar o passo a passo desses três bolinhos cremosos, Tábata mostra COMO CONGELAR PETIT GATEAU, quanto tempo ele dura congelado e por quando você pode vender o doce. #NhacGNT #TabataRomero #ReceitasQuentinhas
O preço de custo do PETIT GATEAU é de R$ 2,25. E você pode vender esses bolinhos a partir de R$ 6,75. Se você colocar uma bola de sorvete junto, pode cobrar a partir de R$ 10,00.
Ingredientes:
Para o PETIT GATEAU DE CHOCOLATE:
100 gramas de chocolate meio amargo
100 gramas de manteiga
80 gramas de açúcar
2 ovos
70 gramas de farinha de trigo
Para o PETIT GATEAU DE CHOCOLATE BRANCO:
100 gramas de chocolate branco
80 gramas de manteiga
80 gramas de açúcar
2 ovos
70 gramas de farinha de trigo
Para o PETIT GATEAU DE DOCE DE LEITE:
200 gramas de doce de leite
100 gramas de manteiga
50 gramas de açúcar
2 ovos
70 gramas de farinha de trigo
RECEITAS QUENTINHAS
Tábata Romero ensina a preparar receitas quentinhas para o inverno. A cada vídeo ela vai mostrar diferentes maneiras de fazer pratos típicos da estação, como fricassé de frango, fondue de creme de avelã, pão das 10 dobras, três sabores de petit gateau e três tipos de risoto.
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[@tabataromero]

Eu amo essa receita perfeitinha! Pétit gateau é tudooo pra mim ♥️

[@receitas]

mas fica fácil aprender com você, né? ♥️

[@monicapraxedes2549]

@@receitas Mônica sacramento

[@belaalves9753]

Rende quantos petit gatteau

[@valfredomedeirosmedeiros5957]

Enfadonho queijos psi

[@brendaalmeida2326]

Fiz e deu certo! 😍 Eu não imaginava que era tão fácil de fazer. Eu aumentei um pouquinho a quantidade de chocolate e no meu forno, na temperatura máxima que é de 270°C, ficou por exatos 8 minutos. Eu também congelei alguns pra comer depois e funcionou certinho esquentar no micro-ondas!

[@ericacamargo5298]

Hoje, fiz o Petit Gateau de Chocolate, ficou perfeito! ❤ Amei! 😊

[@jfarioli1]

Procurei tantos vídeos só pra saber se podia congelar depois de assado kkk...que felicidade...ontem fiz a mais e congelei p testar ❤️❤️

[@edilenelcjelss]

Oi, conta como foi a experiência de congelar? Deu certo?

[@josianecastro5775]

Também vim procurar de como congelar rsrsrs 🤭

[@priscilazanchin2272]

Também estou em dúvida de como congelar, se desenforma deixa esfriar e aí congela, se já leva para o congelador assim que desenformar, ou seja quente ainda, e a hora que descongelar ele forma o creme molinho dentro?

[@marlifirmino1695]

AMEI a receita muito bom da água na boca fique com Deus querida 🙏🙏👍👍👍👍❤💖❤

[@MiojoQueimado]

Fácil demais, vou testar. Difícil escolher qual sabor comer primeiro. Ótimas dicas Tábata, nunca tinha ouvido que inox pode ir ao microondas. Vivendo e aprendendo.

[@ageugarciagaliano9205]

Eu Aamoo Petit Gateau. Show. Deliciosos, Chocolate, Chocolate Branco e Doce de leite.. Divinos. Vou fazer..

[@daykbd]

Caralho, esse é um dos melhores vídeos de petit gateau que encontrei até agora! E olha q eu vi o do Jacquin kkkk

[@rebeccastudart1422]

Siim, o Jacquin quase não explica direiro

[@lizandraguarriero5163]

Fiz e ficou simplesmente perfeito! Obrigada.

[@crisportocakes]

Simplesmente todos rsrs.. Tabata adoro suas receitas e agora já estou trabalhando com bolos. E vc é minha inspiração 🌷😉 #gratidao

[@tabataromero]

Ahhh que emoção saber dissoooo ♥️

[@doalmeida5945]

Continua fazendo receitas "quentinhas", tô amando

[@DGTudo]

Uma das minhas sobremesas preferidas!! Parabéns.... DG Tudo

[@marcelanascimento822]

Estava pensando em comer aí veio a notificação, agora mato a vontade kkkk.

[@tatianemorimoto8807]

Amei a receita, vou fazer o de chocolate 🍫, qual é o rendimento da receita por favor?

[@edilenelcjelss]

O primeiro de chocolate 🍫 muito obrigada, vc é maravilhosa 😍

Eu amei o chocolate estou fazendo ele maravilhoso obrigada pôr compartilhar essa receita bjs

[@raquelschimider2963]

Adorei Tabata, vou fazer o de chocolate 😉

[@Paty.Martins.]

Eu fiz essa receita e deu super certo 😃 eu só não como pois trabalho com doces e chocolate, aí enjoei kkkkk só experimento mesmo para ver o resultado 👏👏

[@carlosrock6903]

Quantos renderam, obrigado

[@-s-e1577]

olha foi o melhor comercial que apareceu no youtbe possivel , porque tava vendo um video da julia minegirl dai apareceu esse comercial adorei o video ta incrivel vou fazer concerteza , vc e muito fofa adorei , o video ta super bom de assitir , mais um incrito , vou compartilhar com todo mundo

[@csouzapa]

Acabei de aproveitar sua receita e fazer a versão red velvet... Ficou uma delícia

[@gyslaineferrigno2970]

Fiz ficou uma delicia...so nao abaixou mas ficou otimo gratidão

[@robertamaria9368]

Nunca pensei que inox ia ao microondas, vivendo e aprendendo rsrs Receita perfeita! 😍 Vou fazer o de chocolate!

[@AdrianaRodrigues-xw3sx]

Amiga, ao ver sua pergunta, achei melhor explicar. Não pode colocar INOX no microondas. Aos 7:40 ela explica que depois do petit gateau pronto ( assado ) desenforme, cubra com plástico e qdo quiser comer, coloque num pratinho e leve ao microondas por 01 minuto. Não coloque inox no micro. Espero ter ajudado. 😘

[@robertamaria9368]

@@AdrianaRodrigues-xw3sx aos 2:20min ela explica claramente que utensílios de inox podem ir ao microondas sem problema nenhum, desde que sejam inox de verdade. Acho que vc não se atentou. Reveja o inicio do vídeo. Bjs

[@AdrianaRodrigues-xw3sx]

@@robertamaria9368 Desculpe amore. Vc está certa. 🥰

[@osnildachaves5098]

Adoro hmmm

[@tacianarodriguesmartins1171]

Ja vou fazer! Achei super fácil. Parabéns amo suas receitas👏👏👏

[@docessalgadoslucarlos]

Oi amiga, passando só para desejar um boa tarde! Abraço. 👍

[@fabriciokbrenner]

Af a de doce de leitee é tudooo!

[@claudiasagas7834]

Boa noite. Tabata ese bolinho se come quentinho? Xq gostei da idea

[@familiaedsonines7746]

Maravilhosa receita...Amo cozinhar Gratidão... Um Super like. ..Curitiba PR.

[@natck08]

Amei a receita! Rende em média quantos?

[@canalthata8727]

Como sempre ótima tabata

[@ligiacarignato5256]

Amei o vídeo! Vou fazer! Tábata, retiro da forminha pra congelar ou deixo nela? Bjs

[@alessandrabonfietti5936]

Vou fazer de doce de leite. Delicioso!!

[@nanab.9659]

Sem palavras

[@regizabittencourt6443]

Vou fazer a de doce de leite e chocolate branco

[@cristianemendonca6701]

Amei a receitas!

[@madalenacarneiro7137]

Vou fazer

[@roselymatsumoto8673]

vou fazer de chocolate meio amargo😋

[@michelecarvalho1426]

Maravilhosa!!!

[@ivonetedacostaalmeida4029]

Vou fazer de chocolate kk

[@priscilazanchin2272]

Tabata fiquei com dúvida no congelamento. A gente desenforma, deixa esfriar e aí leva para o congelador, ou a gente desenforma quente e já leva oara o congelador ainda quente. Depois a hora que descongelar ele fica o creminho dentro. Porque eu fiz e a.medida que ele vai esfriando o creminho vai endurecendo e fica como um bolinho totalmente assado, ou tipo um Browni mais cremosinho

[@vivianeborguesan2039]

Qual o rendimento de cada receita?

[@elieneluciaduas9286]

Humm!!! De chocolate .....

[@pattyguedes2008]

Tabata trabalho com doces com cerveja artesanal e queria fazer essa receita com cerveja. Será que se eu colocar uns 100, 150 ml de cerveja desanda a massa?

[@franciscas.motadossantos6253]

O primeiro que vou fazer e o de chocolate

[@carolinecolombo381]

Tábata muito maravilhosaaaaaa!!!!

[@adrianasilveira8464]

❤❤❤❤❤

[@noellisilvamiranda7085]

Depois de assado, se sobrar bolinho e eu quiser consumir horas depois, posso esquentar um pouquinho no microondas? Ele volta a ficar mais molinho?

[@naviagemadois2996]

Amei a receita 😍 Tabata quando for congelar eles podem ser desse jeito com o açúcar polvilhado ou não?

[@naviagemadois2996]

E essa receita rende quantos bolinhos?

[@elisapinheirobarreiros2482]

Posso congelar os bolinhos?

[@rosinhadegulino4440]

Da certo fazer usando cobertura fracionada?

[@sorveteriaapolana4824]

Qtos dias posso deixar na geladeira

[@mirelanaiara4495]

Quero fazer o de chocolate yummy yummy. Mas ainda não tenho coragem de levar o bowl de inox ao microondas hahaha

[@floridesceranto5470]

UAU!!!QUE DELÍCIA 💕MEUS PARABÉNS PELA RECEITA TABATA 💕🌻🌹🌻

[@Regis2006x]

Se tem o Peti Gatô existe também o Peti Cachorrô ou Peti Cavalô, Peti Camelô?

[@pattyguedes2008]

Leva pro congelador ainda quente?

[@larissafernandes2922]

Pode usar margarina ao invés de manteiga?

[@neuzaromerogarcia]

Huuuummmmm "vô cumê" tudo! 💖 💖

[@elisabetedenovaro6098]

Pode ser forminhas de silicone?

[@RitaAndalecioSoares]

A manteiga é com sal ou sem sal?

[@artespinturaanaestrela2607]

❣

[@verasiqueira2613]

O de chocolate. bjs

[@adrianatoledo3593]

Tabata querida, uma receita rende quantas unidades, pfvr

[@arthurberto91]

4 unidades de cada sabor

[@owelington3579]

E uma receita francesa quem trouxe o para o brasil foi o Eric Jacquin

[@mariaaparecidamoreiradesou7036]

Como faço para congelar ??? Tenho que congelar cru? E em qual embalagem ?

[@francieletelesfaustinojere596]

Congele assados e separadamente... Ela explica no fim do vídeo

[@julianedelpozo1194]

Pode congelar???

[@agataoyaji]

👍👍👍😁

[@marianafranci9677]

Tabs o meu não deu certo 🥺 tirei do congelador e coloquei 1 minuto no micro ele ficou todo assado! Será que errei ja no tempo de forno?

[@mariadefatimabrasil8798]

Chocolate e depois doce de leite

[@kamilacarvalho7609]

Quantos bolinhos rende essa receita?

[@francieletelesfaustinojere596]

Depende muito do tamanho da sua forma. O meu rendeu 8

[@kamilacarvalho7609]

@@francieletelesfaustinojere596 o meu só rendeu 3 bolinhos cada receita;

[@francieletelesfaustinojere596]

Eitaa pouquinho... Sua forma deve ser maior...

[@tatianarodrigues5841]

Doce de leite!!!

[@Eysh2009]

Eu literalmente pensei "ela está levando metal para o microondas!!!" hahahaha que bom que ela explicou

[@tabataromero]

hahaha ♥️

[@vanessarodriguespacheco1251]

Quem inventou eu não sei, mas a sobremesa chegou ao Brasil em 1994, por Érick Jacquin, chefe de cozinha francês radicado em São Paulo, que trouxe a receita após esta ser desenvolvida pelo também francês Michel Brás. kzbin.info/www/bejne/mZPXl318i8-HqsU

[@mell_santanaa]

Como eu congelo?

[@mell_santanaa]

Pois coloquei num saquinho e observei q deu uns floquinhos de gelo dentro , coloquei nos saquinhos assim q esfriou.

[@aline_vianna]

A definição de tirar o bolo antes que deu errado é do brownie

[@rosilenemarquestavaresdeol1528]

De doce de leite.

[@milacn]

Alguém já fez de goiabada??

[@josecar1osneto]

Como o preço de custo é esse? Só 1 barra de chocolate de 100g é 6 reais. Não entendi

[@joelrcorreia]

O propósito da Tábata é produção de doces para venda, então subentende-se que você compre em quantidades maiores (para obter um custo-benefício melhor), uma barra de 2kg custando R$40, vai ter um custo de R$2 por 100g de chocolate. Esse preço que ela passou é o gasto de cada bolinho.

[@josecar1osneto]

@@joelrcorreia entendi, valeu pela explicação

[@thaiscoelho3084]

🤔🤔🤔 os 3 😂😂😂

[@luanakreinski2320]

Delícia, vou fazer!!😍👏🏽👏🏽

[@codiguinff5421]

Vender por 6,00 e pouco. Do Jacquin é 100 reais um kkkkk

[@diegojoaopereirarosa3414]

Mhnmj

[@Jussararattes]

Custo de R$2,00?! Só a quantidade de ovo que leva já custa isso....

[@deboracgxavier]

Qual o rendimento de cada receita?

[@elisabetedenovaro6098]

Pode ser forminhas de silicone?