PEYNİR HELVASI

[@burcukesik5473]

Hele şükür şu peynir helvasını adam gibi bi anlatan buldum . Cok teşekkür ederim

Rica ederim Burcu hanım.

[@hasanguven1025]

@ harika oldu hastalara taş çıkardınız elerine saģlık bu helva soğuk yenir mi teşekurler

Teşekkür ederim. Sıcak, ılık, soğuk. Her haliyle çok lezzetli. Soğuk halini tercih ediyorum.

[@TheBanzet]

Ne guzel adamsin. Tesekkurler emegin, anlattigin icin.

Ben teşekkür ederim.

[@serendipity.961]

Ben Aslen Çanakkaleli yim ,baba tarafım da Balıkesir'dir...Kısacası Peynir helvasınin da höşmerimin de her türlüsünü en iyi yapandan yemişimdir.. Biga "Karpuzoğlu" Peynir helvasının üstüne peynir helvası tanımam...Kızları ile aynı sınıftaydım 70'lerde...Ama Karpuzoğlu helvayı sadece bahar aylarında yapardı o zamanlarda; koyunların doğurup en lezzetli süt verdiği aylarda...Kışın ve yazın peynir helvası yiyemezdik...Ama artık her sezonda bulunabiliyorsa da o eski lezzet asla yok...Ha bir de onlar asla fırınlamazlardi... Biga'nin kuru Peynir Tatlısı da meşhurdur... Fırinlanmış peynir Helvasının da en iyisini Çanakkale'de yapan kişi "Kadir Ustadır"...Başkasından asla yemem,günlük yapar ve akşam olmadan dükkanda helva tükenir.O da çok yaşlanmış bu günlerde... Ben de evde yaparım ama ne Karpuzoğlu ne de Kadir Usta'nin helvasının tadını ve kıvamını tutturabilirim..Bizim malzemelerin hepsi sahte...Koyun sütü bulabilsem de ,tam yağlısını bulmak ne mümkün! Elinize sağlık bu arada...

Kadir usta mükemmel yapardı. Teşekkür ederim.

[@serifegulec2399]

Hala yapiyor

[@2bilet1valiz]

Merak ettiğim bir tarifti teşekkürler, ben Edirne Uzunköprü’de Ethem ustada yemiştim yolu düşenlere tavsiye ederim.

Katkınız için teşekkür ederim.

[@OLTACIKARAVANCI]

Ağbi tam eski İstanbul beyefendileri gibisin. İnsanı germeyen çok sakin bir anlatımınız var. Höşmerimi (Fırınlanmış Höşmerim bu) çok harika ve bize basitçe anlattınız. Biz de fırınlamadan sade olarak mutlaka her ay evde kendimiz yaparız Höşmerimi. (Biz Bergama ve Balıkesirliler Höşmerim diyoruz, Çanakkale'liler ve Trakya'lılar peynir helvası diyorlar ama hepsi aynı tatlı aslında. Bu tatlı yarı yarıya irmik ve diğer yarısını da un ile de yapılıyor).

Çok teşekkür ederim.

[@merveebrar7498]

Çanakkaleli değilim ama bunu ve peynirli tatlıları çok seviyorum. Tarifi bizle paylaştığınız için çok teşekkür ederim, ölçülerinizi ve dediklerinizi tam uyguluyorum her yaptığımda mükemmel oluyor. Sevgi ve saygılarımla💐

Çok teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.

[@seldas.t.6707]

Peyniri çok sevdiğim için peynirli tatlıları bulduğum yerde denerim. Bu helvayı da Çanakkale'de tatmıştım. Sizin yaptığınız da oldukça benzedi. Ellerinize sağlık

Çok teşekkür ederim Selda Hanım.

[@Young_Blue_Yellow]

Sevgili abicim ne kadar mütevazi ve saygı dolu üslubunuz var, bir çanakkaleli olarak helvayı bende çok tüketir ve severim buradaki ustalara sorduğum da yumurta asla yok diyorlar ama yediğim zaman çok az da olsa yumurta tadını alıyorum (psikolojik olarak yumurtalı hiç bir ürün tüketmiyorum) sade dondurma ile deneyin tadına doyamazsınız, paylaşımınız için teşekkürler..

Nazik yorumunuz ve katkınız için çok teşekkür ederim.

[@semsinazaydogdu4599]

Ben çok severim, tarifini verdiğiniz için teşekkür ederim.

Rica ederim.

[@omersozen255]

Şöyle bir tarif bekliyorduk elinize sağlık

Teşekkür ederim.

[@tariksokmen9202]

valla hocam durust olayim yaptiginiz icerikler cok bir ilgimi cekmiyor ama vermis oldugunuz enerji sanki kapi komsummusunuz gibi geliyor. Cok beyfendi ve samimi bir uslubunuz var. Umarim istediginiz noktalara gelirsiniz. Basarilar

Çok teşekkür ederim Tarık bey.

[@QerenfiL]

Elinize sağlık çok zarifsiniz. Emsan tencere eski günlere götürdü. Teşekkür ederim.

Çok teşekkür ederim.

[@shade123.]

Uzun sure Ayvalık'ta yasadim girit mutfagiyla orda tanistim. Ot nedir daha once bilmeyen ben ki sadece ineklerin koyunlarin yedigi bir besin olarak biliyordum diyebilirim zeytinyağı soğan sarimsak limon ile birlesince nasil guzel bir lezzet oluyormus gec farkettim. Sizin anlqtiminiza da hayran kaldim. Nasil temiz nasil özenli bir sunum ve yapilis seklidir bu. Lütfen cesitlendirin durmayin girit mutfagini tum ayrintilariyla tanimak istiyorut

Nazik yorumunuz için çok teşekkür ederim.

[@kadriyeozen7994]

Ellerine sağlık güzel görünüyor

Teşekkür ederim.

[@sabriyehaytaoglu5222]

Merhabalar bir Çanakkaleli olarak helvamız harikadır sizde çok güzel yaptınız ellerinize sağlık (kasaplar Sk.) asker yemin törenlerinde bu Sk uğramadan giden olmazdı püf noktası koyun sütü ve fırınlanmış olması. Teşekkürler

Merhaba Sabriye hanım. Çanakkale'nin bende yeri ayrıdır. Askerliğimi de orada yaptım. Peynir helvamız gerçekten güzel oldu. Dediğiniz gibi koyun sütünden elde edilen taze peynir bu helvanın en önemli malzemesi. Katkınız için çok teşekkür ederim.

[@mutluluktabakta4349]

Elinize sağlık, çok nefis oldu, çok severim. Ben her yıl giderim Çanakkaleye, gitmediğimde yaz eksikmiş gibi geliyor, o kadar tarih dolu ki, karış karış toprağını gezmek, binlerce yıllık kültürel mirası görmek, beni yüzlerce, binlerce yıl geriye götürüyor. Atalarımızın destansı savaşlarını yaptıkları yerleri gezmek, tüylerimi diken diken yapar her daim. Çanakkale Türkiye'nin ruhudur... Ve gitmişken tabi ki peynir helvası yemeden, hele ki fırınlanmışını, hediyelik almadan olmaz... Kolaylıklar, başarılar dilerim.

Çok teşekkür ederim. "Çanakkale Türkiye'nin ruhudur". Bu cümlenize bayıldım. Katkınız için tekrar teşekkür ederim.

[@mutluluktabakta4349]

@ ben teşekkür ederim, güzel tarifleri emek verip yapıp paylaştığınız için. 😊

Sağolun, teşekkürler.

[@nuransahin8725]

ah ah ben Çanakkale'liyim .Muhteşem bir lezzet.Ama malesef Ankarada yok .bilmiyorlar bile

İzmir'de de bulunmuyor maalesef.

[@nuransahin8725]

tarifleriniz ćk güzel ellerinize sağlik

[@birgultasc6648]

Bir gelibolulu olarak bu tatlıyı çok seviyorum elinize sağlık 👍

Çok teşekkür ederim Birgül hanım.

[@meryemmeryemi6092]

Ömer bey Es-selam Aleyküm Yemek videolarınızı yeni gördüm bir kaç yemek tariflerinizi gördüm Temiz ve güzel çok teşekkür ederim ellerinize sağlık helâl olsun sıze Başarılar dilerim 🍀

Aleykümselam Meryem hanım. Çok teşekkür ederim.

[@huriarg1854]

Benim de mutfakla aram üst seviyede. Hayatımda ilk defa KZbin’da izlediğim bir tarif deneyeceğim.Sağlık,huzur diliyorum.

Çok teşekkürler. Kolaylıklar dilerim.

[@deniztorun3726]

Güzel görünüyor en kısa zamanda denicem ayrica ne kadar kibarsiniz her yoruma yanit vermissiniz dikkatimi çekti

Çok teşekkür ederim Deniz hanım.

[@cemaldemir6094]

değişik tatlar. mutlaka denememiz lazım. teşekkür ederiz. Ustaların kralı

Tavsiye ederim. Teşekkürler Cemal bey.

[@azraazra5879]

Harika oldu Emsan tencere hiç eskimemiş hala ilk gün alınmış gibi duruyor ne güzel hep merak ederdim deniycem

Çok teşekkür ederim. Aynı tasarımla yeni tencere üretmişler, eşim de almış.

[@burakzeynepcabuk2242]

Tam ailecek diyete başlıyoruz yine cok gûzel bir tarif ellerinize saglık bilmedigim bir tatlı

Çok teşekkür ederim.

[@hayriyegurdol7104]

Fena olmadı ne demek harika oldu ellerinize sağlık

Teşekkür ederim..

[@pnarldrcan8754]

Çok güzel olmuş ellerine sağlık mutlaka denicem peynirle yapılan tatlıları çok severim hiç yemedim bu helvayı denicem işallah güzel olur 👍

Çok teşekkürler Pınar hanım.

[@naciyezeyne0635]

En sevdiğim tatlılardan biri her zaman hazır alıyordum yapmayı hiç denemedim zordur diye ama siz yine o kadar güzel izah edip uyguladınızki her zamanki gibi, en kısa zamanda yapacağım. Ellerinize sağlık. Herşey gönlünüzce olsun inşallah.

Çok teşekkürler Naciye hanım. Kolaylıklar dilerim.

[@aydanaydn2030]

Sevdiğim bir tatlı süper oldu emeğinize Yüreğinize sağlık 🥇♥️

Çok teşekkür ederim.

[@meralkoyuturk5467]

Elinize saglik.Cok basarili oldu.Gordugum kadariyla..En kisa zamanda .(yil basii icin) yaparim.Tesekkur ederim.

Çok teşekkürler Meral hanım. Tavsiye ederim.

[@mineuygur5824]

Tarifleriniz ne güzel,ne kadar açıklayıcı, teşekkür ederim:)

Çok teşekkürler Mine hanim.

[@medihakaya4593]

Elinize saglik. Gayette guzel oldu. Simdi benim once lor peyniri yapmak lazim bu tatliyi yapmam icin.

Çok teşekkür ederim Mediha hanım.

[@ebruyumurtac6032]

Ellerinize sağlık Ömer bey. Çok nefis görünüyor. Denenmiş tavsiye edilen bir tarife kendisi de illa bir şey katmazsa olmayacağını düşünen tiplere sinir olurum ama aklımdan biraz portakal veya limon kabuğu rendesi eklemek geçti... 😊🙋🏻‍♀️ Mutlaka deneyeceğim, çok teşekkürler. 🙏

Çok teşekkür ederim Ebru hanım, tavsiye ederim.

[@cengiz6433]

Çanakkalede çok kaldım ve orda çarşı içinde çok yerdik ee şimdi izmirdeyiz yiyemiyoruz bu tarifi yapıp yiyecez eminimki o kadar olmasa bile hazzı yasatacak elinize sağlık 😊

Çok teşekkür ederim.

[@ceydak.4325]

Elinize sağlık harika oldu.

Teşekkür ederim.

[@hataypalo1697]

Ellerinize saglik 👏👏👏👏saglikli mutlu huzurlu günler dilerim sevdiklerinizle birlikte🐞

Çok teşekkür ederim, bilmukabele..

[@marcelinenindunyas1457]

Elinize sağlık çok güzel görünüyor ama ben bundan yapsam jlhepsininkendim yerim 😂

😄 Ben hepsi olmasa da yarısını yiyorum.

[@ayladuman8302]

Omer bey,elinize saglik,cok guzel oldu.

Çok teşekkürler Ayla hanım.

[@SÜLÜṢ06]

Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor inşallah en kısa zamanda deneyeceğim 👍👏

Çok teşekkür ederim.

[@enisozden6590]

Ellerinize,emeğinize sağlık Ömer bey

Çok teşekkür ederim.

[@irfanerylmaz5739]

İyi çalışmalar diliyorum

Teşekkür ederim İrfan bey.

[@murvetsermintekincan3492]

Çok severim ellerinize sağlık. Birde lor tatlısı tarifi verseniz😊

Çok teşekkür ederim. Proğramıma almaya çalışacağım.

[@caca7708]

Şahane görünüyor 🍮 . ! Hemen bende yapacağım.👏 👏 🙋‍♂️

Teşekkürler. Kolay gelsin..

[@ademsarkaya1042]

Ellerine sağlık bey efendi

Çok teşekkür ederim Adem bey.

[@denizkutlu3573]

Muhteşem ellerinize sağlık çok teşekkürler

Çok teşekkür ederim.

[@equinox6865]

Harika bir video,Çanakkale'den sevgiler❤️

Çok teşekkürler.

[@belginozefe]

Elinize sağlık Ömer bey yine bir farkındalık yaptınız harika oldu inşaAllah deniyeceğim lor peynirin kendim yapıyorum peynir altı suyula ama tatlısını hiç denemedim

Çok teşekkür ederim Belgin hanım. Tavsiye ederim.

[@belginozefe]

@ kayıta aldım inşaAllah en kısa zamanda yapacam Ömer bey 🤗

Şimdiden ellerinize sağlık diyelim.

[@DevrimPerk]

Ellerinize sağlık. Mutlaka yapacam. Ama çok az tuz ve limon tuzu ekliycem. Bir de birşey sormak istiyorum : eriyen ve sünen peynirle yapanlar var. Piştikten sonra bir farkı oluyor mu? Çanakkaledekiler lor la mı yapılıyor? Orda bir kadir usta var. Bizden ondan başkasından almıyoruz. Baş döndürücü ve tadına doyulmuyor.

Teşekkür ederim. Taze peynir kesiği ile yapılmalı. Bulamayanlar taze tuzsuz lor kullanabilir.

[@YusufKonukoglu]

Merhabalar elinize sağlık denemeyi düşünüyorum ama tarifte unun eksik olduğunu düşünüyormusunuz? Ocakta biraz daha kavrulabilirmiydi? Teşekkürler

Reçetesinde un yok beyefendi. Bu Ürünü irmik helvası gibi kavuramayız. İçine giren peynir zaten buna müsaade etmez. Pışme kıvamını aktardım, bu şekilde denemenizi tavsiye ederim.

[@optikal_06_master]

elinize sağlık güzel görünüyor çanakkale den selamlar

Çok teşekkürler. Sizin yörenin tatlısı.

[@melisakaplan4664]

Off hocam canım cekti vallahi 😋Çanakkaleliyim bu tatlıyı da çok severim burda çok meşhurdur sizinkinin görüntüsü de muhteşem oldu ellerinize sağlık

Çok teşekkür ederim.

[@jalezorlu7298]

Biraz da un eklemek mi gerekli acaba? Çok taneli dağılıyor,un irmik ve peynir tanelerinin yapışmasını sağlayabilir teşekkürler elinize sağlık, keşke her anne zaman bulup çocuklarına böyle sağlıklı besinler yedirebilse, zararlı abur cuburlar yerine 💐💐💐💐🥰🥰

[@enginaliye2054]

Selamlar. Ayvalikta satilan lor tatlısı tarifi verebilirseniz çok sevinirim. Sizi begenerek izliyorum. Tariflerinizi yapiyorum.

Teşekkürler. Proğrama almaya çalışırım.

[@PaYassss01]

Eline sağlık ağabey Yarın denicem inşaAllah Abone oldum ama uzun zamandır içerik paylaşmamışsın sağlığın sıhatin yerindedir inşaAllah Allah'a emanet.

Çok teşekkür ederim. Sağlığım yerinde şükür. İzmirliyim fakat iki yıldır İstanbul Heybeliada'da restoran işletiyoruz. Kanalda yüklü olan videoların biri hariç tümünü İzmir'de evimizin mutfağında oğlum çekti. Restoranda video çekmem yoğunluktan dolayı mümkün olmuyor. Personelin yıllık izinleri için işletmeyi kapattık, şu an İzmir'deyim fakat oğlum vatanı görevi için askere gitti. Yani kısa sürede video yüklemem pek mümkün olmayacak. Kanalda birbirinden farklı yaklaşık 95 video yüklü. Alakanız için teşekkür ederim.

[@cigdemmertkol740]

Harika oldu, ellerinize sağlık.

Teşekkür ederim.

[@ysltmsh]

bu fırınlanmış peynir helvasını şarköyde, gelibolun da ezine de yedim. hatta evde yapılmışını da yedim. hepsinin tadı farklıydı. ama her türlü favori tatlım.

[@seldaduman670]

Yolumuz Çanakkale ye düşerse meşhur KADİR Usta nin peynir helvasını yeyin tadı muhteşem tavsiye ederim

[@CansuAksu-z7y]

Harika bir tatlı 🙏😊

Çok teşekkürler.

[@safakilke6834]

Çok güzel görünüyor,elinize sağlık, teşekkür ederiz. lor hiç tuzsuz mu olacak, biz genelde hafif tuzlu buluyoruz

Çok teşekkür ederim. Tamamen tuzsuz, yağlı ve taze lor olmalı.

[@safakilke6834]

@ teşekkür ediyorum, elinize sağlık, deneyeceğim

Rica ederim.

[@subaskaldran1789]

memleketimin helvası bende geliboluluyum her iskeleye çıktığımızda dondurmalısını yerdik ben öyle daha çok severdim sadeside güzel ama dondurmalı bir başka hele yazları serenleten harika birşey oluveriyor...

Dondurmalısını yemedim. İlk fırsatta deneyeceğim.

[@subaskaldran1789]

@ ben geliboluluyum özellikle yolunuz düşerse orada deneyiniz.

Tamam, teşekkürler..

[@sb-mr4yr]

Ellerinize sağlık nefis görünūyor. ❤🙏👌😊

Çok teşekkürler.

[@tuanaberkkan374]

Harika oldu kesinlikle deneyeceğim.

Çok teşekkür ederim.

[@serapdemirtas7540]

Çanakkale’de yemiştim tereyağlı lezzetli bir tatlı ellerinize sağlık 😊

Teşekkür ederim.

[@seldaduman670]

Çanakkale mizin meşhurdur peynir helvası

[@gulerceseyler8237]

Gayette güzel yaptınız 👏deneyeceğim ve videoda çekeceğim😎

Çok teşekkür ederim. Kolaylıklar dilerim.

[@meleksonmez1712]

Elinize saglik soslu rosto yapar misiniz ?hani yanina patates puresi ile servis edilen

Teşekkürler. Programıma almaya çalışırım.

[@paperkafa]

Çanakkale iskelesinin az ilerisinde tarihi bir pastanede yemiştim. Eminim aynı lezzette olmuştur elinize sağlık

Çok teşekkür ederim. Umarım onlar kadar başarılı olmuşumdur.

[@mesutozver8648]

Elleri öpülesi hemşerim benim🤗🤗🤗

Mahçup oldum Mesut bey... sağolun..

[@ismailissi9128]

Ömer abi birde senden öğrendiğim levrek buğulama hep yapıyorum, eminim peynir talisida güzeldir 😉

Ellerine sağlık. Peynir helvası da çok lezzetli. Tatlı seviyorsan muhakkak beğenirsin.

[@ismailissi9128]

Deniyecem abi.

[@zuhaltanrsevdi2747]

Çanakkaleli olarak peynir helvasını hosmerimine bayılırım yaparimda

Muhteşem tatlıdır. Ellerinize sağlık.

[@muratgozubenli9704]

Ustam lor yerine çokelek koysak olurmu

Olmaz.. Aslında tuzsuz, yağlı, taze peynir kullanmak lazım. Bulamazsak taze, tuzsuz lor kullanmanız lazım.

[@omerfarukyldz3428]

Ellerinize sağlık, tarif için teşekkürler. Tarifinizi 3 kere denedim. İlk yaptığım tamamen sizinki ile aynı oldu ve gerçek Çanakkale peynir helvası tadında. Ancak son iki yaptığım öyle olmadı, fırına verirken daha katı kıvamlı oldular. Neyi farklı yaptığımı anlamaya çalışıyorum. İrmik ekledikten sonra kaç dakika kavurmaliyiz? Şeker ekledikten sonra ne kadar ocakta kalmalı? Ben irmik ekledikten sonra birbirlerini tutsunlar diye süt ekledim az bir miktar, orada hata yapmış olabilir miyim?

Merhaba. Teşekkür ederim. İrmiğin kavrulması tamamen tecrübe ile alakalı. Tanelerin sertleştiğini hissedersiniz. Şeker ekledikten sonra harç biraz yumuşar, sulanır gibi olur. Kıvam tamam demektir. Süt eklemeyin. Ellerinize sağlık. İyi bayramlar dilerim.

[@omerfarukyldz3428]

Teşekkür ederim iyi bayramlar

[@aysunyasar3351]

Merhaba Ömer bey misafirlerime sizin kuzu etli kereviz yemeği tarifinizi yapacağım bu yemeğin yanına hangi yemek gider ne yapabilirim? Şimdiden teşekkür ederim.

Merhaba Aysun hanım. Biraz daha fazla et koyarak pişireceğiniz kereviz, başlıbaşına bir ana yemek olacaktır. Bunun yanına başka bir yemek yerine, gelecek misafirlerinizin damak tadına uygun ara sıcaklarla desteklenmiş bir menüyü tavsiye ederim.

[@-ELsoL-]

Ellerinize sağlık🌻

Teşekkür ederim.

[@magickitchen-tr1675]

Emeğinize sağlık

Çok teşekkür ederim.

[@behiceyazc5987]

Ellerinize sağlık ...yılbaşı akşamına yapmayı düşündüm nasipse...bu arada geçmiş olsun mutfak kazası sanırım😔...💐💐💐🙋🏼‍♀️

Çok teşekkür ederim Behice hanım. Yılbaşı sofrasına yakışır bir tatlı. Bence doğru seçim. Evet mutfak kazası. Fırının içine el girer mi? Normal şartlarda girmemeli. Ama ızgara ve fırında pişen her neyse, pişme derecesini dokunarak hissetme gibi bir problemi olursa insanın, mutfak kazalarının da sonu gelmez.

[@behiceyazc5987]

@ benimde😂😂😂 elim yeni geçti...aynı şekilde...sarı kantron yağı mutfağın baş köşesinde...tavsiye ederim... .

Seda'da elime hemen kantoron yağı sürdü. Şu an iyi gibi. Size de geçmiş olsun.

[@behiceyazc5987]

@ ah kıyamam tekrar geçmişler olsun ...Seda hanıma kucak dolusu sevgiler🙌❤🙋🏼‍♀️

Çok teşekkürler... ileteceğim..

[@sillelioglu]

Elinize sağlık. 2 yıl kadar Trakya’da yaşadım ve Malkara’ya, Keşan’a gittiğimde hep yerdim. Oraların peynir helvası anladığım kadarıyla fırınlanmadan sunuluyor, bir bilginiz var mı? Çanakkale’nin peynir helvası Malkara’nınkinden daha iyi görünüyor o ayrı...

Teşekkür ederim. Keşan tarafında yapılan helvanın sunumunu bilmiyorum. Ama fırınlamak lezzeti müthiş arttırıyor.

[@zuhalsadeler5439]

Tekirdağlıyım burda da fırınlanmışı var yeni moda oldu diyelim burda o dahada müthiş oluyor sadesinden

[@yaprakcelebi3172]

şeker yerine bal koyabilir miyiz ki acaba

Bence olmaz.

[@fulyasancaktar1952]

Ellerinize sağlık gene döktürdünüz Ömer bey ...bizde çok severiz bu tatlıyı lakin şu an ABD deyim ve lor bulmak imkansız süt kestiği ileyapsam aynı lezzeti alırmıyız ...teşekkürlerrr

Çok teşekkür ederim Fulya hanım. Yağ oranı yüksek sütü mayalayarak veya kestirerek elde edeceğiniz kesikle de yapabilirsiniz.

[@fulyasancaktar1952]

@ Ömer bey tarifi bugün denedim anlatılmaz yaşanır muhteşem bir lezzet oldu inanın resim çekmeye fırsatım olmadan ev halkı kapıştı söz ikinciyi yaptığımda resmini de yollayacağım tekrardan ellerinize sağlık....

Çok memnun oldum. Ellerinize sağlık. Afiyetle...

[@denizgurbuz3590]

Ben de ABD'deyim ve Tam yağlı Ricotta Cheese ile yaptım . Çok severek tüketildi. Omer Beycigim ellerinize sağlık. Funda Hanimcigim siz lor ev yapımı lor mu kullandınız?

Bu tip geri dönüşleri alınca çok memnun oluyorum. Ellerinize sağlık. Afiyetle, sağlıkla....

[@nuribilge6977]

Eline sağlık emeğinize sağlık kardeşim

Çok teşekkür ederim.

[@FHale-fw5ny]

ne güzel bi mutfak

Teşekkürler.

[@vinofilo]

tussuz eritme peynir ile bunu yapmak mantikli mi? yoksa lor daha mi mantıklı? ellerinize sağlık

Mantık yürütmek bazen işe yarar ama mutfakta reçetelere uygun imalat yapmak gerekir. Reçeteler yoğun denemeler sonucunda oluşturulmuştur ki bu süreçte mantık da devreye muhakkak girmiştir. Siz taze, tuzsuz ve yağlı lor kullanın lütfen.

[@vinofilo]

@ çok teşekkürler, zaten ne zaman mantık yürütsem ters tepiyor:D ben lordan yaptım bugün ve güzel oldu, ancak sanırım benim lorum fazla katı, hafif şöyle süt salsa irmikle daha iyi bütünleşirdi gibime geldi. bir daha yapacağım sizi dikkatle izleyip:D

👍👌👌 ellerinize sağlık.

[@GulcanSucuGuleryuz3566]

Elinize sağlık ilk defa gördüm böyle bir tatlıyı en kısa zamanda yapıcam

Çok teşekkürler Gülcan hanım.

[@irfanerylmaz5739]

Teşekkürler

[@beyhanehlers4621]

Tuzsuz lor bulması çok çok çok zor. Olsaydım zaten peynirli künefe yapacaktım fakat acaba mozarella alsak olur mu mozarella çok yağlı oldu eriyor Onun için size sormak da mozarella aynı görevi yapar mı

Mümkün değil aynı lezzette olmaz.

[@irfanerylmaz5739]

Kolay gelsin

Teşekkürler.

[@aysesan103]

Ömer bey, selamlar sevgiler bizden de olsun size:) Elinize emeğinize sağlık..İzmir'e taşıdığımız yıllarda mandıraları görünce çok şaşırmıştım.Bilmiyorum halâ varlar mı? Tatlı lor alırdık. Rahmetli Annecigim, sizin peynir tatlısı olarak yaptığınızı tatlı lor ile yapardı..Çok da müthiş olurdu. Eminim sizinki de son derece lezizdir. Beni teee geçmişe götürdünüz. Çok yaşayın..

Merhaba Ayşe hanım. Öncelikle tüm büyüklerimizin mekanı cennet olsun. Şehir merkezinde mandıralar maalesef azaldı. Civar ilçelerde hala bulunuyor. Ben de taze lor kullandım.... çok teşekkür ederim.

[@marselluis1083]

İçine vanilya konulur mu acaba

Bence bütün özelliği kaçar..

[@marselluis1083]

@ 1 paket koydum güzel oldu yedik gayet güzel oldu pek bişey farketmedi hoş koktu ayrıca içine yumurta koymak büyük hata sırf bu yüzden vanilya koydum kim dedi içine yumurta sarısı konur diye ben kendim şahsen yumurta koymayacağım zaten hiçbir tarifte çok gereksiz ve konulmayacak malzemeler var ben kendi kafama göre çıkarıyorum ayrıca çok fazla yağ koydunuz ben daha az yağ koydum şeker miktarı da çok fazla elbette bunları kendimize göre ayarlayabiliriz

Maşallah size..

[@abdulcanbaz8826]

Hocam eline emeğine sağlık. Benim de çok sevdiğim bir tatlıdır. Çanakkale de yaşadığımdan tatlıya erişim konusunda sizden daha şanslıyım. Size naçizane bir önerim olacaktı, bu tatlıyı bir de taze tuzsuz keçi peyniri ile denemenizi tavsiye ederim. Emin olun mükemmele bir adım daha yaklaşacaksınız. Hoşçakalın.

Çok teşekkür ederim. Kesinlikle katılıyorum. Taze keçi peyniri ile mükemmel olur.

[@emrekaratas473]

Güzel oldu çok beğendim fakat 1 kg peynire 600 g şeker aşırı fazla değilmi ?

Teşekkürler Emre bey. Siz daha az şekerle deneyebilirsiniz..

[@kenanyarangumelioglu4314]

Mükemmel olmuş tebrikler teşekkürler.

Çok teşekkür ederim Kenan bey.

[@deryakurkcu2356]

Tuzsuz lor bulmazsak tuzlu olur mu acaba birde yarim ve az yağlı lor var marketlerde hangisini alsak yada sizin tavsiye ettiğiniz bir marka var mı

Tuzlu tatlı olur mu?

[@haticekazancoglu2735]

Aynen, Edremit kırma zeytini de çekseniz, bilmeyenler çoktur, emeğinize sağlık. (Edremit siyah sele zeytinini de öğrenseler.)

[@haticekazancoglu2735]

Zeytinin çeşidi Edremit.

[@selins.4267]

Merhaba. Elinize sağlık. Fırının kapağını hiç kapatmıyor muyuz?

Merhaba Selin hanım, teşekkür ederim. Evet fırının kapağını kapatmıyoruz..

[@muallasarcoban4866]

Ne de güzel yaptınız...Elinize sağlık! Acaba şekeri epeyce az koysam, olur mu dersiniz?

Çok teşekkür ederim Mualla hanım. Şekeri az kullanmak zorunluluksa tabi ki olur. Ama zorunluluk değilse hiç olmazsa verdiğim ölçünün 2/3 ünü kullanın derim.

[@muallasarcoban4866]

@ , anlaşılmıştır👌😇

[@June8-Iron]

Elinize sağlık Ömer Bey, tatlı lor mu kullandınız, normal lor mu?

Çok teşekkür ederim Cüneyt bey. Tuzsuz, tatlı, yağlı lor kullandım.

[@June8-Iron]

@ Teşekkür ederim. Hoşçakalın.

Rica ederim.

[@kimsesiz776]

Malum kolesturoller yükseliyor sıvı yağ ile de olurmu? Elinize sağlık

Teşekkür ederim. Sıvı yağ ile denemedim.

[@nevzaturganc5240]

Normal firin tepsisinde de olur mu:)

Malzeme miktarını tepsiye göre ayarlamanız gerekir.

[@gokhanelemkara8557]

Ellerine sağlık abi 👏

Teşekkür ederim.

[@ismailissi9128]

Ömer abi bunun diğer adı hoşmerinmi yoksa farklı mı? BİM de tatlı reyonunda gördüm meraktan almıştım. Birde Bursa Tuzpazarın da almıştım, o tatlımı ? 🤔

Temel malzemeler aynı olsada aralarında biraz yapım farkı var.

[@zeynepsahin4339]

Yumurta sarılarını ben eklesem omlet olur o ya, uğursuzun tekiyim

Estağfurullah o nasıl söz Zeynep hanım. Bence mükemmel yaparsınız.

[@mefharetgultepe6056]

Elinize sağlık. Taze lor dediğiniz,kadar kötü diye de bildiğimiz tatlı lor mu?

[@mefharetgultepe6056]

Taze lor dediğiniz kaşar loru dediğimiz tatlı lor mu? ( Tlf azizliği))

Sormayın bu telefonların azizliği hepimizin başına geliyor. Kaşar loru ayrı diye biliyorum. Peynir satan dükkanlarda taze, yağlı tuzsuz lor diye ararsanız bulabilirsiniz.

[@mefharetgultepe6056]

@ teşekkürler

Rica ederim.