Pflaumen, Zwetschgen, Trockenpflaumen: Gesundheit und Rezepte | Marktcheck SWR

Pflaumen und Zwetschgen stecken voller gesunder Inhaltsstoffe. Gilt das auch für Trockenpflaumen? Helfen sie bei Verstopfung?
Wie esst ihr Pflaumen am liebsten?
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Dieses Video ist eine Auskopplung aus der Sendung vom 19. September 2023. Ganze Marktcheck-Folgen inkl. Untertitel in der Mediathek: x.swr.de/s/13zv  
Übrigens: Da Marktcheck zum SWR gehört, könnt ihr dieses Video kostenlos im WLAN herunterladen und unterwegs offline schauen!  
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PFLAUMEN UND ZWETSCHGEN: WAS IST DER UNTERSCHIED?
Die Zwetschge ist eine Unterart der Pflaume (Prunus domestica) - genau genommen ist also eine Zwetschge auch eine Pflaume, genauso wie zum Beispiel die Mirabelle oder die Reneklode. Beim Einkaufen meint man mit „Pflaumen“ aber meistens die runden, blauen, roten oder gelben Früchte mit glatter, glänzender Schale. Zwetschgen sind dagegen länglich und dunkel- bis schwarzblau. In der Regel ist ihre Haut außerdem „bereift“ - also von einer natürlichen Schutzschicht aus Fruchtwachs überzogen.
In Norddeutschland ist die Bezeichnung „Zwetschge“ nicht üblich, dort nennt man auch die länglichen Früchte Pflaumen.
WIE GESUND SIND PFLAUMEN UND ZWETSCHGEN?
Was sie auszeichnet, ist die enorme Bandbreite an gesunden Inhaltsstoffen. Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink sind in ihnen enthalten, genauso wie Vitamin C, Vitamin E, B-Vitamine und Provitamin A. Ihr hoher Gehalt an Ballaststoffen hilft der Verdauung - und trägt außerdem dazu bei, den Cholesterinspiegel zu senken.
PFLAUMEN GEGEN VERSTOPFUNG
Wie Pflaumen gegen Verstopfung helfen können und ob getrocknete Pflaumen ebenso gesund sind, seht ihr im Video.
Autorin: Stefanie Waldschmidt
Bildquelle: Adobe Stock/karepa
Einen Artikel zum Thema mit den Rezepten aus dem Film gibt es hier: www.swrfernsehen.de/marktchec...
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#pflaumen #zwetschgen #darmgesundheit

[@marktcheck]

Übrigens: Weitere Pflaumen- und Zwetschgenrezepte findet ihr auf unser Webseite. Schaut doch gerne mal vorbei: www.swrfernsehen.de/kaffee-oder-tee/rezepte/zwetschgen-rezepte-100.html Viel Spaß beim Ausprobieren! 👩‍🍳

[@Chris-dr1kh]

Liebes SWR team, ich gucke euch schon jahrelang die Familie auch sind treue abonnenten. Könnt ihr denn nicht auch mal einmal ein Video machen über gesunde Ernährung die halt möglichst aber auch nicht immer warm ist sondern halt auch to go ist ihr kennt das ja bestimmt wenn man oft im Alltag ist kauft man mal schnell so ein schnitzelbrötchen vom Bäcker ist schnell 5,50 € los aber das ist ja auch nicht unbedingt immer gesund und das geht ja halt darum dass ihr vielleicht noch ein paar Produkte zeigt oder vielleicht auch als Mittagessen was man sich halt auch machen kann ohne vielleicht zu kochen einfach mal coole einfache schnelle Sachen die auch jeder machen kann

[@anne-kathrins2721]

Alles ist Heilmittel. Alles ist Gift. 🎉

[@DungNguyen-he3lc]

In Vietnam guten Abend 🤝 die SWR Martcheck glücklich wünsche und alles gute am Abend 🌿🌷🌻🌷🌿🌹🌻🌹🌿🌷🌻🌷🌿

[@marktcheck]

Pflaumige Grüße nach Vietnam!

[@anna-mariaa.473]

Liebes Marktcheck-Team, ich habe eben Zwetschen heiß gewaschen und nun haben sie weiße Stellen bekommen. Können sie das ggf erklären?? Lieben Dank

[@dastier462]

Der Blauschimmelkäse war doch Roquefort oder?

[@pskyrunner]

Schade, dass kein Wort über Kirschpflaumen (Mirabellen) verloren wurde.

[@akulinamackenzie4492]

💕👍

[@aynurbayram9076]

💖💯👏👏👏👏👏👏

[@akulinamackenzie4492]

💕👍 🙋‍♀️ 🇫🇷

[@annaj.4740]

Vegan und zuckerfrei, daher nein Danke zu den Gerichten. Aber sonst, super Tipps, sehr informationsreich und ich mag Eure Kombo sehr 😊 danke, Ihr zwei Lieben 🌹 Hatte schon mal eine Pflaumenfolge mit Sabine gesehen, ist lang her. Leider finde ich die nicht mehr. Könnt Ihr mir die, sofern Ihr wisst, welche ich meine 😅, hier verlinken?

[@thomasschafer7268]

Dummes Gelaber. Wohl überhaupt keine Ahnung vom backen. Und schon mal was von Diabetes gehört? Ganz rückständig. 😮😮

[@isaw482]

Wenn der Beitrag älter als 2 Jahre ist wird dieser nicht mehr verfügbar sein. Die Rechte für die Ausstrahlung der Sendung sind auf 2 Jahre festgelegt.

[@daniell9052]

Fructose gut für Diabetiker 😂. Mal bei Dr. Riedl vom WDR nachfragen, wie der das so sieht #dieernaehrungsdocs

[@sequenzchen3839]

Bei dieser Fehlinformation bin ich auch erschrocken!! 😳 Das dürfte eigentlich nicht passieren. Den Rest des Beitrags fand ich gut.