Picaña a la parrilla | Receta Macho Carnivoro | Picaña Perfecta a la Parrilla

La Picaña o Punta de Palomilla es un corte exquisito con una mezcla perfecta entre sabor, textura y grasa, simplemente Criminal!!!!
Aqui les dejo mi un link para que puedan ver algunos BBQ Gadget que recomiendo y son indispensables para tus asados
www.amazon.com/shop/machocarn...
Si te gusto este video, comenta, comparte, dale like y suscribete

[@chesterchavarria6378]

Al que le gusta asar y comparta sus estilos, tiene un like y suscriptor más de mí parte. La próxima la intento de esta forma, saludos desde Panamá!

[@mariobasile647]

Excelente...!!!!

[@esthertorres5226]

Muy rica se ve

[@geronimocastillo4905]

Criminal 🔥🔥

[@mantenimientomascotas7885]

Gracias, bien explicado

[@MACHOCARNIVORO]

🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻

[@fabrizzioguillenrosas5561]

Gracias por compartir tus conocimientos ! Un abrazo desde el Perú 👍💯🇵🇪

[@guillermosegurag7307]

Buen video

[@jserritiello]

Mucha gente, sobre todo en nuestro país cortan la picaña contra la fibra. Después se quejan de que les queda dura. A mi me gusta la carne en churrasquitos por lo que esta manera de preparar es perfecta y sal bastante porque al cortar a favor de la fibra la sal no penetra sino que se queda afuera y ayuda a crear la costra crujiente. Ahora si se prepara la picaña entera, que se hace con una cocción más lenta entonces sí se corta contra la fibra y se le da el término vuelta y vuelta o a gusto del comensal. Gracias mi pana. Buen vídeo

[@ericktzic9651]

Buena onda Macho criminal. Me llegas con tus recetas. Esa picaña, se ve criminal. Me llega tu palabra. Dios te bendiga

[@MACHOCARNIVORO]

Bendiciones broo

[@ericktzic9651]

De donde sos?

[@willjaviercantillozuniga3041]

Gracias

[@lucasnaranjo407]

Excelente

[@MACHOCARNIVORO]

💪🏻💪🏻💪🏻

[@francisrodriguez1175]

Hey Criminal, hazte uno de la entraña al horno sabeeeeeee; con panamian style 🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦

[@MACHOCARNIVORO]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@alfredoj.gonzalezr.1796]

Buena esa

[@wilsonac332]

Eres el mejor brother . abrazos

[@MACHOCARNIVORO]

gracias por apoyar mi contenido broo!!!

[@rafaelleonalcolea3967]

criminal !!!! si senor quedo de lujo ..+-

[@MACHOCARNIVORO]

💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻

[@williamjaviertrianareal964]

Hola chato desde Colombia bogota quedo súper deli Si puedes hacer este mismo asado picaña pero asador de carbón

[@MACHOCARNIVORO]

🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻

[@diegofernando9943]

Buena carnecita criminal!

[@luisamaciasmartinez4657]

😍😍😍😍😍😍😍

[@Esaucatalan]

Recomendacion envuelve en papel aluminio y te ganaste un suscriptor

[@floresblanca.6388]

Viva la picaña brasileña!

[@rigobertopinedanajera3383]

Tas loco criminal

[@briancho5129]

Excelente cocción. Justo lo que buscaba lo encontré aquí! Gracias, ya tienes un nuevo suscriptor

[@MACHOCARNIVORO]

Gracias broo por apoyar nuestro contenido!!!

[@angelixcoy1889]

Criminal que opinas de el corte estilo mariposa? Espero me contestes ya que tengo para Azar unas 50 piezas y no se cuanto tiempo por cada lado

[@MACHOCARNIVORO]

Broo todo depende del grosor de cada pieza, si es una pieza de 1 pulgada le puedes dar unos 5a 6 minutos por lado fuego alto, intenta con uno y vas viendo el término

[@dragi8892]

Aunque a mi me gusta crocante.

[@user-rj1pj9nh9q]

No le coloques la sal antes de la parrilla, la sal absorve liquidos y tu picaña puede quedar menos jugoza

[@erickfigueroa386]

Cuánto estará el kilo de picaña? Hoy en día

[@carlosurrieta9316]

buenas tardes hermano la picantes mal Sepicas encontra de la hebra yo pico a lo largo y de sale blandita

[@ferminduron5089]

Criminal

[@MACHOCARNIVORO]

LETAL!!!!

[@LeoHoracio5]

La tapaste y se ahumo. Agarro un color chimbo bro

[@fabriciourcia8056]

tengo una parrilla que es sin tapa, cuantos minutos se necesita???

[@MACHOCARNIVORO]

Te recomiendo cortes la picaña en pedazos como de 1 pulgada y le das de 6 a 8 minutos por lado dependido del término que la desees

[@MACHOCARNIVORO]

Te recomiendo que corte la picaña en pedazos de 1 pulgada y le des de 6 a 8 minutos por lado a fuego alto

[@fabriciourcia8056]

@@MACHOCARNIVORO gracias crack, sigue subiendo videos

[@rodry714]

😂😂😂 1:12 cuando empiece a sangrar le damos la vuelta??? O que?

[@alainestevez3674]

🤌🏻🔥🔥🔥🔥

[@MACHOCARNIVORO]

saludos broo

[@JuankDICE]

Una cosa es tener tus estilos y preferencias, otra cometer un error tan increíble como cortar la carne en la misma dirección de la fibra, ahí es cuando se ve que son youtubers y no chefs

[@arturogomez768]

Todo bien hasta que prendio el asador de gas 🤓

[@GHKARAOKE]

y esa es laforma de como matar una picaña!!

[@Natalia-qi2zb]

De donde salio picana? Ese corte no lo Conosco.

[@alexsanchezriojas]

Nunca se corta a favor de la fibra , a la picaña se la prepara en una sola pieza ! Si la cortas la desaprovechas Por eso cada parte de la res tiene su propia preparación y a la parte de la grasa se le hace unos pequeños cortes para que se disfrute más su sabor ! Igual saludos se respeta cada forma de cocinarla !

[@comandobacalao743]

Yo acabo de venir de Brasil y allá la preparan entera o en pedazos. No sé dónde fuiste tú que sólo se cocina entera.

[@wichiniini1]

De ambas formas está correcta , la corta a favor de fibra porque obtiene el churrasco que al final se corta en contra y ahí queda criminallll

[@nellyerika7210]

Deben haber tantas formas de prepararla .....

[@mauriciovega1287]

Como dañar una carne en minutos

[@luisangelcamachotomateo237]

No entiendo porque a la gente le gusta la carne cruda

[@ivanlavalle13]

no entiendo porque queman todo, quieren hacer carne en 5 minutos , en argentina se asa por 2 horas como minimo y no se corta en churrascos

[@victorjimenez2319]

Realmente no me gusto la preparación, me parece que quedó super seca, es mejor prepararla completa a fuego indirecto.

[@diegofranciscocaceres117]

Te va a salir súper salado la picaña se pone entera para que no pierda sus jugos desastroso el parrillero

[@chesterchavarria6378]

creo que cada uno se la come como le gusta, yo he intentado de varias maneras, y cada una tiene su gracia