片魚 刀法｜slice salmon for sushi｜couper saumon

[@celestinlallement7946]

Quels skiiiiiills pour trancher le saumon! Je n'ai jamais vu une telle dextérité dans des gestes mélangé à tant de douceur. Encore bravo pour cette vidéo!

[@最后一行诗]

excellent

[@brunodegoloubinow8875]

Thank you very much ! the right way to do it !

[@plateausushi6231]

I am so happy that it was helpful to you. Thank you for your message！🙏🙏

[@mathieutimmerman7716]

Beau travail

[@plateausushi6231]

Merci beaucoup! 🙏

[@amandineb.4020]

Les mains magiques!

[@wz6088]

It is incorrect to keep moving your knife back and forth when cutting sashimi. Such a misleading video.

[@soagathe2833]

Bonjour, qu'elle est le morceau de saumon que vous utilisez pour les sushis (non maki) ?

[@plateausushi6231]

Dans le video j'utilisais la ventre de saumon pour les sushis, ou alors en faite on peut utiliser aussi tous les morceaux pour les sushis. merci de votre question.🙏

[@soagathe2833]

@@plateausushi6231 Merci ! Car depuis le début du confinement j'essaye de faire des sushis, maki... mais je n'arrive pas à trouver d'aussi beau morceau...

[@plateausushi6231]

In the video, it should be "chirashi" instead of "chirachi" I made a mistake, sorry!

[@34ArThUr34]

Bons

[@1983Magichan]

Yakitori means grilled chicken so that word doesn't apply for salmon and also you should always cut the fish in one long stroke in stead or a sawing motion that will destroy the texture of the fish

[@sushi16688]

Agree with you.

[@自然之美-h1u]

👍👍

[@Hellboy-V]

You are using a cheap dull knife, buy decent stuff

[@panpancake]

Nah, if u make sushi, make sure only one slice per one

[@cokeice]

你這刀法是你師娘教你的吧