Пищевой технолог о E-ДОБАВКАХ и «химии» в еде

[@CaveMansTech]

Лайк, репост. Расскажи своей бабуле, как ее травят производители! ТАЙМТЕГИ ТУТ! А предыдущий ролик с разбором антибиотиков в мясе и молоке тут) kzbin.info/www/bejne/lZ-1imypaJyKqaM Таймкоды: 0:00 - Начало 0:35 - Знакомство. Сергей Белков - Химик флейворист. 0:50 - Диацетил в попкорне. Бисфенол А в консервах. 1:37 - Цикличная хемофобия. Разбор опасности Бисфенола А. 2:30 - Как проверяют токсичность веществ? Кто такие алармисты. Поехавшие исследователи консервов. Гипотеза малых доз. 4:45 - Почему люди боятся химии в еде. Есть ли повод для волнения? 5:35 - Вред пластиковой посуды. Расшифровка значков на посуде. PET (PETE), HDPE (полиэтилен), PP (полипропилен) и т.д. 7:20 - Запрет пластиковых бутылок с пивом. ДибутилФталат. 8:25 - Косметика и свинец. Полуголые беременные женщины умирают от свинца в косметике. Что делать? Почему ютюберы сходят с ума? 10:16 - Борис ест попкорн. Он не уважает зрителей. Отписка. 10:30 - Нормы тяжелых металлов в продуктах. Как это регулируется? 11:25 - Почему производители обманывают потребителей и не пишут количество антибиотиков в молоке на пачке? 12:00 - Психоделический грибной соус. Как много красители в соусе? Что значит "без консервантов"? 13:16 - Натуральные, искусственные, идентичные натуральному ароматизаторы. В чем разница? 15:00 - Шарлатанство в пищевой отрасли. Свойства продукта, натуральность и происхождение. 15:20 - Ароматизатор груши изоамилацетат. Как получают искусственные ароматизаторы? 17:00 - Как отличить помидор здорового человека от помидора курильщика. Почему овощи и фрукты пахнут? Как выбрать здоровые овощи, а не ГМО? 19:20 - Гидропоника или грядка. В чем разница? Почему в магазинах фрукты и овощи не пахнут? 21:05 - Дошираки и бомжпакеты. Насколько они вредны? Что в составе? Глютамат натрия, инозинат... 22:52 - Из какой муки делают хлеб? Отруби, клечатка, волокна в хлебе. 24:34 - Чипсы. Что вредного в чипсах? Глютамат натрия в чипсах и консерванты. 26:14 - Борис ест чипсы в кадре! Аминокислотный профиль чипсов. Сколько глютамата в молочных продуктах и протеине CMTech? 27:00 - Пальмовое масло в пищевом производстве. Сникерсы и батончики. Как пальмовое масло убивает сосуды? 29:30 - Транс-жиры в пальмовом масле. Что хуже - пальмовое масло или маргарин? 31:00 - Заменители какао масла. Какао эквивалент. Почему это не вкусно? 32:00 - Кубики маги. В чем разница между порошком и настоящим бульоном? Сколько мяса в кубике? 33:35 - Как по составу понять, сколько добавлено химии в продукт? 34:50 - Как добавляют кофеин в энергетики по регламенту? Экстракт гуараны. 35:29 - Кокосовые вкусовые наполнители в йогуртах. Крахмал, красители, желе. 36:40 - Какой ароматизатор влияет на запах пота и мочи. Пиво и острые продукты меняют состав мочи? 38:20 - Горчица может вызывать ожоги? КУПИТЕ НЕМНОГО спортивной ХИМИИ и ДОБАВОК со скидкой в 10% на все в магазине: cmtscience.ru/shop - по промо-коду CHOOSELIFE

[@MiheevAnton]

Всё, что позволит бороться с невежество и химофобией, всё очень интересно и нужно.

[@eduardshipul9391]

а почему не обсудили вредность (или нет) чипсов, с точки зрения производственного фритюра?

[@kovinko13]

Большое спасибо за видео! Если будет возможность, было бы интересна тема веществ, вроде ванили/ванилина и подобных продуктов, получаемых, грубо говоря, из нефти или древесной промышленности (как тот же алкоголь). ru.m.wikipedia.org/wiki/Ванилин

[@david_channel_1]

Борис Цацу

[@ЯнСваммердам-ы3б]

Борис ,сделай пожалуйста научный подход к грибку ногтей и стопы как лечить

[@ДмитрийДмитрий-б3ф]

Почитав комменты сложилось впечатление что люди недовольны этой правдой. Их даже бесит не отсутствие вреда от ароматизаторов\загустителей а отсутствие врага который их травит, они больше не чувствуют себя частью сопротивление, которое зная о темном замысле перестало есть продукты напичканное "химией". Обидно когда большой брат не пытается убить тебя(((((((((((((((

[@vanoksilver6170]

эта особенность не только у рассиян, ксенофоб недоделанный

[@IntelCoreI-kp8yc]

Vanok Silver пидорахенсон закукарекал за место Авроры.

[@ПоэтБездомный]

Intel Core I5 8400 иди подмойся, Маня

[@vkusnenkoxd]

Да уж))

[@КузькинДима]

Ох, как же ты в точку написал, просто блестяще 👏

[@AS0wn3D]

Неплохо было бы еще объяснить методы избежания (и получения) язвы, гастрита и прочих неприятностей, связанных с "неправильной, химической, вредной" едой (и методом приема ее). Потому что вещества - это одно, а неправильный способ употребления - другое. Хотелось бы увидеть ролик на эту тему в вашем стиле. p.s. ролик получился очень годным и информативным

[@valeramalyshev2915]

maGGot Через рот употреблять надо

[@MyMrdmitry]

Гастрит вызывает хеликобактер. Мыть надо. И как написал комментатор выше, через рот употреблять. Если серьёзно, не до конца понятна суть вопроса, что понимается под неправильным употреблением, поэтому и стёб.

[@OFFtalm]

Не всегда хеликобактер является причиной гастрита иль язвы

[@MyMrdmitry]

ZMnation это да. Абсолютно согласен.

[@РусланКузьмин-я9с]

Годная информация. Только по пальмовому маслу одно НО... Никто не особо и не демонизировал на обычное пальмовое. Демонизировали то гидронизированое пальмовое и другие растительные масла через которые пропустили водород, после чего оно становится более твердым и для человека это серьезный вред

[@garyguddiny3043]

Разрушители пищевых фобий!!!! Спасибо Вам за такую работу, ходить за продуктами становится гораздо спокойнее))))

[@fujin6461]

Блин, офигенный мужик, наконец то человек который может рассказать именно по теме ароматизаторов и химии, спасибо за видео!

[@Slavacook]

Ещё подробнее надо! Всё надо! Даёшь плейлист просвещённый этой теме!

[@ololosh2123]

Slava cook посвещённый*

[@snoopyfap]

посвЯщенный

[@GusmanHD]

С его слов всё не вредно, однако люди от рака как мухи мрут, с чего бы это? Если воду приготовить в чайнике из пластика и железном, вкус воды будет разный, в железном она будет приятнее, если у пластика такая простая формула и там ничего нет, почему есть разница?

[@Liana-nw2vv]

Игорь Гулюкин, факторов возникновения рака множество, в том числе и наследственные. А если вам не сказать, в каком чайнике была кипячёная вода, вы не отличите.

[@СеваКульман]

Слишком однобоко подходят к вопросу. Никто не спорит что натуральные консерванты (хлористый натрий, уксус, простые сахара) при умеренном потреблении абсолютно безопасны, так как встроены в обмен веществ любого организма. Но есть и другая группа веществ настолько чуждых организму, что в нём отсутствуют эффективные способы их нейтрализации и выведения. Употреблённые однажды они не причинят вреда организму, но при этом и не покинут его, при частом употреблении они могут накапливаться и не известно к чему приводить в долгосрочной перспективе. Некоторые другие безопасны пока не подвергнутся химическим превращениям при обработке в процессе приготовления пищи или в организме, например, бензоаты при определённых условиях могут восстанавливаться до канцерогенного бензола. И не надо рассуждать, что во фруктах и овощах полно этих бензоатов, помимо них там есть и другие соединения делающие их безопасными при употреблении в естественном виде. Про химически полученные аналоги полностью согласен, можно получить два абсолютно одинаковых вещества из натурального продукта и путём химического синтеза. Но вся залупа кроется в том, что химическое производство это не столько синтез (что не так сложно), сколько предварительная очистка реагентов и самое главное последующая очистка искомого вещества. Даже обычный аспирин у двадцати различных производителей окажется двадцатью разными субстанциями, со своими особенностями физиологического воздействия. И хоть на упаковке каждого будет надпись "ацетилсалициловая кислота" и он действительно будет присутствовать в препарате, не факт что вы не склеите ласты при употреблении одного из них. Про пластик отдельная тема. Дело не в безопасности основного полимера, а в безопасности всех компонентов и их соединений (инициаторы и ускорители полимеризации, красители, пластификаторы, стабилизаторы и тысяча наименований прочего дерьма и всевозможных его соединений), в их первоначальной чистоте, соблюдении технологического процесса, в желании производителя сэкономить на всём вышеперечисленном. Ведь у нас кого-то посадят лишь в случае прямого доказанного ущерба здоровью конкретного человека, а то что неопределённый круг потребителей пользуясь данными полимерами отчехлится лет через 5 - здесь нужно установить и доказать чёткую причинно-следственную связь. Поэтому пока ни кто не двинул копыта можно смело лепить этикетку "для пищевых целей" на самом низкосортном дерьме.

[@ispodtishka]

Почитал отзывы, складывается такое ощущение, что половина канала или тех, кто оставляет отзывы - дегенераты. Следить надо не только за составом , но и за тем, что вы едите. Вам же никто не говорил, что нужно питаться теми продуктами, которые были в передаче каждый день по 6 раз, втирая в мозг. Рафинированная еда - этот термин повторяли 100 раз. "Уебаны" (как тут выражались) - это те, кто говорит фразы типа "химик против химии, как пчелы против меда". Еще смешит "мои друзья ели дошираки и все попали в больницу с гастритом или еще какой хренотой". Так надо было питаться только чипсами. ТОгда бы пронесло, да? Я даже не понимаю, толи это тролли, то ли дегенераты попадают на канал. Мракобесие.

[@whusocringe1301]

Все гораздо проще - это школота.

[@alexsmit6175]

Рыжий кот из Королева Телек сделал свое дело)) демонизация Е-добавок, ГМО и.т.д. Я лично, подростком, велся на этот развод. Мне нравились такие док.фильмы)) Например цикл "Среда обитания" на первом. Потому что люди привыкли верить телевизионщикам с их "экспертами". У меня лично вопрос не к этим людям-коментаторам, а к государству. Я про федеральные каналы, взять канал РЕН-тв....лютая дичь, у меня отец 50 лет подсел на него.

[@DushnyiShu]

У людей с логикой проблема. Мышление какое-то «двуполярное», оценочное. Все либо хорошо, либо плохо. Если человек невежественные предрассудки развеял, значит он защищает продукт, рекомендует и считает «хорошим», хотя нигде об этом ни слова не было сказано. Об этом и вся речь в видео, что главное в питании - сбалансированность, а не поиск демонов и ангелов, категорически вредных и напротив полезных. У меня мама такую дичь городит, наподобие «у нас в СССР торты были натуральные и от них не толстели, а сейчас все искусственное, поэтому от них жиреют». Логика поражает

[@nikb9659]

Дегенерат будет смотреть на состав в стране, где вся ответственность за то, что в нем написать, лежит тока на совести производителя=))) Я те как производитель говорю и я так всегда ржал давая свою продукцию своим знакомым, как они сразу на состав начинали смотреть пхахха как хомяки дрессированные.. я им говорю там другое, а они мне ну тут же написано хаххаха Тока у мя с совестью по рашковским меркам траблы оказались, я вот не смог пичкать свою продукцию китайской отравой, поэтому после 14г когда когда даже те, кто еще до этого держался, перешли на нее с европейской химии, а я закрылся, так как дорогое сырье стало, а детей травить за кешь, ну это не мое хобби=) этим вот пусть те занимаются кто те про русские полезные продукты и импортозамещение лажу прогоняют=)))

[@nikb9659]

У тя Мама правильные вещи говорит, а ты люмпин недалекий=) Уж прости хаааа в совке просто другая химия была=)) Так как совок все таки был похож на страну, хоть и херовую, но химическая отрасль и нормы в ней присутствовали =)

[@777excess]

Краткое содержание: - Е добавки безопасны? - Да, в умеренных количествах

[@TR0Y72]

а в семечках яблок содержится цианид

[@MrBusinassman]

Спасибо, сэкономил 40 минут!

[@СветозарБоголюбов]

-и их количество почти всегда умеренно, потому что дорого для производителя, плюс оптимум вкуса и свойств чаще всего меньше законодательно допустимых доз

[@kachala]

@@TR0Y72 в юке содержится столько цианида что есть сырую нельзя. уметь врядли, но лучше не надо.

[@AlvinsThoughts]

@@TR0Y72 в семечках яблок много йода все семена надо есть

[@jgtm5754]

Помню эту шутку(гипотеза малых доз): алкоголь в малых дозах безвреден в любых количествах.

[@Webstermiron]

Ахаххахахахахахах

[@Avantulu]

Была такая весёлая гипотеза, были даже серьёзные исследования, которые, вроде как, её подтверждали. А затем оказалось, что в этих исследованиях накосячили с выборкой, поэтому у них в выборку тех, кто "не пьёт" попали люди с хроническими болезнями и бывшие алкоголики, которые себя уже здоровье испортили, вот и получилось, что малые дозы алкоголя "положительно влияют на здоровье" в сравнении с такой группой непьющих.

[@andreypengrin8827]

Борис спасибо тебе за твою работу!! Рассмотри пожалуйста обзор про страшилки о детских прививках. Я уверен, что это очень актуальная тема. Удачи!!

[@katsid6530]

у Алексея Водовозова есть лекция на эту тему.

[@nekroo91]

Хуй знает кто такой Алексей водовозов, мы хотим видос от Борьки! Хотя по теме там особо и рассказывать нечего, разве что интересны случаи потери рассудка(или шо ето за хуйня вообще) после прививания.

[@katsid6530]

боль

[@jungle2003]

на эту тему есть отличное видео "Доктор хаус о прививках"

[@odessit1242]

Не все так просто. Зачем врачи дают подписывать согласие на прививку? Ответ кроется в инструкции и списке осложнений. Короче тоже лоттерея.

[@jieriohjoker9198]

Можно ли использовать несколько раз пластиковые бутылки (PET) с под минералки, колы и т.д.

[@Horse_emoji]

В моём молоке настолько много антибиотиков, что мой лечащий врач прописывает его вместо обычных лекарств

[@vkusnenkoxd]

Александр Шаташленко херово, на самом деле(

[@Wise_Mindful_Powerful]

Твоё молоко? А по нику вроде парень... Не Александра ж, ёма на.

[@n_p_n]

Очень нравится новый формат и эксперт. Наконец-то Борис нашёл собеседника-эксперта. Очень хорошо. Как химик-любитель, я отдыхаю душой на этих роликах ;)

[@leober2252]

Ем кубики магги и запиваю энергетиками каждый день. Чувствую себя отлично!

[@GeorgeV-l8d]

Leo Ber лол

[@НатальяПерцева-с8и]

Это ненавсегда

[@MyMrdmitry]

Тоже самое, но без магги. Так же себя чувствую.

[@ek3991]

Leo Ber , забыл добавить про люди гниют и этовсе от нехватки консервантов.

[@ilnurtimerbaev6817]

Молорик, но я еще супротек добавляю, и, думаю, чувствую себя лучше чем ты.

[@sarajane2714]

Как всегда - великолепно! Хотелось бы больше видео такой химической тематики, тема очень интересная)

[@ЮрийЗахаров-п1ф]

Время, которое требуется пище, чтобы попасть из начального пункта в конечный, зависит от пола и пищевых привычек. У мужчин, придерживающихся растительного рациона питания, транзит занимает 1-2 дня, а у людей, предпочитающих стандартный пищевой рацион, от 5 дней и дольше. Женщины, соблюдающие растительную диету, также справляются за 1-2 дня, а прохождение пищи через кишечник у женщин со стандартным пищевым рационом занимает 4 дня‹‹22››. То есть вы, может, и ходите «по-большому» регулярно, но с четырехдневным опозданием. Можно измерить время прохождения пищи, съев свёклу и понаблюдав, когда стул приобретёт розовый цвет. Если это заняло от 24 до 36 часов, вероятно, вы в рамках здоровой нормы, составляющей 220 г‹‹23››.

[@CatReen]

Шикарное описание таймкокодов. Особенно если уже посмотрел, заходит как бонус. Жаль никто не оценил. Привет всем из 2019

[@ExstasG]

Очень крутая тема! Спасибо!

[@druzhininandrey86]

АХТУНГ!!! В комментах АЛАРМИСТЫ!

[@Woodwort]

Слухи о наличии свинца в косметике имеют очень древние корни и они не беспочвенны. На заре появления "белил" для кожи лица в них содержались соли и гидраты окиси свинца: основной карбонат свинца и гидрат окиси свинца. О вреде свинца известно достаточно давно, но тем не менее, белила на основе соединений свинца продержались аж до середины 20 века ввиду дешевизны.

[@alexzuzizi4407]

Алексей Парфенов вот именно ! Надо изучать вопрос!

[@CatReen]

21 век на дворе. Ну и?

[@realvideospictures]

Здравствуйте Борис. Спасибо за вашу роботу. Вашу информацию считаю оч. Обьективной. Пожалуйста ,Раскройте тему Раздельного питания. По-моему , оч. интересная и противоречивая тема. Спасибо.

[@kroda]

Почаще приглашайте таких интересных гостей, лайк не глядя

[@maxon17]

Идем пиздить DaiFiveTop ))))

[@computerscientist5953]

все пишут что рано, но интеллектуалы, видимо, не могут понять, что некоторые люди живут НЕ В ИХ ЧАСОВОЙ ЗОНЕ (о нет, как такое возможно, он наверное маг)

[@pepcaladno6251]

+++

[@Cherizzard]

а ещё видео можно отложить и позже посмотреть, но это уже для высшего разума

[@MyMrdmitry]

Всё что не моя часовая зона, всё ересь. И вообще, ±12 часов и ты упадёшь за край земли и. Тебя сьест большая черепаха.

[@zombus]

@@MyMrdmitry мне так 1 ребенок в интернете доказывал, что существует только МОСКОВСКОЕ ВРЕМЯ

[@Antitrust7068]

У меня тревожное расстройство и я не алармист. Ссылку, плиз, на исследование, что люди с тревожным расстройством алармисты.

[@CaveMansTech]

Степан Панфилов у меня тоже)

[@Antitrust7068]

Во) Ты- то должен понимать, что это скорее к шизе относится)

[@masseffect6677]

Борис ни где не могу найти информацию о том влияет ли на креатин большие температуры. В холодной воде не растворяеться а только почти в кипятке... не пью ли я минимум пустышку а максиму вредное вещество после такого горячего растворения? Отзовитесь пожалуйста

[@CaveMansTech]

У меня на канале есть видос об этом с эксперементом kzbin.info/www/bejne/b6rKloKAqpKSi80

[@masseffect6677]

Ага, И привет тяжесть и травма слизистой. Если у вас желудок из металла я рад за вас

[@masseffect6677]

Спасибо, вот такой я невнимательный подписчик, хотя до этого тоже помню пересматривал все твои видео (ответ в том видео на 18:07)

[@ilnurtimerbaev6817]

только че-то нестыковочки: на сайте срок годности 18мес, а в видео он супер стабилен? Размер частниц на сайте 0.076,а в видео 0.036??

[@CaveMansTech]

Ilnur Timerbaev срок годности - это требования закона. Плюс ароматика в креатине - это тоже даёт срок годности. Микронизация бывает разная от эталона до огромных частиц

[@shargins]

Борис, большое спасибо!

[@punk.s.bukvarem]

Я как-то пропустил этот ролик когда он вышел. Очень информативный выпуск! Большое спасибо за проделанную работу!

[@ilnurtimerbaev6817]

Борис, даешь разбор действия энергетиков, а так же энергетиков в сочетании с алкоголем.

[@dadya_feodor]

Там особо нечего разбирать. Хотя не очень понимаю, зачем тебе разбор «энергетиков в сочетании с алкоголем». Не сочетай с алкоголем. Либо одно, либо другое. Одно расслабляет, другое стимулирует - не лучший подарок для ЦНС, печени, почек и сердца.

[@3sam]

Про энергетики вроде было

[@raymansuperstar1889]

Привет Борис, смотрю тебя совсем недавно, был приятно удивлен твоим подходом к съемке видео: научный подход и понятная подача. Прошу тебя, сними видео про рост волос: как максимально оздоровить их и ускорить их рост. Какие современные средства и методы укладки могут их повредить. Развей мифы. Очень долго искал подобное видео но нигде не нашел. Заранее благодарен.

[@ИванЛазарев-ъ8у]

Очень интересный и приятный гость. Хотелось бы еще узнать мнение флейвориста на счет ароматизаторов, которые добавляют в жидкости для электронных сигарет, как они производятся и опасны ли они))

[@Sl-sy9yu]

Я счастлив, что нашел этот канал! Удачи тебе а развитии! Вот прямо то, что нужно!

[@Liana-nw2vv]

Спасибо Борис, за то, что приглашаете Серёжу. Очень полезная информация.

[@anarios-ryd]

Борис, как всегда прекрасно. Коммент просто чтоб повысить трендовость видео.

[@nocturnaavis9228]

Информативно. Особое мерси слову о косметике. Больше удивляет, что находятся ярые ортодоксы из "глубинных веков" ака "раньше было лучше" и все такое. Ни разу не встречала таких особо просвещенных адептов всего натурального масс-маркетах. Вероятно, вымирают по причине голодной смерти. Как не посмотришь на корзину, все одно и тоже, веся палитра "запрещенной-вредной" химии.

[@MironTema]

Сергея очень интересно слушать, Борис приглашай его почаще в свои выпуски!

[@levmaty]

Про пальму маловато....

[@davechavecherelo5845]

КРОМЕ!? КРОМЕ ЧЕГО!? АААААААААААСпасибо, интересное, познавательное видео. Смотрела с удовольствием 1 и 2 части. Хотелось бы увидеть полный разбор отдельного продукта, мне кажется, это будет бум-аргумент на многие стереотипы. Пожалуйста, дайте специалисту микрофон, тк его ответы будоражат больше всего, но его недостаточно хорошо слышно. Спасибо за вашу работу, чмок :3

[@ЛіліяСереда-т3й]

Благодарю за видео. Очень понравилась информация и химик флейворист - гость вашей программы - интересный персонаж такой. Вобщем, понравился этот ваш выпуск. Впервые вас смотрю. Вы такие еще прикольные: рассказываете и едите) Это типа: "Ну серьезно, ребят, здесь нет ничего опасного, мы знаем что там и смотрите, мы тоже это едим". Почти как реклама) Я не поклонник еды с кучей всяких добавок и подобного, но послушать об этом было все-таки полезно, просто чтобы для себя не очернять определенную продукцию, лежащую на полках различных магазинов и супермаркетов.

[@DmitryBulatov]

Добрый день. С большим интернетом смотрю ваш канал. Есть вопрос по данному видео. Было сказано, что пальмовое масло не содержит трансжиров. Правильно ли то, что любые растительные жиры при гидрогенизации насыщаются трансжирами? Разве это не относится и к пальмовому маслу?

[@nekradevil]

Спасибо большое за столь редкий на KZbin воистину годный контент! Продолжай в том же духе.

[@rustywobbler3107]

Интересное видео! Хотелось бы узнать про то попадают ли допустим в те же овощи или пшеницу пестициды, гербициды! Так как травят особенно пшеницу это что-то с чём-то((( она прям красная становится и вонь идет ужасная! Так же кортофель обрабатывают от жуков в больших количествах! Ну и хотелось бы про фрукты услышать, миф или правда что их обрабатывают перед экспортом всякими разными гадостями?

[@caterham123ify]

Altai Fishing попадают в безопасных количествах. Нет не услащают.

[@rustywobbler3107]

caterham123ify я не про услощение имел в виду! ) А про увеличение срока хранения фруктов) хорошо если в безопасных количествах, в России по моему не кто не следит ха производством и технологией, перед проверяющими сделают качественно а дальше лишь бы выгодно было! ((

[@Katelyn_ok]

Altai Fishing найдите на edX курс "nutrition part 3". Там есть ответы на ваши вопросы.

[@TR0Y72]

поэтому ГМО продукты содержат в РАЗЫ меньше остаточного кол-ва гербицидов и т.п.

[@nekroo91]

экспортные фрукты и овощи отправляют зелеными, обрабатывают при перевозке и хранении какой то хуйнёй, и через неделю-две, когда они доберутся до прилавков - они уже полностью созревшие. чудо технологии.

[@e.teslyk]

Борис, здравствуйте! Спасибо за ваши видео, в особенности про отеки, е-добавки и БСА. Хотела предложить вам рассмотреть вопрос сочетаемости продуктов. Правда ли то, что если есть вместе несочетаемые продукты (мясо и картофель, крупы и молоко), это будет приносить вред организму? Ссылаюсь на книгу Герберта Шелтона «Комбинирование пищи в простом изложении». Спасибо!)

[@twistedtransist]

Нет, не бывает несочетаемых продуктов. Не благодарите

[@yacaty2712]

Спасибо за видео. Открыла много нового для себя. Снимите видео о полезных макаронах, плз, т.е.везде пишут " изготовлено из твердых сортов", а правда ли это? Спасибо.

[@ЛираМялик]

Боря, у меня маленький ребенок и когда поднимается высокая температура у него нужно давать жаропонижающие препараты. Посоветуй пож. Какие менее токсичные для ребенка. Выбор не большой: нурофен или парацетамол. Буду признательна если ответишь💜

[@ksamsonov107]

Здравствуйте. А про пальмовое масло есть вилео? Если нет, то снимите пожалуйста. Очень важная тема!

[@whoyou2728]

Борис ну укажите же имя человек в названии. Неужели не заслуживает?

[@CaveMansTech]

Shasko Erohin любое имя в названии снижает выдачу видео. Я ж не называю все мои видео Борис Цацулин

[@whoyou2728]

Эх, всё в жертву маркетингу.

[@whusocringe1301]

Зачем, если в описании есть и имя и ссылка?

[@kachala]

@@CaveMansTech бред какой-то. кто тебе это наплёл?

[@herrdrizzt9547]

@@CaveMansTech правда? А где об этом можно почитать?

[@АлинаВеденина]

Борис, расскажите пожалуйста про кокосовое масло. Сейчас считается что это самое полезное масло. Так ли это на самом деле?

[@Павел-з4ъ4о]

Борис, в выпуске про пластик ты говорил о фталатах. О том что пить из пластиковой тары вредно, а теперь оказывается пищевой пластик никак не вреден и вообще не смешивается с пищей. Так ли это?

[@antonprokopets332]

Борис ответьте на вопрос: Купил протеин MyProtein со вкусом кофе. Запах отвратительный, пить можно, но настораживает что после него запах мочи в туалете кофейный и и прям очень сильно пахнет! Это нормально? Я думал что пищевые ароматизаторы должны распадаться в ЖКТ.

[@Игорьк-э7н]

А вы заметили? Этикетку хайнз многоуважаемый Борис прикрыл рукой, а вот чипсы лейз и напиток спрайт красуются во весь рост... Совпадение - не думаю.

[@Michael-rq5zs]

Сразу после видео пошел и купил чипсы и спрайт

[@FreaKKDany]

Очень интересный получился выпуск. Жду еще выпсков с этим гостем.! лайк

[@nRADRUS]

Белков, перелогинься

[@lcdwow]

топовый контент , пару мифов для себя добил окончательно, годный материал.

[@agapon2023]

Спасибо за объяснения причины истерии вокруг пальмового масла и о том кто лоббирует его запрет

[@OlEejaKucheruk]

Пальмовое масло могут гидрогенизировать? Или в этом нет смысла и потребности?

[@felicio943]

Супер, очень интересно

[@dimonchick1986]

Боря здравствуй. Не знаю делал ли ты видео про бабушкино варенье джемы и др. Есть ли там все те витамины что нам бабушки говорят. Я сомневаюсь.

[@АлександрПасько-ж2ж]

смотря какая температурная обработка была. Откуда Борису блять знать как твоя бабушка варенье варит. Ты нормальный?

[@vadimklimov1012]

Не знаю правда или нет, но хотелось бы узнать на счёт пальмового масла. Была когда-то информация, что есть полезное пальмовое масло типа как 1й отжим, которое скупает Европа, а нам в Россию уже везут фигового качества и как раз оно вредное, что скажете?

[@The_Russian_Bias]

Борис! А забацай про Виагру энд компани, а?)

[@МарияСулименко-в9ф]

Спасибо за видео . Как пищевик я подписываюсь под каждым словом. Получила огромное удовольствие от просмотра. Необходимо как можно более обширно просвещать население.

[@tratata8199]

Кто тебе сказал, что ты должен этими продуктами каждый день питаться, блять?

[@tratata8199]

Дело в том, что в видео и речи не было о том, что ты должен каждый день употреблять эти продукты

[@setc]

@@КоваленкоВадим с дуру можно и хер сломать знаешь ли. Даже полезной пищи должно быть в меру иначе больше вреда чем пользы.

[@kulizhko]

Борис, сделай пожалуйста обзор полифазного сна. Очень мало информации в интернете. Хочется понять влияние на организм в долгосрочной перспективе

[@ЕкатеринаАгафонова-и4ц]

Как же я люблю этот ролик. Систематически пересматриваю)

[@SvetlanaNowForever]

Цельное зерно мешками продается на рынках Садовод. И хлеба зернового в магазинах сейчас много. В советских диетмагазинах был только один сорт цельнозернового хлеба - Барвихинский. Но смесь с отрубями действительно дешевле. Вряд ли из-за стоимости сырья; может быть, выпекать технически сложнее.

[@yanagaeify]

Красавчик, мало того что годная инфа и Белкова пригласил, так еще и какое кликбейтное название у видоса,. Я думаю если все такие названия стараться делать, то больше натуралюбов будут смотреть такие видео. Для тех кто не усмотрел связь, люди которые все такие "против гмо", "только натуральное", "никаких Е-шек", "кушать только с градки" и в прочем стиле, намного вероятнее нажмут на видео название которого "Вас обманывают производители! Е-ДОБАВКИ. Разбор состава этикеток. Интервью с пищевым химиком", я бы еще написал жестче: "ШОК!Как нас обманывают производители!?Е-ДОБАВКИ. Разбор состава этикеток. Интервью с пищевым химиком", в общем спасибо за видео, красава)

[@mgeli2737]

Борис, следует объясниться!!! В одном из роликов о трансжирах Вы сказали, что превращение жидкого масла в твердое "какой-то там процесс )))))" и на выходе которого мы имеем "испорченную формулу" - трансжир, которую наш организм не знает куда девать. Я целый год, рыщу по магазинам в поисках печенья или сырков, например (люблю очень с молоком ))))))), без пальмового масла, маргарина и т.д., слепленного со сливочным маслом, а хрен тут был. Нет такого на полках, ну почти нет! Пришлось жену терроризировать, чтоб она сама пекла ))))). А тут, на те, вреден только кондитерский жир - маргарин? Понятно, что ПМ само по себе не вредное, но, как сказал Ваш гость, его задача или функция в пищевой промышленности это заменить твердое, которое подвергается существенному изменению и превращается в трансжир. НЕ ПОНЯТНООООО!!!! ))))))

[@b0s0n_h1ggs]

Zaur Malakshanidze в обычных магазинах есть и сырки и печенье без ПМ и трансжиров, например сырки Б.Ю. Александров, печенье фирмы Каскад и т.д., так же вся продукция сетей ВкусВил и Избенка гарантировано с идеальным составом. Продукты конечно нужно потрудиться найти. Вообще вся беда пока в России в том, что производителя не обязывают указывать на упаковке % трансжиров в продукте. Вроде бы готовился законопроект, который должен этот вопрос решить, возможно он даже уже принят.

[@РусланГридасов-я7и]

@@b0s0n_h1ggs в каскаде указано подсолнечное масло, оно не относится к трансжирам? И что относится к трансжирам? Не могли бы написать

[@kira_ina3980]

Само пальмовое масло, которое оранжевое и с запахом - богато всякими плюшками и вполне полезно. Само масло - полужидкое, т.е состоит на половину из насыщенных и ненасыщенных жиров. Но такое масло хранится не долго и транспортируется сложно, а значит дорого. Поэтому его гидрогенизируют и получают 100% твердую и стабильную массу. Тогда все жиры становятся насыщенными, а масло превращается во всем известный "маргарин" .

[@AnastasiaIvanova-c7g]

очень полезное видео! спасибо большое за такой информативный контент. мне было бы интересно увидеть продолжение, а особенно я была бы вам очень признательна, если бы вы поговорили немного на тему антибиотиков. по телевизору показывают, что в молоке и молочных продуктах содержатся антибиотики, которые на фермах колют коровам, чтобы они не болели. родители сразу такие «ВСЕ СЫР ИЗБЕНКА НЕ ПОКУПАЕМ» очень интересно, несет ли это какой-либо вред

[@vaibhavalakshmi279]

А в каких заменителях какао масла содержатся трансжиры? Если пальмовое масло их не содержит.

[@alexskachkov5177]

Как на счет пластиковых или силиконовых лопаток для сковородок, и посуды (тефлон, керамика, другое)?

[@susanin_mx]

Скажите пожалуйста, нигде не могу найти внятной информации, действительно ли соматотропин является гормоном роста. Нигде не могу найти внятной информации как стг и тестосерон растят мясо, какой механизм действия на микробиологическом уровне?

[@мощнопостарел]

Работал с аромками BF в цеху производства жиж для электронных испарителей. В общем: почему tpa и capella адекватно реагируют с краской и софтачем, а банановый BF-ароматизатор (например) разъедает их?

[@АлександрПасько-ж2ж]

ароматизатор часто имеет "базу". Посмотри состав в MSDS на банановый

[@visios]

Например белая масляная краска для живописи делалась ранее на основе свинца, считалась токсичной. Возможно в косметику раньше тоже добавляли свинец, но сейчас вряд ли.

[@Kyzya.Lakomkin8841]

Спасибо за видео! Было интересно)

[@iGotton]

Класс. А можете разобрать действительно вредные добавки? Вряд ли абсолютно вся пищевая химия безвредна. Уверен есть "около вредные" вещества, с которыми стоит быть внимательнее.

[@Michael-rq5zs]

Не ешь радиоактивные вещества, лучше не пить сильные кислоты и щелочи, лучше не употреблять цианистый калий. Как-то так

[@ВладимирКузнецов-о7з]

Водой можно отравиться. А если она в газообразном состоянии, то ожог можно получить.

[@CatReen]

Владимир Кузнецов 10 литров смертельная доза воды.

[@НанаХриза]

Все вредно в большом количестве. В меру, все в меру

[@АндрейИльин-д6ж]

а когда новый выпуск +100500 будет?

[@djondo1824]

Борис всё очень интересно, спасибо!!! Хотелось бы услышать от Вас, думаю востребована тема детского питания и правильного формирования биофлоры у детей и всё связанное с этой темой.. Спасибо

[@johnnyphoney5669]

Спасибо за то, что вносите вклад в доступное массам просвещение, в то время, пока эти массы всё норовят обречь человечество на голод и вымирание от давно позабытых инфекций.

[@einsundeins00]

А как на счет смягчителей в пластике? Вы говорите только о определенных составляющих. Надо же брать полный спектр.

[@masha_broovi]

тема для видео: правда ли, что спать нужно ложиться до полуночи и что это положительно влияет на организм?

[@7ilence]

Хороший выпуск! Очень информативно и доходчиво, спасибо!

[@RunnerBoy1235]

Информация очень интересная! Насколько я понял, особо вредных продуктов в принципе и нет на прилавке, но вот польза от многих из них сомнительна. Спасибо!

[@ЕвгенияЖукова-с1с]

Борис,мне важно ваше мнение о продукте российского производства праванафуд.

[@Pavel_Ovsiannikov]

Спасибо за материал, Борис!!! Весьма познавательно! Для полного счастья, было бы полезно осветить тему консервантов в прививках. Спасибо!

[@NinaBareeva]

Если отломить ножку помидора и размять её - получите желаемый запах даже от парниковых томатов. А за разъяснения спасибо.

[@DenisSvistoplasov]

Где ссылка на тот трэш-ролик, который разбирается?

[@innasibileva2177]

Хорошая рубрика, пошла делать рассылку друзьям 😊

[@AmirLatypov]

Про како масло как то ушли в сторону. Производители могут делать неплохо, но всегда стремятся сделать супер дешевого. То есть все таки плохо делают?

[@unicorn7234]

Спасибо, Борис. Очень крутой выпуск.

[@elenabelichenko]

Спасибо большое за видео. Очень полезная информация.

[@ciolakk]

Не получается ли транс жиры при переработке пальмового масла, ведь маргарин то тоже делают из растительных жиров путем гидротации

[@leonardodanilci915]

Годный видосик, Борис! Можно даже создать отдельный канал, по разрушениям мифов)

[@КсенияСоварцева]

Очень хороший выпуск, побольше бы таких

[@Alukardo13]

Спасибо за выпуск, было интересно посмотреть и послушать умных людей

[@ТаисияСекретёва]

Я думала, что пальмовое масло изначально жидкое, а уже потом, после гидрогенизирования оно становится твёрдым. А так как в пищевой промышленности в основном используется твердое масло, то именно трансжиров из него стоит опасаться. Разве не так?

[@Оля-д4ш3о]

Спасибо большое, за это видео!

[@Harerus]

Спасибо! Очень полезное видео!

[@arthurfonzerelli6484]

про колу зеро то будет? А то пью ее регулярно и не знаю заказывать ли уже гробик в связи с этим или еще рано...

[@CaveMansTech]

Arthur Fonzerelli тут kzbin.info/www/bejne/nnnCaaaOqraSo68

[@unicorn6187]

Очень интересно! Было бы здорово, в подобном следующем обзоре на канале, узнать про майонезы. Спасибо!

[@ВалентинаАлександрова-т5ф]

Борис, спасибо за информацию! Интересно!

[@casgoncircassian3286]

Почему ролик перезалит?

[@CaveMansTech]

Идар Темроко это вторая часть! Первая ранее

[@vyacheslavchumakov9701]

Что-то я ничего не услышал конкретно про Е-добавки! Я понимаю, что все они как-то называются, но услышал только про глутомат, ароматизаторы и пальмовое масло. Где весь этот великий перечень тысяч разных Е??? Особенно в чипсах. Хотелось бы подробнее конкретно о Е.