PHO BO || THE MOST SIMPLE RECIPE FOR A REAL TASTY VIETNAMESE SOUP PHO BO || MON'S CORNER

PHO BO || THE MOST SIMPLE RECIPE FOR A REAL TASTY VIETNAMESE SOUP PHO BO || MON'S CORNER
The recipe for the real delicious Vietnamese Pho Bo, a little simplified by me, so as not to die in the kitchen the death of the brave. Since there are a lot of ingredients and it's no wonder to get confused, I will divide the recipe into three chapters: broth, rice noodles and beef.

[@NuShoTiKak]

Благодарю за рецепты, являюсь поклонником Вьетнама и вьетнамской кухни. Вы не могли бы показать рецепт зелёного соуса со сгущёнкой?

[@monscorner6820]

Здравствуйте! Спасибо Вам за любовь с вьетнамской кухней. Вы имели в виду зеленого соуса для морепродуктов? Ингредиенты: 100г зелёный перец чили, 2 лимона, 60г сгущенное молоко, 50г сахар, 15г соль, 10 листов лимона. Очистить перец, листы лимона и путь они сушатся, чтобы можно хранить дольше. Вмешать перец, листы, соль, сахар в блендере до одной смеси. После этого, Добавить сгущёнку и сок лимона. И еще раз вмешать. Все, соус готов ^^ Хранить в холодильник! (Прошу прошение если я не правильно что-то написал на русском)

[@NuShoTiKak]

@@monscorner6820 Спасибо большое!)

[@Sve_tik_74]

Спасибо за рецепт,готовлю сейчас фо-бо!Часто готовлю,дети обожают

[@dolgormatsi]

Умница, даже в общежитии готовить национальные блюда👍

[@user-qk2id4on5c]

Огромное спасибо за рецепт

[@user-lt3sc4kd8b]

Спасибо за рецепт. Я ем фо-бо примерно 2-3 раза в неделю в кафе. Думаю , что теперь буду кушать значительно чаще😋

[@diggerdog001]

Спасибо за рецепт

[@Futureman7]

Как аппетитно😋

[@angrygamer8077]

Это мой любимый суп. Спасибо за рецепт

[@user-ei8wn5sq1g]

Супер.

[@wikipedia5966]

Сегодня впервые ел Фо Бо - очень вкусно!!!) очень.

[@Eva.m82]

Спасибо за рецепт! Я приготовила, получилось оооочень вкусно, даже глютамат не добавляла и без него насыщенно. Супер 👍

[@user-uf4hm9lq8v]

Надо быть идиотом чтобы себе класть глютамат.

[@NuShoTiKak]

Спасибо

[@user-ne4et7of6d]

👍😎

[@user-rn8xq5kd6c]

Буду сегодня готовить по вашему рецепту. Было бы конечно хорошо хотя бы в описании указывать сколько варить по времени все, что за соус и тд

[@user-mb8hx2cg9x]

Искусство как оно есть)Спасибо за рецепт👍

[@counter4514]

Отлично! А пропорции можно написать?

[@vctalranoutrom6333]

спасибо за рецепт. сколько времени вы варите бульон на костях?

[@monscorner6820]

Обычно 2-3 часа. Но чем дольше тем вкуснее)

[@user-uy8lk2ff8x]

Классная подача материала, спасибо!, Мякоть говядины всегда так готовится, или можно варить вместе с костями?

[@monscorner6820]

Добрый день! Вместе можно)

[@user-ch1qw5nr2v]

У меня только зеленый кардамон, пойдет?😊

[@babiker29]

Очень хороший рецепт, сейчас буду варить. Скажите, а у вас нет рецепта, как готовить жареный тофу в рыбном соусе? Пробовал в кафе когда был в Москве, дома хотел повторить, но получилось отвратительно

[@monscorner6820]

Здравствуйте! Спасибо ☺️ Фо получилось? Жаренный тофу в рыбном соусе: тофу, 4 ложки рыбного соуса, 2 ложки сахара, зелёный лук, чеснок. Тофу жарится. Чеснок крошится, зелёный лук мелко резать. Вмешать соус и сахар до одной смеси, потом сюда чеснок вложитесь. Добавьте масло в кастрюле, когда масло разогрело, добавьте зелёный лук - размешивайте, потом сюда жаренный тофу и смесь соуса. Размешивайте 2 минуты. Все готово. Вам удачи!

[@babiker29]

@@monscorner6820 здравствуйте! Фо получилось, но плохо, бульон не наваристый😔 спасибо, попробую сделать тофу!

[@monscorner6820]

Вам наваристый нравится? Тогда долго отварите, а про кость - лучше трубчатую кость используйте (кости говядины)

[@monscorner6820]

Еще, лучше чуть-чуть добавьте глутамат натрия, более вкуснее будет (только чуть-чуть)

[@babiker29]

@@monscorner6820 получилось очень мало вкуса, пресный. Я сделал вывод, что мало отварил, или кости были плохие. Понял, попробую сделать еще раз

[@mizantrop645]

А что скажете про основу для супа фо бо от sen soy? И я рыбный соус добавляю, вместо соли)

[@monscorner6820]

Я эту основу не использовал ни раз (сам готовил).

[@user-et6sc9sv7i]

Я пробовал с ней готовить. Дает страшную муть, пользы не увидел.

[@user-mf4fo9fi9v]

Здравствуйте! А что за красный соус в конце?

[@monscorner6820]

Здравствуйте! Это соус чили (марка Chinsu). Его можно найти на ozon (дорого стоит), на бутырском рынке (стоит 130р), или в любом вьетнамском магазине в Москве.

[@user-et6sc9sv7i]

Здравсивуйте! У меня есть важный вопрос. Специи, лук в бульон когда кладут? В начале варки? Или ближе к завершению? Сколько варить? Просто я положил специи в начале варки и в итоге бульон получился коричневым и по вкусу был не очень похож.

[@monscorner6820]

Добрый день! После того, когда бульон кипит, тогда кладут специи и лук и другие приправы (соль, рыбный соус,…).

[@user-et6sc9sv7i]

@@monscorner6820 Спасибо! хочу уточнить. Бульон закипел, положили лук, соль, приправы, специи и дальше варим 8 часов? Так?

[@alisher9931]

Соус кавказский mivimex у вас если не ошибаюсь;)

[@monscorner6820]

Это он)) он похож на вьетнамского соуса)

[@user-nd5nc1dg1v]

Мясо сырое ?

[@monscorner6820]

есть 2 типа мяса для фо-бо: medium rare и well-done (как стейк).

[@user-og4vi4fe6t]

И лапшу

[@Zaturia531]

Здравствуйте мяса варить нада да

[@monscorner6820]

Да, можно)

[@kurtshugel4502]

Чёт шляпа какая-то

[@Era_kz921]

Два раза будем варить не поняла.

[@monscorner6820]

Потому что кости в это время не чистые. Первый раз для очистки костей.

[@user-bk5om1xt4g]

Общепит

[@semenxxx5197]

По плите ,можно сделать вывод о хозяйке.

[@monscorner6820]

Точно! А это плитка в общаге МАДИ)

[@user-wd6ii2pg2f]

Зануда ,суп готовь ,а не плиту рассматривай

[@user-bi3li3in7d]

лЕмон! Где взять лЕмон?

[@monscorner6820]

Прошу прощения, я иностранец, поэтому не правильно написал это слово ^^

[@Futureman7]

Обязательно надо придраться? Тем более иностранцу!?

[@rodman1543]

даже идиот поймёт, что иностранцу позволительно каверкать слова. еще и при том, что русский язык очень сложный для иностранцев

[@user-bi3li3in7d]

@@rodman1543 и вы поняли, так?

[@rodman1543]

@@user-bi3li3in7d ну да. из вашего сообщения сарказм и надсмехание над автором за ошибку в написании слова. Разве не так?

[@user-hw1zz7dn8r]

Это не то,муйня не настоящая

[@user-hw1zz7dn8r]

Муйня.оно по другому делается ,говядину после опускают ,жидкий бульон

[@ninachesnokova2647]

Блин,как грязно

[@BorisAnisimov53]

Посуда, раковина ...в начале видео, какое все замызганное.

[@monscorner6820]

Здравствуйте! Спасибо за комментарий. Все чистое) может быть это эффект света. А посуда не новая, конечно. а сами кости не чистые. Поэтому необходимо почистить с первого отвара.

[@BorisAnisimov53]

@@monscorner6820 Понятно, спасибо за ответ.

[@deadkiller0]

Спасибо за рецепт! Подойдет ли рыбный соус из Анчоуса в суп?

[@PMUBASE]

Спасибо